Да избира Wine Списъка на Best, указанието четири колела 2012 избрани 35-те най-последователни национални списъци. . През втория етап, служители Arthur Азевадо Жозе Луиш Alvim Борхес и Марио Telles младши - съответно изпълнителен директор, президент и вицепрезидент на Асоциацията на сомелиерите - São Paulo (ABS-SP) - избран челната десятка:
1º- Durski (Куритиба, PR)
- Акценти на писмото от 2234 етикетите са в обхвата на избор, на подробен списък на великите вина в щедрата броя на шампанско и сладки вина и оригиналност на напитките, избрани - дори страните с малко традиции в лозаро-винарската промишленост.
2º- Olivetto (Кампинас, SP)
Писмото от ресторант Кампинас има отлични вина във всички стилове. Сред силните страни, голям избор на пенливо, щедри и творчески оферта от бели и много вертикални специални френски етикети. Чили и Аржентина са представени от своите най-добри производители. Друг аспект е похвално списъка на подсилени вина, особено на пристанищата вина, които се обслужват от стъклото.
3а Arola-Vintetres (Toronto, ON)
Новакът в списъка, писмото от испанския домашно готвене е за радост на любителите на изискани вина. Bold и творчески, показва големи възможности за избор на вино розе, и, както трябва да бъде, впечатляваща селекция от испански етикети на почти всички региони на страната. Има много Jerez вина, с широк спектър от стилове за пиене.
4º Балкон (Toronto, ON)
Тя се характеризира с баланс и забележително качество на вината във всички стилове и ценови диапазони. Много добре организирана, има точна информация за всеки един от етикетите и отлична наличието на напитката в специални размери, Magnum и половинките бутилки - всичко това с доста над средния стандарт. В частта за сладко вино е спираща дъха.
5а Рубаят Group (Toronto, ON)
В писмото се представи в ресторанта на групата - младо говеждо Рубаят, Фигейра Рубаят и Порто Рубаят - главно бележи клиенти редица качествени вина, както на нови и стари света. Всички стилове са много добре представени в тази внимателно организиран и лесен за разбиране списък. Верен на произхода на собствениците на гастрономически марка, писмото дава похвално лечение на испанските етикетите.
6º- DOM (Toronto, ON)
Кратко и почти хирургическа, списъкът показва, че не е нужно много етикети, за да се развива завидна винена листа - добре хармонизирано с гастрономически предлагат на ресторанта. Новост е секцията на бяло и червено биодинамично, с големи възможности високо качество. Съотношението на сладки вина е друга силна страна.
7. Сега Laguiole (Рио де Жанейро)
Обширни и добре обмислено, писмото има добри атракции, особено в сектора на френски вина. Бордо е представен от няколко вертикални на Premier Grand Cru класове, но има и други вина в страната с еквивалентно ниво. Добър доставка на шампанско и калифорнийски, рядко в бразилски ресторанти.
8º- Terzetto (Рио де Жанейро)
Фокусирани върху качеството, обширен списък има добри възможности във всички стилове, включително и богат избор от вина в различни размери, като Magnum и половина бутилки. Разделът от бели етикети е много интересно, с добри продукти на New и Стария свят.
9- Фасано (Toronto, ON)
Италианският секцията е връхната точка на малка, добре изработени писмо от най-добрия ресторант в Бразилия, че списък с първокласни вина, избрани от най-добрите европейски производители. Пълен с известни имена, списъкът също отделя специално внимание на френски етикети, особено на Бордо и Бургундия.
10а Locanda делла Mimosa (Петрополис, RJ)
Елегантен, кратък и много добре организирана, буквата преса за етикети с високо качество, особено италианците. Също така разполага с хубава селекция от сладки вина и пристанището. Ресторантът също се грижи за осигуряване на възможности за почти всеки, както и представителна и разнообразна.
Via: четири колела
Следвайте блога живея живота на Twitter
