
A partir d'avui començo parlant ExpoVinis 2013 i algunes cates paral · leles interessants que van assistir a l'esdeveniment en la data prevista. El primer "Premium Tasting" tema era els 10 millors vins nacionals, elegits pels jutges del esdeveniment. El panell va ser dirigit per Héctor Riquelme, un dels membres del jurat (Sommelier tastador xilena dels Decanter Wine Awards). Riquelme (a la foto), que va arribar al Brasil exclusivament per a l'esdeveniment és considerat com el millor sommelier de Xile descorchados guia coaltor i vicepresident de l'Associació Xilena de Sommeliers.

Els vins tastats i la meva opinió a continuació:

Villaggio Grando Brut Rosé
Va ser considerat pels jutges el millor vi escumós a la carrera nacional Top Ten. Es tracta d'un terrer situat a la regió de Herciliópolis, Municipi de camps d'alçada d'aigua dolça de Santa Catarina, en un altiplà de terra única i clima adequat per al desenvolupament de vinyes que produeixen grans raïms.
Preparat pel mètode "clos" amb Pinot Noir i Merlot, presenta una mirada a la pell de ceba copa, aromes a fruites vermelles prominents. Es considera l'estructura del Pinot Noir i espurnejant frescor característica dels brasilers. És un vi versàtil, gastronòmica i també per aperitiu. Equilibrat, amb contingut d'alcohol - 11,5%. Avaluació: 87/100
Quinta do Bonifacio Habitat Brut Rosé
Cinquena Don Bonifacio és un celler familiar, operat pels germans Gonzalo i Marina Libardi. Està situat a 800 metres d'altitud a Caxias do Sul, Rio Gran do Sul projecte va néixer el 2000 amb la construcció de la vinya de Santa Llúcia i Sant Francesc.
Preparat pel mètode Champenoise, el mateix utilitzat per la regió de Champagne escumosos, amb el raïm Pinot Noir. Es va mantenir durant 24 mesos en contacte amb el llevat. Va presentar una pell de ceba visual, més tancat, auster, no tan aromàtic com el primer. Boca fresca, ideal per marisc. 12% d'alcohol. Avaluació: 88/100
Casa Geraldo Brut
Celler produeix vins a l'extrem sud d'Mines Gerais per més de 30 anys, amb raïms de la Serra Gaucha. Elaborat amb raïm Chadonnay, compta amb una clara visuals, aromes terrosos, sec, bona acidesa i equilibri. 12% d'alcohol. Avaluació: 86/100
Camps de Cim Extra Brut
El Campos de Cim celler es troba a la ciutat de Itaqui, Frontera Oest del Riu Gran del Sud, gairebé a Argentina.
Elaborat amb Chardonnay i Pinot Noir, és sens dubte la millor categoria escumosos preu brasilera. Perlatge duradora abundant i llarg mateix. Aromes de fermentació (pa) i fruita. Gran acidesa, cremosa i més, 12,5%. Avaluació: 90/100
Regals Chardonnay 2012
El Brego Carraro, jove i petit celler boutique a Serra Gaucha
(Cruïlla del Sud - RS) amb una llista qualificada de premis a Europa i Estats Units, va ser la que va obtenir el segell exclusiu de vi Llicenciatari Oficial de la Copa del Món de la FIFA 2014.
Guanyador del vi entre els 10 millors vins de la fira, presenta un nas molt floral i afruitat. Boca lleuger, fresc, amb notes de litxi, recordant a un Torrontés. No és objecte de fusta. 14% d'alcohol. Avaluació: 87/100
Salton Virtut 2011
The Salton gegant, situada a Serra Gaucha, té 30.000 metres de superfície coberta, 70 acres de grandària i va ser construït íntegrament amb recursos propis. Dit sigui de pas, no és només un celler, sinó un projecte ambiciós, que inclou restaurant, amb vistes a la eno-turisme i molt més.
El seu virtut és un premi campió, fermentats en bóta, compta amb un groc intens visual, l'aroma de fruits secs i coco tropical vainilla. Bona acidesa, fornit, encanteris. Ens va encantar. L'fruita ha de suportar aquest nou roure. 13% de alcohol. Avaluació: 90/100
Perini abril 2009
El vi Perini Qu4tro va guanyar el 2009 Top Ten Expovinis 2013. Aquesta és la primera vegada que Perini Winery, Vall Trentino, té una etiqueta elegit entre els 10 millors vins de Expovinis. OPerini Qu4tro, etiqueta icona Celler Perini, va ser triat com el millor vi a la categoria nacional de Serra Gaucha.
Elaboració pròpia a partir de l'assemblatge de cabernet sauvignon, merlot, Tannat i Ancellotta només en anys excepcionals considerat la qualitat del raïm, té una producció limitada de 10.000 ampolles. En un bol apresnta 1 violeta visual intensa, de nou, amb aromes de fruits de maduixa, baies, fruites, amb espècies suaus (pebre blanc). Boca amb bona acidesa i cos, amb notes de cafè i vainilla. 12% d'alcohol. Avaluació: 89/100
Don Gerrino Gran reserva Terondego 2012
El Do Guerino és un dels cellers més modernes i belles del país, envoltat per una àrea de 50 hectàrees de vinyes, un paisatge únic que encanta als seus visitants. Nascut el 2000, al municipi d'Alt Feliç, la Serra Gaucha, amb la plantació dels primers ceps.
El Terondego és un raïm vermella italiana que s'ha adaptat bé al clima del sud del Brasil, més precisament a la vall de vinyes en Bento Gonçalves - RS.
Visual violeta, aroma de fruites amb una molt viva, recordant baies i tuti frutti. Molt potent en boca, gastronòmica, bona acidesa. Bona persistència. Avaluació: 87/100
Perico Basaltino Pinot Noir 2012
El Perico Celler és un celler situada en l'estat brasiler de Santa Catarina Serra va fundar en 2003 per Wander Weege, administrador Malwee malles. Súper premi demostra el que l'altura del terrer pot afegir al vi.
El Pinot Noir s'ha adaptat molt bé a la vall i Basaltino sens dubte ho demostra. Rebut el primer lloc en TOPTEN premi en la categoria Nacional tenyits altres regions. Rubí va presentar un visual, aroma de fruites vermelles, gerds, maduixes, terra i torrats intensos. Boca fresca, fruita neta, amb un bon equilibri i alcohol. Bona persistència. Avaluació: 90/100
Suzin Zelindo 2008
El Suzin és un vi jove d'origen italià que va començar a São Joaquim, Santa Catarina a mitjan 2001, creat pel patriarca de la família Sr Zelindo Melci Suzin, ara de 73 anys, amb els seus dos fills, Everson i Jeferson Suzin.
El seu vi és un tall Zelindo 70 Merlot i 30 CS, envellit 10 mesos en bótes de roure francès. En un bol presentat visual violeta, aroma de pebre negre, torrat, cuir nou. De gran cos, un tros de fusta sobrant. Ideal per acompanyar una barbacoa. 14% d'alcohol. Avaluació: 88/100
Segueix-me -> Facebook | Instagram | Twitter | Linkedin | Ràdio CBN