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Archiv für Mai 2013

Christies Auktionshaus führt in letzter Minute von einem Magnum 1962 Flasche Romanée-Conti renommierten Wein (DRC) Auktion in New York wegen des Verdachts der Urkundenfälschung. Die Einstellung wurde von Aubert de Villaine, Inhaber der Domaine gelobt. Weitere Details hier .

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Weiterhin auf die Reise nach Portugal zu kommentieren, ich spreche heute zu einem Besuch in einem Wald von Korkeichen, die seine "Kork" Rinde ist der Rohstoff der traditionellen Kork. Portugal ist der weltweit größte Produzent, gefolgt von Spanien, Algerien, Marokko, Tunesien, Frankreich und Italien, aber mit einem viel kleineren Produktion.

Der Kork wird als der größte Partner des Weines. Wenn schlecht, sitzt nicht richtig, die ganze Arbeit in der Produktion, Technologie, Marketing und Vertriebsaktivitäten wurden enttäuscht.

In der traditionellen Korken und andere Methoden gibt, um den Wein zu versiegeln. Der Stopfen aus Kork Agglomerat, billiger, von Korkmehl und Leim, Schraubverschluss - als "Überwurfmutter" der Glas- und Kunst bekannt.

Der Grund, warum die Suche nach neuen Methoden der Dichtweinflaschen ist die ACT (Trichloranisol), ein Defekt in Korken auftreten. Weine infiziert TCA sind im Volksmund als "bouchonné" (sprich: "buxone"). Dennoch bleibt der Korken die am meisten vertraut und von den großen Herstellern auf der ganzen Welt eingesetzt.

Quercus Suber, die Korkeiche, ist ein Eichenstammbaum, und zusammen mit der Strandkiefer, die Baumarten verbreitet in Portugal, als in der Alentejo-Küste und der Algarve Berge häufiger. Ist auf Kork der Korken ist seit der Antike angebaut.

Sein Wachstum ist langsam; das erste Stripping tritt nur in rund 30 Jahren des Lebens, und geschieht Folgendes in 10 Jahren im Durchschnitt Abständen zwischen ihnen. Es ist nur die dritte und die folgenden Ernten, die einen Korken mit Eigenschaften für die Herstellung von Qualitätskorken erzielt. Dies wird als "Reproduktions Kork". Einige Arten kommen auf etwa 300 Jahre alt werden. Interessant in diesem Prozess ist die Erneuerung der Haut, verursachen keine Schäden, aber die Verbesserung ihrer Qualität jeden Abzug.

Nach Entnahme und Schnitt in Form von Platten, Kork muss zur Ruhe für bis zu sechs Monate, um dann gewaschen werden. Der nächste Schritt ist, um es in Wasser auf 95 0 C erhitzt, zu kochen. Nach dem Bad, ein paar Tage der Ruhe und bereit: Sie können den Schnitt in der zylindrischen Form zu kommen und Stopper bezeichnet werden.

Bei der Herstellung von Korken, Kork, wird bei der Herstellung von Wärmedämmung und Ton vielfältige Anwendung und auch dekorative Elemente.

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Die Leistung der Miolo Wine Group in China wurde in der 29. Mai Ausgabe der Financial Times vorgestellt. Nach der Veröffentlichung wird der Kernel bekommen, was viele brasilianische Unternehmen zu erreichen Traum: chinesische Produkte, die nicht aus Soja oder Eisenerz abgeleiteten verkaufen. Der Artikel erzählt die Geschichte des Weingutes, seinem Anspruch als Global Player und die Herausforderungen, mit denen sie konfrontiert dies zu tun haben werden. Auch darauf hin, dass bis vor kurzem brasilianischen Weine wurden nur als exotische Produkt, eine Wahrnehmung, die Unternehmen kämpfen, um zu ändern, was bereits geschieht gesehen.

Der Auslandskorrespondent Joe Leahy war in Kernel im April und wurde von Morgana Miolo, internationale Beziehungen Manager bei der Firma willkommen. Der Kernel ist nun der größte brasilianische Exporteur von Weinen. Im vergangenen Jahr schickte 560.000 Flaschen in mehr als 30 Ländern. In China hat das Unternehmen zwei exklusiven Geschäften in Shanghai.

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Der Winzer Dal Pizzol, Dirceu SCOTTA ist der neue Präsident der brasilianischen Vereinigung der Weinbau (Uvibra). Die Wahl wurde am Abend des Montag, 27. bei der Hauptversammlung im Dal Pizzol Zentrale statt. 2014, voller Atem, um die Herausforderungen des Weinsektors gegen - SCOTTA wird den Vorsitz im Zweijahreszeitraum 2013 verpflichtet die Organisation.

Dirceu sagt, dass seine Arbeit wird sich auf die Fortsetzung der Arbeiten in der Vorgängerregierung begonnen, die von Präsident Henrique Benedetti konzentrieren. SCOTTA sieht die Notwendigkeit der Industrie für niedrige Steuern Wein kämpfen, arbeitete die Steuerausschusses. Zu den Herausforderungen, die Winzer erinnere mich an den Ansatz des Sektors mit dem Unternehmen. "Wir wollen näher an der Wein Klasse zu erhalten, entweder durch technische Gruppen zusammen, um die Qualität der Rohstoffe, oder die Beteiligung der Unternehmen mit dem Unternehmen zu verbessern", sagt er.

Dies ist nicht das erste Verpflichtung, die der Winzer nimmt in der Weinwelt. Scotta hat als Präsident diente zweimal die Brasilianische Vereinigung der Önologie (ABE) in den Jahren 2004 und 2007. Er auch gewählt wurde im letzten Jahr, Winzer des Jahres. Er ist seit über 20 Jahren als Winzer des Dal Pizzol Fine Wines, das nicht funktioniert gearbeitet nur im Format der Weine und Schaumweine, sondern auch koordiniert die Verkostung Prozess und die Marketing-Branche.

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, maior clube online de cervejas da América Latina Die www.wine.com.br kündigte gestern Investitionen in E-Commerce Haben Sie einen schönen Bier http://www.haveanicebeer.com.br , die meisten Online-Bier-Club in Lateinamerika

Die Vereinbarung sieht einen weiten Betriebs Partnerschaft zwischen den beiden Unternehmen mit Investitionen und Synergien. Die beiden Unternehmen werden weiterhin unabhängig voneinander arbeiten, mit Management, Marketing und verschiedenen Teams. Der Wein bleibt an der Weinsegment konzentriert und die haben ein Nizza Bier folgt mit dem gleichen Stil und Konzepte durchgeführt. Es wird vorgeschlagen, das Geschäft zu erweitern mit dem Know-how der Wein - Verteilzentrum, Logistik und Technologie - um das Wachstum von haben ein Nizza Bier zu beschleunigen.

Der Wein des Eingangs Ziel in Zusammenarbeit mit dem haben ein Nizza Bier ist es, das Wachstum der Operation beitragen und die gute Bierkultur in Brasilien weiter zu verbreiten. Die Biere Club Haben Sie einen schönen Bier aus Informationsaustausch, Verteilzentrum, Logistik und Technologie auf den Empfang neuer Investitionen profitieren, zusätzlich.

Mit diesem ersten Investitionen, der Wein beginnt die Expansion als Business-Plattform, erweitert das Angebot für die Verbraucher in verwandten Segmenten und die Konsolidierung seiner Führungsposition in Lateinamerika. Beide Unternehmen sind Marktführer im E-Commerce in ihren jeweiligen Märkten in Lateinamerika.

Der Wein ist der weltweit führende Wein und hat mehr als 70.000 registrierte Benutzer; unterhält die größte Club der brasilianischen Wein Signaturen ClubeW, mit 30.000 Mitgliedern. Die Wein verteilt die Monatszeitschrift mit einer Auflage von 85.000 Exemplaren. Das Unternehmen wurde im November 2008 gegründet, mit einer Mission zu popularisieren und zu vereinfachen, den Verbrauch von erlesenen Weinen in Brasilien. Der Hauptsitz des Unternehmens und das Distributionszentrum, CDW, sind in Serra, Espírito Santo entfernt. Auch hat in St. Paul.

Die haben ein Nizza Bier ist der größte Club der Bierspezialitäten, mit mehr als siebentausendfünfhundert Mitglieder im ganzen Land. 15. Mai 2011 gegründet, ist die Mission des Unternehmens, um die gute Bierkultur in Brasilien zu verbreiten. Das Büro befindet sich in St. Paul.

Der Club Haben Sie einen schönen Bier wird von seinen Gründern, Peter Meneghetti, CEO, Rafael Borges, Direktor für Marketing und Rodrigo Szteltzer, Direktor des Informations geführt. Das Unternehmen ist in einem Modell, das auf Auswahl / Kurator der Spezialbiere und Erfahrungsaustausch unter den "Bier-Sommeliers" und seine Mitarbeiter. Die Idee ist, einen Lebensstil zu propagieren, durch eine Monatszeitschrift, die Produkte, Informationen über Kultur, Menschen und Küche präsentiert.

Um Anselmo Endlich, CEO und Mitbegründer des Weines ", der Sie einen schönen Bier arbeitet mit den gleichen Säulen der Wein und heute funktioniert ähnlich wie die bei ihrer Gründung. Dies war ein entscheidender Faktor für Investitionen. Auswahl, Bestellung und Lieferung: Sie basieren auf den gleichen Säulen unserer Differential basiert. Und sind auf Qualität als auch uns ", sagt er. Die Gründer von Wein, Anselmo Endlich und Rogerio Salume, glauben an das starke Wachstum der Spezialbiermarkt, wie es mit dem Markt der Weinkonsum passiert ist ", sagte Anselmo.

"Wir freuen uns mit der Ankunft von haben ein Nizza Bier. Dies ist eine wichtige Vereinigung, weil wir glauben, in der ein enormes Wachstumspotenzial der Branche im Land, und wir glauben, dass wir durch die Bereitstellung von Unternehmenserfolg immer tolle Erlebnisse für die Kunden zu verbessern. Dies ist ein wichtiger Schritt im Rahmen unserer nationalen und internationalen Expansionspläne ", sagt Rogerio Salume, Präsident von Wein.

Peter Meneghetti, CEO von haben ein Nizza Bier, sagt, dass "immer mochten die Erfahrung, was wir bereits tun, weil wir sind unruhig, neugierig und bestimmt. Also gingen wir zu den richtigen Partner, die es uns ermöglichen, Zugang zu einer operativen Struktur, weiter zu wachsen und bieten mehr einzigartige Bier für den Verein und starten in Kürze einen Webshop haben wird sich bemühen - Shopping-Shop im Internet. Diese Vereinbarung wird es uns ermöglichen, eine Reihe von Dienstleistungen wie zum Beispiel Import-Struktur, Speichersysteme, E-Commerce-Plattform, Call Center und Logistik-Informations-und Liefer zugreifen. Der Deal mit Wein ist eine Synergie, die den Unterschied macht. "

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Die Reise nach Portugal

Nach einem Gespräch über den Vinho Verde, Dão, Bairrada, in Richtung der Köstlichkeiten, die über Ferkel Bairrada sprach, machte ich mich weiter auf die Bemerkungen der Reise sprechen mehrere der sieben Weltwunder der portugiesischen Küche, die Serra da Estrela Käse.

Um genau wissen, der Blog das Leben zu leben besuchte die Quinta da Lagoa, eine von 16 kleinen Produzenten "Lizenzen", in der Ortschaft Canas de Senhorim entfernt, in der Gemeinde gibt, (School Street, # 107 - E-Mail: - tel - 351 96 679 6448), dass ein Ausgang beträgt 8000 Pfund pro Jahr.

Dort wurde ich von Jorge Figueiredo, tiefes Wissen über Käse Serra da Estrala und Inhaber von Quinta begrüßt. Figueiredo erläutert durch die geringere Produktion, den richtigen Weg zu schätzen und zu vereinheitlichen diese sogenannte Delikatesse.

Herstellung

Die Serra da Estrela Käse wird aus Milch von Schafen bordaleiras, die eine geringe Milchproduktion haben, durch den hohen Fettgehalt ausgeglichen werden. Seine Koagulation mit der Distel Blume gemacht. Die Blumen werden getrocknet, gemahlen, in Wasser verdünnt und zu der Milch zugegeben. Es wird dann zu einem Taschentuch auf einem Metall-Bank übertragen, manuell bearbeitet werden. Es wird mit einem Stoffbeutel, der mehrmals gedrückt wird, um das Serum zu entfernen getan. Die Masse wird in Formen, die in einer mechanischen Presse, um die meiste Molke entfernen gepresst werden übertragen. Von dort beginnt, in einer Kältekammer auszuhärten. Am Ende des Prozesses das Innere der Käse macht aus einem halb weiche Paste, buttrig, mit einer gelblichen dünne Kruste. Die Herstellung erfolgt mindestens einem Monat. Nur dann gedrückt wird, verpackt und verkauft. Längerer Heilung, für ein oder mehrere Jahre, können Sie die Serra da Estrela Käse einen viel intensiveren Geschmack, von Kennern geschätzt zu finden.

Wie schreibt man einen Serra da Estrela Käse erkennen "legitimen"

1 - Geschützte Ursprungsbezeichnung

2 - Europäischer Symbol für Produkte mit gU

3 - Zertifizierungszeichen, mit Seriennummer. Es wird an die Erzeuger von der Zertifizierungsstelle erteilt.

4 - Kasein Marke (Bild oben), mit Seriennummer. Es wird an die Erzeuger vergeben, die für die PDO verantwortlichen Stelle gibt es zwei Käsesorten gleich mit der gleichen Anzahl, so dass es einen "Fingerabdruck", der zur Zeit der Produktion auferlegt wird, kann betrachten, wobei die Rinde fest - ist nicht abnehmbar. In seiner Abwesenheit kann ein Käse NICHT tragen die Serra da Estrela Namen.

Wie die Tabelle Genießen

Haben Abendessen geplant, die Harmonien, der Sohn von Jorge Figueiredo, Peter zu testen, unterrichtete den richtigen Weg zu schneiden und genießen einen guten Serra da Estrela Käse. Laut Peter, schneiden Sie den Käse Abdeckung wie in Brasilien durchgeführt wird, ist nicht korrekt.

Der richtige Weg zu schneiden ist, um mit zu halbieren beginnen; und wieder zu vereinen die beiden Hälften mit einem Tuch (wie ilustarda Folge oben). So halten Sie den Ordner innerhalb des Mantels bis zum nächsten Einsatz. Wenn Sie es vorziehen, verbrauchen mehr schwer, die ich bevorzuge, Schneiden eines abwechselnd und die andere Hälfte und wieder auf die beiden Hälften der gleichen Form.

Eine sehr interessante Information ist, dass, wie Wein, Käse mag auch "atmen r", so etwa eine Stunde nach Geschnitten wird noch besser.

Vorschläge

Mit Toast oder Brot, acomapnhado von einem Weißwein mehr entwickelt oder ohne roten Holz, Dan, wenn möglich. Über ein Stück trockenen Kuchen, begleitet von einem Glas Portwein. Für Käse; die Spitze ist mit Honig, gegrillt oder Gratin auf der Platte zusammen mit Rotwein. Buttery oder geheilt (old) begleiten auch verschiedene Backwaren.

Wartung und Pflege

Beobachten Sie und drehen Sie den Käse oft. Belüftungs verzögert den Beginn der Form. Wenn es zu formen: Nehmen Sie den Stoff; geben nasse Papier mit Wasser oder Öl. Wenn es nass mit Wasser besteht, kratzen die Rinde mit einem scharfen Messer und seuqe, und ersetzen Sie das Tuch. Um im Kühlschrank aufbewahren können ganz eingefroren oder in Scheiben geschnitten werden. Gehen Auftauen pro Portion, an einem kühlen Ort, um Ihren Appetit zu messen.

Marketing in Brasilien

Verboten, Brasilien für den Mangel an das Ministerium für Landwirtschaft Zertifizierung eingeben, wird heute nach Abschluss einer Reihe von Orgel Anfragen hier frei vermarktet. Die Preise für das Stück 500 g reichen von $ 125 bis R 200 $.

Verstehen Sie mehr hier:

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Die Masters of Wine Institute vor kurzem angekündigt, die drei letzten klassifiziert Einheit, dass eine australische und zwei Amerikaner.

Alison Eisermann Ctercteko, Sydney, und Adam Lapierre San Francisco, erhielt einen Master of-Titel zum ersten Mal, während Eric Hamer, Florida, ist das vierte Mitglied des Instituts, um die Qualifizierung von Master of Wine und Master Sommelier tragen - die drei andere "Doppelmaster" sind Gerard Basset, Doug Frost und Ronn Wiegand.

Penny Richards, Geschäftsführer des Instituts, beglückwünschte die neuen Mitglieder: "Es ist eine große Freude, begrüßen wir die drei Masters of Wine im Jahr unseres 60-jährigen."

Master of Wine (MW) ist eine Qualifikation (kein akademischer Grad), die von den Meistern der Weininstitut in Großbritannien ausgestellt. Die Qualifikation MW wird in der Regel in der Weinindustrie als eine der höchsten Standards der beruflichen Kenntnisse angesehen. Verstehen Sie mehr hier .

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Der legendäre Gitarrist Carlos Santana und Mumm Napa, einer der größten Produzenten von Schaumwein Kalifornien, von Champagne Mumm Frankreich gehört, machen süße Musik wieder. Startet das glitzernde Mumm Napa Supernatural Rose, eine Hommage an die langjährige Partnerschaft zwischen Santana und Mumm Napa. Es ist das zweite Abfüllung durch die Zusammenarbeit zwischen den beiden hergestellt.

Das übernatürliche Rose 2006 (65 $) hat eine begrenzte Verfügbarkeit und können bei Mumm Napa Winery at und online gefunden werden www.mummnapa.com .

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Auf Einladung von Vanderlei Martins (Carone), dem Blog das Leben zu leben, an einer "Wein-Dinner" von LVMH, Inhaber der Champagne Dom Pérignon Marke gesponsert. Dazu wird die Weinhandlung Carone bereit ein unvergessliches und beispiellose Erfahrung zum ersten Mal für die Öffentlichkeit zugänglich in Brasilien.

Die Verkostung wurde durch die Markenbotschafter Dom Pérignon in Brasilien, Romain Jousselin und Lucio Rossi (Geschäftsführer), der die vier Gesichter Champagner präsentiert geführt: Dom Pérignom 2002 Vegetationszeit, Dom Pérignon Ernte 2003 - Sonderausgabe von Filmemacher David Lynch, Don unterzeichnet Pérignon Rosé Jahrgang 1999 eine Rarität und Dom Pérignon Rosé Jahrgang 1998 Magnum (1,5 Liter), von Richard Geoffroy, Chef-de-Höhle von Dom Pérignon, das Juwel der Maison berücksichtigt.

Silvestre Tavares (Blog Living Life) und Romain Jousselin (Botschafter Don Pérignonno Brasilien)

Romain Jousselin zwischen Junior Carone und Lucio Rossi

Olicio Santana, Vanderlei Martins und der Chef Arlette Nunes

Nur 25 wurden ausgewählt, die Gäste, in der neben den vier Kompetenzmarken von Dom Pérignon, genießen Sie ein exklusives Menü von Küchenchef Arlette Nunes vorbereitet, speziell vorbereiteten, diese einzigartige Probe begleiten. Das Gefühl war, dass wirklich, Gerichte und Weine sind füreinander, eine wahre Freude geboren.

Geschichte

Die Geschichte von Dom Pérignon der Mönch, der im Jahre 1668 wurde ernannt, um in der Abtei Hautvillers dienen, erzählt die Geschichte aus Versehen "die Champagne entdeckt" - die zweite Gärungsprozess in der Flasche - Deklaration bekannten Satz: "Kommen Sie schnell! Ich trinke Sterne! ".

Herstellung

Nur in Jahren mit außergewöhnlichen Ernte vorbereitet wird die Cuvée Dom Perignon aus den edlen Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir von Trauben gehören zu den besten "raw" in der Region produziert. Nach einer langen Lagerung in unterirdischen Keller (zwischen 6 und 8 Jahre), bekommt der Champagner alle seine Finesse und Komplexität. Aber, um dieses Gefühl zu erreichen, der Champagner hat, von vornherein ein Anteil im Bereich von 40% bis 60% dieser zwei Trauben. Dies ist die Grenze, wenn ihr Vorhandensein bei Assemblage (Mischung von Weinen nach der zweiten Gärung in Champagner führen) variabel ist. Über 5 Millionen Flaschen werden jedes vintage produziert. Die Pinor Meunier, Kaste in Champagne erlaubt, wird nicht verwendet. Auch nicht in der Produktion verwendet Eichenfässern.

Benutzerdefinierte Leinenservietten waren für die Gäste warten.

In der Tasse

Ich glaube, dass jeder Weinliebhaber möchten unvergessliches Erlebnis teilzunehmen. Aufgrund der angegebenen Romain Jousselin Arbeitsauftrag, beginnend mit der neuen Ernte, war es möglich, die Schüssel der Entwicklung der Aromen und Düfte und damit ihre Lagerfähigkeit zu bewerten. Wir waren in einem Panorama der künftige Verhalten der Champagne Dom Pérignon transportiert, dass die große Struktur, mit zunehmendem Alter wird es immer komplexer und tief greifende, die Erhaltung seiner Frische und einzigartigen Stil.

Wir verstehen, wie sie funktionieren auf die Weinberge und auch als vinificam, der die Markenbotschafter, liegt direkt an der Philosophie der Mönch durch das Streben nach Perfektion in der Herstellung von Champagner auf der Basis, die Bewertung vor allem die Strenge in den Weinberg, suche das größte Potenzial der Traube und achten Sie darauf, es zu machen.

Die vorgestellten Jahrgänge 2003, 2002, 1999 und 1998, alle zweifellos wahr sind Verweise auf eine lange und vielversprechende Wache. Aber wenn ich nur einen zu kaufen wählen, würden bis 2003 nicht nur durch Alterungspotential, die Sie haben, aber nur für die Freude, die mir an diesem Tag in der Schüssel.

Ich weiß, dass es ein Produkt für ein paar wegen seines Preises ist, aber ich versichere Ihnen, die Zufriedenheit genießen, ist einzigartig. Diejenigen, die nicht umhin kann, um zu versuchen.

Dom Perignon Jahrgang 2003 Brut - "Sonderausgabe von Filmemacher David Lynch unterzeichnet"

Inspiriert von der Macht der Schaffung Idee wurde Lynch nach Referenzen in wissenschaftlichen Fiktionen, die Verpackung zu entwickeln suchen. Die Flaschen tragen einen Metallmantel, die durch die Filmemacher selbst, mit verschiedenen Farben.

In Schüssel zeigte eine sehr feine Perlage, Blumen und Zitrusnoten, Hervorhebung der gerösteten (Bäckerei), eine Folge der längeren Kontakt mit der Hefe. Ein Wein von mittlerem Körper, sehr elegant, mit besonders frischen Geschmack und mineralische, mit großer Säure und das ewige Fortbestehen. R $ 749,80 - Hinweis: 95/100

Matching: 1. Eintrag> Carpaccio von Schellfisch in die spezielle trockene Tomatensauce

Dom Pérignon Rosé Jahrgang 2002 - Magnum-Flasche

Hier beginnt bereits vorhanden mehr Evolution, feine Perlage, zart, mit Nase voller Aromen, mit frischem Obst, Zitrus knackig, mit zarten floralen Noten verwoben. In ausgewogene Mund, mit guter Säure und einem langen Abgang. Hinweis: 93/100

Matching: 2. Eintrag> Käse Goldan, Grana Padano Käse, Spanisch Jamon und Mini vol-au-vents von babaganuche

Dom Pérignon Jahrgang 1999 - Eine Rarität

Visuelle Kupfer, gelb. Die Perlage ist fein, zart und interessant. Einige mit der Zeit, sich in einen noch Wein. Eine differenzierte Champagne, der trotz seiner 14 Jahre Leben nicht Intensität verloren Frische, und nicht. Zitrusnoten und getrocknete Früchte, mit Licht süße Milch touch, füllen Sie die Empfindungen dieses großen Champagne. Nun adegado wird ganz still in der Flasche entwickeln. Hinweis: 94/100

Dom Pérignon Rosé Jahrgang 1998 - Magnum-Flasche

Von Richard Geoffroy, Chef-de-Höhle von Dom Pérignon, der maison Juwel betrachtet, ist der Rosé Champagner Ernte 1998 die perfekte Wahl der weißen Trauben, die ein Gleichgewicht der starken Charakter der Trauben zu ergänzen, gefolgt von acht bis zehn Jahren Alterungs in den Kellern. Sublime! Visuelle schälen Zwiebeln, cremigen Schaum, feine Perlage und aromatische und schmackhafte Fülle von Dom Pérignon Rosé einen besonderen Champagner. Erfrischend und seidig. Hinweis: 93/100

Matching: Main Course> Lachsmedaillon in Kräuterbutter, begleitet von musselini von Baroa

Matching: "Portwein" - Dessert> Griechische Tartelette Creme mit Sirup von roten Früchten.

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Halten die Tradition der vergangenen Jahre wird die Veranstaltung hochrangige Redner, mit südamerikanischen und europäischen Vertreter haben

Die Expovinhos Victoria 2013-5 ° Salon International de Victoria Wine, gehalten Federation of Trade des Heiligen Geistes (Fecomercio-ES), haben in ihren zwei Tagen sechs Gespräche mit einigen der renommiertesten Winzer der Welt. Das Programm sieht zwei gleichzeitige Vorträge um 17 Uhr und eine weitere um 18:30 Uhr am 12. und 13. Juni. Namen wie David Bavesrtock, Portugal, Alvaro Espinoza und Camillo Viani, Chile gehören zu den Lautsprechern.

Die Teilnahme an Vorträgen ist für diejenigen, die ihre Tickets für die Veranstaltung gekauft beschränkt. Die Anzahl der Plätze ist begrenzt und wird nach der Reihenfolge der Anmeldungen, die durch den Aufruf 3319-8110 vorgenommen werden können gefüllt werden.

Zu den Lehrveranstaltungen

Tag 12-06

17h bis 18h - Das Auditorium - David Bavesrtock (Vinicola Spur und Quinta dos Murças - Portugal)

17h bis 18h - Halle B - Alvaro Espinoza (Kuyen / Antyal biologische und biodynamische Weine - Chile)

18.30 bis 19.30 Uhr - Auditorium A - Thomas Roquette (Quinta do Crasto - Portugal)

Tag 13-06

17h bis 18h - Das Auditorium - Camillo Viani (Bodega Chilcas - Chile)

17h bis 18h - Halle B - Euclid Penedo (Bodega Penedo Borges - Argentinien)

18.30 bis 19.30 Uhr - Auditorium A - Felipe Müller (Vina Tabali - Chile)

Service:

Victory ExpoVinhos 2013 - 5. Internationale Fachmesse für Victoria Wine

Datum: 12. und 13. Juni

Wohnort: Itamaraty Halle

Weitere Details:

http://www.vivendoavida.net/index.php?s=Vit%C3%B3ria+Expovinhos

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