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Archive for novembro, 2012


Já esta disponível o Guia Peñin de los Viños de España 2013, a maior referência dos vinhos espanhóis. Foram degustados 9.800 vinhos, com uma nota média de 87,8, sendo que 30% do total dos vinhos avaliados tiveram pontuação igual ou superior a 90, qualificado como um vinho como excelente. Já com uma pontuação de 95 pontos acima foram mais 20 vinhos.

Elaborado pela Bodega Artadi, em Rioja AlavesaArtadi El Carretil 2010
(100% Tempranillo), foi eleito o melhor vinho espanhol do guia, recebendo 98 pontos

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Confesso que os vinhos elaborados com a uva Pinot Noir dificilmente me atraem, mesmo nos limites da Borgonha. Talvez por minha própria culpa. Nunca procurei me aprofundar, provando poucos rótulos. Mas essa historia está mudando. Prometo ser mais aplicado nessa matéria, rsrsrs.

Em recente jantar com amigos conheci o Sol de Sol Pinot Noir 2008, um exemplar sul-americano que me que me fez mudar de ideia. Sendo o melhor Pinot Noir que provei até hoje. É elaborado pela Viña Aquitania, no sul no Chile, aproximadamente 650 km de Santiago, em Traiguén.

Avaliação Pessoal: ST (93) – Chile – Traiguén – 13% – 100% Pinot Noir – envelhecimento em barris de carvalho franceses durante 12 meses – R$ 118,00Importadora Zahil

  • Visual apresentou uma cor rubi escura, sem halo de evolução. Nariz com complexidade, frutas vermelhas (cereja), notas florais, mentol, e toques elegantes de carvalho. Paladar elegante, com ótima acidez, bom corpo e equilíbrio. Evoluiu muito na taça, com várias nuances de sabor e aromas. Ainda jovem, demonstrou muita personalidade e um ótimo potencial de envelhecimento. Um vinhaço!!!

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O Natal só fica completo se tiver panettone! De frutas, chocolate, trufado, doce de leite e até salgado. Melhor ainda se ele receber um toque todo especial, não é? Confira esta receita da Chef Priscila Ursaia e deixe seu panettone ainda mais saboroso! Com mousse de Vinho do Porto!

Ingredientes:

1 panettone de 500 g
3 gemas de ovos
1 colher (sopa) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de vinho do Porto
125 g de cream cheese
2 colheres (sopa) de água
1/2 sachê de gelatina em pó sem sabor
125 ml de creme de leite fresco gelado
1/4 xícara (chá) de açúcar
100 g de chocolate ao leite para a cobertura

Modo de Preparo:

1.Com uma faca, retire a tampa do panettone e reserve, faça um corte em círculo no centro do panettone e retire o miolo, guardando a espessura de dois dedos nas laterais e no fundo. Reserve.
2. Peneire as gemas e bata até ficar bem clarinha, siga batendo e junte 1 colher de sopa de açúcar. Com a mistura já homogênea, adicione o vinho do Porto e misture.
3. Dê uma leve aquecida em banho-maria na mistura, por 5 minutos, sempre mexendo,
e reserve.
4. Bata o creme de leite na batedeira, começando na velocidade baixa e aumentando gradualmente, junte 1/4 xícara de açúcar e continue batendo até obter o ponto firme de chantilly. Reserve na geladeira.
5. Dissolva a gelatina na água morna.
6. Misture delicadamente o creme de vinho do Porto, o cream cheese, o chantilly
e a gelatina dissolvida.
7. Recheie o panettone com a mousse e cubra com a tampa.
8. Derreta o chocolate no micro-ondas, despeje sobre o panettone, junto com algumas raspas de chocolate. Leve para a geladeira por 2 horas para firmar o recheio da mousse.
Sirva com um bom vinho do Porto.

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Da vinícola chilena “Bravado Wines” conhecia somente Sofia, um belo Pinot Noir. Mas fiquei apaixonado mesmo foi por Marina, um Sauvignon Blanc do Vale de Casablanca. Os vinhos levam nomes que não foram aprovados pela mamãe, Constanza Shwaderer (enóloga) ou pelo papai Felipe Garcia (enólogo), para serem os nomes dos filhos que estavam por vir.

Marina é elaborado de uma seleção especial de diferentes clones de sauvignon blanc dos setores mais frios do Vale de Casablanca. São videiras jovens, plantadas em 2000. Produção de Sauvignon Blanc: 8 ton / ha

Avaliação Pessoal: ST (93) – 100% SB – 13,5% – Não passa em barricas. 3 meses em tanques de inox – R$ 86,00 – www.buywine.com.br.

  • Visual amarelo bem clarinho, quase transparente, com reflexo verdeal, límpido e brilhante. O nariz explode com notas minerais e bastante frutadas, com um “cajá” evidente e encantador. O paladar é muito fresco, com uma acidez viva e bem equilibrada com o teor alcoólico. Bom corpo, confirmando a fruta e o mineral do nariz. Um SB encantador!!!

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Projeto idealizado pelo Italiano Francesco Marone Cinzano e Maurizio Castelli, a Vinã La Reserva de Caliboro nasceu em 1997 no Vale do Maule (Chile), aonde depois de um rigoroso processo de seleção de clones de uvas francesas se deu o único vinho da vinícola, o Erasmo.

Avaliado com 95 pontos pelo Guia de vinhos Descorchados 2012, o mais respeitado do Chile, o vinho
Erasmo 2007 gerou muita expectativa. Já venho acompanhando a sua trajetória desde a primeira safra, se não me engano 2001. Em 2010 comemorando um ano do blog, realizei uma degustação vertical com as safras 2001 a 2006 da minha adega, veja aqui. Relendo o post verifiquei que a safra 2007 é diferente de todas as outras.

Avaliação Pessoal: ST (87) – Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, 14,4% alc – 18 meses em barricas de carvalho francês, seguidos por mais 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

  • Vermelho rubi, nariz com boa expressão surgindo com o passar do tempo um caráter resinoso, fruta vermelha e leve baunilha. Paladar apresentou corpo médio, boa fruta, com uma acidez média/baixa, faltando vivacidade. Persistência média. Ficou abaixo da minha expectativa. A garrafa poderia estar ruim ou talvez eu. Vou tirar a contra prova e revelo aqui.

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O Concurso La Mujer Elige, realizado em Mendoza, na Argentina, acaba de divulgar em seu site os resultados da sua 10ª edição. O Concurso tem a peculiaridade de submeter os vinhos do mundo inteiro inscritos a júri formados  exclusivamente por mulheres especialistas, todas experts em seus países de origem.

Nesta 10ª edição, o concurso contou com 48 juradas representando a Argentina, Espanha, o Brasil e os Estados Unidos. O Brasil teve vários rótulos premiados, veja abaixo:

  Argentina

  

  

Compañía

Vino

Premio

Algodon Wine Estates SRL

Algodon Wine Estates Chardonnay 2011

Oro

Algodon Wine Estates SRL

Algodon Wine Estates Bonarda 2010

Oro

Algodon Wine Estates SRL

Algodon Wine Estates Pinot Noir 2010

Plata

Algodón Wine Estates SRL

Algodon Wine Estates Malbec 2010

Plata

Antonio González SA

Antony Malbec 2011

Doble Oro

Antonio González SA

Griphon Malbec 2011

Oro

Antonio González SA

Antony Vino Licoroso Tinto 2011

Oro

Antonio González SA

Irina Blanco Dulce Cosecha Tardía 2012

Oro

Antonio González SA

Irina Blanco Dulce Cosecha Tardía 2012

Plata

Biotec SA

Luz de Vitreaux Malbec 2010

Oro

Biotec SA

Linea Plateada Malbec 2010

Oro

Bodega Artesana Picón

Picon Bodega Artesanal Chardonnay Roble 2007

Oro

Bodega Artesana Picon

Picon Bodega Artesanal Syrah Roble 2006

Plata

Bodega Carmine Granata

Carmine Granata Gran Reserva Malbec 2007

Doble Oro

Bodega Carmine Granata

Carmine Granata Semillón Dulce Natural 2007

Doble Oro

Bodega Carmine Granata

Carmine Granata Pinot Negro 2011

Oro

Bodega Chandon

Chandon Delice

Doble Oro

Bodega Chandon

Chandon Brut Rosé

Oro

Bodega Chandon

Latitud 33 Tardío 2011

Oro

Bodega Cicchitti SA

Cicchitti Merlot 2011

Oro

Bodega Del Río Elorza

Verum Chardonnay 2012

Oro

Bodega Del Río Elorza

Verum Pinot Noir Single Vineyard 2011

Plata

Bodega Don Octavio SRL en formación

Don Octavio Malbec Age Oak 2012

Oro

Bodega Don Octavio SRL en formación

Don Octavio Bonarda Age Oak 2012

Plata

Bodega El Esteco (Grupo Peñaflor SA)

Ciclos Torrontés Tardío 2011

Doble Oro

Bodega El Esteco (Grupo Peñaflor SA)

Ciclos Torrontés 2011

Oro

Bodega El Esteco (Grupo Peñaflor SA)

Ciclos Malbec Tardío 2011

Oro

Bodega El Esteco (Grupo Peñaflor SA)

Don David Rosé Syrah-Viognier 2012

Plata

Bodega El Esteco (Grupo Peñaflor SA)

Don David Malbec 2011

Plata

Bodega Francisca Bonilla

Finca Paca Tempranillo 2012

Oro

Bodega Francisca Bonilla

Finca Paca Rosé Syrah 2012

Oro

Bodega Jorge Rubio

Finca Gabriel Cosecha Tardía 2012

Doble Oro

Bodega Jorge Rubio

Gran Reserva Bicentenario Malbec Roble 2009

Oro

Bodega Jorge Rubio

Finca Gabriel Cabernet Sauvignon Roble Edición Especial 2009

Oro

Bodega Jorge Rubio

Jorge Rubio Privado Tempranillo Roble 2010

Plata

Bodega Jorge Rubio

Finca Gabriel Edición Especial Sauvignon Blanc 2012

Plata

Bodega Llaver SA

Familia Llaver Oro Malbec 2010

Oro

Bodega Marco Zunino – Sodifra SA

Marco Zunino Malbec-Bonarda 2012

Doble Oro

Bodega Marco Zunino – Sodifra SA

Marco Zunino Malbec 2012

Oro

Bodega Norton

Perdriel Centenario 2007

Oro

Bodega Norton

Norton Lote L -109 Malbec 2009 Single Vineyard

Oro

Bodega Vulliez Sermet

Vulliez Sermet 4 Variedades 2010

Oro

Bodega Vulliez Sermet

Vulliez Sermet Chardonnay 2012

Oro

Bodega Vulliez Sermet

Vulliez Sermet Syrah 2012

Plata

Bodega Vulliez Sermet

Vulliez Sermet Malbec 2012

Plata

Bodega Vulliez Sermet

Michel Vulliez

Plata

Bodega y Viñedos Miguel Minni SA

Decimo Blend Gran Reserva 2010

Doble Oro

Bodega y Viñedos Miguel Minni SA

Miguel Minni Premium Malbec Roble 2011

Oro

Bodega y Viñedos Miguel Minni SA

Miguel Minni Premium Cabernet Sauvignon Roble 2011

Oro

Bodega Zemlia

Zemlia Malbec 2010

Oro

Bodega Zemlia

Zemlia Cabernet Sauvignon 2010

Oro

Bodegas Caro SA

Petit Caro 2010

Doble Oro

Bodegas Caro SA

Caro 2010

Plata

Bodegas y Viñedos Horacio Nesman SA

Nesman Torrontés 2012

Oro

Bournett SA

Bournett RS Master Blend 2009

Oro

Bournett SA

Bournett Corbeau IG 2012

Oro

Bournett SA

Bournett Cabernet Sauvignon IG 2011

Oro

Centro Enológico Rivadavia SA(Bodega La Añorada)

Terrenal Vino Turista Tinto 2012

Oro

Centro Enológico Rivadavia SA(Bodega La Añorada)

Añoranza Sauvignon Blanc 2012

Oro

Centro Enológico Rivadavia SA(Bodega La Añorada)

Oasis del Sur Frizante Blanco Dulce 2012

Oro

Centro Enológico Rivadavia SA(Bodega La Añorada)

Terrenal Vino Turista Blanco 2012

Oro

Códigos SA

Graffito Malbec 2010

Oro

Domaine Le Billoud

Familia Giraud Billoud Malbec 2010

Oro

Familia Anaya

Familia Anaya Malbec 2010

Oro

Finca Patricia Inés

Belottini Bonarda 2011

Plata

Fincas Mellado López

Fincas Mellado López Malbec 2011

Oro

Fincas Mellado López

Fincas Mellado López Cabernet Sauvignon 2011

Oro

Fincas Mellado López

Fincas Mellado López Bonarda 2011

Oro

Hollen Family SH

Hollen Cabernet Sauvignon 2008

Doble Oro

Hollen Family SH

Hollen Syrah 2009

Oro

Hollen Family SH

Hollen Don Giaroli Syrah 2008

Oro

Hollen Family SH

Hollen Pinot Noir 2009

Oro

Hollen Family SH

Hollen Malbec 2011

Oro

Hollen Family SH

Hollen Malbec 2008

Oro

Hollen Family SH

Hollen Malbec 2009

Oro

Hollen Family SH

Hollen Syrah 2010

Plata

Hollen Family SH

Hollen Syrah 2011

Plata

Hollen Family SH

Hollen Don Giaroli Malbec 2008

Plata

Hollen Family SH

Hollen Chenín 2009

Plata

Hollen Family SH

Hollen Cabernet Sauvignon 2010

Plata

Hollen Family SH

Hollen Bonarda 2011

Plata

Hollen Family SH

Hollen Bonarda 2008

Plata

I.S.I. SRL

Argana Malbec Reserva 2010

Doble Oro

I.S.I. SRL

Argana Malbec Rosé 2012

Oro

I.S.I. SRL

Argana Malbec 2010

Oro

I.S.I. SRL

Argana Cosecha Tardía 2010

Plata

La Agricola SA

Santa Julia Chenin Dulce Natural 2012

doble oro

La Agricola SA

Santa Julia Reserva Malbec 2011

Oro

La Agricola SA

Santa Julia Tardío 2012

Oro

La Agricola SA

Santa Julia Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Oro

La Agricola SA

Santa Julia Syrah Rosé 2012

Plata

La Bowense CAEI de Bowen Ltda

Bowen Clasico Tinto 2012

Oro

La Bowense CAEI de Bowen Ltda

Bowen Edición Limitada Malbec 2011

Plata

La Bowense CAEI de Bowen Ltda

Edward Bowen Brut 2012

Plata

La Caroyense SA

Paso Viejo Malbec Reserva 2009

Oro

La Quinta de Jaime

Coctel Ámbar Gran Noble 2012

Oro

La Quinta de Jaime

Coctel Rojo Gran Noble 2012

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Encuentro 7 Vineyards Gran Reserva 2008

Doble Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Rutini Antología XXXI 2009

Doble Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Trumpeter Reserve Torrontés 2012

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Rutini Merlot 2009

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Apartado Gran Malbec 2008

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Encuentro Chardonnay 2011

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Rutini Cabernet Sauvignon 2010

Oro

La Rural Vdos. Y Bgas. SA Ltda

Trumpeter Reserve Pinot Grigio 2012

Plata

Leoncio Arizu SA

Luigi Bosca Merlot 2010

Doble Oro

Leoncio Arizu SA

Luigi Bosca D.O.C. 2010

Doble Oro

Leoncio Arizu SA

Luigi Bosca Gala Nº3 2010

Doble Oro

Leoncio Arizu SA

Luigi Bosca Brut 2011

Oro

Leoncio Arizu SA

Finca La Linda Torrontés 2012

Plata

Magia del Uco

Francesca Tucci Parcela 7 Malbec 2009

Doble Oro

Melodía Wines SA

Espumante Melodía Torrontés Dulce Natural

Doble Oro

Melodía Wines SA

Espumante Melodía Extra Brut Chardonnay

Oro

Millan SA

Malbec Gran Reserva 2009 Tonel 137

Doble Oro

Millan SA

Malbec Reserva 2010 Tonel 46

Doble Oro

Millan SA

Malbec Reserva 2011 Tonel 22

Oro

Millan SA

Cabernet Sauvignon Reserva 2010 Tonel 46

Oro

Moor-Barrio Wines Sociedad de Hecho

Initium Malbec Roble 2012

Oro

Paiman Wines

Paiman Reserva Tannat 2011

Oro

Paiman Wines

Paiman Reserva Cabernet Sauvignon 2011

Oro

Paiman Wines

KEO Malbec 2011

Plata

Pietrelli Vinos SRL

Pietrelli Bonarda 2012

ORO

Pietrelli Vinos SRL

Pietrelli Malbec 2012

Plata

Ricardo Nicolas Gabardos

Luna Roja Syrah 2011 Edición Limitada

Oro

RPB SA

Ricordi Malbec 2011

Oro

RPB SA

Ricordi Cabernet Sauvignon 2011

Oro

RPB SA

Bodega Privada Colección Torrontés 2012

Plata

Santa Faustina Winery

Santa Faustina Tardío 2008

Doble Oro

Santa Faustina Winery

D’Autor Graciela Reta 2007

Oro

Staphyle SA

Staphyle Premium Bonarda 2006

Oro

Tebas SA

Tebas Cabernet Sauvignon 2010

Plata

Tebas SA

Tebas Bonarda 2010

Plata

Tierras del Ande SA

Extramuros Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Doble Oro

Tierras del Ande SA

Suipacha Reserva Malbec 2007

Oro

Tierras del Ande SA

Suipacha Reserva Tannat 2011

Plata

Valle del Atuel SA

Valle del Atuel Moscatel Brut 2011

Oro

Valle del Atuel SA

Valle del Atuel Malbec Roble 2011

Plata

Valle del Atuel SA

Valle del Atuel Cabernet Sauvignon Roble 2011

Plata

Veteris Conventus

Veteris Conventus Tempranillo Orgánico 2003

Doble Oro

Veteris Conventus

Veteris Conventus 2011

Oro

Veteris Conventus

Veteris Conventus Tannat Orgánico 2008

Oro

Veteris Conventus

Veteris Conventus Malbec Orgánico 2011

Plata

Vinorum SRL

Victorio Altieri Gran Reserva Malbec 2010

Doble Oro

Vinorum SRL

Vinorum Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Doble Oro

Vinorum SRL

Vinorum Premium Malbec 2010

Oro

Vinorum SRL

Vinorum Reserva Malbec 2010

Oro

Vinorum SRL

Vinorum Premium Cabernet Sauvignon 2010

Oro

Viña Las Perdices SA

Las Perdices Sweety – Espumante Dulce

Doble Oro

Viña Las Perdices SA

Las Perdices Reserva Cabernet Sauvignon 2010

Doble Oro

Viña Las Perdices SA

Las Perdices Torrontés 2012

Oro

Viña Las Perdices SA

Las Perdices Reserva Bonarda 2010

Oro

Viñas de Alto Salvador SAVAIC

Viñas de Alto Salvador Sangiovese 2011

Oro

Viñas de Alto Salvador SAVAIC

Viñas de Alto Salvador Malbec 2011

Oro

Viñas del Sol SRL

Sinfín Gran Guarda Malbec 2009

Oro

Viñas del Sol SRL

Sinfín Guarda Bonarda 2009

Oro

Viñavida SA

Viñavida Malbec Gran Reserva Serie Curriculum Of Argentina 2004

Doble Oro

Viñavida SA

Viñavida Malbec Reserva Serie Curriculum Of Argentina 2008

Oro

  

  

  

Australia

  

  

Gatt Wines

Gatt Old Vine Shiraz 2010

Doble Oro

Gatt Wines

Gatt Shiraz 2010

Doble Oro

Gatt Wines

Gatt Shiraz 2008

Doble Oro

Gatt Wines

Gatt High Eden Shiraz 2008

Oro

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Shiraz 2009

Oro

Gatt Wines

Gatt Accent Shiraz 2010

Oro

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Shiraz 2010

Oro

Gatt Wines

Gatt High Eden Riesling 2011

Oro

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Riesling 2010

Oro

Gatt Wines

Gatt High Eden Cabernet Sauvignon 2008

Oro

Gatt Wines

Gatt High Eden Cabernet Sauvignon 2010

Oro

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Shiraz 2008

Plata

Gatt Wines

Gatt High Eden Shiraz 2009

Plata

Gatt Wines

Gatt High Eden Riesling 2010

Plata

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Riesling 2008

Plata

Gatt Wines

Gatt Cabernet Sauvignon 2009

Plata

Gatt Wines

Eden Springs High Eden Cabernet Sauvignon 2010

Plata

  

  

  

Bolivia

  

  

Viñedos y Bodegas Campos de Solana Ltda.

Vino Rosé de Campos de Solana Cosecha 2012

Oro

Viñedos y Bodegas Campos de Solana Ltda.

Vino Tinto Reserva Bivarietal Merlot-Syarh Cosecha 2012

Plata

  

  

  

Brasil

  

  

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Reserva Merlot

Doble Oro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Rosé Brut

Oro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Marcus James Espumante Brut

Oro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Chardonnay Brut

Oro

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Moscatel

Plata

Cooperativa Vinícola Aurora Ltda

Aurora Espumante Pinot Noir Brut

Plata

Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda

Garibaldi Espumante Moscatel

Oro

Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda

Garibaldi Primicias Espumante Brut

Oro

Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda

Chalet du Clermont Chardonnay

Oro

Cooperativa Vinícola Garibaldi Ltda

Garibaldi Espumante Chardonnay Brut

Plata

Domno do Brasil Ltda

Alto Vale Espumante Rosé Suave

Oro

Domno do Brasil Ltda

Ponto Nero Espumante Moscatel

Oro

Guatambu Estância do Vinho

Guatambu Espumante Extra Brut

Oro

Vinhos Finos Casa Garcia Ltda

Cave D ‘ Castro Espumante Moscatel

Oro

Vinícola Campestre Ltda

Zanotto Merlot

Oro

Vinícola Campestre Ltda

Zanotto Espumante Natural Brut

Oro

Vinícola Campestre Ltda

Zanotto Espumante Moscatel

Oro

Vinícola Campestre Ltda

Zanotto Chardonnay

Oro

Vinícola Geisse Ltda

Cave Amadeu Espumante Brut

Doble Oro

Vinícola Geisse Ltda

Cave Amadeu Espumante Moscatel

Oro

Vinícola Monte Lemos Ltda

Dal Pizzol Touriga Nacional

Doble Oro

Vinícola Monte Lemos Ltda

Dal Pizzol Espumante Charmat Brut

Doble Oro

Vinícola Monte Lemos Ltda

Do Lugar Espumante Charmat Brut

Oro

Vinícola Salton S.A

Salton Talento

Doble Oro

Vinícola Salton S.A

Salton Gerações Espumante Antonio Domenico Salton

Oro

Wine Park Ltda

Gran Legado Espumante Moscatel

Doble Oro

Wine Park Ltda

Gran Legado Espumante Rosé Brut

Oro

  

  

  

Chile

  

  

Agroproductos Bauza SA

Pisco Especial Bauza 35º Doble Destilado

Doble Oro

Agroproductos Bauza SA

Pisco Reservado Bauza 40º Doble Destilado

Doble Oro

Agroproductos Bauza SA

Pisco Bauza Aniversario 40º Doble Destilado

Oro

Agroproductos Bauza SA

Bauza Late Harvest 2011

Oro

  

  

  

Uruguay

  

  

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Tannat Reserva 2011

Doble Oro

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Tannat 2011

Doble Oro

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Tannat Reserva 2010

Oro

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Sauvignon Blanc 2012

Oro

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Pinot Gris 2012

Oro

Bodega Garzón – Agroland SA

Garzón Albariño Reserva 2012

Oro

Bodega Leonardo Falcone

Abuelo Domingo Tannat 2011

Oro

Bodega Leonardo Falcone

Abuelo Domingo Cabernet Sauvignon 2012

Oro

Bodega Leonardo Falcone

Abuelo Domingo Cabernet Franc 2012

Oro

Bodega Leonardo Falcone

Leonardo Falcone Colección Privada Syrah 2011

Plata

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VOCAÇÃO PÚBLICA é uma publicação especializada, de periodicidade bimestral, voltada para os servidores públicos do poder judiciário do Espirito Santo, com foco no reconhecimento desses agentes e das melhores práticas de gestão e na publicação de matérias com conteúdo voltado aos interesses deste público. São 10 mil exemplares, sendo 4mil impressos e 6 mil eletrônicos. *Ajudes (Associação dos servidores do poder judiciário do Espirito Santo).

*entre vinhos e pratos

Combinar esses dois elementos pode até parecer simples, mas sem o conhecimento de princípios básicos a mistura pode ser malfeita e o mais intenso irá, com certeza, dominar o outro.

Para harmonizar essa maravilhosa dupla, o Wine Blogger Silvestre Tavares Gonçalves, um louco por Vinho & Gastronomia, como ele mesmo se define, vai escrever sobre suas impressões pessoais e dar dicas importantes para veteranos e para quem está apenas começando nesta arte.

Além do assunto harmonização vai falar também sobre novidades e dicas do mundo vínico.

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Nos últimos anos a venda de vinho por intermédio de sites na internet “e-commerce” obteve um aumento considerável. Várias lojas on-line estão nascendo. Com a falta de tempo, as pessoas buscam a cada dia comodidade nas suas compras.

Em recente jantar no Restaurante Aleixo foi apresentado para um grupo de jornalistas a proposta da www.buywine.com.br, um novo conceito de loja de vinhos on-line. A nova empresa é um braço do respeitado Grupo Brascomex (comercio internacional e logística) no qual congrega outras empresas como Pisos e Revestimentos Elite e EuroLigth.

Com um centro de distribuição com cerca de 5.700 metros quadrados, em Serra no Espirito Santo, a Buywine vai oferecer uma completa linha de produtos para os amantes do vinho. São cerca de 400 rótulos das melhores vinícolas do mundo em parceria com os maiores importadores do Brasil; Abflug, Ana Import, Del Maipo, Terramatter, Vitória Foods, Vinho Sul, Vinoteca e Vinos & Vinos. A BuyWine promete o melhor preço, flexibilidade no pagamento e uma entrega em 48 horas para as principais cidades dos Brasil.

Frederico Vassem (Diretor Comercial BuyWine), Silvestre Tavares (blog Vivendo a Vida) e Fábio Laperrière (Diretor financeiro BuyWine)

Junto à modalidade de venda, a BuyWine vai atuar também como ‘Clubes de Vinhos’.

Benefits Wine Club, “Bwclub“, é o nome do seu clube de vinhos. Serão dois modelos, um tradicional e outro somente com vinhos pontuados. Sendo que os associados terão um desconto de 15 a 20% para compra no restante do site. Além de vários outros benefícios.

A empresa também vai atuar no canal corporativo (On-Trading), importando para empresas que atenderem as regras BuyWine nos seguimentos de restaurantes, delicatessens e lojas especializadas.

Mariana Nascimento Costa (Jornalista), Kely Couto (Gestora geral) e André Luiz Travaglia (Gestor BuyWine)

Diogo Coura (Analista de Marketing BuyWine)

Para uma maior proximidade com os clientes a BuyWine usará a ferramenta blog que se chama “Vinho em Prosa“, transmitindo em parceria com colunistas super capacitados tudo que envolve o mundo vínico. Para falar de etiqueta, a Chef e consultora Giovana Moyzes. Na área de Designer, as arquitetas Simone Serrão e Carla Bunjes.

Alessandro Eller, coordenador do curso de Gastronomia da Universidade de Vila Velha, apresentador do programa Sabor a Bordo SBT ES, formado na Le Cordon Bleu, Chef da rede de bares Abertura no ES, será o responsável pelas harmonizações.

O único Sommelier Conseil da América Latina, Alex Ordenes Solar, é o responsável em fazer a seleção das bebidas, além de avaliá-las, comentá-las e pontuá-las, a fim de garantir a qualidade e excelência dos serviços da Buywine. Chileno, Alex é o único profissional na América Latina titulado na Université Du Vin, em Suze la Rousse (França).

Esse tinto espanhol chamado Beso de Vino, um corte de duas uvas 85% Syrah e 15% Garnacha, custará 39,00 no site e foi um destaque na noite pela sua ótima relação qualidade x preço. Um vinho que apresenta bom corpo, macio, e com uma fruta em compota deliciosa.

Uma parte do menu da noite no restaurante Aleixo (instagram @silvestretg)

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Para você que está em busca de um bom espumante para as festividades do final de ano, a Chandon Brasil criou uma embalagem especial. O “pack promocional” traz 6 garrafas de Chandon Reserve Brut 750ml + 1 garrafa Magnum 1,5L grátis!!!.

Em Vitória-ES você encontra no supermercado Carone ao preço de R$ 298,00 no varejo e R$ 285,00 no empresarial. Convertendo todo o kit por 750ml, a garrafa sai a R$ 37,25 reais. Vale muito a pena!!!

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“Bonita, mas funcional” é como o internacionalmente aclamado crítico de vinhos James Suckling descreve sua nova taça de vinho, uma criação conjunta com a fabricante francesa de cristal, Lalique.

O norte-americano provou mais de 150 mil vinhos diferentes durante os seus 30 anos como critico. Ele sonhava há décadas com a criação de uma taça de vinho próprio. Não demorou muito para ele se reunir com o designer Marc Larminaux da Lalique, para projetar uma taça de vinho ideal para beber com qualquer tipo de vinho, branco ou tinto, jovem ou velho.

100 pontos é um taça que exemplifica o tradicional estilo de LALIQUE, mas abraça um design moderno, disse Marc Larminaux. LALIQUE, que foi criada por René Lalique mais de 100 anos atrás, tem uma longa tradição de fazer taças de vinho como “Barsac” e “Beaune”, popular nos anos de 1930 e 1940.

No entanto, nunca tinha produzido um taça feito à mão especialmente para degustação de vinhos e com um design criado mais do que apenas sua estética. O taça de vinho Lalique 100 pontos James Suckling” vem agregar à sua gama revolucionária stemware. ”Eu cresci em Los Angeles e os meus pais e avós tiveram LALIQUE em casa, e sempre foi considerado uma referência para o cristal de grande qualidade na minha família”, diz James Suckling, que trabalhou quase 30 anos para a revista de vinhos americana “The Wine Spectator “antes de iniciar sua própria degustação de vinhos e vídeo site www.jamessuckling.com. Ele também é o editor de vinho para um grupo de revistas de luxo asiáticas, incluindo Hong Kong Tatler, Tatler Macau, e Tatler Cingapura.

Meu sonho de um copo de vinho incrível para todas as ocasiões está realizado“, diz ele. Para comprar este produto em http://www.lalique.com

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