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Archiv für August 2013

Die Zahl der internationalen Auszeichnungen durch brasilianische Weine und Schaumweine gewonnen nimmt ständig zu. Dieses Mal ist es in Mendoza, Argentinien war, im Jahr 2013 mit Vinus Bedeutung und Anerkennung erhielt gelb grün Weine 22 Medaillen, drei Doppel Gold, 10 Gold und Silber neun plus zwei Sonderpreise. Die Preisverleihung wird im September sein.

Die 10. Ausgabe des World Wine Competition und Liköre - Vinus 2013 statt vom 7. bis 10. August mehr als 400 Proben aus 13 Ländern eingereicht. Stellvertretend für Brasilien bei der Jury, der Präsident der brasilianischen Vereinigung der Weinkunde (ABE), Winzer Luciano Vian und die Direktoren des Unternehmens Joice Seidenfus und Samuel Cervi.

Für die Winzer Joice, eine große Darstellung beweist die Qualität der nationalen Produktion. "Wir sind auf dem internationalen Schaufenster und das ist Verdienst unserer Weingüter, die sie liefern Weine und Schaumweine nach Exzellenz", sagt er. Sowie Sekt, weihte die Welt, die Weine aus auch schöne und abgerundet tolle Preise.

AWARDS

Grand Champion Kategorie Sparkling

  • Panizzon Schaum Muscat 2013 - Beverage Company Panizzon

Country Award

  • Garibaldi Muscat Schaumwein - Cooperative Winery Garibaldi

Doppeltes Gold

  • Casa Valduga Roots Premium-Cabernet Sauvignon 2010 - Casa Valduga Fine Wines
  • Garibaldi Muscat Schaumwein - Cooperative Winery Garibaldi
  • Panizzon Schaum Muscat 2013 - Beverage Company Panizzon

Goldmedaille

  • Upper Valley Schaumwein Demi-Sec - Domno in Brasilien
  • Aracuri Sauvignon Blanc 2012 - Aracuri Fine Wines
  • Aurora Sparkling Chardonnay Brut - Cooperative Winery Aurora
  • Aurora Schaum Muscat Cooperativa - Aurora Winery Ltda
  • Aurora Reserve Chardonnay 2013 - Aurora Winery Cooperative Ltd.
  • Casa Valduga Traditional Art Brut Sekt 2011 - Casa Valduga Fine Wines
  • Cave de Castro Schaum Muskateller - Fine Wines Casa Garcia
  • Garibaldi Sparkling Chardonnay Brut - Cooperative Winery Garibaldi Ltda
  • Lunar Prickelnder Prosecco Brut 2013- Famiglia Zanlorenzi
  • Panizzon Sparkling Chardonnay Brut 2013 - Beverage Company Panizzon

Silbermedaille

  • Aracuri Chardonnay 2012 - Aracuri Fine Wines
  • Aurora Reserve Merlot 2012 - Winzergenossenschaft Aurora
  • Casa Valduga Mundvs Malbec 2011- Casa Valduga Fine Wines
  • Casa Valduga Roots Premium-Sauvignon Blanc 2013 - Casa Valduga Fine Wines
  • Garibaldi Prickelnder Prosecco - Cooperative Winery Garibaldi
  • Lunar Gold-Sparkling Brut 2012 - Famiglia Zanlorenzi
  • Lunar Goldfunkelnder Muscat 2012 - Famiglia Zanlorenzi
  • Marcus James Sparkling Brut - Cooperative Winery Aurora
  • Punkt Nero Schaum Muskateller - Domno in Brasilien

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Der Blogger, die heute zu dir spricht in der Spalte öffnen Guilherme Silva Keller im Journal AG Notebook The Gazette vorgestellt.

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Wein, Gastronomie und Kultur sind Teil des Wine and Food Festival Rio

Das Rio de Janeiro empfängt RIVER Önogastronomie FESTIVAL (RWFF) zwischen 07 und 13. Oktober. Dies ist ein beispielloses Projekt in Brasilien, die in die Stadt durch den Wein und Gastronomie Auswirkungen auf die Rio und locken soll. "Es gibt heute in Brasilien eine große Wein Ereignis tatsächlich gegenüber dem Verbraucher. Weitere Vereinigung der Wein und Gastronomie auf andere Formen der Kunst, Kultur und Unterhaltung "- sagt Sergio Queiroz, einer der Organisatoren -" Es wird ein Fest wohl mit Leben abgestimmt, um ein Publikum zu sein, suche das Essen und die Getränke-Specials wie Wein, die Freuden des Lebens. "

Das Festival findet an verschiedenen Orten in der Stadt zu nehmen. Im Süden, die durch die Mitte an die West Zone. Von den Hallen des Copacabana Palace in Pubs da Lapa, Französisch Küche, Pizza, durchdringt die sehr brasilianische Feijoada, auch von Pub Snacks, immer durch erlesene Weine, ob inländische oder importierte begleitet. Das ist der Geist der Veranstaltung.

Der Rio Cork Zero-Bewegung passiert während der Woche der Veranstaltung mit den wichtigsten Restaurants der Stadt, die einen Abschlag nicht kostenlos. Große Namen sind bereits bestätigt, wie das Cipriani, Paris, Herr Lam, Alloro, Terzett, Uniko, Eccellenza, unter anderem. Alle motiviert durch die Förderung der Konsum von Wein, dass jeder Tag ist am engsten mit der Gesundheit und des guten Lebens verbunden. In Europa wird das Getränk als Lebensmittel, die zum Erlass der niedrige Steuersätze beigetragen behandelt.

Unter den verschiedenen programmierten Aktionen, eines der Highlights ist die Großen Prozeß Brasilien: ein Super-Blindverkostung von Fach Marcelo Copello kuratiert, die sich auf dem Markt präsentieren werden die Qualität und die Vielfalt der Etiketten in Brasilien produziert.

Das Seminar Wine & Market, in Partnerschaft mit der Getúlio Vargas Foundation (FGV), wird auf den Geschäfts Woche konzentrieren. Die führenden Namen des Produzenten Markt und Importeur werden Themen wie Marketing, Vertrieb und E-Commerce zu diskutieren, am 9. Oktober, in der Zentrale des Instituts in Botafogo. Der brasilianische Verband der Sommelier (ABS) beteiligt sich mit dem Abschluss des Wettbewerbs um das beste Sommelier von Rio de Janeiro zu wählen.

Dennoch wird ein Teil der Veranstaltung sein Verkostungen, Abendessen mit der Teilnahme von großen Küchenchefs, thematische Vorträge, Promotion-Aktivitäten auf Websites, Shops, Bars, Restaurants und Supermärkten harmonisiert. Folgen Sie auf der Website oder Facebook: Rio Wine and Food Festival.

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Tokaj - Hegyalja oder einfach Tokaj, besteht aus 26 Dörfern oder Städten und hat eine Fläche von etwas mehr als 5.000,00 Hektar. Seit dem 18. Jahrhundert (1772) hat ein System der Klassifizierung von Weinbergen, die Ungarn betrachten, um die erste in der Welt sein?

In dieser Region, als auch süße Weine, gute weiße Trockenbasis Furmint und Lindenblatt, Hauptsorten bei der Herstellung von Tokaji Aszú. Andere Sorten wie Oremus (Kreuzung aus Bouvier und Furmint) und Muskotály (luneel muscat) gehen ein bisschen in der Mischung aus Tokaji.

Aszú bezeichnet Trauben von Botrytis Pilz, der Edelfäule (in den großen Süßweine wünschenswert) verursacht betroffen, nicht grau rot (unerwünschte)?

Die Aszú Trauben kommen auf dem Weingut in Holz-Container, die zwischen 20 kg und 25 kg zu halten. Dieses traditionelle Trauben gehäuften hat große Bedeutung im Hinblick auf die Messung von Tokaji Aszú Süße. Jedes Holzkiste hat die Maßnahme von 1 puttonyo oder Putt. Der Tokaji Aszu kann 3, 4, 5 oder 6 puttonyos sein - die "3" beträgt 60 g / l Zucker, "4", 90 g / l, "5", 120 g / l, und "6 "150 g / l.

Der Aszú Essencia, selten und teuer, muss mindestens 180 g / l haben, in der Produktion, die Trauben nicht mechanisch gepresst, sondern durch sein eigenes Gewicht zerquetscht. Dieser Wein auf dem Markt ersetzt, eszencia - intensiv süß (können Zuckergehalt 750 g / l übersteigt). Seine Langlebigkeit ist so groß, dass einige Flaschen des 1811 vintage, der "Ernte Comet" (Jahr, in dem Halley gesehen wurde), werden nun sehr von den reichen Weinliebhaber umstritten.

In der Schüssel Tokaji Aszú Essencia Pendits 2000 zeigte eine leuchtend gelbe visuelle, frank und komplexes Aroma und erinnert Früchte wie Ananas, Orangenschalen, Mineralität, im Wechsel mit Aprikose und Honig. Der Gaumen zeigten großes Fettigkeit und Süße, durch ausgezeichnete Säure ausgewogen, mit einem ungewöhnlichen Frische. Finale weich, ganz schön lang. Ein Meditationswein Persönliche Wertung: 99/100 | R $ 752,70 | Importadora Decanter

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In den letzten Probe in der "Event Wine In Sao Paulo "in Fecomercio die Events Center von São Paulo wurden blind verkostet, sechs argentinischen Weine, fünf brasilianische und vier Chilenen.

Schauen Sie sich die Klassifizierung unten, mit der Anwesenheit von 19 nationalen und internationalen Jurys:

1 - Lot 43 2011 - Crumb - Brasilien
2 - DNA 99-2008 - Pizzato - Brasilien
3 - Errazuriz Max Reserva Carmenere 2010 - Chile
4 - Kaiken - Corte 2011 - Argentinien
5 - Clos de los Siete 2009 - Argentinien
6 - Decero Remolinos Vineyard - Cabernet Sauvignon 2010 - Argentinien
7 - Achaval Ferrer Malbec 2011 - Argentinien
8 - RAR Cabernet Sauvignon / Merlot 2008 - Brasilien
9 - Almaunica Reserve Syrah 2011 - Brasilien
10 - Pulenta Immobilien Cabernet Sauvignon - Argentinien
11 - Viña Alicia Paso de Piedra Cabernet Sauvignon 2009 - Argentinien
12 - Don Abel Straße 324 - Cabernet Sauvignon 2005 -
Brasilien
13 - Montes Twins 2011 - Viña Montes - Chile
14 - Ramirana 2010 - Ventisquero - Chile
15 - Morande Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2009 - Chile

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Leben das Leben Spalte heute veröffentlichten 23/08, das Notebook Pleasure & Co. Zeitung The Gazette

Die oenophile Elesbão Petrus, der vor neun Jahren organisiert Veranstaltungen mit brasilianischen Weine in Brasilia, hat gerade die VI Vinum Brasilis, die meisten von allen Ausgaben je gemacht habe. Die Veranstaltung ist so wichtig, dass die brasilianische Weininstitut nimmt die Show auf der offiziellen Kalender der brasilianischen Tasting Circuit, der die gelb-grün Kantinen zu den wichtigsten Hauptstädten des Landes erfolgt. Leider Bislang ist Win außerhalb des Schaltkreises. Petrus kann unerhört - zieht immer brasilianischen Weingüter als IBRAVIN eigenen für Ihre Veranstaltung, parallel zur 25. Nationalkongress der Brasilianische Vereinigung der Bars und Restaurants statt. Eine Bestätigung für die Stadt größte Pro-Kopf-Verbrauch von Brasilien -Vier Weine Liter, vor einem nationalen Durchschnitt von 2 Litern.


Lebhaftes Publikum!

In diesem Jahr am 14. und 15. August, an der Schule für Gastronomie Higher Education Institute of Brasilia erhielten die VI Vinum Brasilis, 40 nationale Weingüter der Hauptanbaugebiete - Rio Grande do Sul, Santa Catarina, São Francisco-Tal und up Minas Gerais. In den beiden Messetagen besuchten 2.200 Menschen die Veranstaltung und Verkauf von Wein und Sekt - Neu in diesem Jahr - belief sich auf rund 800 Flaschen und R $ 60.000. "Zusätzlich zu geben Sichtbarkeit der brasilianischen Wein helfen wir Unternehmen in der Nähe Geschäft", sagt Petrus. Ein Beweis für die Relevanz von Vinum Brasilis ist, dass jede neue Ausgabe erhöht die nationale Berichterstattung über das Ereignis, mit Kritikern, Blogger und Journalisten aus anderen Staaten gehen, um der Bundeshauptstadt, um die Messe zu begleiten.

Petrus Elesbão und Beto Barata

Um die Sicherheit für die Teilnehmer der Messe zu gewährleisten, die Vinum Brasilis in lobenswert und vorbildlich gefördert, "Transport Freund", ein kostenloser Shuttle-Service am Ausgang der Veranstaltung zur Verfügung gestellt.


Eugenio Oliveira, Sonia Denicol und Antonio Coelho

Unter den mehr als 350 Weine, Schaumweine und Traubensaft 100%, die der Öffentlichkeit zugänglich waren, viele von ihnen vor kurzem gewann Preise bei internationalen Wettbewerben, markieren Sie den Blog Raum Dekantieren das Leben von Eugenio Oliveira und Antonio Coelho, die große Etiketten gebracht Kleinproduzenten oder in der Garage, die von Sonia Denicol vertreten.

Ebenfalls neu in diesem Jahr war das Gießen der erste brasilianische Team von Brasilia Weine. Das Team von 11 Etiketten von 14 renommierten Sommeliers und Brasilia Meinungsführer gewählt gewählt zwei Weißweine, Sekt und drei, die meisten, sechs Rotweine, die aus Verkostung der Produkte von 73 Blind (26 Schaumwein 22 gerufen wurden Weißweine und 25 Rotweine) von 29 nationalen Weingüter. Ansicht>

Ich war dort das erste Mal, schmeckte viele Labels, und zeigen Sie die Liste meiner Favoriten unten.


Antonio Dias Brut - Alto Uruguay, Três Palmeiras - RS

Nach dem traditionellen Verfahren hergestellt, ist dies ein würdiger Medaille prickelnd. Die Perlage ist fein und anhaltend ist einer der Indikatoren für die Qualität. Geschmack vollmundig, cremig, mit ausreichend Obst und große Säure. 12,5% Alkohol. - RS - - R $ 48,00

Aracuri Brut Chardonnay 2011 - Cima da Serra de Campos - RS

Hergestellt aus 100% Traube Chardonnay von der Charmat-Methode bei 960 Metern, hat feine Perlage, Nase mit etwas Mineralwasser und gute Früchte. Weich, lecker und erfrischend im Mund. Frisch und elegant. Wischt sich den Mund. 11,5% Alkohol. - http://www.aracuri.com.br - R $ 30,00

Monte Pascoal Dedicato - Farringdon - Serra Gaucha

Visuelle hellgelb, großen Aroma, mit vielen tropischen Früchten wie Ananas in Sirup und auch etwas Honig. Silky Gaumen fruchtig Töne, buttrig und Holz. Nichts süßlich. Gute Säure. 12,7% Alkohol. - http://www.vinicolabasso.com.br - R $ 67,92

Age of Peverella Winds 2010 - Garage Winery - Bento Gonçalves - RS

Schöne Weißwein aus der Rebsorte "Peverella", mit Ursprung in Norditalien hergestellt, in alten Fässern fermentiert, mit minimalen Eingriffen, völlig natürlich, ohne Konservierungsstoffe und wilden Hefen. Leicht oxidative Spuren in der Nase, frisch mit Noten von Pfirsich, Honig und Popcorn. Silky Gaumen und Ordnung. Erstaunlich. 12,5% Alkohol - - R $ 165,00 - (Produktion 500 Flaschen)

Quinta Da Figueira Old Bridge 2010 - Garage Winery - Florianópolis - SC

Ein Schnitt von Merlot (50%) und Cabernet Sauvignon (50%), reifte für 12 Monate in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche und Französisch. In der Nase hat Noten von reifen roten Früchten, Blumen, Stauden und leichte Berührung. Vollmundigen Gaumen mit gutem Volumen, weichen Tanninen und guter Frische. Der Abgang ist lang und angenehm. 13% Alkohol - www.quintadafigueira.com.br - R $ 54,90 - (Produktion 520 Flaschen)

Lidio Carraro Einzel Nebbiolo 2009 - Süd Crossroads - RS

Hergestellt aus 100% Nebbiolo-Traube, nur in Brasilien angebaut, aber wir hatten ein ausgezeichnetes Ergebnis in Crossroads Süden, Südosten Rio Grande do Sul. Visuelle braun charmant, mit komplexen Noten von Kirsche und Kirsche, entwickelt sich zu Tabak und Gewürzen. Geschmack fein, zart und schmackhaft. Fresh. Bestätigt die Nase Noten. 14,9% mit ausgezeichneter Balance. Der Preis ist das einzige Hindernis - http://www.vinhosnet.com.br - R $ 258,70 - (1320 Flaschen)

Fotos: Nadia Jung und Beto Barata

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Nach dem Durchlaufen Brasilia, am Dienstag, den 20.08 war die Reihe an der Stadt Rio de Janeiro erhalten die jetzt traditionellen Decanter Importeur der Veranstaltung, der Decanter Wine Show 2013, die in diesem Jahr brachte das Beste aus der neuen Welt, mit 24 Produzenten aus 8 Ländern und etwa 250 Etiketten in Hotel Rio Othon Palace. Um zu aktualisieren, und übermitteln Sie mir, Ihnen die Leser die Nachricht von dem Markt, Blog leben das Leben nahmen auf Einladung von DNA-Tourismus (27) 3022.7373, Partnerunternehmen, der Aufenthalt im Hotel der Veranstaltung und auch die Flugpreise angeboten.

Die Veranstaltung zeigte, Nachrichten und Produzenten, die zum ersten Mal in dieser Ausgabe kam, wie die Bodega Benegas (Argentinien), der mich mit seinem "Sangiovese" autochthonen Rebsorte Italiens überrascht. Ich wurde sehr gut angenommen, das Wetter war schön, perfekt, gutes Niveau der Besucher und Wein als jeder Weinliebhaber die Welt möchte die Tasse zu haben!

Adolar Hermann (Owner - Decanter) und der Chef Luciano Boseggia (Ristorante Alloro - Windsor Atlantica Hotel)

Julio Antunes Pereira Filho (Decanter-ES) und Guilherme Correia (Sommelier Decanter)

Die Capixaba Elvecio Faé (Eigentümer einer der größten privaten Kellern Zustand)

Paul medder, Restaurant Sommelier Aprazivel und Marcia Alpaes, Sommelier von Bottega del Vino

Tabelle Brote und kalte

Im Folgenden werde ich präsentieren einige Weine, verschiedene, das Leben zu feiern, was mich sehr überrascht, in der Tasse!

Cave Hermann Lyric Brut - Champenoise - Alkoholgehalt: 12% - Trauben: Chardonnay (75%) und Gouveio (25%) - die Region: Serra do Sudeste - Pinheiro Machado (RS) - Brasilien - Preis: R $ 53,15 - Persönliche Note : 88/100

Bouza Albariño 2012 - Alkoholgehalt: 13,8% - Trauben: 100% Albariño (Stämme von Galicia) - Region: Canelones - Las Veilchen und Montevideo - Melilla. - Uruguay - Preis: R $ 102,85 - Persönliche Bewertung: 91/100

Peter Lehmann Margaret Semillon 2006 - Alkoholgehalt: 11,5% - Trauben: 100% Sémillon - Region: South Australia - Barossa - Australien - Preis: R $ 201,30 - Persönliche Bewertung: 90/100

Glen Carlou Quartz Stein Chardonnay 2010 - Alkoholgehalt: 13,5% - Rebsorte: 100% Chardonnay - Region: Paarl und Coastal Region - Südafrika - Preis: R $ 136,65 - Persönliche Bewertung: 93/100

Bouza Tannat A6 Parcela Única 2009 - Alkoholgehalt: 15% - Trauben: 100% Tannat - Gebiet: Montevideo - Uruguay - Preis: R $ 216,60 - Persönliche Bewertung: 92/100

Colomé 180 Años Edición Aniversario 2010 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 100% Malbec - Gebiet: Salta - Calchaqui Valley - Finca El Arenal, Weinbergen In 2600 Meter Höhe über dem Meeresspiegel - Argentinien - Preis: R $ 289,10 - persönliche Bewertung: 94/100

Familia Schroeder Pinot Noir, Malbec 2005 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 54% Pinot Noir, 46% Malbec - Region: Neuquén - Valle de San Patricio del Chañar - Argentinien - Preis: R $ 196,10 - Persönliche Bewertung: 91/100

Finca Malbec Pedernal 2008 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 100% Malbec - Region: San Juan - Pedernal Valley - 1.350 m ü.dM bestimmten Weinberg. - Argentinien - Preis: R $ 258,50 - Persönliche Bewertung: 93/100

Kilikanoon The Duke Grenache 2007 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 100% Grenache - Region: Clare Valley - Australien - Preis: R $ 319,00 - Persönliche Bewertung: 95/100

Viña Alicia Petit Verdot Cuarzo 2007 - Alkoholgehalt: 14% - Trauben: Petit Verdot 95%, 2,5% und 2,5% Carignan Grenache Noir - Region: Luján de Cuyo - Lunlunta - Vineyard San Alberto - Argentinien - Preis: R 246,85 $ - Persönliche Bewertung: 92/100

Luigi Bosca Icono 2008 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 55% Malbec, 45% Cabernet Sauvignon - Region: Luján de Cuyo und Maipú - Argentinien - Preis: R $ 472,30 - Persönliche Bewertung: 96/100

Terranoble Carmenere Costa CA2 2011 - Alkoholgehalt: 14,5% - Trauben: 100% Carmenere - Region: Colchagua - 3 ha Weingärten im Jahr 2005 gepflanzt, liegt 30 km von der Pazifikküste - Chile - Preis: R $ 111,35 - Persönliche Fragen: 92/100 - Best buy

Benegas Sangiovese 2008 - Alkoholgehalt: 13% - Trauben: 100% Sangiovese - Region: Mendoza - Argentinien - Preis: R $ 120,00 - Persönliche Wertung: 91/100 - Best buy

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Zwischen heute und morgen, werden Techniker, Journalisten, Fachleute und Führungskräfte in der Weinindustrie in São Paulo diskutieren das Potenzial der Rotweine in Brasilien produziert werden.

Mit Themen in sechs Vorträgen und sechs Verkostung gruppiert, Wine In Suchhilfe erstellen APPRAISAL Parameter Rotwein in Brasilien sowie Position es in Bezug auf die inländischen Marktwachstum und die Planung für ihre Konsolidierung im neuen Szenarios erforderlich Internationale mit neuen Akteuren wie China Schwellen auf dem Markt gebildet.

Die Sitzung, in Fecomercio Events Center in São Paulo, mit der technischen Überwachung der brasilianischen Weininstitut (IBRAVIN) basiert und von der brasilianischen Agentur für Export und Investitionsförderung (Apex-Brasilien) gesponsert wird, eine Verkostung markieren blindlings mit brasilianischen, argentinischen und chilenische Weine.

Das Programm, das um 9 Uhr beginnt und endet um 21 Uhr, wird auch die São Paulo Ausgabe des brasilianischen Probe Kreis.

WineIn -

Brasilianisch Verkostung -

Event Fecomercio Zentrum

Rua Doutor Plinio Barreto, 285 - Bela Vista

Telefon (11) 3149.9444

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Das ist richtig, meine Freunde, Trinken und Lernen. Ich hatte vor kurzem eine der schönsten Erfahrungen in der Schüssel. Ich schmeckte in der Gesellschaft von Freunden, wie immer die Gravner Ribolla Gialla Anfora 2005 der größte Name der Orange Weine sein. Wie der Name andeutet, sind Weißwein orange Farbe, mit Trauben sobremaduras, mit langer Mazeration mit den Schalen und langen Reifungs in Holz, und im Fall von Gravner, in Ton Amphoren fermentiert, ebenso wie die alten Römer.

Der Besitzer des Josko Gravner Weingut mit seinen Amphoren - "Ich mache Wein für mich, was übrig bleibt, das ich verkaufe."

Dieser Mann, respektvoll von ihren spektakulären Terroir in Collio, mit perfekter Boden, Kenntnis von den Phasen des Mondes, die Kräfte der Natur, und vor allem, ein Anhänger von seinem Traum zu verlassen, die Welt zu einem großen Beitrag: eine große Naturwein, echte es ist spannend.

Region: Friaul - Collio - Oslavia - 18 Hektar Weinberge, die Hälfte in Slowenien. | Rechtliche Klassifizierung: IGT (geografische Angabe Tipica) | Trauben: 100% Ribolla Gialla | Alkoholgehalt: 13º GL | Produktion: 18.000 Flaschen | klimatischen Eigenschaften: kontinentales Klima mit starken Einfluss auf die Alpen, Jahresdurchschnittstemperatur von 13 ° C Hills unter kalten Winden wie Bora, bemerkenswerte thermische Exkursion entfernt. | Boden Eigenschaften: Reines Kalksteinmergel Zeitalter Tertiär (Eozän). | Zubereitung: natürliche Haltungsform ohne Verwendung von chemischen Inputs. Handlese Ende September. Schluss Ausbeute von 24 hl / ha. Nach dem Entrappen der Trauben, werden sie setzen sich spontan in Terrakotta-Amphoren gären ohne Temperaturregelung und mit einer Gesamtzeit von Mazeration von 7 Monaten. In dieser Zeit hielten regelmäßige pigéages werden. In großen Holzfässern aus Slawonien gereift. In der abnehmende Mond ohne Klärung und Filtration in Flaschen abgefüllt. | Reifung: 3 Jahre in Eichen botti Slawonien. | Schutz Estimate: 15 Jahre

* Für ca. 1 Stunde dekantiert hat eine optisch helle orange komplexen und sich verändernden durch Zitrusgeschmacksnoten, Kräuter, Pfirsich, Walnuss und Mineralien. Schmecken unglaublich frisch, sauber und Tannin. Er bestätigte die Nase Noten. Sehr elegant und ausgewogen. Ein Wein für diejenigen, die nicht dumm Mund haben! Unglaubliche und angenehme Erfahrung. Persönliche Bewertung: 95/100 | Importadora Decanter: R $ 433,20

Erklärte Harmonisierung: Huhn d'Angola, mit Kräutern, exotischen Gewürzen und Gemüse; Porchetta; Betrachtung Wein mit Käse.

Auszeichnungen: Gambero Rosso 2010: 3 Bicchier | Duemilavini AIS 2010: 5 Grappoli | PARKER: 94 Punkte

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Nach 46 Monate Reifung, der jüngste der Gran Legacy-Schaumweine und Schaumweine, das Tal der Weinberge, ist fertig. In einer einzigen Zeichnung, aber mit der Möglichkeit, sich wiederholenden in besonderen Jahrgängen, die Schaum Omaggio in Natur-Stil, ist die Neuheit des Weingutes, das jetzt hat jetzt einen funkelnden Linie in Premium. Das Debüt des Produkt zum Expoagas 2013, statt 20-22 August in Porto Alegre.

Nur die 1,2-Flaschen, alle gezählt, bringen die Kombination von Grundwein aus Chardonnay Sorten - das vorherrschende - und Pinot Noir, sowohl die außergewöhnlichen Jahrgang 2009. Es dauerte drei Jahre und 10 Monate in der Reifung sur lie (in mit der Hefe zu kontaktieren). Nach Angaben der Winzer Christian Bernardi, der tirage, dh die Aufnahme des Schaumstoffherstellung in der Flasche, begann auch im Oktober 2009 und der degorge, die Beseitigung von Schlämmen, fand Anfang dieses Monats. "Obwohl es nicht eine Linie Produkt kann Omaggio mit neuen Zeichnung, wann immer eine spektakuläre Ernte registriert zurückzukehren. Diese, die Ernte im Jahr 2009 drückt die Talente von Brasilien, um einzigartige glitzernde erarbeiten, mit höherer Qualität ", sagt er.

Aufgrund der langen Reifung 46 Monate, die Omaggio präsentiert außergewöhnliche aromatische Komplexität mit Noten von getrockneten Früchten, Mandeln, Gewürze und Braten. Am Gaumen ist der Natur-Stil, zeigt eine frank Angriff Produkt jedoch elegant und verlängert Evolution.

Um dieses Ergebnis zu erreichen, ist die Qualität des Ausgangsmaterials ist ein wesentlicher Bestandteil in den Prozess. Die Trauben wurden in den eigenen Weinbergen angebaut, auf der Wein, das Tal der Weinberge. Die Weinberge liegen am Hang gelegen, einen relativ höheren Höhe auf das Tal, das den Anbau von Trauben für die Wein àelaboração und differenziert glitzernde begünstigt.

Tribut

Bei der Vorstellung Omaggio, die Gran Legacy-Weine und Schaum ist eine Hommage an das Erbe von Vorfahren, die aus Italien kamen und ließen sich in der Gegend bringen Sie Ihr Gepäck in der Liebe und Erfahrung im Anbau von Reben und der Weinherstellung verlassen. Die Hommage würdigt die Kultur des Weines durch vergangene Tradition italienischer Einwanderer erhalten. "Omaggio" auf Italienisch bedeutet "Tribute".

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