søgemaskineoptimering indsende hjemmeside e-mail emhætte

Arkiv for januar 2013

Arbejdsgruppen Chain Vin, bestående af repræsentanter fra abras, ABBA, ABRABE, Uvibra Og IBRAVIN, præsenteres på tirsdag den d.22, de første foranstaltninger til gennemførelse af samarbejdsaftalen indgået sidste år, som har til formål øge forbruget af vin i Brasilien 1,9 liter til 2,5 liter per capita ved udgangen af 2016 Sammen alle led i kæden af vin stadig til formål at udvide salget af brasilianske fine vine 19-40 millioner liter på fire år. Men gruppens fokus vil være at dyrke vin kategorien som helhed fået præference brasilianske forbrugere.

Kampagne: "I sommeren, gå til hvidvin"

Til at begynde denne opgave arbejdsgruppen Chain Vin besluttet at iværksætte en kampagne af hvidvin på detailniveau, for at øge forbruget af disse varer med 20%, især i starten af ​​året (sommer 2013 - Januar til marts).

Som i Brasilien er forbruget af vin normalt relateret til kulde eller jubilæer, forslaget med kampagnen er at associere sommer, solen, hvidvin, dermed alle materialer har en stor gul-orange sol stiliseret i flaske (vin, naturligvis).

Hvor hvidvin er en lys, forfriskende og aromatisk drik, der kombinerer perfekt med stranden, happy hour og skaldyr, forslaget er at vise, gennem reklamekampagnen i supermarkeder, det er en glimrende mulighed for drikkevarer sommer. De materialer (plakater price, flag ø, flaske-tag, lineal gondol og prop) kampagne vil blive fordelt i detailforretninger, men de deltagende selskaber kan supplere kampagnen med deres egne kampagner.

I første omgang har tilmeldt sig kampagnen mere end 20 købmandsforretninger i Porto Alegre og 30 i Sao Paulo, og sammenvoksninger er undervejs. I Rio Grande do Sul, er allerede bekræftet deltagelse af Porto Centro, Carrefour, Zaffari, Rissul og Walmart netværk (Store og National). I São Paulo, Sugarloaf, Carrefour, Extra og Walmart sluttede sig også til forfremmelse.

Sektor Projekt: Forståelse vine fra Brasilien

At sælge mere vin tager det endnu tættere producenter (især små og mellemstore) og detailhandlere. Dette er projektforslaget kende Wines of Brasilien, hvis første udgave finder sted fra 31 januar - 3 Februar i år i Serra Gaucha, i Rio Grande do Sul.

Dette er en handel mission, med runder af erhvervslivet, er at integrere supermarked købere inviteret af abras, ABRABE Og ABBA, og inviteret af de brasilianske virksomheder vinprodukter, og Uvibra IBRAVIN producenter. Allerede bekræftet deltagelse af 50 vingårde og omkring 50 købere og importører af forskellige netværk i landet.

Andre aktioner

Arbejderklassen Chain vin vil fortsat arbejde på at gennemføre andre tiltag i løbet af året. Blandt de planlagte aktiviteter er allerede igangværende drøftelser om oprettelsen af ​​fonden til fremme og Rumlig Vitivinicola marked i Brasilien, inden de sektorspecifikke salen for vindyrkning, vin og derivater, et rådgivende organ for ministeriet for landbrug, kvægavl og forsyninger (MAPA) i Brasilia, og som omfatter alle de deltagende virksomheder i aftalen den 19. oktober. Det oprindelige skøn er, at dette arbejde være afsluttet i løbet af dette år, hvor oprettelsen af ​​fonden vil blive foreslået formelt gennem specifik lovgivning.

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

The Winery Perini er repræsentativ for brasilianske røde vine i en af de største messer i den gastronomiske sektor af planeten, i Spanien. Fra denne mandag (21) og endda onsdag (23), er Merlot Perini enkelt fraktion bliver smagt på den 11. internationale topmøde for Gastronomi Madrid Fusion, i Madrid. Opstår, deltagelse gennem den brasilianske Vin Institut (Ibravin) og Embratur, som har en 40 m² stå i den spanske hovedstad.

Internationalt Madrid Fusion anerkendt som benchmark for kulinariske begivenheder, som uddeles af den spanske Academy of Gastronomi og Canal Cocina. Ifølge analytiker projektstøtte Wines of Brasilien, udviklet af Ibravin, Ana Paula Kleinowsky, fair parade i spidsen for det internationale køkken, med levendegørelse af de mest berømte kokke i verden, præsentationer og debatter.

Merlot enkelt fraktion af Perini, trukket fra dyrkning af udvalgte dele af den bedste terroir Trentino Valley vinmarker, vil også blive serveret på en eksklusiv middag for 60 gæster, herunder journalister og meningsdannere, som er harmoniseret med brasilianske køkken. "The Merlot drue har stor grund tilpasning af Serra Gaucha og går allerede om et job til at blive en blæk ikon af landet," siger vinmager Leandro Santini. "The Perini enkelt fraktion Merlot udgør godt vores terroir og have god balance mellem tanniner, surhed, og træ er meget velegnet til en international gastronomisk arrangement som dette," tilføjer han.

Således deltagerne i middagen, og messen degustarão et mærke, der tildeles af Den Internationale Organisation for Vine and Wine (OIV), Sammenslutningen Internationale des Enologues og den brasilianske Association of Vinfremstilling (EBA) med guldmedalje på 6th International Competition Vine fra Brasilien, i 2012.

Perini var den første brasilianske vin for at gennemføre fuld sporbarhed for deres vine fra høsten 2010 - præcis hvad der vil blive præsenteret i Madrid. Den teknologi, der gav anledning til alle enkelt fraktion linje sikrer, at alle led af tilberedning af produkter, fra vinstok til distributionsmarkedet, passerer gennem en nøje overvågning af vinproducenter, vinmarker ledere og teknikere. "Fuld sporbarhed af vores produkter bringer fred og sikkerhed for forbrugeren," tilføjer direktør i vingården, Benildo Perini.

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Den sportscaster er den nye aktionær største vin gruppe i landet, efter at kontrakten med kernerne, Benedetti, Tecchio og Randon familier

De sportslige kommentator Galvao Bueno er nyt medlem af Kerner Wine Group. Partnerskabet, som begyndte i 2009 med udviklingen af ​​to super-premium vin - Parallel 31 og Bueno mousserende Cuvée Prestige - bliver sværere fra nu, det Bueno familien bliver en del af virksomhedernes struktur i selskab med familierne Kerner, Benedetti , Tecchio og Randon.

Punktet af gruppen Galvão give en udvidelse af virksomheden, du ønsker at komme til 2020 med et årligt salg på 500 millioner dollar, konsolidere sin position som en national leder i produktionen af ​​fine vine og mousserende forretning og sigter mod at være blandt de tre største grupper Vine fra Sydamerika. Også for 2020, at selskabet forventer en stigning i produktionen til det internationale marked for at nå målet på 30%.

"Vi er meget glade for at have Galvão Bueno del af vores gruppe. Jeg er sikker på, at han vil komme til at styrke vores projekt kvalitetsvine og vil have et væsentligt bidrag i opbygningen image og omdømme, vi har opnået til dato, "siger Adrian Crumb, forstander for gruppen.

Bella Vista Estate projekt, der ejes af den mest berømte fortælleren af ​​landet, ligger i kampagnen (RS) region, hjemmeside anerkendt som en af ​​de mest lovende områder for dyrkning af druer, den parallelle 31 - band på planeten hvor de møder bedste vin regioner i verden. I dag er projektet har 30 hektar vinmarker og seks etiketter, herunder mousserende, røde og hvide vine.

"At kende Crumb familien var en særlig begivenhed for mig. Arbejde i partnerskab med dem kun gjort mig øge min passion for vin. Tilslutte mig dem er en del af en saga, der begyndte i det nittende århundrede, og som fylder mig med stolthed. "Galvão Bueno. Denne operation blev koordineret af PricewaterhouseCoopers.

Kernerne Wine Group er førende på det nationale marked for fine vine blandt brasilianske vingårde, med ca 35% af markedet, og reference kvalitet. Virksomheden producerer mere end 100 vinetiketter produceret i syv projekter i Brasilien, i forskellige regioner, herunder internationale partnerskaber med Argentina, Chile, Spanien, Italien og Frankrig. Det er Brasiliens største eksportør af vin og er blandt de førende producenter af mousserende med deltagelse af omkring 15% af markedet.

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Meget af arbejdet i en præsident for USA er i stand til at administrere de diplomatiske forbindelser mellem landene. Men Barack Obama formåede at opildne fransk middag med din anden tiltrædelsestale, som finder sted på mandag i Washington.

En af drikkevarer serveret ved festen vil være den californiske mousserende "Korbel Natural", beskrevet i menuen af partiet som "Særlig Tiltrædelsesforelæsning Cuvee Californien Champagne". Producenter fra Champagne-regionen i Frankrig, som har kontor i USA, hævdede titlen, da det kun dem, der producerer webstedet kan bruge det navn.

"Lobbyister champagne bør tage et glas selve produktet og slappe af," sagde Matt House, talsmand for det udvalg, der gennemfører middag ejerskab.

På trods af den blindgyde, forbliver drik på partiet menuen næste to vine fra New York State til - Finger Lakes Dry Riesling Tierce (2010) og Bedell Cellars Merlot (2009). De vil følge de tre-retters festmiddag for Obama.

Som input, vil præsidenten og hans gæster spise hummer suppe og muslinger i regionen New England. Hovedretten er grillet bison og græskar puré sauce med blåbær (en slags blåbær). Endelig syrlige æbler med "creme fraiche" og håndværker oste.

Via (Folha)

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook


Den Albariños al Mundo konkurrence, arrangeret af det spanske EU-samlere, fandt sted i London den 24. og 25. november 2012, afslører en række Alvarinhos lavet på Den Iberiske Halvø - Rias Baixas, den spanske side og Vinho Verde, den portugisiske side.

Konkurrencen blev overværet af en jury bestående af et udvalg af smagsdommere, herunder mange Masters of Wine, sommeliers og journalister.

Gran Alvarinho Guld:

• Abadia de San Campio 2011 - Bodegas Terras Gauda
• La Val Om Lias 2005 - Bodegas la Val
• Old Vine 2010 - Bevis (Vinho Verde)

Alvarinho Guld:

• Algareiro 2011 - Mar Friars
• Castel Ovne 2011 - Bodegas nøgler
• Don Ponciano 2011 - RE Vin (Vinho Verde)
• Eidosela 2011 - Bodegas Eidosela
• Lagar de Cervera 2011 - La Rioja Alta
• Større Mendoza 2011 - Større Mendoza
• Minarellos 2011 - Moonlight Minarellos
• QL Quinta da Sandpapir 2011 - Quinta da Sandpapir (Vinho Verde)
• Viña Armenteira af Hierbas - La Rioja Alta
• Vineyard Bouca af Quinta do Ermizio 2011 - Almeida Monteiro (Vinho Verde)
• Regueiro 2010 - Quinta do Regueiro (Vinho Verde)
• Selección Finca Monte Alto 2010 - Bodegas Fillaboa
• Señorío af Rubios Albariño 2011 - Bodegas Coto Redondo

Alvarinho Sølv:

• greverne af Albarei Albariño 2011 - Adega Condes de Albarei
• Albarino Pazo Pondal 2011 - Pazo Pondal
• Bagoa Miño 2011 - Bodegas slap
• Hus Kaptajn Mor Reserve 2011 - Farm Hall (Vinho Verde)
• Lagar de Costa 2011 - Dolores Fontan Limeres
• Nora da Neve 2009 - Bodega Viña Nora
• Reguengo Melgaço 2011 - Hotel Reguengo Melgaço (Vinho Verde)
• Honor Alvarinho 2010 - Quinta da Pedra Corporation viticola Monsoon (Vinho Verde).
• Land Monsoon 2011 - Savam (Vinho Verde)

Mere information på: www.albarinosalmundo.com

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Betragtes som den mest feminine af druer, Pinot Noir er en kilde til fine vine, at gøre opmærksom smagsdommere og kritikere i hele verden. Trods al den succes, er en vanskelig drue dyrkning. Har du brug for et koldt klima, har en hurtigere og meget modtagelig over for skadedyr modning. Når omfattende genererer kompleks vin med aroma og intense smag, som i nogle tilfælde udvikler sig pænt gennem årene. De unge vine lavet med Pinot Noir druer til deres små garvesyre belastning (tanniner) er ideel til sommer.

Dets oprindelse er regionen Bourgogne, Frankrig. Der næsten alle røde vine er produceret på basis af druer Pinot Noir. Har som sit ikon vin Romanée Conti, drømmen om enhver oenophile verden. Er i øjeblikket plantet i mange andre lande, med meget positive resultater. Men for mange Pinot Noir ud af dine "unikke terroir" kan ikke udtrykke deres bedste. I produktionen af ​​røde vine sjældent skæres med andre druer.

I "New World" til de positive muligheder kommer fra lande som Californien, New Zealand, Uruguay, Chile og andre. I Brasilien og Rio Grande do Sul, har Santa Catarina været vist med gode mærker i de seneste år. Overvejende har meget levende, åbne, aromatiseret og sødet varianter (jordbær og kirsebær) karakteristika. Har du ikke en dokumenteret evne til at udvikle sig.

Allerede i valget fine vine fra Bourgogne komplicerer ting. Du er nødt til at være meget opmærksomme på detaljer som producent omdømme, høst (bloggen har en opdateret tabel) og dets navn. En anden vigtig detalje er din "lomme". I de seneste år, de bedste vine som "Grands Crus" (produceret i de bedste dele af de lander i kommunernes vingårde) og Premiers Cru, (produceret i små lukkede lander præcist Climats opkald midt i en lille by), havde en stigning på over 400% i prisen på grund af loven om udbud og efterspørgsel. Men der er mere overkommelige muligheder, der kan findes ved at følge tips, der er skitseret ovenfor. I modsætning udviklet i den nye verden i Bourgogne har mere komplekse funktioner, plus frugt, jordagtige noter viser, svampe, røg og krydderier, og en livlig syrlighed karakteristisk. Afhængigt af produktionsmetoden og sine vinmarker kilde kan hurtigt forbruges eller evne til at modne i årtier i flasken.

Ideel harmonisering

For at harmonisere behov for at nivellere vægten af ​​vin i henhold til vægten af ​​hver skål: ex: Pinot Noir lighter (kyllingebryst, kalkun, foråret kylling), betyde struktur (jerk chicken, vagtler, ryper, kalkun og kylling d »Angola) og struktureret (ænder, gæs og den klassiske Boeuf à la Bourguignonne).

Vine anført:

Aurora Pinot Noir 2012 - Brasilien - Gaucho Sera - ST (83) - R $ 23,80 - Carone

Sensi Collezione Pinot Noir 2010 - Italien - Veneto - R $ 39,00 - ST (87) - Perim

Veramonte Ritual Pinot Noir 2010 - Chile - Casablanca - 39.90 - ST (89) - Extraplus

Hunters Pinot Noir 2010 - New Zealand - Marlborough - ST (90) - R $ 139,00 - Enotria

Louis Latour Chassagne Montrachet 2007 - Frankrig - Bourgogne - ST (90) - R $ 198,00 - Ville du Vin

Artikel offentliggjort i Notebook Pleasure & Cia (Journal Gazette) - kolonne (Living The Life) - 18/01/2013

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Solen har sat, vigepligt til månen og stjernerne. Vinmarker lastes og tændt Det er tid til at begynde vinhøsten. Hvordan omkring leve denne oplevelse? De Larentis Vine , der ligger i dalen af vinmarker præsenterer 23 februar Harvest Night, der tilbyder turister mulighed for at høste druerne og stadig modtage den gave af en flaske vin lavet med en række høstet. Flasken vil funktionen brugerdefineret etiket vin, og når den er klar, vil udelukkende blive givet til deltagerne.

Ved ankomsten til 18 timer, et glas mousserende vin i receptionen. Programmet fortsætter med besøg inde i vingården og vinsmagning styret af vinproducent André Larentis, den tredje generation af familien. Blandt de sorter, der skal nydes, er et af højdepunkterne i vingården, Merit vin smagte udelukkende på lejlighed. Vinen er lavet af de afskårne fire sorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, og Ancellotta Marselan.

Lukket prøvesmagning og længere, når solen er næsten nede, begynder forberedelserne til høsten i vinmarkerne, der er belyst i bagsiden af ​​vingården, en oplevelse, der vil vare cirka 30 minutter. For dette, vil hver deltager modtage et forklæde - som vil præsentere den besøgende - en kurv og saks til at klippe klaserne. Høsten vil blive fejret med en overdådig en bestyrelse koloniale produkter såsom hjemmelavet brød, spise ost og salami, ledsaget af en typisk italiensk ret varmt, og harmoniseres med vin og mousserende Larentis.

Steder er begrænset til 25 personer. Værdien er $ 85,00 per deltager, herunder al programmering og en flaske vin, der produceres. I tilfælde af regn, vil begivenheden blive overført.

Happy Hour med picnic

En anden mulighed for at nyde årgangsvine i Larentis er Happy Hour med picnic. Afholdt om lørdagen sent på eftermiddagen, de besøgende får en fletkurv med koldt strygebræt, bestående af baldakiner, ost, salami, frugtgelé, "brød den niende", og mousserende vine. Værdien er $ 40,00 per person og inkluderer også besøg i winery og prøvesmagning af Larentis produkter. Det udføres kun med forbehold.

* Fotos: lit vinmarker. Kreditere Sandi Marina Corso.

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Vingården Casa Valduga har specialiseret sig i de seneste år inden for produktion af mousserende dokumenteret kvalitet. Linjen begynder med de lettere og frugtagtig, ligesom kunst (12 måneder), den prisvindende 130, på vej til en mere kompleks stil med Reserve (25 måneder), og også Gran Reserva (60 måneder).

Den mousserende vin, jeg taler om i dag, er House Valduga Brut Reserve 2009 lavet med 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir. Som du kan se på etiketten, der er nummeret "25", hvilket betyder, at det antal måneder, hvor vinen er
i kontakt med gær før disgorgement. Jo længere og mere kompliceret bliver det. Der er også "12" og "60", som kommenteret ovenfor. Det var en måde at winery fandt at differentiere deres produkter med hensyn til pris og kvalitet niveau. Derved klarere for forbrugerne.

Personlig Bedømmelse:
ST (91)
- 13,5% - R $ 48,00 - Valley of the Vineyards - Brasilien

  • Visuelt medie intensitet gylden gul, fin og vedholdende perlage med smukke skum krave. Kompleks aroma, frugt (abrikos), noter af brioche, ristet mandler og en lys. Ganen med god cremethed, struktureret og god syre. Afbalanceret. Lang eftersmag. Fremragende!

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Lavet med 100% Chardonnay druer, 2010 Amelia da Viña Concha y Toro, er uden tvivl en af de store hvide, der har smagt i Chile. Deres druer kommer fra Casablanca Valley, El Triangulo vingård region betragtes som perfekt til hvidvine lavet med druer, der gerne koldt vejr. Pass i 10 måneder på franske egetræsfade. Dens produktion er meget lille, og har underskrift af en af de mest respekterede vinmagere i landet, Ignacio Recabarren.

Amelia Chardonnay 2010 – 100% Chardonnay – Vale do Casablanca – R$ 140,00 Personlig Bedømmelse: ST (92) - Amelia Chardonnay 2010 til 100% Chardonnay - Casablanca Valley - 140,00 R $
- Importør VCT

  • Visuel strågul med grønlige reflekser, kompleks aroma og dyb huske moden frugt ... ananas, mango og mild smøragtig, blomster og mineralsk præg. Ganen er salvelsesfulde, med god koncentration af frugt, træ uden overdrivelse, alle godt integreret. Frisk, god syre og en lang eftersmag. En meget velafbalanceret vin, godt lavet, ikke trætte ganen. Kort sagt, en elegant vin.


Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook

Louis Latour er en familievirksomhed med en lang tradition i som er dedikeret til vinavl siden det attende århundrede (selv før grundlæggelsen af vingården) i 1797 Deres egne druer kommer fra vinmarker omkring 50 hektar, Domaine Louis Latour og vinificeres i historisk vingård bygget i 1834 på Château Corton Grancey i Aloxe-Corton. Den første og ældste fungerende vingård i Frankrig.

Vinene smagt er lavet med Pinot Noir druer fra kommunen Chassagne-Montrachet i den sydlige del af Côte de Beaune. Druerne gæret i traditionelle egetræsfade, hvor den modnes i 12 måneder på franske egetræsfade.

Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2002 til 13,5%. - ST (91)

Frugt allerede viser tegn på fremskridt, med Jordet noter, svampe, røg og krydderier. Delikat munden med bløde tanniner, god syre og medium vedholdenhed. Store scene, med frugt stadig er til stede, deling plads med tertiære noter.

Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge 2007 til 13,5% - R $ 198,00 - Ville du Vin - ST (90)

Frugt levende, lidt i forhold til den primære 2002, men med den samme DNA. Boca afbalanceret med fine tanniner, god syre og medium vedholdenhed. Kan smages nu generere fornøjelse, men nogle år vingård vil blive endnu mere interessant, ligesom storebror.

Følge bloggen leve livet på Twitter

Nyd sidens blog lever livet på Facebook