
Ode dneška začne mluvit o ExpoVinis 2013 a některé zajímavé paralelní degustace, které se podílely na programu akce. První "ochutnávka Premium" téma bylo top 10 národních vín, volení soudci akce. Panel vedl Hector Riquelme, jeden z porotců (Sommelier chilského degustátor na Decanter Wine Award). Riquelme (na obrázku výše), který přišel do Brazílie výhradně na akci je považována za nejlepší chilský sommelier, coaltor průvodcem Descorchados a viceprezident chilského Asociace sommeliérů.

Vína ochutnal a můj názor níže:

Villaggio Grando Brut Rosé
Byl považován za nejlepšími národními třpytivými porotců v soutěži Top Ten. Je to z terroir se nachází v Herciliópolis regionu, sladkovodní County, v Santa Catarina vysokých polí na náhorní plošině unikátních vlastností půdy a podnebí, vhodné pro rozvoj vinic, které vedou ve velkých hroznů.
Připravil "Charmat" s Pinot Noir a Merlot hrozny, představil ve vizuálním shell pohár cibule, aroma červeného ovoce prominentní. Je cítil strukturu Pinot Noir a charakteristickou svěžest brazilského perlením. Univerzální víno, gastronomické a také pro předkrm. Vyvážený, s obsahem alkoholu - 11,5%. Poznámka: 87/100
Quinta do Bonifacio Brut Rosé Habitat
Quinta Don Bonifacio je rodinné vinařství, v čele s bratry Marina a Gonçalo Libardi. Se nachází 800 metrů nad mořem v Caxias do Sul, Rio Grande do Sul. Projekt se narodil v roce 2000 s výstavbou vinice Santa Lucia a San Francisco Vineyard.
Připraví se podle metody Champenoise, stejný používá šumivé oblasti Champagne, s Pinot Noir hroznů. Zůstal po dobu 24 měsíců v kontaktu s kvasinkami. Prezentované vizuální adheze cibuli, uzavřenější, prostý, ne jako aromatické jako první. Fresh ústa, ideální pro mořské plody. 12% alkoholu. Poznámka: 88/100
Dům Geraldo Brut
Vinařství, která produkuje vína v extrémním jihu Minas Gerais více než 30 let, z hroznů pocházejících z Serra Gaucha. Připraveno s Chadonnay hroznů, představuje jasnou vizuální, zemní vůně, suché, dobrá kyselost a rovnováhu. 12% alkoholu. Poznámka: 86/100
Nástavbové studium Extra Brut
Zvýšené Fields vinařství se nachází ve městě Itaqui v Frontier západní Rio Grande do Sul, téměř v Argentině.
Vyrobeno z Chardonnay a Pinot Noir hroznů, je bezpochyby nejlepší brazilský šumivé cenové kategorii. Perlage bohaté a velmi odolné. Kvašení vůně (chléb) a ovoce. Skvělé kyselost, krémová a více než 12,5%. Poznámka: 90/100
Dadivas Chardonnay 2012
Lidio Carraro, mladý a malý butik vinařství Serra Gaucha
(South Crossroads - RS) s kvalifikovaným seznam cen v Evropě a ve Spojených státech, byl ten, který získal výhradní licence na víno těsnění Official FIFA 2014 World Cup.
Vítěz Wine mezi 10 nejlepších vín na veletrhu prezentoval velmi květinové a ovocné nos. Light ústa, svěží, s tóny liči, připomínající jednu Torrontes. Nebylo to dřevo. 14% alkoholu. Poznámka: 87/100
Salton Virtue 2011
Salton gigant, který se nachází v Minnesotě, má 30.000 m na které se vztahuje ploše 70 hektarů a byl postaven výhradně na svých vlastních zdrojů. Ve skutečnosti, to je nejen vinice, ale ambiciózní projekt, který zahrnuje restauraci, považuje ENO-cestovní ruch a další.
Vaše ctnost je cena mistr, kvasí v dubových sudech, představuje vizuální intenzivní žlutá, aroma suchých a tropického ovoce, kokosu a vanilky. Dobrý kyselost, korpulentní, okouzlí. Loved. Ovoce musí vydržet tento nový dub. 13% alkoholu. Poznámka: 90/100
Perini 4. 2009
Červené víno Perini Qu4tro 2009 ročník vyhrál v Top Ten Expovinis 2013. Toto je poprvé, kdy Perini Winery, Valley Trentino, má štítek zvolen mezi 10 nejlepších vín Expovinis. OPerini Qu4tro, ikona štítek Vinařství Perini, byl zvolen nejlepším v národním červeného vína kategorii Serra Gaucha.
Připraven ze směsi Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat a Ancellotta, pouze ve výjimečných letech považován za kvalitu hroznů má omezenou produkci 10.000 lahví. V jedné misce apresnta fialové vizuální intenzivní, nová, s ovocem jahod aroma, ostružiny, ovoce, s lehkým koření (bílý pepř). Patře s dobrou kyselinkou a tělo, s kávou a vanilky. 12% alkoholu. Poznámka: 89/100
Don Gerrino Gran Reserva Terondego 2012
Don Guerino je jedním z nejmodernějších a nejkrásnějších vinařství v zemi, obklopen o rozloze 50 hektarů vinic, jedinečné krajiny, která okouzlí svým návštěvníkům. Narodil se v roce 2000, v obci Alto Feliz, v Rio Grande do Sul pila, s výsadbou první vinice.
Terondego je italský červené hroznové, který dobře přizpůsobené klimatu jižní Brazílii, přesněji v údolí vinic v Bento Gonçalves - RS.
Vizuální fialová, aroma s intenzivní ovoce, připomínající jahody a Tutti Frutti. Velmi silný v ústech, gastronomické, dobrá kyselinkou. Dobrý vytrvalost. Poznámka: 87/100
Perico Basaltino Pinot Noir 2012
Vinařství Perico je brazilský vinařství se nachází v Santa Catarina viděl založena v roce 2003 Wander Weege, správce Malwee pletiva. Super udělena, ukazuje, co terroir času lze přidávat do vína.
Pinot Noir adaptoval velmi dobře do údolí a Basaltino bezpochyby je toho důkazem. Přijaté první místo v TopTen ocenění v kategorii národních obarvených jiných regionů. Prezentované vizuální rubín, aroma červeného ovoce, maliny, jahody, zemité a intenzivní opékané. Mouth svěží, čisté ovoce, s dobrým vyvážením a alkoholu. Dobrý vytrvalost. Poznámka: 90/100
Suzin Zelindo 2008
Suzin je mladé víno z italského původu, která začala v São Joaquim, Santa Catarina v polovině roku 2001, vytvořený rodinný patriarcha Mr. Zelindo Melci Suzin, nyní 73 let, spolu se svými dvěma syny, Everson a Jefferson Suzin.
Váš Zelindo víno je snížení o 70 Merlot a 30 CS, zraje 10 měsíců v sudech z francouzského dubu. Cup představil vizuální fialová, černý pepř aroma, pražení, nová kůže. Plné, náhradní trochu Madeira. Ideální s grilem. 14% alkoholu. Poznámka: 88/100
Sledujte nás -> Facebook | Instagram | Twitter | Linkedin | Radio CBN