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存档四月,2013


警告葡萄酒世界的球迷!

博客人生在世是赠送2邀请到协调餐厅壁炉葡萄牙语 - 06/05日-周一,完全免费! 大赢/ ES地区唯一的居民。 晚宴将有葡萄牙,多明戈斯阿尔维斯德索萨,最好的酿酒师谁将会出现7葡萄酒的葡萄酒之一。 横幅上的细节。 参加进入Facebook上的博客页面
http://migre.me/el7FP并按照下面的步骤!

步骤1)短照片

步骤2)分享照片和短

获奖者将被随机抽取到大维多利亚/ ES的居民,但一定要遵循所有的步骤!

原定日期为平局2013年5月4日 - 星期六(12:00)

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从今天开始谈论ExpoVinis 2013年参加此项活动计划一些有趣的平行品尝。 第一个“品尝高级”的主题是排名前10位国家的葡萄酒,由事件的法官选举。 该小组的带领下赫克托里克尔梅,其中一位陪审员(的品醇客葡萄酒侍酒师奖智利品酒师)。 里克尔梅(见上图),谁是巴西专门为事件被认为是最好的侍酒师智,coaltor的Descorchados引导侍酒师的智利协会副理事长。

葡萄酒品尝和我下面的观点:

Villaggio酒店格兰多香槟玫瑰

被认为在竞争十大最佳国家波光粼粼的陪审员。 它是从位于Herciliópolis地区风土,淡水县,圣卡塔琳娜高场对土壤和气候的独特的特点,适合于产生巨大的葡萄葡萄园的发展平台。

通过“查马”与黑比诺,梅鹿辄葡萄制成,在视觉壳杯洋葱介绍,红色水果香味突出。 是觉得黑比诺的结构和巴西波光粼粼的特点新鲜感。 一个多才多艺的葡萄酒,美食,也为开胃。 平衡,酒精含量 - 11.5%。 注:87/100

金塔做博尼法乔香槟玫瑰居

金塔唐博尼法乔是一个家族酒庄为首的兄弟和滨海贡萨洛Libardi。 位于上述在Caxias海平面800米do Sul的,南里奥格兰德州。该项目诞生于2000年的葡萄园圣露西亚和三藩市葡萄园的建设。

通过Champenoise酒店的方法,所用的波光粼粼的香槟地区一样,用黑比诺葡萄的准备。 他与酵母接触呆了24个月。 提出了一种视觉剥离洋葱,较为封闭,简朴,还不如芳香为先。 新鲜的嘴,非常适合海鲜。 12%的酒精。 注:88/100

房子杰拉尔香槟

酒厂产生的葡萄酒在米纳斯吉拉斯州的最南端超过30年,从塞拉Gaucha葡萄。 准备与Chadonnay葡萄,呈现出清晰的视觉,土香味,干,良好的酸度和平衡。 12%的酒精。 注:86/100

截至课程额外香槟

高架场酒庄位于城市伊塔基,在西部边境南里奥格兰德州,几乎是在阿根廷。

制作与霞多丽和黑皮诺葡萄,无疑是最好的巴西波光粼粼的价位。 Perlage丰富,非常耐用。 发酵香味(面包)和水果。 伟大的酸度,奶油及以上,12.5%。 注:90/100

Dadivas霞多丽2012

Lidio卡拉罗,年轻的小酒庄的精品塞拉Gaucha
(南十字路口 - RS)与奖项在欧洲和美国有资格的名单,是一个获得了独家许可葡萄酒密封官方FIFA 2014年世界杯。

展会的10个最好的葡萄酒中的酒冠军,显示出非常花果香调的鼻子。 光口,新鲜荔枝的注意事项,提醒1Torrontés。 这是不是木材。 14%的酒精。 注:87/100

索尔顿美德2011

索尔顿巨头,位于明尼苏达州,拥有3万平方米的70公顷覆盖面积,并全部建有自己的资源。 事实上,这不仅是一个酒庄,但一个雄心勃勃的项目,其中包括餐厅,看待ENO旅游等等。

你的美德奖冠军,发酵在橡木桶,呈现出强烈的视觉黄色,香气干燥,热带水果,椰子和香草。 良好的酸度,肥胖,附魔。 喜爱。 水果有忍受这种新的橡木桶。 13%的酒精。 注:90/100

佩里尼2009年4

红酒佩里尼Qu4tro 2009年份荣获十佳Expovinis 2013年,这是第一次佩里尼酒厂,谷特伦蒂诺,有Expovinis的10个最好的葡萄酒中选出一个标签。 OPerini Qu4tro,标签图标酒厂佩里尼,被评为最佳在全国红酒类塞拉Gaucha。

从赤霞珠,梅鹿辄,Tannat和Ancellotta的混合物制成,只有在特殊年被认为是葡萄的质量,有一个限量生产10000瓶。 在一个碗里apresnta紫视觉激烈,新的,有水果香味草莓,黑莓,水果,轻度香料(白胡椒)。 口感良好的酸度和身体,咖啡和香草。 12%的酒精。 注:89/100

唐Gerrino特级珍藏Terondego 2012

唐Guerino是最现代,最美丽的酒庄,在国内,由50公顷的葡萄园,独特的景观,附魔游人面积包围的一个。 诞生于2000年,在上费利兹的直辖市,在南里奥格兰德州电锯,与种植的第一批葡萄树。

该Terondego是意大利红葡萄已​​经很好地适应了巴西南部的气候,更精确地在葡萄园的便当贡萨尔维斯谷 - RS。

视觉紫罗兰,香气一场轰轰烈烈的水果,提醒浆果和合奏Frutti旅馆。 非常强大的口,美食,良好的酸度。 良好的持久性。 注:87/100

佩里科Basaltino黑比诺2012

该酒厂佩里科是位于圣卡塔琳娜看到成立于2003年,由漂移Weege巴西酒厂,管理员Malwee网格。 超级奖励,显示了时间的风土可以添加到酒。

黑比诺已经适应得很好山谷和Basaltino无疑是证明了这一点。 在全国色织其他地区的类别收到TOPTEN奖第一名。 提出了视觉红宝石红色水果,覆盆子,草莓,朴实和激烈烤,芳香。 口腔清新,干净的水果,具有良好的平衡和酒精。 良好的持久性。 注:90/100

Suzin Zelindo 2008

该Suzin是意大利血统的年轻葡萄酒开始在圣保罗希,圣卡塔琳娜州在2001年中期,由家族族长Zelindo Melci Suzin先生,现​​年73岁的建立,伴随着他的两个儿子,埃弗森和杰斐逊Suzin。

您Zelindo酒是切割70梅洛和30 CS,年龄在法国橡木桶中10个月。 杯中呈现的视觉紫,黑胡椒香气,烤,新的皮革。 醇厚,饶了一下马德拉。 理想与烧烤。 14%的酒精。 注:88/100

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公布的世界50最佳餐厅,获奖的英国杂志举办的餐厅名单,认为世界美食奥斯卡。 西班牙餐厅厄尔尼诺塞勒去灿乐家一举夺魁在列表中。

在2012年,冠军厄尔尼诺塞勒去灿乐家,兄弟琼,何塞普和霍尔迪,已经达到了第二位。 已经是连续三年的冠军,丹麦野间,是排在第二的位置,今年。 玛尼巴西餐厅,厨师海伦娜Rizzo的,谁是在第51位,2012年,获得新的地位,是跻身前50名在2013年。

其结果是相反,巴西亚历克斯阿塔拉征服了名单上的第一名,发表在同一个月中,DOM的厨师被选为100位最有影响力的人在世界上时代杂志之一的期望。 勒内Redzepi起来,厨师再数1,野间和合作伙伴,已经承担了DOM偏袒但是,下降到第六位。

西班牙厄尔尼诺塞勒去灿罗卡是现代的,坐落在小镇赫罗纳,加泰罗尼亚海岸。 在餐厅,门口焦糖橄榄服,到达表中树木盆景,和经典的加泰罗尼亚菜肴。

正式的颁奖公告将在伦敦举行的仪式上周一(29)进行,由16小时。

查看完整列表,由网站西班牙报纸El Pais的发布:

厄尔尼诺塞勒去灿罗卡,赫罗纳,西班牙

2.野间,哥本哈根,丹麦
3.来自Osteria Francescana,意大利摩德纳
4. Mugaritz,圣塞巴斯蒂安,西班牙
5.十一麦迪逊公园,纽约,美国
6. DOM,巴西圣保罗
7.晚餐由赫斯顿布卢门撒尔,伦敦,英国
8. Arzak圣塞巴斯蒂安,西班牙
9. Steirereck奥地利维也纳
10.旺多姆贝尔吉施 - 格拉德巴赫,德国
11.每硒,纽约,美国
12. Frantzen / Lindeberg,斯德哥尔摩,瑞典
13.莱德伯里,伦敦,英国
14.阿斯特丽德Ÿ加斯顿,利马,秘鲁
15. ALINEA,美国芝加哥
16. L'艾佩芝,巴黎,法国
17.普霍尔,墨西哥城,墨西哥
18.乐夏多布里昂,法国巴黎
19.乐贝尔纳丁,纽约,美国
20.成泽,东京,日本
21.阿提卡澳大利亚墨尔本
22. Nihonryori龙吟,东京,日本
23. L'Astrance,巴黎,法国
24. L'工作室圣日耳曼德乔尔侯布匈,法国巴黎
25.霍夫面包车克利夫,克雷斯豪特姆,比利时
奎克达哥斯塔26.德尼亚,西班牙
27.乐卡兰德雷,巴诺,意大利
28. Mirazur,芒通,法国
29.丹尼尔,美国纽约
30.水族,沃尔夫斯堡,德国
31.比科,墨西哥城,墨西哥
32. Nahm,泰国曼谷
33.肥鸭,布雷,英国
34. FavikenJärpen,瑞典
35.木霉斯勒伊斯斯勒伊斯,比利时
36.琥珀中国香港
37.维拉乔亚阿尔布费拉,葡萄牙
38.餐厅安德烈,新加坡
39. 8 1/2奥托·ê女中音Bombana,中国香港
40. Combal.Zero,里沃利,意大利
41.大教堂广场,阿尔巴,意大利
42.宫绍恩斯泰因,菲尔斯特瑙,瑞士
43.先生及夫人外滩,上海,中国
44.来自Asador埃切瓦里阿特克松多,西班牙
45.天竺葵哥本哈根,丹麦
46.​​玛尼,巴西圣保罗
47.法国洗衣,扬特维尔,USA
48.码头,悉尼,澳大利亚
49. Septime,巴黎,法国
50.中央,利马,秘鲁

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关键推崇的葡萄酒和英国电视节目主持人奥利·史密斯最近提出其选择葡萄牙50最好的葡萄酒。 奥利·史密斯尝到了几十葡萄牙葡萄酒准备寻找一个选择,以展示才华和葡萄牙葡萄酒的独特性。 这份名单包括葡萄酒最佳价值(价廉物美),价格范围在7英镑30英镑英语磅。

白葡萄酒

1.Ambrães证书 - 规避2012 |绿酒

2.房子SENRA 2012 |绿酒

3.阳光2012 |绿酒

4. Alvarinho太阳能Serrade 2012 |绿酒

5. FP 2012 | Bairrada的葡萄酒

6.大金塔拉扎Arinto 2012 |绿酒

7.废物蒙特斯储备2011 |杜罗

8. Beyra石英2011 |贝拉室内

9. Redoma 2011 |杜罗

10.金塔德拉罗萨2011 |杜罗

11.冷鸭按套瓦斯2011 |阿连特茹

12.葡萄园套索2010 |里斯本

13.多纳埃尔梅琳达2011 |塞图巴尔半岛

14.巴耶Pradinhos 2011 |达拉斯奥斯蒙达斯

15.Melgaço墙2011 |绿酒

16.农场SAES Encruzado 2011 |丹

17.金塔DOS罗克斯Encruzado 2011 |丹

18.支线储备2011 |阿连特茹

19. Arenae 2010 |里斯本

红葡萄酒

20.侯爵博尔巴2011 |阿连特茹

21.阿尔梅达·加勒特,DOC贝拉室内TNT 2010 |贝拉室内

22.性感2011 |阿连特茹

23.Zéfyro2009 |阿连特茹

24. Altano的Quinta do Ataide陈酒2009 |杜罗

25. PAPE 2010 |丹

26.克劳迪娅的2009 |杜罗

27. Manoella杜罗2010 |杜罗

28.金塔新星 - 收获2010 |杜罗

29. F'OZ 2011 |阿连特茹

30.预测2010 |阿连特茹

31.粉尘2010 |杜罗

32. 2009年钢绞线|杜罗

33.卡萨Cadaval Trincadeira老葡萄树2009 |塔霍

34.拓安芙兰2010 |阿连特茹

35.两个石头2011 |阿连特茹

36.高级Crasto 2010 |杜罗

37.农场伊德Arouce 2009 |国界

38.第五四风2009 |杜罗

39.联盟Bairrada的葡萄酒酿2011 | Bairrada的葡萄酒

40.金塔DOS罗克斯2010 |丹

41.马刺的预订2010 |阿连特茹

42.雪松做诺瓦尔2009 |杜罗

43.朱莉娅·肯珀Touriga全国2009 |丹

44. CH,Chocapalha 2009 |里斯本

45.金塔德拉罗萨储备2010 |杜罗

46.​​第五神圣的预订2007 |杜罗

加烈葡萄酒

47.恩里克和恩里克佛德罗15岁|木

48.来自Adega小屋。 Favaios马斯喀特Favaios收获1980年|杜罗

49.家庭奥拉西奥·西蒙斯庶子2009 |塞图巴尔半岛

50.陶氏Bomfim复古港口|杜罗

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该阿莱绍餐厅维多利亚表明,它是oenophile朋友豁免于周一和周二的争论开瓶费(收取一间餐厅,每瓶酒客户导致建立量要消耗)。 这是一个良好的开端。 应遵循的一个例子。

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1葡萄酒博客亨特-博客葡萄酒巴西Expovinis葡萄酒成本低于50.00英镑过程中选择。 该活动是由EXPONOR与协调塞萨尔阿达梅斯与合作葡萄酒标签。

14个葡萄酒品尝和iPad与促进结果的制表葡萄酒标签计划。

经过14个样本的冠军是西班牙Montecillio Crianza 2008。

非常酷! 恭喜塞萨尔阿达梅斯和EXPONOR。

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近80%,在全国进口葡萄酒的消费者赚取更多除R2076美元每月表示,从研究葡萄酒情报顾问,最近贸易联合会的商品,服务和圣保罗州旅游(FecomercioSP)公布。 该研究还指出,产品49%的消费者认为,在一般情况下,酒是一种昂贵的饮料,只有37%的消费者觉得胜任他们的葡萄酒知识。

这项研究是在2012年11月一年进行与705的消费者对进口葡萄酒至少两次。

据调查,只有3%,在全国进口葡萄酒消费者R $ 416和ř830美元之间获得; R $ 831和ř2075美元的19%收入; ř2076美元和R4150美元之间31%的人接受; 26%具有R4151美元和R8300美元和15%之间的工资得到更多的除R8300美元(7%的人选择不回答)。

白葡萄酒消费在国内不断壮大,该报告说。 按比例,红葡萄酒是由58%的消耗(针对2010年的调查中62%); 26%的人表示,他们喝的白葡萄酒(相比于2010年12月为22%)和16%上升。

本次调查显示,只有2%的消费者表示喝的酒全部或几乎每天。 其中,11%的人表示,他们取酒从每周2至5倍,21%每周一次。 另有33%的人表示,他们需要一到每月三次; 25%的人表示,他们每年需要每隔两三个月,10%的两倍。

约94%的谁消耗的葡萄酒年龄在18至59岁的人引进一到两次,每年说,饮用红葡萄酒,而65%的人表示他们消耗的白葡萄酒。

圣保罗州是葡萄酒的最大消费国,资本占29%和21%内。 下面出现的里约热内卢,19%,和贝洛奥里藏特,巴西利亚,阿雷格里港和萨尔瓦多,全部用7%。 库里蒂巴负责5%。

葡萄酒消费的频率被从每月一至三次导入至33%每隔两三个月到25%,每周一次,并以受访者的21%。

G1

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今天,26/04发表文章,列活生生的生命-简游乐及公司-杂志公报

每天我得到电子邮件,要求葡萄酒的技巧与形容词通常不一起去“又好又便宜”。 所有的费用,税金和贸易商的利润空间发现他们是一个越来越困难的任务。

其中提供这种成本效益比的国家,无疑是葡萄牙。 数百名当地葡萄,也被称为“土著”,在每一瓶表达这个美丽的国家的地区的历史。

最近在维多利亚展示他们的葡萄酒,葡萄牙酿酒师保罗劳雷亚诺,享誉全球,他的经验和他的小胡子时尚。 和平生活,友好的他,“葡萄酒一直走的情感,表达了沃土,展示自己的出身,身份。”

农艺师专门从事酿酒领域,研究生在​​葡萄牙,西班牙和澳大利亚,10年他曾在埃武拉大学(1993-2003年)。 目前咨询的另外12酒厂在整个葡萄牙马德拉和亚速尔群岛。 绝大多数是阿连特茹,突出Mouchão,其余都在佐渡土地,Bucelas,杜罗,微微和马德拉。

1999年,他在葡萄牙,Eborae葡萄和Vinus,葡萄酒生产是一个家族企业,它于2006年在圣保罗劳雷亚诺Vinus被划分创建。 如今,保罗劳雷亚诺Vinus,拥有120公顷的阿连特茹,精益求精的沃土,它是Vidigueira的划分区域的葡萄园。 该Vidigueira次区域已经当选的葡萄牙葡萄酒直辖市协会和国家葡萄酒城在2013年有,葡萄酒生产的基础上,利用葡萄与伟大的品质,表达阿连特茹,在温暖的气候葡萄园和土著葡萄页岩土壤(石板)。 每年都生产近100万瓶被出口到世界各地。

保罗被认定为只使用葡萄牙语的葡萄,而这一直辩护。 “我喜欢把这个作为自己的个性的阿连特茹了,”他解释说。 好奇的问:什么是最好安装在阿连特茹的风土的葡萄? “在阿连特茹最好的红葡萄Trincadeira和阿利坎特Bouschet,当然可以。”

对于那些谁想到一个酿酒师的生命是有限的,其生产的时间是错误的。 圣保罗劳雷亚诺伴随着产量的葡萄园,直到他们的销售和推广,在市场上,通过酿造,成熟,老化,包装和运输葡萄酒的各个阶段。 这样的酿酒师活性是连续的并且不限制于收获的月。

今年的新颖之处在于为独家推出巴西市场“古传统拓2011”。 从瓶的双耳罐格式(粘土雕)的设计单,标签上有4000台的限量版。 其制备而成,具有五个品种,通过罗马2000年前用老技术发酵双耳罐,并在每次市场的重用。 在此过程中,葡萄是主要的艺术家,揭示其本质而言,无木质的掩模。 营销? 历史保护? 不要紧。 并显示在杯子质量好,这无疑是一个美丽的礼物。

圣保罗劳雷亚诺储备2011背景

切割按套瓦斯,Arinto和费尔南·皮雷斯。 在岁不锈钢按套瓦斯在法国橡木桶中新桶简要通道和Arinto。 热带水果和干果,蜂蜜和香草的香气浓烈。 油腻的口感,成熟的,在完美的平衡 - 14%的酒精。 好吃! 注:88/100 - R的68.90美元 -在哪里可以找到:Carone

圣保罗劳雷亚诺红色经典2011

切割Alfrocheiro,Aragonez和Trincadeira。 发酵不锈钢。 香气有不错的攻击,新鲜水果,李子和黑莓,带有淡淡的香料。 口味清淡和新鲜的,13%的酒精,平衡的。 非常深思熟虑。 物超所值。 注:88/100 - R的29.00美元 -在哪里可以找到:Carone

圣保罗劳雷亚诺储备2009年红

切割钳Bouschet,Aragonez和Trincadeira。 成熟的长18个月新法国橡木桶。 甜美的果香,香料,高贵的木材与矿物背景。 口感好身体,单宁和酸度礼物 - 14.5%的酒精 - 美食要求的食品。 注:89/100 - R的65.90美元 -在哪里可以找到:Carone

圣保罗劳雷亚诺高级红2010

切割钳Bouschet,Aragonez和Trincadeira。 年龄在6个月在法国橡木桶。 香气直播黑色水果,香料与花卉背景。 干的味道,柔软,并具有良好的单宁 - 13%的酒精,很好的平衡。 注:87/100 - R的39.90美元 -在哪里可以找到:Carone

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自1743年生产的世界上最好的香槟之一,美美酩悦香槟,继续呈现限量版的独家版本皇家钻石收藏的传统-金色蕾丝耶罗波安2012年维多利亚很荣幸。 容纳在巴西唯一可用的瓶子。 她是出售它发售,小酒吧马库斯·特谢拉去Bacco酒店由R $ 20,000.00真实的。有人被启用?

手工定制,一瓶香槟帝国耶罗波安收到一个进球描绘奢侈品的纯粹的本质 - 丰盛的住房切成金,能够让更多的富有魅力的庆祝活动。 对于那些谁选择了个性化的瓶子,法国制造商提供金属标签,可定制。

蜡一枚纪念邮票带来艾培涅地区在法国当香槟生产的徽记,并包含一个黑色的丝带象征着酩悦领带,自1886年以来的一种品牌的个性签名。

香槟酩悦帝国是专为大场面而设计的。 其水果味散发的魅力和成熟,并且可以与不同的菜单进行协调。 他结合了混合艾培涅的最佳风土增长三优品质的葡萄,而且真正体现MAISON酩悦香槟的风格。

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继续马拉松博览会和事件中最重要的葡萄酒周在巴西圣保罗,博客生活生命参与再次OFF葡萄酒会议。

本次活动是为了利用人们因ExpoVinis的城市(认为是最好的在拉丁美洲)的流量,同时还可以满足进口商谁也担当不起,或者在一个较高的公平没有兴趣。


葡萄酒会议的格式是“品酒”。 其理由很简单。 功能作为葡萄酒旋转。 对于一个价格,它接收一个玻璃,你能满足各种标签,其中包括波光粼粼,白色,红色,甜,亲自谈一些生产者和周到的得到的消息在市场上。

毫无疑问,在很多事件越来越多。 这方面的证据是位置的卡萨大庄园的变化做莫伦比,十九世纪的历史悠久的豪宅,里面有绿树和空调的大厅四周环绕着一个非常大的户外区域。 一个非常愉快的空间。


其中一个突出的事件是一个独特的空间,在威尼托大区11酒厂的第一步挂CONSORZIO每拉保护代VINI瓦尔波利塞拉葡萄酒,展示了他们的酒......“Recioto,马罗内,瓦尔波利塞拉葡萄酒Ripasso瓦尔波利塞拉葡萄酒和性能。 一个真正的意大利之旅。 我真的很喜欢,笑!


展会的另一大亮点是由阿兰·英格尔斯索尼娅Denicol,一个女人谁做了了不起的工作,平移小生产者的国家标签呈现。 她带领项目“巴西Vinheteiros”,觉得味道从小巴西生产商的葡萄酒还不知道的空间。 不同的葡萄酒,在杯中积极杯中有些出乎我的意料。 它是酒集团“爱它或离开它”(时代风,大金塔菲盖拉,维卡里域名......)的一部分。 我对这个问题说得更从容。


在外面一个小酒馆被安装在与瞧合作伙伴关系,服务中小板相协调,以特殊的价格。 我从polpetone去!

再次参与公平竞争的五大的评估。 葡萄酒的水平是非常高的,毫无疑问是所有会议的最佳面板。

以下是根据陪审团,这是占主导地位的Amarones葡萄酒的最佳事件的列表。

TOP FIVE -会议葡萄酒2013 OFF

1 - Antichello马罗2008 -猎食导入
2 - Tinedo卡拉N.2 - 2009 -导入Domno
3 - 马罗Scriani 2008 -无进口
4 - Chilcas丽珠2010 -马克斯品牌
5 - 马罗Tenuta酒店Chiccheri 2007 -无进口

最后点评:这是一个很高兴来参加,看朋友和交流有关葡萄酒的世界。 显然,实现了质的增长的情况下,对空间,参与者的质量和品种的标签证明。 恭喜丹尼尔和贝托。 很suces美元为您服务!

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