
З сьогоднішнього дня починаємо говорити про ExpoVinis 2013 і деякі цікаві паралельні дегустації, які брали участь у програмі заходу. Перший "дегустації Преміум" тема була топ-10 національних вин, обраних суддів події. Панель очолив Гектор Рікельме, один з присяжних (сомельє чилійської дегустатора премії Графин вина). Рікельме (на фото вище), який приїхав до Бразилії виключно для події вважається кращим чилійського сомельє, coaltor керівництва Descorchados і віце-президент чилійської асоціації сомельє.

Вина на смак і моя думка нижче:

Villaggio Grando Brut Рожеве
Було розглянуто кращих національних ігристих присяжних засідателів у конкурсі десятку. Це з терруара, розташованого в Herciliópolis області, прісної води округу, в Санта-Катаріна високих полів на плато унікальних характеристик грунту і клімату, придатних для розвитку виноградників, які призводять у великих винограду.
Підготовлено "Шарма" з Піно Нуар і Мерло, представлені у візуальній оболонки чашки цибулі, червоний фруктові аромати помітним. Є думка, структуру Піно Нуар і характерні свіжість бразильського ігристе. Універсальний вино, гастрономічне, а також для закуски. Збалансований, з вмістом алкоголю - 11,5%. Примітка: 87/100
Кинта-ду-Боніфачо Brut Rose Хабітат
Quinta Дон Боніфачо є сім'я винний завод, на чолі з братами Марина і Гонсало Libardi. Розташований в 800 метрах над рівнем моря, в Кашіас-ду-Сул, Ріу-Гранді-ду-Сул. Проект народився у 2000 році на будівництво Vineyard Santa Lucia і Сан-Франциско Виноградник.
Отримують способом Champenoise, то ж використовуватися ігристого шампанського області, з виноградним Піно Нуар. Він залишався протягом 24 місяців в контакті з дріжджами. Представлено візуальне кірки цибулю, більш закритою, без викрутасів, а не як ароматичні, як перший. Свіжий рот, ідеально підходить для морепродуктів. 12% спирту. Примітка: 88/100
Будинок Геральдо Brut
Виноробство, який виробляє вина на крайньому півдні Мінас Жерайс більше 30 років, з винограду з Серра gaúcha. Підготовлено з Chadonnay винограду, являє собою чітке візуальне, земля аромати, сухий, хорошою кислотністю і баланс. 12% спирту. Примітка: 86/100
До Курси додаткової Brut
Підвищені Поля Завод розташований в місті Ітаки, у прикордонній Західної Ріо-Гранде-ду-Сул, майже в Аргентині.
Зроблено з Шардоне і Піно Нуар, безсумнівно, є кращим бразильський ігристе цінова категорія. Perlage в достатку і дуже міцний. Бродіння аромати (хліб) і фруктів. Великий кислотність, вершковий і більше, 12,5%. Примітка: 90/100
Dadivas Шардоне 2012
Lidio Carraro, молодий і невеликий бутік винний завод Серра gaúcha
(Південна Перехрестя - RS) з кваліфікованим список нагород в Європі та Сполучених Штатах, був один, який виграв виключної ліцензії Wine друк Офіційний FIFA ЧС-2014.
Переможець Вино серед 10 кращих вин ярмарки, представила дуже квітковий і фруктовий ніс. Світло у роті, свіжий, з нотами лічі, що нагадує Торронтес. Це було не дерево. 14% спирту. Примітка: 87/100
Salton Чеснота 2011
Salton гігант, розташований в штаті Міннесота, має 30 000 метрів площею в 70 га і був побудований повністю за рахунок власних ресурсів. Справді, це не тільки винний завод, але амбітний проект, який включає в себе ресторан, розглядає ENO-туризм і багато іншого.
Ваше чеснота приз чемпіон, ферментований в дубових бочках, являє візуальне інтенсивний жовтий, аромат сухих і тропічних фруктів, кокосового горіха і ванілі. Хорошою кислотністю, огрядний, зачаровує. Коханий. Фрукти повинен терпіти цю нову дуб. 13% спирту. Примітка: 90/100
Perini квітня 2009
Червоне вино Perini Qu4tro 2009 старовинні виграв першу десятку Expovinis 2013 Це перший раз, коли Perini Winery, Долина Трентіно, має позначку обираються з числа 10 кращих вин Expovinis. OPerini Qu4tro, значок ярлик Winery Perini, був визнаний кращим в національну Червону категорії вин в Серра gaúcha.
Отримують із суміші Каберне Совіньон, Мерло, танат і Анчелотті, тільки в виняткові роки вважається якість винограду, має обмежений випуск 10000 пляшок. В одну миску apresnta фіолетового візуально інтенсивним, новий, з фруктами полуниці ароматів, ожини, плодів, з м'якою спецій (білий перець). Смак з хорошою кислотністю і тілом, з кавою і ванілі. 12% спирту. Примітка: 89/100
Дон Gerrino Gran Reserva Terondego 2012
Дон Guerino є одним з найсучасніших і красивих винних заводів в країні, в оточенні площею 50 гектарів виноградників, унікальний ландшафт, який зачаровує своїх відвідувачів. Народився в 2000 році, в місті Альто-Феліс, в Ріо-Гранде-ду-Сул пилку, з посадкою перші виноградні лози.
Terondego є італійський червоний виноград, який добре адаптувався до клімату південній частині Бразилії, точніше в долині виноградників в Bento Гонсалвес - RS.
Візуальний фіолетовий, аромат з сильним фруктів, нагадують ягоди і Tutti Frutti. Дуже потужний в рот, гастрономічної, хорошою кислотністю. Добре наполегливість. Примітка: 87/100
Perico Basaltino Піно Нуар 2012
Виноробство Perico є бразильський винзавод розташований у Санта-Катаріна бачив заснована в 2003 році Wander Weege, адміністратор Malwee сітки. Супер нагороджений, показує, що терруара часу може додати до вина.
Піно Нуар адаптувався дуже добре до долини і Basaltino, без сумніву, є тому підтвердженням. Надійшло перше місце в TOPTEN премії в категорії національних пофарбовані в інших регіонах. Представлено візуальне рубін, аромат червоних фруктів, малини, полуниці, земляні та інтенсивних тости. Рот свіжий, чистий фруктовий, з хорошим балансом і алкоголю. Добре наполегливість. Примітка: 90/100
Suzin Zelindo 2008
Suzin є молоде вино італійського походження, який розпочався в Сан-Жоакім, Санта-Катарина в середині 2001 року, створено родиною патріарха пан Zelindo Melci Suzin, тепер 73 років, разом з двома своїми синами, Еверсон і Джефферсон Suzin.
Ваше Zelindo вино зріз 70 Мерло і 30 CS, у віці за 10 місяців в бочках з французького дуба. Кубок представлені візуально фіолетовий, чорний перець аромат, випал, нової шкіри. Насичений, пощади трохи мадери. Ідеально поєднується з барбекю. 14% спирту. Примітка: 88/100
Йди за мною -> Facebook | Instagram | Twitter | Linkedin | Радіо CBN