طرفداران هشدار در شراب در جهان!

وبلاگ زندگی زندگی دادن دور 2 دعوت به رستوران شومینه ناهارخوری هماهنگ پرتغالی - روز 06/05 - دوشنبه، کاملا رایگان! فقط برای ساکنان برنده بزرگ منطقه / ES. شام یکی از بهترین شراب سازان در پرتغال، یکشنبه آلوز DE سوزا، که 7 آب گوجه فرنگی از ویژگی های کارخانه شراب سازی خود را از ویژگی های. جزئیات بر روی بنر. برای شرکت در صفحه از وبلاگ در فیس بوک
http://migre.me/el7FP و به دنبال مراحل زیر!

مرحله 1) لذت بردن از عکس

مرحله 2) به اشتراک گذاشتن عکس و کوتاه

برندگان خواهد شد به طور تصادفی به ساکنان ویتوریا بزرگ / ES انتخاب شده است، اما مطمئن شوید که شما به دنبال تمام مراحل!

شنبه (12:00) - تاریخ برای قرعه کشی مه 4، 2013 برنامه ریزی شده

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

از امروز من شروع به صحبت کردن در مورد ExpoVinis 2013 و برخی از مذاقات موازی جالبی است که من رویداد در برنامه حضور داشتند. اولین موضوع "حق بیمه" مزه 10 بهترین شراب ملی، منتخب توسط قضات این رویداد بود. پانل توسط Hector RIQUELME، یکی از اعضای هیأت منصفه (Sommelier شیلی کارشناس چشیدن مزه شراب و چای و غیره از تنگ شراب جوایز) رهبری می شد. RIQUELME (تصویر بالا)، که به برزیل به طور انحصاری برای این رویداد آمد بهترین sommelier شیلی Descorchados راهنمای coaltor و معاون رئیس انجمن شیلی از Sommeliers در نظر گرفته شود.

شراب طعم و نظر من در زیر:

Villaggio Grando خشک عطر

توسط قضات بهترین شراب گازدار در ملی بالا ده مسابقه در نظر گرفته شد. آن را از یک terroir واقع در منطقه Herciliópolis، شهرداری از ارتفاع زمینه های آب شیرین سانتا Catarina در فلات خاک منحصر به فرد و آب و هوای مناسب برای توسعه باغ های انگور می آید که نتیجه در انگور های بزرگ.

تهیه شده توسط روش "Charmat" با Pinot نوآر و بوته، ارائه نگاهی به پوست پیاز فنجان، عطری از میوه های قرمز برجسته. آیا احساس ساختار Pinot نوآر و مشخصه طراوت درخشان برزیلی. شراب همه کاره، پخت و پز و همچنین برای غذا. متعادل کننده با محتوای الکل - 11.5٪. امتیاز: 87/100

Quinta انجام Bonifacio در زیستگاه خشک عطر

Quinta دان Bonifacio در یک کارخانه شراب سازی خانواده، که توسط برادران گونزالو و مارینا Libardi اداره میشود. آن است که در ارتفاع 800 متر در Caxias واقع دو سول، ریو گرانده سول پروژه در سال 2000 با ساخت و ساز از تاکستان تاکستان سانتا لوسیا و سان فرانسیسکو متولد شد.

آماده توسط روش Champenoise، یکسان استفاده شده توسط منطقه شامپاین درخشان، با Pinot نوآر انگور. باقی مانده است به مدت 24 ماه در تماس با مخمر. ارائه پوست پیاز بصری، بسته، تند و تلخ است، نه به عنوان معطر به عنوان اولین. دهان تازه، ایده آل برای غذاهای دریایی است. 12٪ الکل. امتیاز: 88/100

خانه Geraldo خشک

کارخانه شراب سازی تولید شراب در منتهی الیه جنوب میناس Gerais برای بیش از 30 سال است، با انگور سرا Gaucha. تفصیل شرح داده با Chadonnay انگور، روشن بصری، رایحه خاکی، خشک، اسیدیته خوب و تعادل. 12٪ الکل. امتیاز: 86/100

Campos از د سیما فوق العاده خشک

Campos با د سیما کارخانه شراب سازی در در شهرستان Itaqui واقع، مرزی غرب از ریو گرانده دو سول، تقریبا در آرژانتین است.

ساخته شده با Chardonnay و Pinot نوآر، است که بدون شک بهترین رده قیمت درخشان برزیل. فراوان و طولانی perlage پایدار همان. عطری از تخمیر شده (نان) و میوه جات. اسیدیته بزرگ، خامه و بیش از 12.5٪ است. امتیاز: 90/100

هدیه Chardonnay 2012

Lidio Carraro، کارخانه شراب سازی بوتیک کوچک و جوان در Gaucha سرا
(چهارراه جنوبی - RS) با لیست واجد شرایط جایزه در اروپا و ایالات متحده آمریکا، که موفق به کسب مهر و موم منحصر به فرد از شراب دارنده پروانه رسمی فیفا جام جهانی 2014 بود.

برنده شراب در میان 10 تا از بهترین شراب از این نمایشگاه، ارائه بینی بسیار گل و میوه ای. بوکا نور، تازه همراه با یادداشت های لیچی، یادآوری یک Torrontés. تحت نشده چوب. 14٪ الکل. امتیاز: 87/100

Salton فضیلت 2011

Salton غول پیکر، واقع در سرا Gaucha، دارای 30،000 متر از منطقه تحت پوشش، 70 جریب در اندازه و به طور کامل با منابع خود را ساخته شد. اتفاقا، آن را نه تنها یک کارخانه شراب سازی به جز یک پروژه بلند پروازانه، که شامل رستوران، نمایش به ENO-گردشگری و بیشتر است.

موجب آن جایزه قهرمان، در بشکه تخمیر است، ویژگی های زرد بصری شدید، عطر میوه های خشک و نارگیل و وانیل گرمسیری است. اسیدیته خوب، زبر و خشن، enchants. را دوست داشتم. میوه به تحمل این بلوط جدید. 13٪ الکل. امتیاز: 90/100

Perini 4 2009

شراب Perini Qu4tro برنده 2009 بالا ده Expovinis 2013. این اولین بار است که Perini کارخانه شراب سازی، دره Trentino، یک برچسب از میان 10 بهترین شراب Expovinis است انتخاب شده است. OPerini Qu4tro، برچسب آیکون کارخانه شراب سازی Perini، بهترین شراب در رده سرا Gaucha ملی انتخاب شد.

کشیده از مونتاژ Cabernet Sauvignon، بوته، Tannat و Ancellotta تنها در سال استثنایی در نظر گرفته شده با کیفیت انگور، تولید محدود 10،000 بطری. در کاسه apresnta بنفش بصری شدید، دوباره، با عطری از میوه های توت فرنگی، انواع توت ها، میوه ها، با ادویه جات ترشی جات خفیف (فلفل سفید). کام با اسیدیته خوب و بدن، همراه با یادداشت های قهوه و وانیل. 12٪ الکل. امتیاز: 89/100

، دان Gerrino گران reserva Terondego 2012

دان Guerino یکی از مدرن ترین و زیبا از wineries در کشور، احاطه شده توسط به مساحت 50 هکتار از باغ های انگور، یک چشم انداز منحصر به فرد است که enchants بازدید کنندگان خود را است. در سال 2000 به دنیا آمد و در شهرداری آلتو Feliz، سیرا Gaucha برای با کاشت اولین انگور.

RS - Terondego انگور قرمز ایتالیایی است که به خوبی به آب و هوا در جنوب برزیل در دره تاکستانهای در Gonçalves بنتو، اقتباس شده، دقیق تر است.

ویژوال بنفش، عطر میوه با بسیار زنده، یادآوری انواع توت ها و طوطی frutti. در دهان، وابسته به غذا و پخت و پز، اسیدیته خوب خیلی قدرتمند است. خوب پشتکار. امتیاز: 87/100

Perico Basaltino Pinot نوآر 2012

Perico کارخانه شراب سازی کارخانه شراب سازی واقع در دولت برزیل از سانتا Catarina سرا در سال 2003 توسط سرگردان Weege، مدیر شبکه های Malwee تاسیس شده است. جایزه فوق العاده نشان می دهد که چه ارتفاع terroir می تواند به شراب اضافه کنید.

Pinot نوآر است به خوبی به دره اقتباس و Basaltino بدون شک آن را ثابت می کند. دریافت مقام اول در جایزه TOPTEN در رده ملی رنگ مناطق دیگر. روبی ارائه بصری، عطر میوه های قرمز، تمشک، توت فرنگی، خاکی و شدید تست. دهان تازه، میوه های تمیز، با تعادل خوبی و الکل. خوب پشتکار. امتیاز: 90/100

Suzin Zelindo 2008

Suzin شراب جوان در اصل ایتالیایی است که در São Joaquim، سانتا Catarina در اواسط سال 2001 آغاز شد، ایجاد شده توسط خانواده ایلخانی آقای Zelindo Melci Suzin، در حال حاضر 73 ساله، به همراه دو پسرش، Everson و Suzin چند Jeferson است.

شراب آنها یک Zelindo برش 70 بوته و CS 30، سن 10 ماه در بشکه بلوط فرانسه است. در کاسه ویژوال بنفش، عطر فلفل سیاه و سفید، مثل آتش، چرم جدید ارائه شده است. تنومند، کمی از چوب باقی مانده است. ایده آل را به همراه کباب. 14٪ الکل. امتیاز: 88/100

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

اعلام لیست 50 تا از بهترین رستوران ها در جهان، جایزه سازماندهی شده توسط رستوران مجله انگلیسی، اسکار جهانی غذا در نظر گرفته است. اسپانیایی رستوران ال Celler د آیا می توانم روجا برای اولین بار در لیست به نمایش بگذارن.

در سال 2012، برنده ال Celler د آیا می توانم روجا، برادران جوآن، جوزپ و جوردی، مقام دوم رسیده بود. در حال حاضر برنده سه سال متوالی، Noma دانمارکی، جایگاه دوم این سال است. بادام زمینی رستوران برزیل، آشپز هلنا ریزو، که در جایگاه 51 در سال 2012 آمد، موفق به کسب وضعیت جدید، آن را به عنوان میان 50 دانشگاه برتر در سال 2013 بود.

نتیجه تضاد انتظارات از الکس Atala برزیل تسخیر بالای لیست، منتشر شده در همان ماه که در آن DOM آشپز یکی از 100 پرنفوذترین افراد در جهان توسط مجله تایم به نام. تا رنه Redzepi،، آشپز و شریک و سپس شماره 1، Noma، جانبداری DOM فرض شده بود اما به ششم کاهش یافته است.

ال Celler د آیا می توانم روجا اسپانیا مدرن و واقع در شهر از Girona در ساحل کاتالونیا است. در رستوران، ورودی caramelized زیتون، ورود در جدول درختان بونسای، و ظروف کاتالانها کلاسیک خدمت کرده است.

اعلام رسمی از جوایز خواهد شد در مراسمی در لندن، از 16h در تاریخ دوشنبه (29) ساخته شده است.

مشاهده لیست کامل، منتشر شده توسط وب سایت روزنامه اسپانیایی ال پایس:

ال Celler د آیا می توانم و روجا، گیرونا، اسپانیا

2. Noma، کپنهاگ، دانمارک
3. Osteria Francescana، مودنا، ایتالیا
4. Mugaritz، سن سباستین، اسپانیا
5. یازده پارک مدیسون، نیویورک، ایالات متحده آمریکا
6. DOM، سائو پائولو، برزیل
7. شام توسط هستون بلومنتال، لندن، انگلستان
8. Arzak سن سباستین، اسپانیا
9. Steirereck وین، اتریش
10. Vendôme برگیش گلادباخ، آلمان
11. فی نفسه، نیویورک، ایالات متحده آمریکا
12. Frantzen / Lindeberg، استکهلم، سوئد
13. Ledbury، لندن، انگلستان
14. آسترید سالانه گاستون، لیما، پرو
15. Alinea، شیکاگو، ایالات متحده آمریکا
16. L'Arpege، پاریس، فرانسه
17. Pujol، مکزیک DF، مکزیک
18. لو شاتوبریان، پاریس، فرانسه
19. لو Bernardin، نیویورک، ایالات متحده آمریکا
20. Narisawa، توکیو، ژاپن
21. آتیکا ملبورن، استرالیا
22. Nihonryori Ryugin، توکیو، ژاپن
23. L'Astrance، پاریس، فرانسه
24. سنت ژرمن L'آتلیه د جوئل Robuchon، پاریس، فرانسه
25. Cleve کار را با HOF ون، Kruishoutem، بلژیک
26. به Quique Dacosta از Denia، اسپانیا
27. لو Calandre، Rubano، ایتالیا
28. Mirazur، منتون، فرانسه
29. دانیل، نیویورک، ایالات متحده آمریکا
30. ورزشهای آبی، ولفسبورگ، آلمان
31. BIKO، مکزیک DF، مکزیک
32. نهم، بانکوک، تایلند
33. اردک چربی، بری، انگلستان
34. Faviken Jaerpen، سوئد
35. عود Sluis Sluis، بلژیک
36. کهربا هنگ کنگ، چین
37. ویلا جویا Albufeira، پرتغال
38. رستوران آندره، سنگاپور
39. 8 1/2 اتو E متسو Bombana، هنگ کنگ، چین
40. Combal.Zero، Rivoli، ایتالیا
41. پیازا Duomo در آلبا، ایتالیا
42. اشلوس Schauenstein، Fürstenau، سوئیس
43. آقا و خانم بوند، شانگهای، چین
44. Asador اتگزباری آتخوندو، اسپانیا
45. گل شمعدانی کپنهاگ، دانمارک
46. مانی، سائو پائولو، برزیل
47. رختشویی های فرانسوی، Yountville، ایالات متحده آمریکا
48. اسکله، سیدنی، استرالیا
49. Septime، پاریس، فرانسه
50. مرکزی، لیما، پرو

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

منتقد شراب محترم و مجری تلویزیون انگلیس Olly اسمیت به تازگی ارائه شده انتخاب آن از 50 تا از بهترین شراب از پرتغال. ، Olly اسمیت طعم ده ها تن از شراب پرتغالی به دنبال قرعه کشی یک انتخاب است که نشان می دهد استعداد و منحصر به فرد از شراب پرتغالی. این ضمیمه شامل فهرست شراب بهترین ارزش (خوب و ارزان) با قیمت های مختلف بین 7 پوند و 30 پوند پوند انگلیسی.

آب هویج

1. دره Ambrães ها - مخالف 2012 | Vinho این ورد

2. خانه Senra 2012 | Vinho ورد

3. آفتابی 2012 | Vinho این ورد

4. Alvarinho خورشیدی Serrade 2012 | Vinho این ورد

5. FP 2012 | Bairrada

6. Quinta دا رضا Arinto، 2012 | Vinho ورد

7. مناطق صعب العبور کوهستانی Montes از رزرو 2011 | دورو

8. کوارتز Beyra 2011 | بیرا کشور

9. Redoma 2011 | دورو

10. Quinta de la Rosa به 2011 | دورو

11. اردک سرد Antao واز 2011 | تیم Alentejo

12. انگور کمند 2010 | لیسبون

13. دونا Ermelinda 2011 | شبه جزیره SETUBAL

14. بایه Pradinhos 2011 | TRAS-OS-Montes از

15. دیوار Melgaço 2011 | شراب های سبز

16. مزرعه SAES Encruzado 2011 | دن

17. Quinta داس Roques Encruzado 2011 | دن

18. چرخدنده ساده رزرو 2011 | تیم Alentejo

19. Arenae 2010 | لیسبون

آب گوجه فرنگی قرمز

20. مارکز د Borba 2011 | تیم Alentejo

21. آلمیدا گارت، DOC بیرا کشور TNT 2010 | بیرا کشور

22. سکسی 2011 | تیم Alentejo

23. Zéfyro 2009 | تیم Alentejo

24. Quinta انجام Ataíde Altano Reserva 2009 را | دورو

25. توال 2010 | دن

26. کلودیا 2009 | دورو

27. دورو Manoella 2010 | دورو

28. مزرعه جدید - برداشت 2010 | دورو

29. F'OZ 2011 | تیم Alentejo

30. حدس بزنید 2010 | تیم Alentejo

31. گرد و غبار 2010 | دورو

32. رشتهها 2009 | دورو

33. کاسا Cadaval Trincadeira انگور قدیمی 2009 | Tejo

34. تینتو AMPHORA 2010 | تیم Alentejo

35. دو سنگ 2011 | تیم Alentejo

36. 2010 برتر Crasto | دورو

37. Quinta د فوز Arouce 2009 | مرز

38. Quinta داس چهار نفره Ventos 2009 | دورو

39. اتحاد Bairrada Reserva 2011 | Bairrada

40. Quinta داس Roques 2010 | دن

41. چرخدنده ساده Reserva 2010 | تیم Alentejo

42. Cedro Noval 2009 | دورو

43. جولیا Kemper می Touriga ملی 2009 | دن

44. CH، Chocapalha 2009 | لیسبون

45. Quinta د لا کتاب رزا 2010 | دورو

46. روز پنجشنبه مقدس Reserva 2007 | دورو

شراب غنی شده

47. Henriques و Henriques 15 سال قدیمی Verdelho | چوب

48. قفس Adega. Favaios Favaios برداشت مسقط 1980 | دورو

49. خانواده Horacio Simões از از حرامزاده 2009 | شبه جزیره SETUBAL

50. Quinta داو Bomfim فهرست بندر | دورو

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

رستوران Aleixo در ویکتوریا نشان می دهد این است که دوستانه به معاف oenophile در روزهای دوشنبه و سه شنبه هزینه corkage بحث را (مقدار توسط یک رستوران برای هر بطری از شراب است که یک مشتری طول می کشد اموال به مصرف شارژ) است. این یک شروع خوب است. به عنوان مثال به دنبال داشته باشد.

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

برای اولین بار شکارچی شراب وبلاگ - وبلاگ ها شراب برزیل در آب Expovinis که هزینه کمتر از £ 50.00 را انتخاب کرد. این رویداد توسط Exponor با هماهنگی سزار Adames و مشارکت برچسب شراب برگزار شد.

14 شراب طعم ها و iPads با برنامه های برچسب شراب که تسهیل جدولبندی نتایج.

بعد از 14 نمونه، قهرمان اسپانیایی Montecillio Crianza 2008 بود.

خیلی سرد! تبریک می گویم Adames سزار و Exponor.

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

تقریبا 80 درصد از مصرف کنندگان از شراب وارداتی در کشور کسب بیش از R 2،076 $ در هر ماه، می گوید: شرکت تحقیقاتی هوش شراب، اخیرا توسط فدراسیون تجارت کالا، خدمات و گردشگری از دولت سائو پائولو (FecomercioSP) منتشر شده است. این نظرسنجی همچنین نشان می دهد که 49٪ از مصرف کنندگان فکر می کنم محصول به طور کلی، شراب نوشیدنی گران قیمت است و تنها 37 درصد از مصرف کنندگان احساس با دانش شراب خود را صالح.

این مطالعه در نوامبر 2012 با 705 مصرف کننده شراب وارداتی حداقل دو بار در سال انجام شد.

بر اساس این نظرسنجی، تنها 3 درصد از مصرف کنندگان از شراب وارداتی در کشور بین R $ 416 و R کسب درآمد $ 830، 19٪ بین R $ 831 و R کسب درآمد $ 2،075، 31٪ بین R $ 2،076 و R $ 4،150 به دست آورند؛ 26٪ حقوق بین R $ 4.151 و R $ 8،300 و 15٪ درآمد بیش از R $ 8،300 (7٪ تصمیم به کسی را جواب ندهید).

مصرف شراب سفید در کشور افزایش یافته است، بررسی می گوید. متناسب، شراب توسط 58٪ (در مقابل 62٪ در بررسی 2010) مصرف، 26 درصد گفته اند که نوشیدن شراب سفید (در مقابل 22 درصد در دسامبر 2010) و 16٪ افزایش یافت.

این بررسی نشان داد که تنها 2٪ از مصرف کنندگان گفت: آنها تمام یا تقریبا هر روز شراب می نوشند. 11٪ از کل، گفت: آنها شراب می نوشند، 2-5 بار در هفته و 21٪ یک بار در هفته. یکی دیگر از 33٪ گفتند که یک تا سه بار در ماه، 25 درصد گفت: آنها یک بار در هر دو یا سه ماه و 10 درصد، دو بار در سال.

حدود 94٪ از افراد در گروه سنی 18-59 سال مصرف شراب از یک تا دو بار وارد یک سال گفت: نوشیدن شراب قرمز، در حالی که 65٪ مصرف شراب سفید.

دولت سائو پائولو، بزرگترین مصرف کننده شراب، و حساب سرمایه 29٪ و 21٪ در داخل است. در زیر به نظر می رسد ریو دو ژانیرو، با 19٪ و بلوهوریزونته، برازیلیا، پورتو الگره و سالوادور، همه با 7٪. کوریتیبا مسئول 5٪ است.

فراوانی مصرف شراب وارداتی یک بار هر دو یا سه ماه یک هفته به 25٪ یک بار و تا 21٪ در میان پاسخ دهندگان، یک تا سه بار در هر ماه به 33٪ است.

G1

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

مقاله امروز منتشر شد، 26/04 ستون زندگی زندگی - لذت نوت بوک و سیا - مجله روزنامه

من هر روز ایمیل های درخواست راهنمایی شراب با صفت است که با هم معمولا "خوب و ارزان" دریافت می کنید. با تمام هزینه ها، مالیات و حاشیه سود از معامله گران می یابند آنها را به کار به طور فزاینده ای دشوار است.

در میان کشورهایی که ارائه این هزینه سود بدون شک پرتغال است. با صدها نفر از انگور بومی، "بومی" نامیده می شود، بیان شده در هر بطری تاریخ از مناطق این کشور زیبا.

به تازگی در ویکتوریا ارائه کرمها، خود، Laureano شراب پائولو پرتغالی، برای تجربه بزرگ خود را در سراسر جهان شناخته شده و سبیل خود را شیک بوده است. به خوبی زندگی، دوستانه به او، "شراب به تصویب احساسات، ابراز terroir نشان دادن منشاء آن، هویت."

کشاورز با تخصص در زمینه oenology، فارغ التحصیل ارسال در پرتغال، اسپانیا و استرالیا به مدت 10 سال تدریس در دانشگاه Evora (1993-2003). در حال حاضر بیش از 12 از wineries پراکنده شده پرتغال، مادیرا و آزور توصیه می کند. اکثریت قریب به اتفاق در تیم Alentejo، که در آن می ایستد Mouchão می هستند، و بقیه در Terras د سدو، Bucelas، دورو، پیکو و مادیرا هستند.

ایجاد شده در سال 1999 در پرتغال، و Vitis Eborae Vinus با تولید شراب متعلق به خانواده است، که در سال 2006 در پائولو Laureano Vinus تقسیم شد. امروزه پائولو Laureano Vinus است، 120 هکتار از باغ های انگور در منطقه مشخص از تیم Alentejo، terroir تعالی است که Vidigueira است. Vidigueira زیر منطقه توسط انجمن شهرداری پرتغالی شراب، شراب به عنوان شهر ملی در سال 2013، انتخاب شد. وجود دارد، شراب ساخته شده است، بر اساس استفاده از انگور با کیفیت عالی، ابراز تیم Alentejo گرم، شیل، خاک (تخته سنگ) از تاکستان و انگور بومی. سالانه تولید حدود 1 میلیون بطری به تمام نقاط جهان صادر می شود.

پولس برای استفاده از انگور فقط پرتغالی، چیزی است که همیشه دفاع به رسمیت شناخته شده است. "من می خواهم به نگه داشتن که شخصیت خود را به طوری که تیم Alentejo،" او توضیح می دهد. عجیب پرسید: انگور است که به بهترین وجه به terroir تیم Alentejo اقتباس چیست؟ "در تیم Alentejo بهترین انگور Trincadeira در و آلیکانته Bouschet، قطعا است."

برای کسانی که فکر می کنم زندگی یک شراب برای زمان تولید آن محدود شده است اشتباه است. پائولو Laureano با تمام مراحل تولید شراب از تاکستان تا فروش و بازارهای ارتقاء، از طریق vinification، بلوغ، پیری، بسته بندی و حمل و نقل است. بنابراین فعالیت ادامه می دهد و شراب به ماه برداشت محصول محدود نمی شود.

اخبار سال است برای راه اندازی منحصر به فرد برای بازار برزیل "سنت باستانی تینتو 2011". منحصر به فرد از طراحی بطری با فرمت AMPHORA (خاک رس طلحه)، برچسب نسخه محدودی از 4000 واحد است. آماده سازی خود را با پنج رقم، AMPHORA از طریق یک روش باستانی، 2 هزار سال پیش توسط رومی ها استفاده می شود، و هر بار آن را در بازار مورد استفاده مجدد قرار تخمیر ساخته شده است. در این فرایند انگور هنرمند اصلی این است، آشکار ذات خود، بدون سایه ای از چوب. بازاریابی؟ حفظ تاریخی؟ مهم نیست. و با کیفیت خوب در جام حذفی نشان می دهد، آن است که بدون شک یک هدیه زیبا.

پائولو Laureano کتاب سفید 2011

برش از Antão واز ها، Arinto و Fernão پیرس. از واز Antao با روی لئامت دادن در بشکه بلوط فرانسه و ساله ضد زنگ Arinto. عطر شدید از میوه های گرمسیری و خشک، عسل و وانیل. کام چرب و نرم، رسیده، در تعادل کامل - 14٪ الکل. خوشمزه! امتیاز: 88/100 - R $ 68.90 - از کجا برای پیدا کردن: Carone

پائولو Laureano کلاسیک قرمز 2011

برش Alfrocheiro ها، Aragonez و Trincadeira. تخمیر در فولاد ضد زنگ. عطر با حمله خوب، میوه های تازه، آلو و توت سیاه، با لمس ادویه. نور طعم و تازه، 13٪ الکل، متعادل. خیلی خوب آماده شده است. ارزش بسیار عالی برای پول. امتیاز: 88/100 - R $ 29.00 - از کجا برای پیدا کردن: Carone

پائولو Laureano رزرو قرمز 2009

انبردست Bouschet های برش، Trincadeira و Aragonez. بالغ برای مدت طولانی 18 ماه در بشکه بلوط فرانسه. عطر میوه های شیرین، ادویه جات ترشی جات، چوب با ارزش با پس زمینه های معدنی. طعم خوب بدن، تانن و در حال حاضر اسیدیته - 14.5٪ الکل - وابسته به غذا و پخت و پز می پرسد برای مواد غذایی است. امتیاز: 89/100 - R $ 65،90 - از کجا برای پیدا کردن: Carone

پائولو Laureano حق بیمه شراب قرمز 2010

انبردست Bouschet های برش، Trincadeira و Aragonez. سالمندان به مدت 6 ماه در بشکه بلوط فرانسه. عطر زندگی می کنند میوه های سیاه و سفید، ادویه با پس زمینه گل. کام خشک، تانن نرم و بسیار حاضر - الکل 13٪ است، به خوبی متعادل. امتیاز: 87/100 - R $ 39،90 - از کجا برای پیدا کردن: Carone

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

تولید یکی از بهترین champagnes در جهان از سال 1743، MAISON مقدار MOET & Chandon، پس از سنت خود را از ارائه نسخه محدود منحصر به فرد امپریال مجموعه الماس -. توری طلایی یربعام 2012 پیروزی ممتاز بود. دریافت تنها بطری های موجود در برزیل. او برای فروش آن را در فروش در مغازه خواربار یا مشروب فروشی Bacco مارکوس Teixeira از US $ 20،000.00 دلار است. هر کس؟

پوشش طلا مجلل جلا، قادر به جشن حتی بیشتر پر زرق و برق - شخصی با دست، یک بطری شامپاین سلطنتی یربعام پایان است که به تصویر می کشد جوهر لوکس خالص دریافت کرد. برای کسانی که ترجیح می دهند برای سفارشی کردن بطری های خود، تولید کننده فرانسوی ارائه می دهد یک برچسب فلزی است که می تواند سفارشی شود.

تمبر یادبود در موم، حمل علامت از ناحیه Epernay، فرانسه، که champagnes تولید، و محصور یک نوار سیاه و سفید نماد MOET در کراوات، یک نوع از نام تجاری امضای شخصی از سال 1886 است.

مقدار MOET سلطنتی شامپاین به ویژه برای مناسبت های بزرگ طراحی شده است. طعم های میوه ای در آن تابش جذابیت و بلوغ، و می تواند هماهنگ با منوهای مختلف است. ترکیب او ترکیبی از سه انگور با کیفیت عالی، رشد در بهترین terroirs Epernay، و واقعا منعکس کننده سبک MAISON مقدار MOET & Chandon.

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید

در ادامه ماراتن را نشان می دهد و وقایع در طول هفته از مهم ترین شراب برزیل در سائو پائولو، وبلاگ زندگی یک بار دیگر در نشست آب گوجه فرنگی OFF شرکت کردند.

این رویداد به مهار جریان از مردم در شهر به دلیل ExpoVinis (در نظر گرفته شده بهترین ها را از آمریکای لاتین) ایجاد شده بود، و همچنین برای دیدار با وارد کنندگان است که قادر به پرداخت هزینه، و یا علاقه در تجارت بالاتر ندارد.

قالب جلسه شراب "مزه شراب" است. استدلال بسیار ساده است. این نسخهها کار میکند مانند شراب کاستور. برای یک قیمت، که شیشه ای را دریافت، ممکن است برای دیدار با برچسب های مختلف، از جمله درخشان، سفید، قرمز، شیرین، و صحبت شخصا با برخی از تولید کنندگان و اقامت برای بازار خبری تنظیم شده است.

رویداد فراتر از شک در حال رشد است. اثبات این تغییر محل برگزاری Morumbi مزرعه خانه یک عمارت تاریخی قرن نوزدهم بود، از آن منطقه خارج و گسترده، احاطه شده توسط سبز و سالن مطبوع. فضای بسیار دلپذیر است.

برجسته از این رویداد عملکرد در یک فضای منحصر به فرد که در آن 11 از wineries را در مرحله اول از ونتو مرتبط با Consorzio در لا حفاظت دئی vini Valpolicella، ارائه شراب خود ... "Recioto، Amarone، Valpolicella و Ripasso Valpolicella بود. تور واقعی از طریق ایتالیا. من هم دوست داشتم خیلی زیاد است، LOL!

برجسته دیگر از این نمایشگاه بود که توسط آلن Ingles DENICOL سونیا، یک زن که نشانی از یک کار شگفت انگیز ارائه شده، سوژه متحرک از روبرو برچسب های ملی از تولید کنندگان کوچک. او یک فضا برای انجام پروژه "Vinheteiros برزیل"، که طعم شراب از تولید کنندگان برزیلی کوچک که هنوز نمی دانند. این شراب مختلف هستند، بعضی از آنها مرا در راه مثبت در جام در جام حذفی شگفت زده کرد. بخشی از آن گروه از شراب "آن را دوست دارم و یا ترک آن را" (سن از باد، Quinta دا Figueira، دامنه Vicari ...) است. صحبت می کنند با آرامش بیشتر در مورد این موضوع.

در خارج اغذیه فروشی و مشروب فروشی در همکاری با نامنویسی که در خدمت ظروف کوچک برای هماهنگ باشد، در قیمت های ویژه ساخته شده است. من از polpetone رفت!

یک بار دیگر به عنوان بازبین مسابقه بالا پنج نفر از این نمایشگاه شرکت کردند. بالاترین سطح از شراب بدون شک بهترین پانل در تمام جلسات بود.

در زیر یک لیست از بهترین شراب از این رویداد با توجه به هیئت منصفه، که توسط سلطه Amarones می شد.

بالا پنج - شراب برخورد OFF 2013

1 - Antichello Amarone 2008 - شکار وارد کننده
2 - های Tinedo Cala N.2 - 2009 - واردات Domno
3 - Amarone Scriani 2008 - بدون نیاز به واردات
4 - Chilcas Cabernet فرانک 2010 - حداکثر برندها
5 - Amarone Tenuta Chiccheri 2007 - بدون وارد کننده

نظر نهایی: این لذت برای حضور در دیدار با دوستان و تبادل نظر در مورد جهان از شراب بود. واضح است که تحقق تعداد فزاینده ای از رویداد کیفی، نشستند کیفیت از فضا، شرکت کنندگان و از برچسب های مختلف به اثبات. تبریک دانیل و بتو. بسیار موفقیت برای شما!

دنبال من بیا -> فیس بوک | نمایش مشخصات عمومی | توییتر | لینک | رادیو های زیبا و دیدنی خود را به اشتراک بگذارید