Оптимизация за търсачки представя уебсайт имейл аспиратор

Архив за март, 2013

В света на виното под цветното зрение на художник Ромеро Britto
http://www.britto.com

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

The Aurora Winery, бума в САЩ идва във Формула Indy. Този уикенд, си пенливо вече присъстват на пазара в САЩ започват да се сервира във ВИП кабини АПЕКС - Национална агенция за насърчаване на износа и привличане на инвестиции - монтирани в състезателните кръгове. От май сортове Шардоне вина Aurora, Aurora и Aurora сортове Пино Ноар Резерва Tannat също да станат част от това действие, и може да се ползва от всички гости на каютите. Нарастващото присъствие на пазара Aurora, която благоприятства тяхното участие в това действие.

С дистрибутори в няколко американски щата, винарната могат да се срещнат предлагането на вино във всички тестове в сезон 2013 на расите Инди в САЩ, като по този начин дава възможност за по-ефективно участие и всеобхватна.

До края на 2012 г., Aurora имаше своите вина и пенливи, настанени в повече от 100 магазина в САЩ, разпределени в осем държави. От 2013 г. разширява своята дистрибуторска мрежа в страната и скоро ще има места в 26 държави.

САЩ са най-големият пазар в Aurora Winery извън Бразилия.

В Бразилия, на червени и бели вина, пенливи вина, гроздови сокове и охладители Aurora Винарна може да се намери цялата страна в магазините и emporiums специализирани търговци на дребно.

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

Главният готвач и "господар на плътта" Marcos Баси починал в неделя в Sao Paulo, на възраст 64, съобщават от пресцентъра. Temple Собственик стекхаус на Flesh, Баси изправени рак на белия дроб и е в болница наскоро в сирийско-ливанската болница.

Според информация от служителите на Радио Bandeirantes, където той е бил сътрудник, Баси е имало запис за радио през последните дни поради заболяване. Говорител на готвача каза, че е далеч от професионална дейност, но работи по електронна поща и телефон.

Баси работил за над 50 години на пазара на месо, е бил известен за създаване на съкращения и няколко награди. Той е роден в Brás квартал в центъра на Сао Пауло, и започва да работи с месо в осем деца продажба говеждо

След като служи в Общинския пазар на São Paulo, той има място в квартал Bixiga и откри Дом на месо Баси. С течение на времето, откри стекхаус да продават своите продукти и популяризиране специални намаления. Баси стана доставчик на премия съкращения за ресторанти, кафенета и хотели. Главният готвач спечели уважение и престиж в готвенето.

До 21ч, пресата не са имали потвърждение за мястото на погребението, а причината за смъртта на главния готвач.

Земя

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

В блогър Бето Duarte интервю най-важното вино на режисьора панаир в Латинска Америка (Expovinis), Domingos Мейрелес.

17-ти Международен панаир Wine ще се проведе между 24 и 26 април в Expo Center Norte, в Сао Пауло. Панаирът ще включва важна индустрия в националната и международната сцена, около 20 хил. души между собственици и купувачи на барове, ресторанти, хотели, винарни специализирани магазини, търговци на едро и дистрибутори, формиращите общественото мнение, сомелиери, винопроизводители и oenophiles.

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

Виното е бразилски Cup: Избата Gaucho Lídio Carraro е избран от ФИФА за производство на бели и червени вина събития официалния футбол през 2014 г.

От Suzana Barelli - това са пари

The Lídio Carraro е малка винарна семейство в Serra Gaucha, която произвежда около 300 000 бутилки всеки сезон. От тази година винарната ще удвои размера си, благодарение на уникално партньорство: тя е била избрана от ФИФА да предостави вина World Cup 2014 официално. При обявяването на споразумението е насрочено за понеделник, 25 по време на важно събитие ProWein насочени към бизнес сектора, който се провежда в Дюселдорф, Германия.

Прочетете пълния доклад в колона Suzana Barelli

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

The Life колона Living Днес, 22/03, публикувано в книгата на Pleasure & Cia The Journal ДВ, носи нотки на вина, които да съпътстват Capixaba пай.

Сигурен съм, че ви ценят доброто вино в хармония с храна, е един от най-големите удоволствия в живота. Правото вино може да се превърне просто храна в голямо събитие.

За постигането на това удоволствие, колоната изпълнени Супермаркет в San Jose, Praia Do Canto, един от най-традиционните пай в подготовката на Espírito Santo, а жури, съставено от oenophiles, José Carlos Vieira, Gabriel Lordello, José Henrique Neffa, André Андрес и Фернандо Moreira Gorse, за дегустация, състояща се от 12 бели вина от различни грозде и стилове, за да намерите този, който най-добре хармонира с ястие. Дегустацията беше невероятно, промяна на концепциите за повечето участници.

Има специфични правила за хармонизиране на аромати на едно ястие и вино. Най-важното е балансът между двете: ястие и вино следва да допълват, а не се припокриват, човек трябва да оценят качествата на другия, възникващи трета вкус.

Всеки път, когато хармонизира първи път се опитате виното сам, направи своите коментари по него. Повторете с ястие, тествате и да изложат своите становища. Ai, след като се ожени за две в устата. Сложи малко храна в устата си, да вземе глътка от виното и дъвчете двете заедно. Оказва се, че третата вкус. Това може да бъде добра или лоша. Ако си добър, ти направи перфектно съвпадение.

За тази дегустация ние следваме сценария по-горе, и chagamos следните заключения. Поради текстура и деликатен аромат на пресни съставки като Palm, раци, aratu (раци), миди, риба треска, кориандър, лук и лук в пай съществуващите Capixaba, извън пенливо (Brut, Extra-Brut Cava или), които се считат за верни заместващи символи в хармонии, бели вина, с малка или никаква преминаване през дърво, по-фини, се считат за най-добрите в състезанието, женеха се съставките и структурата на съда. Бягайте на мазни бяло и дърво, те стъпчат пая.

Най-добрият е с една и съща вино Antão Vaz - Португалия - Count Ervideira резерват през 2011 г., и най-доброто на разходите и ползите - Шардоне - Чили - Santa Ema Шардоне Тероар ​​Selección 2011. Има освежаващо и имат като основни характеристики, минерални аромати, плодови тонове, плюс отлична киселинност. Те също са добър избор на вина, произведени с грозде Совиньон Блан (по-малко ароматен), Пино Grijio и Verdicchio (Италия) Albariño (Испания), Muscadet (Франция) Chablis (Франция) Vinho Verde (Португалия), както и някои разфасовки португалски. Ако предпочитате розе, произведено в региона на Прованс са добри опции. Те са нежни по носа, както в устата, с перфектна киселинност.

За тези, които не се откажат от червено вино, въпреки че не се препоръчва, поради горчив и метален вкус, който може да възникне, когато йод риба влезе в контакт с танини, опция се правят с грозде Пино Ноар или Gamay. Като има ниско съдържание на танин, този ефект е сведена до минимум.


Santa Ema Selección Тероар ​​Chardonnay 2011 - Чили - Казабланка - 3 месеца в бъчви - 100% Шардоне - R $ 29,00
- Къде да намерим: Ville винарство - Оценка: 88/100

Среден интензитет на носа на тропически плодове като банан, пасирани плодове и ананас. Young и плодов вкус, добре балансиран. Най-добрият на разходите и ползите х на доказване.


Шпората 2009 Verdelho - Португалия - Alentejo - 100% Verdelho - R $ 62.80
- Къде да намерим: Carone - Оценка: 87/100

Nose с минерални нотки и някои растителни докосване. Вкусен, узрели плодове е все още налице, потвърждавайки минерални нотки. Беше в надпреварата, но от средно неговата киселинност, добавете зехтин не е показан при хармонизиране.


Брой Ervideira Reserve 2011 - Португалия - Alentejo - Antão Vaz - R $ 89.00
- Къде да намерите: магазин San Jose - Оценка: 91/100

Елегантен нос, леки тропически отбелязва, сладък фон. Опитате вкусни, мазнини, сложи прясно с добра киселинност подкрепа. По-добро хармонизиране.


Don Olegario Rias ниско Albarinho 2011 - Испания - Южна Rias - 100% Albariño - R $ 94.00
- Къде да намерим: Grand Cru - Оценка: 88/100

Nose вкусно, типично, с цитрусови и флорални нотки. A бял мъж, който започна добре до подобряване на аромата и устата. Нещо минерал, който напомня един Chablis. Тропически плодове също се появяват, като ананас. На небцето, деликатен и елегантен. Дълго. Great киселинност и баланс.

Дебют Wine програма Minute - CBN Radio - Audio - http://migre.me/dMOgx

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

Робърт Паркър съди бившия си кореспондент
Antonio Galloni за нарушаване на договора, измама и клевета.

Вижте подробностите:

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook


Чрез André Андрес

Както знаете, Португалската имали за дълго време, определено ограничение на чуждестранни сортове. Вярно е, че това ограничение не винаги се спазват от производителите. Забрана на използването на Syrah, например, е роден Incognito, отлично вино Aletejano. Вето дойде попадащи във времето - до точката, че Bacalhôa, например, е специализирана в производството на бели и червени вина, направени с френски грозде. Други производители търсят в много вина, винаги вървят по пътя на ласкателно баланс. Много от вина, произведени от Идеал напитки, например, се основават на френски грозде, които получават едно докосване на типичните сортове Португалия или обратното (само като пример: Бялата Hills се прави с Шардоне и Arinto и съчетава Hills Tinto Touriga Nacional, Каберне Совиньон и Мерло).

Идеалният Drinks е част от голяма бизнес група португалски, на Ideal Tower. Има във вашия "отбор" на винопроизводителя Carlos Lucas, известен тук с разработването на проекта Parallel 8 в São Francisco Valley. Компанията се фокусира производството си в северната част на Португалия, по-точно в областта на Дао Bairrada и областта на Брага и Monsoon, където се произвеждат вина зелено.

Две първоначални впечатления скача за окото на пръв контакт с линията (дори преди дегустация на вина): 1) красотата на някои бутилки със сигурност, произведени от голям дизайнер, 2) близостта на имената на изписване на етикети с други известни както в случая на Quinta Da Pedra (нищо общо с Quinta Da Pedra Alta) и Principal (няма връзка, разбира се, с основния El, чилийската икона). Име, между другото, изглежда да е нещо да бъде решен от компанията. A възможно търсенето на интернационализация, идеалното напитки имат. Като част от своята търговска марка, определението "Гордост, произведено в Португалия". Далеч от ударение Terrinha, направете. Компанията следва да са забелязали да мине, тъй като сайтът Ви се показва на "свидетелството на нашата portugality", нещо ненужно да направите, ако това portugality aflorasce естествено.

Но нека на бизнес въпроси, пазара и дори националистически реакции. И нека вина, интересни в много отношения, включително на португалски акцент смесва с френски език. Нещо като Амалия Родригеш пеят "La Животът в розово" ...

Hills газирани Brut Nature 2007

Произведено в Bairrada, това пенливо вино е добър пример за съчетание на френски и португалски сортове. Класическата комбинация от шампанско, са част от Шардоне и Пино Ноар. И на мястото на Pinot Meunier, също широко използван, въведете portuguesíssima Arinto. Подаръци препечен леки нотки на плодове и богата Perlage добре. Производителите казват, че ако добре поддържани, могат да бъдат отворени до шест години. Алкохолно съдържание: 12%.

Quinta Da Pedra 2010 White

Невъзможно да не се забележи красотата на представянето: бутилката, тя е много красива. Това бяло вино е произведено само с Albariño. Това е добре, но все пак създава впечатление за нещо като да се развива. Любопитно за преразглеждане на зелено вино, нали? Обикновено те трябва да се вземат много нова, свежа. За този случай, производителите говорят дълголетие на "15години" след прибиране на реколтата {"е Бялата гвардия", казва факта лист). Това е, ако те са прави (няма причина да се съмнявам ...), виното е все още нов. Във всеки случай, представя един много интересен пръстени минерални. Алкохолно съдържание: 13%

Royal Palm White 2009

Друга бутилка изработени с етикета прави позоваване на известния португалски плочки, и по-бяло, за да се развива в бутилката. Любопитството тук се дължи на неконтролирани гроздова Loureiro обикновено се използва в съда с други грозде. Личността има още по-впечатляващи в сравнение с Quinta Da Pedra. Аромат още по-впечатляващи, по-заоблен вкус. И отново едно предсказание на дълго охрана: до 10 години след датата на събиране. Алкохолно съдържание> 12.5%

Main Reserve White 2007

Подчинявайки се на логиката португалски, е "основен" наливно вино. Любопитно комбинация от Шардоне и Совиньон Блан. Резултатът съчетава мекота на Шардоне с киселинността на Совиньон блан. Много вкусно. Той има добра структура, способна да оправдае 10 години от ареста, предоставени от техните автори. Алкохол: 12.5%

Сортове Земя Прах 2009

По очевидни причини, една се увери, че виното е предпочитана от певицата мрънкало ... Вицове настрана, вино, произведено в Сетубал полуостров е смесица от Сира и Пти Вердо (50% за всяка каста). Алкохол малко стръмен: 14.5%. Но това не се чувствам толкова много присъства в чашата, не. Вино от проста структура, може да се пие. E е изправена пред още три или четири години от живота си.

Hills Red 2007

Някои са го постави на същото ниво, като основната вина. Отново идва Португалската връзка с френския комбинация. The Hills се присъединява Touriga Nacional, Каберне Совиньон и Мерло, засадени в Bairrada. Завърши с вино малко пресни, вкусни, меки в устата. Както аромати на небцето се появяват като добре дефинирани нотки на сладки плодове, сладко нещо. Сравнително ниско съдържание на алкохол по днешните стандарти: 13%.

Main Reserve Red 2007

Не игра на думи, предназначени, основната дегустация на вино. Същата комбинация от Hills (Touriga Nacional, Каберне Совиньон и Мерло, идващи от Bairrada), но с движение на сигурност трябва да го даде по-структура. Богат вино, с добро присъствие, около носа и по-силно изразена в устата, с добра устойчивост. Също така е виното на дълголетието представени в доказателство: до 20 години. Алкохолно съдържание: 13,5%.

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook


Програмиране също така ще включва представяне на Аржентина и Уругвай данъчната система и рамка за проучване на винарските изби в Единна национална

Обсъждане на данъци, налагани върху бразилски вина и нейното въздействие върху устойчивостта на производствената верига. Това са основните цели на семинара Данъчно облагане и Wine конкурентоспособност сектор, която се проведе в четвъртък, 21 г. от 09:30 ч. в салона на Sebrae в Бразилия / DF.

Събитието ще се проведе от бразилския Wine Institute (Ibravin), в партньорство с бразилската служба за подпомагане на микро и малки предприятия (Sebrae) и помощ от Фонда за развитие на лозарството (Fundovitis) / Секретариата за земеделие, животновъдство и агробизнес Рио Гранде до Сул (Seapa / RS). Carlos Paviani, изпълнителен директор на Ibravin, се надява, че дебатът по този въпрос съдейства за повишаване на осведомеността на федералното правителство да приведе данни, които показват тежестта на данъците върху различните звена във веригата, която засяга вътрешния вино в до 52% от крайната си цена.

Семинарът график включва представяне на системи вино данъчни Аржентина и Уругвай, които ще предшестват представянето на изследването в Бразилия. Темата ще бъде подробно описана от адвоката Romulo де Хесус Dieguez де Freitas, на Consulting Maja, автор на изследването.

Правен консултант на бразилската Wine Institute, Kelly Lissandra Брух, от своя страна, ще обсъдят рамките на единна национална изби. От време на време ще предложи на брошури Законодателство Wine и как да формализират винарна, автор от адвокат, който е професор по право в магистър по управление на Wine Wine, редактирано от Ibravin и Sebrae.

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook

След третата пътуване до кампанията Gaucha - RS, ние напуснахме хотел в Deliverance длъжни да Don Педрито. Пристигайки в града, ние присъстваха на лекция с някои производители в региона - Camponogara, Rigo Лозя и Wine Guatambu Resort (на снимката горе), последвана от обяд в отлично Cumbuca ресторант.

В края на обяда отидохме Guatambu Winery, който се намира в непосредствена близост до централата на офис Guatambu в BR 293, на около 14 километра от град Dom Педрито, сред Bage и избавление.

Инсталирана в пълен Gaucho пампасите, под понятието централен двор, винарната е разработила в форма U с осветление и вентилация към вътрешността му, като начин да се забави Minuano духаше в кампанията и осигуряват оптимални топлинни условия за производство на качествени вина.

Това не е напълно готов, се готви да открие скоро. Ние бяхме първата група от журналисти да влязат в щаба.

Преброяване семеен и да диверсифицират своите продукти, на петдесет години Guatambu курорт, традиционна агробизнес компания, Don Педрито, проектът започна през 2003 г., произвеждащи грозде за вино, с изпълнението на лозето с резници, внесени от Франция и Италия, с цел се насладите на чудесна Gaucha време на кампанията, доста подходящ за тази дейност.

Журналистите acomapanhados от пресцентъра Ibravin

С откриване на производството на 180 000 бутилки, винарната е напълно адаптиран към винения туризъм. В извън зоната за развлечения, да се характеризират стила на областта са създадени пространства със земята огън. Дизайнът е от архитект Селестино Rossi, и вътрешно обзавеждане в селски стил, подписан от Pires архитект Deise Пирес. Общо вече са инвестирали 10 милиона долара.

Съединените Семейство: Баща: Валтер José Потър (генерален директор), Daughter: Gabriela Потър (агроном) и майката

"Ние възнамеряваме да предлагаме екскурзии в избата с дегустации, вечери хармонизирани с експертни готвачи и освен това, ние oportunizar гостите с конна езда през лозята, освен показваща Hereford говеда, които произвеждат" - казва Габриела Потър, един от собствениците на Guatambu. "Искаме посетителите да се чувстват мир, който минава Gaucho пампасите, чрез контакт с природата и неговата необятност."

Стаята винарна дегустация има технически, търговски площи с гурме кухня, типични за региона и събития зала. Както Валтер José Потър, Guatambu собственик на курорта, които са довели до семейството да се инвестира в международни награди вино бяха първите вина, произведени с грозде от Guatambu получени през последните 3 години, който консолидира Пампа региона като най-обещаващите на Америка за производството на хубави вина.

The смел дизайн на избата може да се възхищава от вътрешността на магазина през стъклото настилки ламинат в зоната на входа на околната среда.

Магазин


Бална зала с капацитет да обслужва около 250 души

Производство пространство

Резервоари от неръждаема стомана

Пенливите вина, произведени по метод Champenoise - След първата ферментация и завършване на светло, течността преминава през вторична ферментация в бутилката.

Remuage

Това е бавен и деликатен. Винените утайки са леки и кални вино при най-малкото движение. Бутилките са поставени на специални стелажи нарича pupitres дървен материал, снабдена с овални дупки, където са въведени бутилките хоризонтално. В remuer, професионална специализирана в тази задача, периодично по този pupitres завой 90-ия в бутилки, и в същото време да се пускат малко по-наклонена нагоре, така че дрожди постепенно ще бъдат доведени до безизходица. Когато бутилките са доста наклонена нагоре, дрожди вече са почти изцяло върху капачката. Този процес отнема около два месеца, или около една седмица, ако се извърши механично.

Отцеждане

След remuage, бутилката е в седимент на врата, която се замразява и изключен с налягане. Този метод е известен като disgorgement. Същата машина, която премахва замразени пелети добавя експедиционен ликьор.

Експедиционен ликьор

В края на процеса на изготвяне на пяна, с добавяне на експедиционен ликьор. Това е един вид на сироп, които определят "силата" на пенлива сладост. Имайте предвид, че в крайна усещане за сладост също така зависи и от други фактори като киселинността на пенливо вино, което може да компенсира по-висока съдържание на захар.

Най-добрата част, го доказват! Здраве!

Вкуси Вина:

Guatambu Extra Brut Champenoise - 100% Шардоне - 12.5% ​​- Оценка: 88/100

Perlage фин аромат не са твърде тежки, но вкусно, чудесно. Най-добър на вкус. Освежаващ, плодов и минерални свържете с. Мека горчивина.

Guatambu Nature - 100% Шардоне - 12.5% ​​- Оценка: 89/100

Perlage фин аромат по-отворена, отколкото на предишния, напомня тропически плодове и леко минерално. Безалкохолни и тонизиращи на небцето. Листата устата приятно чувство на чистота. Устойчиви финал.

Moonlight Пампа Гевюрцтраминер 2011 - 100% Гевюрцтраминер - 12.7% - Оценка: 87/100

Интензивен жълто, ясни и ярки. Aroma с добра сложност, плодов, цветен, мед и подправки. Вкусът показва добър баланс и структура, с плодове и сладост далеч. Great киселинност освобождаване достатъчно свежест, устойчиви финал.

Следи от Пампа Каберне Совиньон 2011 - 100% Каберне Совиньон - 13% - Оценка: 87/100

Миришат добре, но не интензивно зрели червени плодове и необходимо включването на дърво. Вкусът потвърждава носа бележки. Все още танинова. Яви някои растителни нотки. А правилното вино. Добър крайна устойчивост.

Следвайте Life Blog Living на Twitter

Радвайте се на живота блог на страницата Living на Facebook