محرك البحث الأمثل يقدم موقع الويب مستخرج البريد الإلكتروني

الأرشيف لشهر يوليو، 2012

وكابيكسابا المستوردة
الإخوان الترويج في مقرها أمس، 30 يوليو (يوم الإثنين)، وهو تذوق مع 12 الخمور. ويهدف هذا الحدث في الافتتاح الرسمي للالتشيلي خط الخمور
فرانسوا Lurton هاسيندا Araucano ، كل بقيادة sommleier كليبر ألفيس، واصفا قليلا عن المستورد والخمرة في الفيديو أعلاه.

تلقت الخمرة فقط على شهادة "الخمور الحيوية"، التي ليست سوى التقدير من التربة والنبات في بيئتها الطبيعية، من خلال استعمال مستحضرات والمركبات من النبات والحيوان والمعادن (جزء البيولوجي) في فترة زمنية محددة، مع الأخذ بعين الاعتبار التأثيرات نجمي ودورات الطبيعة (جزء حيوي).

الأسرة لها Lurton الأوردة النبيذ: اثنان الآباء والإخوة ولدت نزول مزارعي حوالي 15 العنب، صانعي النبيذ، négociants، باختصار: جيل مخصص لالنبيذ. جاك وفرانسوا Lurton الأطفال من أندريه، أسطورة في بوردو. كان دائما الأفكار الثورية لمعايير المحافظة الفرنسية، تجربة مع العنب غير التقليدية إلى مناطق جديدة، ودعم استخدام Screwcap، وإطلاق تصميم ناحية الثقافة الإقليمية المختلطة جريئة لتعزيز الخمور. التي وظائفهم كمستشارين، والعمل في جميع أنحاء العالم كما صانعي النبيذ الطيران. خبرته الدولية حصل لهم اتصالات وفكرة مثيرة للاهتمام حول الجغرافيا النبيذ العديد من البلدان التي بدأت تدريجيا لتحقيق إنتاجهم. قرروا إنتاج النبيذ عالية الجودة بأسعار معقولة، وذلك باستخدام المناطق الثانوية في الارتفاع في دول مثل تشيلي والأرجنتين وإسبانيا، فضلا عن إقامة شراكات مع المنتجين في اوروجواي واستراليا والبرتغال.

الصورة الائتمان أعلاه: Arismario أوليفيرا

الطبقة تسلق لتقييم الخمور: الدائمة. سيدني سانتياغو، أندريه أندريس، ليوناردو Conick (مالك)، I، توم (مطعم الربان) وصديقه الجلوس؛ فريد، خوليو ليموس (Papaghut)، Elvecio FAE (مدير ExpoVinhos فيكتوريا)، رئيس الوزراء الساقي سونيا أيلو، كليبر ألفيس ورافائيل دياس (المنطقة DOC).

النبيذ من الزجاج فوجئ، وأظهر معظمها ذات فائدة عظيمة حيث التكلفة مع بأسعار تتراوح 29،00-329،00. تسليط الضوء في رأيي حصلت أرخص الخمور، وكان المطلوب من أغلى أن تكون جيدة. من 12 الخمور 4 تصنيف بأنها "جيدة ورخيصة".

النبيذ الأبيض Kawin استرلينيا بلان 2011 - شيلي - 100٪ استرلينيا بلان - وادي الوسطى (الدار البيضاء وادي، كوريكو وLOLOL) - 12.5٪ - R $ 29،00
- ST (88)
- "جيدة ورخيصة"

أفضل للتكاليف والفوائد من الليل، وأظهر هذا SB العبير نموذجية من كوب الفاكهة الاستوائية والعشبية طفيف. الحنك هو الخفيفة، الفواكه، الحموضة متوازنة ومنعش. نبيذ من السهل للشرب وفهم الاقتراح الخاص بك. شراء كبيرة.

النبيذ الأبيض - Araucano استرلينيا بلان 2011 - شيلي - 100٪ استرلينيا بلان - وادي LOLOL - Colchagua الوادي - 12.5٪ - R $ 69،00 - ST (86)

والمخمرة الأخرى هذا SB 5٪ في براميل، أظهر التخلف في الأنف، مندفعا أقل من الأول. الحنك هو دسم، أقل فاكهي، مع المزيد من الخصائص المعدنية، توازن جيد، الحموضة جيدة، مع الانتهاء من لطيف.

النبيذ الأبيض GRAN araucano شاردونيه 2007 - شيلي - 100٪ شاردونيه - Colchagua الوادي - 14٪ - R $ 129،00 - ST (88)

أظهرت شاردونيه أن "تذوق سحر" الذهب الأصفر البصرية، واضحة، مشرقة، العبير مكثفة جدا، مذكرا الفشار الزبدة والعسل والمشمش والفانيليا. طعم وممتلئ الجسم، والفواكه، الحموضة جيدة، ولكن أخطأ في الميزان، يمكن أن يكون الخشب اهتماما أقل، اختبأ ثمرة قليلا. مسألة ذوق شخصي.

النبيذ الاحمر Kawin كابرنيه 2010 - شيلي - 100٪ كابرنيه - وادي الوسطى - 13٪ - R $ 29،00 - ST (86)

النبيذ تخدم اقتراحكم، والضوء، الفواكه، دون الكثير من ادعاء، واختيار ممتاز للحزب.

Araucano احتياطي كابرنيه النبيذ الأحمر 2009 - تشيلي - 100٪ كابرنيه - Colchagua الوادي - 14٪ - R $ 49،00
- ST (88)
- "جيدة ورخيصة"

احتياطيات CS يظهر بالفعل تعقيد أكبر، العبير الفلفل من مطحون طازج، الفاكهة الأسود والأحمر. أظهر طعم العفص ثابتة، هيئة جيدة، الفواكه والحموضة كافية. مكان عظيم للالشواء.

Araucano النبيذ الأحمر احتياطي كارمينيري 2010 - شيلي - 100٪ كارمينيري - Colchagua الوادي - 13.5٪ - R $ 49،00
- ST (87)
- "جيدة ورخيصة"

كما يسر كارمينيري لي والملاحظات نموذجية من الفلفل والبهارات والتوت. الحنك هو فاكهي، وحسن الجسم، والحموضة جيدة واستمرار جيدة.

Araucano الأحمر بينوت النبيذ NOIR احتياطي 2010 - شيلي - 100٪ بينوت نوير - وادي الوسطى - 13.5٪ - R $ 69،00 - ST (88)

حان جدا الفراولة، الكشمش والكرز. طعم جديد، الجسم خفيفة وسهلة للشرب وإرضاء.

النبيذ الاحمر HUMO BLANCO 2008
- تشيلي - 95٪ بينوت نوير و 5٪ سيرة - وادي LOLOL - 15.5٪ - R $ 109،00 - ST (90)

أكثر تحفظا في الأنف، ولكن مع الفم لذيذ، دسم، الفواكه والخشب وضعت بشكل جيد للغاية ومتوازنة والانتهاء من فترة طويلة.

Araucano النبيذ الأحمر احتياطي سيرة 2011 - شيلي - 100٪ سيرة - وادي Colchagua - 14.5٪ - R $ 65،00
- ST (88) - "جيدة ورخيصة"

النبيذ لطيف جدا، جولة جدا، وعلى استعداد، Docinha الفاكهة، وهو صحيح "النبيذ المؤنث".

النبيذ الاحمر CLOS DE LOLOL 2009 - تشيلي - 38٪ كارمينيري، 28٪ كابيرنيت - استرلينيا، و 20٪ سيرة، و 14٪ كابيرنيت الفرنك - وادي LOLOL - 18 شهرا في برميل من الاستخدام الثاني - 14.5٪ - R $ 109،00 - ST (90+)

قدم هذا القسم الملاحظات اليانسون، والأزهار والفاكهة الحمراء. الحنك له الجسم جيدا، والعفص غرامة، الحموضة جيدة والانتهاء المستمر جيد.

النبيذ الأحمر كابرنيه GRAN araucano 2009 - تشيلي - 100٪ كابرنيه - Colchagua الوادي - 18 شهرا في برميل (70٪ جديدة، واستخدام الثاني 30٪) - 14.5٪ - R $ 149،00 - ST (90+ )

وكانت المذكرة الأولى في الأنف الزيتون الأسود ADE، التي تبدد فتح الكثير من الفواكه والبرقوق والجوافة وخلفية الفانيليا. الحنك هو الكثيفة، الحموضة جيدة، وخلق نضارة ممتعة، فاكهي، وعلى ضوء المعدنية مع الانتهاء من لطيف.

النبيذ الاحمر ALKA CARMENERE 2009 - تشيلي - 100٪ Caemenére - Colchagua الوادي - 18 شهرا في البلوط برميل - 15٪ - R $ 329،00 - ST (92+)

مع كل واجب أن تكون جيدة، ألكا، وTOP من الخمرة، قدم ملاحظات الخصبة على الأنف، والبن المحمص، مربع السيجار، والخشب الصلب، الفاكهة الحمراء والفانيليا. الحنك يؤكد جودة والأنف الملاحظات، دسم جدا، فاكهي ومتوازنة، التي تحتاج إلى بضع سنوات في زجاجة لإدخال مزيد من التعقيد. النبيذ جميلة!

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

قادرة على إثبات في لحظة أربعة Almaviva EPU المحاصيل هو امتياز، حتى المزيد من المحاصيل التي يتم إنتاجها كما الأولين و 2000 و 2001 وبيع الماضيين في السوق، عامي 2008 و 2009. تذوق واحد التي بدأت مع اثنين من الخمور الأرجنتينية من بوديجا ذ كافا وينيرت 1980 و عام 1983، الذي كرر له نوعية كبيرة للمرة الثانية في وعاء. فكرة عقد هذا لم يسبق له مثيل الرأسي ولدت من محادثة مع كبير رودريغو MAZZEI في النبيذ ومدونة السفر ، حيث أكملنا بسرعة، ووضع الكأس، بعد ثلاثة أيام، مع وجود بعض الأصدقاء، روجيريو Baracho، Dulcino Tozi وأندريه أندريس في بيتي (بلكونة المعيشة الحياة).

النبيذ الثاني من Almaviva، وEPU، وهو ما يعني في لغتهم "رقم اثنين" يتم في الغالب مع كابرنيه، CARMENERE، في منطقة بوينتي ألتو، ميبو وادي، المنطقة الوسطى من شيلي. ويتم إنتاج النبيذ من العنب من الكروم الجديدة، 10 عاما، وتقع في حقل مختلف، في جبال الأنديز، المكان حيث المناخ مشابهة جدا لميدوك، بوردو، فرنسا. وفقا لدليل Descorchados 2012، الفرق من الأول إلى الثاني هو استخدام ما وراء كابرنيه وكارمينيري، ميرلوت مدرجة وكابيرنيت الفرنك.

وادي ميبو، بوينتي ألتو، وقد تم الاعتراف لأكثر من عشرين عاما أن يكون أفضل الظروف لتطوير كابرنيه، والتي تم اختيار 85 هكتار، وتتميز الأرض الصخرية، حيث الشتاء الباردة والممطرة والصيف تميزت الحرارة في الليل وأثناء النهار هو جديد.

أكثر يسرا إلى جيب وفي رأيي، أفضل وأكثر متعة من الأول، TOP. يتم بيع المحصول الحالي في البرازيل من قبل المتجر الافتراضي Wine.com.br ، بسعر 190.00، أي أقل من نصف أولا. ويبلغ متوسط ​​الإنتاج السنوي 24 ألف الزجاجات.

كان لي صعوبة كبيرة في الحصول على معلومات موثوقة عن UPC. أقترح النبيذ تطوير موقع معين، وسوف تساعد الكثير الذي تريد تمرير المعلومات الصحيحة. على سبيل المثال، المستورد من الموقع يتحدث في كروم العنب العنب القديمة، وDescorchados، ويتحدث في كروم العنب العنب العنب .mescla جديد ... وهلم جرا.

المحاصيل استعرض الأعوام 2000 و 2001 و 2008 و 2009 (الأول والأخير)

Almaviva EPU الصفرا 2000 - (ينتج أول) - كابرنيه، CARMENERE - 14٪ - ST (92)

  • البصري العقيق كثافة متوسطة، واضح ومشرق. على الأنف الفواكه تسود الملاحظات الكافور، المنثول، البلسم والجوافة وصندوق التوابل. أظهر الحنك بارد، والجسم المتوسط، متوازن بين الحموضة ومحتوى الكحول والعفص الناعمة ذات نوعية جيدة. الطعم يؤكد الأنف، ونهائي مع طويلة وممتعة.

Almaviva EPU الصفرا 2001 - كابرنيه، CARMENERE - 14٪ - ST (97)

  • البصري روبي كثافة متوسطة، واضح ومشرق. كان الأنف نائما لما يقرب من ساعتين، ثم فتح وأظهر نفس الخصائص 2000 الكافور، المنثول، البلسم، الجوافة، ولكن مع أقل كثافة. الحنك زيتي، شجاع، رقيقة، الخشب في وضع جيد للغاية. العفص الناعمة متوازنة، الحموضة العصير. ورحيق من الآلهة!

Almaviva EPU الصفرا 2008 - كابرنيه، CARMENERE - 14٪ - ST (91+)

  • الآن خصائص تتغير كثيرا في العبير لم تعد تظهر على الملاحظات وجدت في الطرازات عامي 2000 و 2001، ونعم، الكرمل جدا والفانيليا والأحمر والفاكهة السوداء. الحنك يؤكد الفاكهة، هيئة جيدة، والدهون، والخشب في وضع جيد ومتوازن وطويل جدا.

Almaviva EPU 2009 الحصاد - كابرنيه، CARMENERE - 14.5٪ - ST (92)

  • موسم واحد أكثر، والفرق لاحظت مرة أخرى في الاسلوب. وخلافا في وقت سابق، وخمر عامي 2009 بسبب رائحة الغالبة من الفاكهة الحمراء، طازجة ونظيفة، مع الخشب تتدخل أقل في الطابع. الحنك أظهرت سلط عليها الضوء في باردة، والحموضة لطيفة، أكدت الفاكهة الحمراء، والكرز وزبيب. تركيز الكحول والعفص لها هي أعلى، ولكن لا تزال ليونة، والتي تبين ميلا عظيما. النبيذ هو على استعداد، ولكن لعشاق مثلي مع النبيذ تطورت، أنها لا تكلف شيئا على التحلي بالصبر.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

بدعوة من صديقي روبرتو الابن، في وقت متأخر يوم الأربعاء، 25، كان يحضر تذوق النبيذ الإسبانية استيراد B-مكعب في Enotria، والذي هو هنا في الروح القدس. وكانت جولة مثيرة جدا للاهتمام من اسبانيا، حيث تعرفت على الخمور من 7 مناطق مختلفة: بينيديس، نافارا، ريبيرا ديل دويرو، تورو، Somontano وريوخا، درسا حقيقيا على شخصية كل منطقة. في الفيديو أعلاه المدير التجاري للاستيراد فاليريا بكرة يتحدث قليلا عن المستورد والنبيذ تذوق.

اسبانيا هي بلد جبلي، وحار وجاف، مع المزيد من الكروم الأرض أكثر من أي دولة أخرى في العالم. وهي الثالثة في الإنتاج في إنتاج النبيذ العالم، وراء فرنسا وإيطاليا.

النبيذ الاسباني استيقظ من فترة طويلة من السكون مع أقل من متوسط ​​الأداء. واليوم، أسبانيا بلد أكثر حيوية من حيث النبيذ، مع قيمة كبيرة x السعر. على مدى عقود، إلا أن المنطقة الأكثر شهرة في اسبانيا للنبيذ أحمر لها، ريوخا، والمنطقة كلاسيكية من النبيذ المحصنة، خيريز، وكان بروز الدولية بين النبيذ الفاخر.

حاليا، العديد من المناطق العنب الأخرى، مثل تلك المذكورة أعلاه في تذوق، تنتج الخمور نوعية حقا، وحتى بعض مثيرة للدهشة.

قوانين القاعدة على النبيذ الإسبانية، لديها فئة QWPSR على مستويين: تسمية المنشأ (DO)، وهي أعلى رتبة (DOC)، التي أنشئت في عام 1991. وحتى الآن، ريوخا وبريورات هي المناطق الوحيدة مع مستوى DOC (المعروفة أيضا كما ألفريدو ألميدا ريغو). الخمور التي لا يعمل على حلها كما يقع ضمن فئة من النبيذ جدول يسمى فينو دي تييرا (يعادل باي دو VINS دو فرانس).

في رأيي كان أبرز من المساء كافا الماجستير 1312 (تاريخ بدء أنشطتها) - بينيديس - 12٪ - Xarel عليه؛ Parellada - R $ 129،00 - ST (91)

الأجوف هو المصطلح الرسمي للتألق الطريقة التقليدية النبيذ، وتنتج في الغالب في بينيديس، على الرغم من أن هناك عدد قليل من المنتجين في بقية اسبانيا.

القش البصرية كثافة متوسطة الأصفر، perlage رقيقة، والثابتة وكبيرة وواضحة ومشرق. العبير مكثفة والملاحظات تشبه الشمبانيا نخب، بريوش، والزبدة، والفواكه المجففة (البندق واللوز)، ولمسة من الفواكه الطازجة وخلفية المعدنية قليلا. إجراء طعم الجاف، وحسن الجسم، والحموضة جيدة ونضارة كبيرة. موس دسم، والثابتة، مع الناعمة الملمس ونكهات الخبز المحمص من الفواكه البيضاء، والانتهاء من فترة طويلة جدا.

يتبع مع ​​النبيذ آخر 10 أن يسر عموما كثيرا إلا في رأيي الأبيض الأول (SB) التي كانت غرست من قبل "القط يتبول" قوي، Inurrieta أورخيديا "استرلينيا بلان نافارا" (13٪) ST (84) جنيه استرليني 76.00 (بينين، باد كاليه دليل عام 2011: 91 والميدالية الذهبية - مسابقة العالم من بروكسل 2008). وفقا الأبيض: LAUS شاردونيه FLOWER "Somontano" 13.5٪ ST (90) R $ 89،00. ارتفع أولا: Inurrieta Mediodia حوالي Garnacha. ميرلو "نافارا" (14٪) ST (88) R $ 76،00 - ارتفع الثانية :. LAUS MERLOT FLOWER (ميرلوت، كابيرنيت استرلينيا، سيرة) "Somontano" (13.8٪) R $ 89،00 الأولى الأحمر : LAUS ROBLE ميرلوت. كابرنيه. تيمبرانيلو Somontano 13.8٪ ST (86) R $ 89،00. وفقا الحمراء: IUVENE "تيمبرانيلو" ريوخا (13٪) ST (86) R $ 59،00.

الأحمر ثالثا: الدردنيل تيمبرانيلو 04 شهرا في جديدة البلوط برميل الفرنسية (13.8) ST (89) R $ 89،00 - الزجاجة هي جميلة جدا، والتصميم الحديث. غرفة الحمراء: Inurrieta SUR "Garnacha. سيرة. غراسيانو "(06 شهرا في البلوط برميل الأمريكية) (14.5٪) ST (89) R $ 76،00. أحمر الخامس: LORIÑON CRIANZA تيمبرانيلو ريوخا 14 شهرا في البلوط برميل الأمريكية (13٪) ST (88) R $ 76،00. النبيذ السادس والأخير: CARODORUM إيسوس "بينو دي تورو" (10 شهرا في براميل البلوط الفرنسية) (15٪) ST (92+) R $ 129،00، دسم كامل الجسم، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأسلوب، هو vinhaço!

سوف الخمور تكون متاحة في المستقبل ENOTRIA أفينيدا ريو برانكو و 1383، فيتوريا - ES، 29055-643

الهاتف: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

إعطاء proseguimento العمود "جيدة ورخيصة"، وأنا أتكلم اليوم عن النبيذ الاحمر جعل المنتج الفرنسي Chapoutier، سيرة وGrenache، والتي لا تمر عبر برميل، وماريوس شفتين عام 2010. وتقع صاحب الكروم الخاصة داخل IGT يدفع دي تشرين، انغدوك روسيون.

انغدوك روسيون هو أهم منتج من فين دي يدفع (VDP) من فرنسا، مع 80٪ من المجموع. هو المسمى بكثير تحت تسمية الإقليمية فين دي يدفع D'OC والآخر مع أسماء المناطق المحلية. قواعد VDP أقل صرامة من تلك التي AOC، مما يسمح النبيذ صانعي النبيذ فصيل الأصناف من سلالات غير التقليدية وتخلط مع العنب المحلية والدولية. وضع VDP يعطي اعترافا أكبر من مستوى فين دي الجدول الأساسي. تقريبا جميع مصنوعة من مزيج من خمسة العنب جنوب الكلاسيكية ويتم تنظيم خليط من AOC. على سيرة، الشهيرة في المنطقة المجاورة لوادي الرون، تحظى بشعبية على نحو متزايد. Mourvèdre وCarignan الكتالوني جعل النبيذ مظلمة، التانيك وحار. وGrenache وCinsaut، المزروعة جدا هي الفواكه وسهلة.

Chapoutier هو أكبر اسم رون. ميشال Chapoutier هي واحدة من أكبر صانعي النبيذ من فرنسا وانتخب عدة مرات صانع النبيذ من السنة على ريفو دو فين دي فرنسا، أعطى بعدا جديدا لالخمور في المنطقة، حيث بلغ الكمال في الطوائف المختلفة من الشمال و الجنوب. وكروم العنب وتزرع عضويا ويكون الدخل المنخفض. النبيذ هو تكريم لجده الأكبر، وماريوس.

تقييم شخصي: ST (88) - فرنسا - لانغدوك روسيون - سيرة وGrenache - 13.5٪ - المستورد ميسترال - R $ 52،00

كما قلت أعلاه هذا النبيذ لا تذهب من خلال الخشب التي يعطيها والفواكه الطازجة النظيفة. البصري روبي كثافة متوسطة، واضح ومشرق. على الأنف الأحمر والأسود الفاكهة، والفلفل الأسود، والأزهار، والبلسم اللمس. الحنك هو فاكهي، طازجة والمتوسطة جسديا، متوازنة بين الحموضة ومحتوى الكحول. العفص الناعمة ذات نوعية جيدة. تنتهي مع استمرار جيدة. جدا معرفة قيمتها.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

أنتجت فقط في أفضل سنوات، والنبيذ الإقليمي الينتيخو، المهماز أحمر اختيار الخاص 2008 العمر لمدة 12 شهرا في براميل البلوط الفرنسية، تليها مرحلة أخرى من 18 شهرا في زجاجة قبل الذهاب إلى السوق. شخصية خمر عام 2008 هو نتيجة لنضارة الربيع، الصيف الظروف القاسية واختيار أصناف DOC اليكانتي Bouschet، اراجونيس وسيرة. الكثير من الفضل في نجاح هذا النبيذ ويرجع ذلك إلى صانع النبيذ الأسترالي ديفيد بافيستوك.

التقيم: ST (93) - البرتغال - الينتيخو - أليكانتى Bouschet، اراجونيس وسيرة - 14.5٪ - الميدالية الذهبية بروكسل مسابقة في جميع أنحاء العالم 2012 سباق الجائزة Excelência- 2011 مجلة النبيذ

بصرية مكثفة، واضح ومشرق العقيق. العبير الأولية تذكرنا البرقوق في شراب، المحمص، والأزهار طفيف وخلفية المعدنية الرائعة. الحنك هو الدهون، وأنيقة، والحموضة جيدة والعفص منظم، مع رصيد كبير. استمرار العطرية الطويل، مع تركيز جيد من الفاكهة. له العفص وغرامة حية تظهر سنهم في وقت مبكر، مما نعتقد في إمكانية الشيخوخة كبيرة. والنبيذ الذي يدعو إلى كوب بعد آخر، وليس متعبا. الأطباق مثالية مطابقة تطارد القاعدة أو الأجبان الطرية.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

يعرض زجاج كريستال الرصاص خطوط الذهب المقابلة لالنوتات الموسيقية المختلفة. كل صورة تشير إلى مستوى من النبيذ اللازمة لتشغيل مذكرة معينة.

ل"مذكرة، الخصبة وسليمة"، نوصي المصنعين انتقاد اصبعك على طول الحافة. ويتحقق نفس المذكرة أيضا مع الاستفادة من طيف من ملعقة المقبلة على الزجاج.

يباع الكأس، ومتاح لمدة 65 دولار للزوج في Uncommongoods.com .

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

المنتج البرتغالي كارلوس Campolargo، ويتحدث إلى بلوق يعيشون حياة خلال الاجتماع ميسترال، على خلفية وضع النبيذ مع بينوت نوير العنب في Bairrada، مثيرة جدا للاهتمام، ومشاهدة الفيديو أعلاه. وCampolargo بينوت نوير 2008 مصنوعة من العنب من الكروم الخاصة، لديها صناعة النبيذ مصنوع التخمير في مصانع صغيرة، مع الخطوات اليدوية أو الميكانيكية. الأعمار لمدة 14 شهرا في براميل المستعملة. في بعض السنوات محددة، إضافة القليل من التوت. يرضوا أكثر تحفظا والفواكه أنيقة، ويستحق معرفة، وتكلف 123.00.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

31 يوليو سوبر ماركت والذواقة Extraplus داخل حديقة السوق في انسيدا القيام سوا (فيكتوريا)، ومشروع يتم عرض فاينز مندوزا التي كتبها واحد من المبدعين، وصانع النبيذ الأرجنتيني بابلو خيمينيز Riili.

يقع المشروع في مندوزا، الأرجنتين، عند سفح جبال الأنديز، والتي صممها الأمريكية مايكل ايفانز والأرجنتيني بابلو خيمينيز Riili. هذا هو التقسيم الأول من كروم العنب في الأرجنتين، الذي يصبح الآن "منتجع النبيذ".

يمكنك تحويل أحلامك إلى حقيقة واقعة، مع فرصة لامتلاك كرم الخاصة بهم وإنتاج النبيذ، مع توقيعه.

هناك سيكون لدينا تذوق الخمور المنتجة في الموقع ويمكن مقارنة مع تسميات كبيرة أخرى من المنطقة. المزيد من الأخبار قريبا.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

مطعم Soeta عن النبيذ في Videolog.tv .

الطهاة باربرا Verzola وبابلو بافون من Soeta مطعم كابيكسابا، وإعداد طبق السمك، والساقي مانويل لوز، وثبت وثبت أنه من الممكن للمواءمة مع النبيذ الأحمر دون أي صراع. مشاهدة الفيديو أعلاه.

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك

المستورد ميسترال، صاحب واحدة من أفضل وأكبر كتالوجات النبيذ في البرازيل، الذي عقد في فندق سوفيتيل كوباكابانا (ريو دي جانيرو)، الطبعة السادسة لهذا الحدث الآن التقليدي ميسترال اجتماع عام 2012، مع 80 المنتجين من مختلف أنحاء العالم. وكان الحدث بدايتها على 16، 17 و 18 يوليو، في ساو باولو، في فندق جراند حياة.

هذا العام، وحضر الاجتماع بعض المشاهير ميسترال النبيذ تشارك للمرة الأولى في شخص هذا الحدث، كما بول هوبز، ديرك Niepoort وسيرج Hochar، مالك شاتو موزار وأول "رجل العام" من مجلة الدورق الإنجليزية بالإضافة إلى هوبير بيلي، والشمبانيا بول روجر الشهير، خدم في حفل زفاف الأمير وليام وكيت ميدلتون.

كان هناك أيضا، فرانسيسكو Olazabal، كينتا لا فالى Meão والبرتغالية الأحمر أعلى الدرجات في تاريخ النبيذ المشاهد.

المضيفين: سيرو استعارة وزوجته كارمن ليلا (ميسترال المستورد الملاك)

وكانت بلوق يعيشون حياة مرة الأولى في الحدث ولها اعتبارات لجعل. فمن المستحيل إنسانيا ليوم واحد فقط لتذوق جميع الخمور. وثمة خيار واحد زيادة بأكثر من حدث واحد اليوم في ريو، أو ضعف أداء من الزمن. وسيكون من المهم لمجموعة من المنتجين في البلدان، وبالتالي إعطاء المزيد من خفة الحركة في تذوق. لقد فقدت الكثير من الوقت للعثور على المنتجين، كما كان مع لائحة المنتجين لمتابعة، وأعتقد أن الكثير أيضا. وبصرف النظر عن هذه التفاصيل، كان الحدث الكمال، وكان في استقبال جيد للغاية، وكان الطقس لطيف جدا، المكان المثالي، وحسن مستوى الزوار والنبيذ من أي oenophile كان العالم يحب أن يكون في الكأس، وحلم!

وفيما يلي قائمتي الانتهاء سابقا، والتي كما قلت أعلاه كان عدد ممكن من المنتجين، في غضون 4 ساعات. أعطيت الأولوية لالخمور التي بالكاد أن تكون هناك فرصة لأخذ عينات أولا حسب السعر ومن ثم عن طريق إنتاجها محدودا.

Vallontano - لويس هنريكي زانيني (مالك صانع النبيذ) وآنا باولا Valduga

بروت اضافية LH زانيني موسم 2010 - R $ 77،00 - ST (87)

وVallontano، والنبيذ فقط البرازيلي في ميسترال استيراد التسويقي، التي أطلقت في هذا الحدث، وطبعة خاصة محدودة من بروت إضافي LH زانيني محصول عام 2010 هي إلى 2500 الزجاجات التي تنتجها الطريقة التقليدية. تم إنشاء التسمية لهذه الطبعة من قبل الفنان البلجيكي الشهير موريس روزي تكريما للشاعر فينيارد Vallontano، لويس هنريكي زانيني، الذي يعطي اسمها إلى تألق. مقرها في باريس، روزي وهو مؤلف من مئات من الأعمال الكلاسيكية من الكرتون الفرنسي وترجمت أعماله إلى عشرات الدول. خلال إقامتها في فرنسا، التقى زانيني موريس وزوجته دانييل Gerault وأصبح أصدقاء كبيرة.

باند - فيليب Menguy (مدير)

الشمبانيا باند لا غراندي ANNEE خمر 2002 - R $ 596،80 - ST (96)

ويتم إنتاج هذه الشمبانيا إلا في السنوات استثنائية، ويعتبر أعلى باند cuvée صحيح، على أعلى مستوى من الجودة الشمبانيا. تجميع الخاص بك هو 63٪ بينوت نوير و 37٪ شاردونيه، مختارة فقط النبيذ من العنب سباقا الساق ورئيس مجلس الدولة. ويتم تخمير دائما في الصغيرة والقديمة البلوط برميل. النضج مع الثمالة في أقبية الباردة، هو خمس سنوات على الأقل. تلقي القصوى 5 نجوم في الدورق.

بول روجر - بيلي هوبير (المالك)

الشمبانيا بول روجر Cuvée ونستون تشرشل 1999 - R $ 795،00 - ST (99)

واحدة من أفضل الشمبانيا تنتج من أي وقت مضى، وينتمي إلى فئة برستيج Cuvée وأفرج عنه في عام 1984 تكريما لرجل الدولة البريطاني الشهير السير ونستون تشرشل. التجميع هو في الغالب بينوت نوير، شاردونيه تستكمل. يختار فقط أفضل الفواكه، قادمة من كروم العنب في فالي دي لا مارن وكوت دي بلانك. ويبقى هذا الشمبانيا تستحق في أقبية، في اتصال مع الثمالة من الخمائر لأكثر من سبع سنوات قبل الشائكة، مما يعطيها تعقيد ضخمة. تلقى 94 نقطة من النبيذ المشاهد وما لا يقل عن 96 نقطة في النبيذ المتحمس، الذي تصفه بأنه "رائع" وصفت أنها أفضل الشمبانيا بين جميع تقييمها من قبل مجلة.

كوس دي Estournel - جيرالدين Santier (مدير)

كوس D'Estournel 2004 - ST (92) - الولايات المتحدة 900،00 $

تأسست في أوائل القرن التاسع عشر، كان شاتو كوس دي Estournel adiquirido في عام 1917 من قبل عائلة Ginestet. بعد فترة وجيزة، اتخذت العائلة براتس على ملكية وبيعها برونو براتس الممتلكات. لا تفقد استمرارية الأسرة، وبقي ابن برونو، جان غيوم إدارة الكرم. مع التربة أجش، كوس دي Estournel يختلف من حقول سانت إستيف، وتوفير المزيد من ميرلو في كرمه مما كان عليه في المجالات المجاورة. النبيذ هو اللون باذخ ومركزة ونكهة عميقة وأنيقة - يختلف كثيرا عن الخمور من سانت إستيف. وعلاوة على ذلك، لديها قدرة كبيرة للشيخوخة.

بول Jaboulet - توم Hlasny (مدير)

صومعة لا شابيل عام 2005 (بول Jaboulet AINE) - الولايات المتحدة 993،00 $ - ST (97)

Verdadeira lenda, o grandioso La Chapelle é sem dúvida um dos melhores e mais reverenciados vinhos do mundo. A revista Wine Spectator elegeu o La Chapelle 1961 como um dos 12 melhores vinhos do século XX, sendo chamado de “padrão para a uva Syrah”. Capaz de evoluir em garrafa por décadas, é incrivelmente rico e complexo, esbanjando charme e elegância. A safra 2005 é espetacular, “a safra do século” na França. Um ícone.

Joseph Drouhin – Christophe Thomas (diretor)

Chablis Premier Cru Montmains 2010 (Joseph Drouhin) – R$ 220,89 – ST (92)

Excelente 1er Cru de Chablis, produzido com uvas de um pequeno vinhedo de 1,8ha. Mostra grande mineralidade, sendo uma companhia perfeita para ostras.

Chapoutier – Pierre-Adrien Fleurant (diretor)

Hermitage M. de la Sizeranne 2007 (Chapoutier) – R$ 516,40 – ST (95)

Este excelente Hermitage La Sizeranne mostra bem porque Chapoutier é o maior colecionador de prêmios e notas altas do Rhône. Mostra um bouquet marcante e opulento e grande complexidade. Sua incrível estrutura faz com que possa evoluir em garrafa por mais de 15 anos. Um verdadeiro monumento à casta Syrah.

Castello di Ama – Marco e Lorenza Pallanti (proprietários)

Vigna L'Apparita Merlot 2008 (Castello di Ama) – R$ 775,10 – ST (94+)

Um dos maiores ícones da Toscana, o L'Apparita é um aristocrático Merlot que, por seu preço, “deixa o Château Pétrus a ver navios”, nas palavras da Wine Spectator. A safra de 2006 foi classificada com nada menos que 95 pontos de Robert Parker, que descreveu o tinto como “impecável, de raríssima beleza”. Um grande vinho e um dos mais disputados supertoscanos, que fica ainda mais complexo e sedutor após alguns anos em garrafa.

Vietti – Mario Cordero (proprietário)


Barolo Castiglione 2006 (Vietti) –R$ 297,50 – ST (95)

Um vinho “assombrosamente bom” na opinião de Robert Parker, o Castiglione é uma verdadeira referência em Barolo, mostrando grande classe e qualidade. Elaborado com uvas dos vinhedos Bricco Fiasco, Ravera, Fossati e Bricco Ravera, é um vinho que mostra bem as qualidades do terroir de Barolo em um conjunto sofisticado e cativante, que mereceu a excelente nota 92+ de Parker e 92 da Wine Spectator na safra 2006!

Biondi Santi & Castello di Montepó – Valentina Gherardi (diretora)

Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2004 (Biondi Santi) – R$ 2.784,99 – ST (97)

Um dos mais emblemáticos vinhos italianos, este grandioso Riserva recebeu a cotação máxima do guia Gambero Rosso, que o classificou de “extraordinário”. Trata-se de um vinho muito potente, concentrado e longevo, que não faz concessões ao estilo moderno. Pode durar décadas e costuma demandar muitos anos em garrafa para atingir seu apogeu.

Bisol – Roberto Actis (diretor)

Cartizze Prosecco di Valdobbiadene Superiore di Cartizze (Bisol) – R$ 166,00 – ST (90)

Classificado como “Outstanding” por Robert Parker que apontou este espumante como “sensacional”, Cartizze é o mais cultuado Prosecco de Bisol e uma das grandes estrelas da denominação. Cartizze é a mais famosa zona da região de Prosecco e este vinho é “ensolarado, de encher a boca” nas palavras do Gambero Rosso. Com um cativante toque doce no palato, equilibrado por um ótimo frescor, é uma das mais sofisticas escolhas em Prosecco, com a prestigiosa assinatura de Bisol.

Quinta do Vale Meão – Francisco Olazabal (proprietário)

Quinta do Vale Meão 2009 – R$ 385,00 – ST (98)

O disputado “Barca Nova”, elaborado com as mesmas uvas que costumavam produzir o famoso Barca Velha. Concentrado, extremamente rico e potente, muito complexo, ele bateu os maiores vinhos de Portugal em uma degustação às cegas organizada pela Revista de Vinhos. Realmente fantástico, foi o tinto português indicado para a lista dos “100 Melhores Vinhos do Mundo” da Wine Spectator em 2005.

Quinta da Pellada – Maria Castro (proprietária)

Doda 2005 (Quinta da Pellada) – R$ 243,77 – ST (94+)

Dirk Niepoort e Alvaro Castro, da Quinta da Pellada – dois dos mais aclamados enólogos de Portugal – criaram a quatro mãos um vinho que combina o melhor da região do Dão, famosa pelos tintos aromáticos e cheios de finesse, com a estrutura e concentração dos vinhos do Douro, Antigamente chamado Dado, o nome Doda é formada pelas sílabas iniciais das duas regiões. Um tinto de minúscula produção, já é tido pela crítica portuguesa como um dos grandes vinhos do país. Para o respeitado crítico João Paulo Martins, o vnho mostra “uma combinação perfeita de vigor e elegância”. Uma grande criação de dois dos maiores talentos de Portugal.

Quinta do Perdigão – José Perdigão (proprietário)

Quinta do Perdigão Touriga Nacional 2006 – R$ 228,85 – ST (92)

O exuberante e aromático Quinta do Perdigão Touriga Nacional foi eleito “O Grande Tinto do Dão” no prestigiado concurso “Os Melhores Vinhos do Dão no Produtor”. Esta nova versão é uma das melhores já produzidas, mostrando excelente complexidade e elegância, além de todo caráter da emblemática Touriga. Já foi indicado entre os 15 melhores vinhos de Portugal por João Paulo Martins.

Niepoort – Dirk Niepoort (proprietário-enólogo)

Niepoort Colheita 1998 (Niepoort) – R$ 198,00 – ST (95)

Este delicioso Colheita é um Tawny de uma única safra, envelhecido em madeira por no mínimo 7 anos. Muito macio e convidativo, com bouquet complexo e inebriante, mostra ótima presença de boca.

Campolargo – Carlos Campolargo (proprietário-enólogo)

Campolargo Pinot Noir 2008 – R$ 123,00 – ST (91)

Excelente tinto elaborado por Campolargo com a casta Pinot Noir. Em alguns anos específicos, se adiciona um pouco de baga. É um vinho elegante e complexo.

Bodegas Chivite – Oscar Alvarez (diretor)

Colección 125 Reserva 2005 (Chivite) – R$ 248,00 – ST (91)

Um dos ícones tintos da Espanha para a revista Decanter, o excelente Colección 125 Reserva mostra grande classe e complexidade, no melhor estilo espanhol.

Alión & Pintia – Purificación Mancebo (diretora)

Pintia 2006 (Bodegas Pintia) – R$ 293,00 – ST (91)

O fantástico Píntia é o grande tinto elaborado por Vega Sicilia na emergente região do Toro. Logo em sua primeira safra, já recebeu 95 pontos de Robert Parker e muitos elogios de Jancis Robinson, que o indicou como o melhor vinho do Toro que já provou. Em 2003 foi indicado pelo respeitado El Mundo como o melhor vinho de Toro desta safra. Poderoso e encorpado, mas com classe e elegância, “um punho de aço em luvas de seda”, nas palavras de Steven Spurrier.

Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2002 (Tokaji Oremus – Vega Sicilia) – 500 ml – R$ 178,00 – ST (93)

Oremus é a fantástica vinícola de propriedade de Vega Sicilia na Hungria. Seus vinhos são imaculados, produzidos com o mesmo perfeccionismo que a vinícola emprega na Ribera del Duero. Aqui, não se percebe o caráter oxidativo de alguns Tokajis mais rústicos, mas um aroma muito intenso e frutado e uma bela presença de boca.

Bodegas Valdemar – Roberto Alonso (diretor)

Conde de Valdemar Gran Reserva 2004 (Bodegas Valdemar) – R$ 198,50 – ST (91)

Um dos mais prestigiados vinhos da Rioja, o Conde de Valdemar Gran Reserva é maturado 2 anos em barricas de carvalho, mostrando grande maciez e complexidade, no melhor estilo dos clássicos tintos da Rioja.

Pesquera – Miguel Angel Bocos (diretor)

Pesquera Janus Gran Reserva 2003 – R$ 766,00 – ST (96)

Alejandro Fernandez criou o Pesquera, um dos primeiros vinhos da região, em 1972. O ano de 1995 foi especial em Ribera del Duero, que foi engarrafado o primeiro Janus, um vinho sério, austero, tons lácteos, carvalho picante, couro….complexo.

Domdechant Werner – Alessandra Gomes Rodrigues (Sommelier)

Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese 2005 (Domdechant Werner) – R$ 145,27 – ST (91)

Com apenas 250 caixas produzidas e classificado com 92 pontos pela Wine Spectator, o excelente Hoccheimer Kirchenstuck Riesling Spatlese foi descrito como “uma beleza” pela revista, que destacou sua “intensidade cremosa” que se “desdobra em várias camadas, deixando um sabor duradouro de laranja no final”.

Casa Lapostolle – Julien Berthelot (diretor)

Clos Apalta 2009 (Casa Lapostolle) – R$ 397,00 – ST (92)

O cultuado Clos Apalta é um verdadeiro mito, sem dúvida um dos melhores e mais premiados vinhos da América do Sul. Produzido apenas nos grandes anos, é poderoso e encorpado, combinando o fabuloso terroir de Apalta com rendimentos muito baixos e um sofisticado toque francês. Sua minúscula produção é disputada no mundo todo. Um ícone.

Pisano – Daniel Pisano (proprietário)

Axis Mundi Tannat 2002 (Pisano) – R$ 276,00 – ST (92+)

Axis Mundi é a mais nova criação de Pisano, o melhor produtor do Uruguai. Este é o melhor tinto da vinícola, um super-Tannat, de impressionante concentração e potência, mas também muito equilíbrio, com taninos refinados e um longo final de boca. Ele é elaborado apenas com uvas de vinhas muito velhas de Tannat, cultivadas com minúsculos rendimentos, o que lhe confere uma classe e uma complexidade ainda inéditas para os vinhos elaborados com esta poderosa variedade. Certamente o melhor tinto uruguaio da atualidade.

Paul Hobbs – Paul Hobbs (proprietário)

Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard 2006 – R$ 994,00 – ST (96)

A jóia da coroa entre os cultuados Cabernet Sauvignon de vinhedo único de Paul Hobbs, o mítico Beckstoffer To Kalon, elaborado com uvas do vinhedo considerado o melhor terroir de todo Napa Valley. Na safra de 2002, o tinto mereceu nada menos que 100 pontos de Robert Parker, colocando o vinho na elite dos mais disputados “ cult wines ” dos Estados Unidos. Rico, encorpado e complexo, é um dos mais grandiosos vinhos de todo o mundo.

Alguns convidados:

Marcelo Copello – Jornalista (Resvista Baco) e consultor de vinhos

Elvecio Faé (Diretor ExpoVinhos Vitória), Géraldine Santier (diretora) Cos d'Estournel e Aucio Passos

Mário Trano , do excelente blog www.mondovinho.blogspot.com

Alan Ingles (Enófilo) e o americano Paul Medder (Sommelier do restaurante Aprazivel)

Pedro Dias (Sommelier do restaurante Gabbiano)

Pedro Hermeto (Restaurante Aprazivel)

اتبع مدونة المعيشة الحياة على تويتر

استمتع الصفحة بلوق المعيشة الحياة في الفيسبوك