Od danes začnem govoriti o ExpoVinis 2013 in nekaj zanimivih vzporednih degustacije, ki so sodelovali v programu prireditve. Prvi "Degustacija Premium" tema je bila 10 najboljših nacionalnih vin, ki so jih sodniki dogodka izvoljeni. Plošča je vodil Hector Riquelme, eden od porotnikov (čilski sommelier, poskusnih nagrade Wine Decanter). Riquelme (na sliki zgoraj), ki je prišel v Brazilijo izključno primeru se šteje, najboljši Čilski sommelier, coaltor Descorchados zavihku in podpredsednik čilskega združenja sommelierjev.
Za pokušino vin in moji pogledi spodaj:
Villaggio Grando Brut Rosé
Je bil po mnenju sodnikov v najboljšem nacionalni šampanjca dokaz Top Ten. To je iz terroir v regiji Herciliópolis v okrožju sladkovodne, visokih taboriščih Santa Catarina na platoju edinstvenih lastnosti tal in podnebja, ki so primerni za razvoj vinogradov, ki povzročajo veliko grozdja.
Pripravil "charmat metodi" s modri pinot in merlot, predstavlja skodelico vizualno čebule kože, vidnih arome rdečega sadja. Je čutiti strukturo modrega pinota in značilnost brazilske penečega svežine. Vsestranski, gastronomska in vinska tudi za predjed. Uravnotežena z vsebnostjo alkohola - 11,5%. Ocena: 87/100
Quinta do Bonifacio Habitat Brut Rosé
Quinta Don Bonifacio je družina vinotoč, ki ga bratje Gonzalo in Marina Libardi vodil. Nahaja se 800 metrov nadmorske višine v Caxias do Sul, Rio Grande do Sul Projekt se je rodil leta 2000 z izgradnjo vinogradov Santa Lucia in San Francisco Vineyard.
Pripravili po metodi Champenoise, enako z penečih Champagne regiji uporablja z Pinot Noir grozdja. Ostala za 24 mesecev v stiku s kvasom. Predstavil vizualni čebulo kožo, bolj zaprta, klen, ne pa kot aromatičen kot prvi. Boca sveža, idealna za morsko hrano. 12% alkohola. Ocena: 88/100
Domov Geraldo Brut
Vinotoč, ki pridelujejo vina na skrajnem jugu Minas Gerais že več kot 30 let s grozdja iz Serra Gaucha. Izdelan z grozdjem Chadonnay, predstavlja jasne vizualne, Zemljani arome, suh, dobro kislost in ravnovesje. 12% alkohola. Ocena: 86/100
Polja Angle Extra Brut
Campos de Cima klet se nahaja v mestu Itaqui v zahodni meji Rio Grande do Sul, skoraj v Argentini.
Izdelano z chardonnay in modri pinot, je nedvomno najboljši brazilski kategorija peneče cena. Obilno in dolgotrajen perlage isto. Arome fermentacijo (kruh) in sadja. Velika kislost, kremasto in več, 12,5%. Ocena: 90/100
Donacije Chardonnay 2012
Lidio Carraro, mlad in majhen butik vinotoča v Serra Gaucha
(Crossroads South - RS) s kvalificirano seznam nagrad v Evropi in Združenih državah Amerike, je bil edinstven pečat, ki je osvojil Vino Uradni licence FIFA World Cup 2014.
Zmagovalec vino med 10 najboljših vin na sejmu predstavila zelo cvetlični in sadni nos. Boca lahka, sveža z notami liči, ki spominjajo enega Torrontés. Ni šel skozi gozd. 14% alkohola. Ocena: 87/100
Salton Virtue 2011
Salton velikan, ki se nahaja v Serra Gaucha, ima 30.000 metrov pokrite površine na 70 hektarjev, v velikosti in je bila zgrajena v celoti z lastnimi sredstvi. Mimogrede, to ni samo klet, ampak ambiciozen projekt, ki vključuje restavracija, pogled na enološko-turizem in še več.
Njegova odlika je prvak nagrade, fermentiranega v sodu, ima vizualno intenzivno rumeno, aromo in suho tropsko sadje, kokos in vanilijo. Dobro kislost, Krško, očara. Jo ljubil. Sadje mora prenašati te nove hrast. 13% alkohola. Ocena: 90/100
Perini 4. 2009
Rdeče vino Perini Qu4tro 2009 letnik osvojil prvo deseterico Expovinis 2013. To je prvič, vinoteka Perini, Trentino Valley, je izvoljen med 10 najboljših vin Expovinis etiketi. OPerini Qu4tro, Perini Winery icon nalepka, je bil imenovan za najboljši domači rdeče vino v kategoriji Serra Gaucha.
Pripravljeno iz mešanice cabernet sauvignon, merlot, Tannat in Ancellotta, samo v izjemnih letih je bila kakovost grozdja, ima omejeno proizvodnjo 10.000 steklenic. V skledi apresnta intenzivno, vijolično nov videz, z vonjem jagod sadja, robide, sadje, blagih začimb (bel poper). Ustih z dobro kislostjo in telo, z notami kave in vanilije. 12% alkohola. Ocena: 89/100
Don Gerrino Gran reserva Terondego 2012
Don Guerino je eden izmed najbolj sodobnih in čudovite vinske dežele, obkrožen z 50 hektarjev vinogradov, edinstvena pokrajina, ki očara svoje obiskovalce. Rojen leta 2000, v občini Alto Feliz, Sierra Gaucha, s sajenjem prve trte.
Terondego je italijanska mošt črnilo, ki je dobro prilagojena na podnebje v južni Braziliji, natančneje v dolini vinogradov v Bento Gonçalves - RS.
Visual vijolična aroma z živahno sadja, jagodičevja in se spomnimo, tuti Frutti. Zelo močna v ustih, foodie, dobro kislosti. Dobra obstojnost. Ocena: 87/100
Perico Basaltino modri pinot 2012
Perico Winery je vinska klet nahaja v Santa Catarina Brazilije videl, ustanovljeno leta 2003, ki ga Wander Weege, skrbniško pletenin Malwee. Super nagrada kaže, kaj lahko Terroir časa dodati vinu.
Modri pinot je dobro prilagodile dolino in Basaltino nedvomno dokazuje. Prvo mesto je prejel nagrade v Deset najpomembnejših, v kategoriji domačih vin iz drugih regij. Ruby je predstavil vizualni, arome rdečega sadja, maline, jagode, Zemljani in intenzivno opečen. Usta svež, čist sadje, z dobrim ravnovesjem in alkohola. Dobra obstojnost. Ocena: 90/100
Suzin Zelindo 2008
Suzin je mlada vina italijanskega porekla, ki se je začela v São Joaquim, Santa Catarina v sredini leta 2001, ki ga je družinski patriarh gospod Zelindo Melci Suzin, ki je zdaj stara 73 let, skupaj s sinovoma, Everson in Jefferson Suzin ustvarili.
Njihovo vino je rez Zelindo 70 merlot in 30 PJ, starih od 10 mesecev v francoskih hrastovih sodih. Predstavil skodelico vijolična vizualno, arome črnega popra, praženje, novi usnja. Polnega okusa, malo ostanki lesa. Idealen z žarom. 14% alkohola. Ocena: 88/100
Sledite mi -> Facebook | Instagram | Twitter | LinkedIn | Radio CBN
