оптимизация за търсачки представя уебсайт имейл аспиратор

Архив за януари, 2012

Те нямат славата на скъпите вина от региона на известния френски, но също така са големи и имат предимството на разходите до $ 99. Журналистът Луиш Орта избра десет невероятно Бордо в Сао Пауло.

  • U Laffitte Laujac 2006, Médoc (£ 55, Nagrand Cru). Много атрактивен нос, добра киселинност, може да се пие, с жизненост и елегантност. Казва и какво бордо бързо да се моля.
  • Ch Gatte La Tradition 2007 ($ 40, Mistral). Един от добрите продукти на американската Майкъл Affatato, който е купил малък замък в региона и прави вина за всеки ден, без много претенциозност, за да утоли жаждата си.
  • Ch Castera 2006 (£ 99, на вина от цял свят). Комплексен аромат и приятна за пиене, сериозен и тенденция към суровото. Много добре в танини, с балансирана киселинност и съсредоточени. Ами типично.
  • Ch Gabaron 2009 (£ 52, Vinci). Светлина в добрия смисъл на думата, да се пие без много теоретизиране. Ами добро за цената, с добър процент от Каберне Фран в съда. Вино за храна.
  • Ch Floridene 2006 (£ 83, в Casa Флора). Отличен червен Денис Dubourdieu, известен винар, съблазнителен аромат с лилав плод, добра киселинност и тялото. Е съблазнителен. Красива поставка за вино.
  • 2009 guilbonnerie (£ 89, в Vinissimo). Известният garagiste Жан-Люк Thunevin (собственик на гл Валандро), има орган, който впечатлява и е един от най-подходящи, за да се развива.
  • Ch.Reynon 2009 (£ 92 в Casa Флора). Друг вино Dubourdieu, предимно мерло. Той е мек, кадифен, деликатни танини, готови да пият, с определено величие и достолепие.
  • Ch Le Vieux Serestin 2006 (£ 88, в Равин). Вкусно червено и достойно, с голяма личност, на младия режисьор Жан-Батист Bourotte, ръководител на групата Бордо Oxygene, който иска да вземе слава човек на региона.
  • Haut Castenet 2009 (£ 76, в Vinissimo). Друг вино Thunevin, по-готови от последния, но също толкова гъста и структурирано, с много фини танини. За да се предпазят.
  • Château Rocher Calon 2007 ($ 99, в Равин). Splendid червено, почти само Мерло, много меки танини вкусно и добро пиене. Един от горния панел, готови да пият, но са в състояние да се пази.

Вижте пълната история: Вкус


Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter


За нас чревоугодници, но това е просто хранене е ритуални загражденията детайли. Ето защо ние винаги трябва да се опитват да хармонизират различните и да се провери тяхната съвместимост.

Хармонизация е перфектен баланс между двете, съчетаващ вкуса на храната с характеристиките на вината. Двамата винаги трябва да се допълват, а не се припокриват. Резултатът трябва да бъде приятен, давайки усещането, че съставките "ожени" напълно.

Получите някои съвети от сомелиер Маноел Beato, за да съответстват на вино и храна, който говори за списание сезон :

Carnes

  • Колкото по-силна и твърда плът, по-ароматен и плътен виното трябва да бъде. Но леки меса като телешко и пилешко месо, могат да бъдат доказани дори и с бяло вино.

Белите трюфели

  • Класическата комбинация е с вина от Пиемонт, като Бароло и Барбареско. Но пино ноар от Нова Зеландия произвеждат още по-добър резултат.

Артишок

  • Говори се, че аспержи и артишок не съвпадат с нито вино. Преувеличение. Двете храни вървят добре с шампанско или пенливо вино като цяло. Те могат да бъдат придружени от Ризлинг.

Feijoada

  • Комбинирайте с вино, да, мисля, че по-добре, отколкото бира. Препоръчайте плодов червено като Beaujolais Cru.

Морска храна

  • С морски дарове, струва ароматно бяло като Совиньон Блан. Силна риби като треска, дори може да се сервира с червена португалски. Изключително солени риби като аншоа и херинга, вървят добре с шампанско и Ризлинг.

Скъпите вина

  • Кой има бутилка червено вино в голяма къща, ценна и възраст, трябва да го комбинирате с месо рецепта проста, като печено агне в самия сос. В противен случай ястие "борбата" с виното.

Традиционни сватби

  • Понякога работи. Пушена шунка с испански Херес, например. Гъши дроб с бяло вино или ликьор Chablis с стриди, твърде.

Масите

  • Масата е неутрална, като картофи и ориз - виното трябва да се комбинират със соса или попълване. Когато рибата е мека бяла. Когато месото е Douro червено, например. И с основен доматен сос, италиански бели като Пино Бианко.

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

Марсело Копело - в крайна сметка на 12 с голям успех 9-ти годишни вина на Чили Awards (AWoCA). Това, което е най-важното събитие на чилийско вино, се случи преди две седмици в Сантяго и призна, че ме остави доста впечатлен. Имах честта да бъде единственият бразилски в журито и е установено, качеството на организацията, съдии, и, разбира се, вина, което надмина очакванията ми. Вижте по-долу за всички детайли: резултатът, съдебните заседатели, системата на конкурса и да научат всичко, което се е случило зад кулисите на това велико събитие в 3 мнения между днес и сряда.
Неозаглавен

Система на конкуренцията

Организацията на състезанието беше направено от канадската компания, специализирана в лозаро-винарския състезания, чийто опит в експлоатацията на задкулисните 600 вина, и взаимодействието със съдебните заседатели, е от ключово значение за успеха на събитието.

Конкурсът е в три етапа, абсолютно сляп. В първата, която продължи два пълни дни, 9 съдии (виж списъка по-долу) бяха разделени в три групи от по 3 и всяка група се оказа 200 вина (около 120 на първия ден и 80 на втория), разпределени по категории (вж. категории в сряда). Всеки винен бе обсъден от трима съдебни заседатели, за да се постигне консенсус за неговата оценка. В случай, че блокирането на процеса на вземане на решения между трима съдии виното на друга маса и още три съдии вкуси от едно и също вино.

Съдебните заседатели в 1-вия етап на конкурса - Марсело Копело, Дебра Meiburg MW и Патрисио Tapia

Втория и третия етап на същия ден с всички съдии, които са големи дебати панел и доказателства.

При втората стъпка се окаже само първата стъпка, че вината получи златен медал, или които са били много близо до златото. Така е и с всички съдии дегустация и обсъдят заедно избира най-добрите във всяка категория, както и дали подкрепят или не на златни или сребърни медала тези финалисти.

Третият и последен етап, е участвал само шампиони вина във всяка категория, така че elegêssemos "най-добрите в шоуто" - най-доброто вино на конкурса.

С една дума: всички вина "злато" и "шампиони категория" бяха тествани най-малко два пъти и получи одобрението на всички съдебни заседатели в консенсус.

Съдиите от 9-ти годишни вина от Чили награди са:

  • Петър Ричардс (Магистър на виното) - Великобритания
  • Лиза Perrott-Браун (Магистър на виното) - Сингапур
  • Mai Tjemsland (Магистър на виното) - Норвегия
  • Дебра Meiburg (Магистър на виното) - Хонг Конг
  • Марсело Копело - Бразилия
  • Бил кантарион - САЩ
  • Бенгт-Göran Kronstam - Швеция
  • Патрисио Tapia - Чили
  • Антъни Gismondi - Канада

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

Via: Vinoteca

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

По искане на читателите, днес аз ще говоря повече на бяло вино за това лято с отлично съотношение разходи-ползи. Това Шардоне, резерват "Шардоне Apaltagua 2011, нова реколта, се намира в Супермаркет Carone стойност от 29,00 реала. През ноември 2010 г. се оказа на входа на винарната, Gran Verano, показа, че Ge е с добро качество.

Историята на избата започва преди 11 години, когато успешен бизнесмен Едуард Tutunjian е на почивка в Чили, се влюбва в страната и нейните невероятни вина. Точно сега реши да инвестира в Чили и придобива първата си лозе, наречена "Pancora", която се намира в 7-ми район, в село на Tricao престижния Curico долина.

Малко по-късно, което се дължи на големия успех, постигнат от първото му вино, пуснати на пазара в САЩ под марката южната част на Тихия океан, реши да придобие и Лозя Bodega Apaltagua. Съоръжения са разположени в 6-ти район на страната, в благослови Apalta в Colchagua долина. На това място и техните вина са разработени е мястото, където искате да се превърне във важен фактор на чилийската винена индустрия и света.

Apalta е в сърцето на Colchagua Valley, на няколко километра от град Санта Круз, Чили. Долината на Apalta се състои от 800 хектара лозя и други култури. Тази долина се характеризира с отличните си условия за развитие на винено грозде. Това е доказано от великите вина, които са произведени в района, те направиха Apalta е известен като долината благословена от Божията ръка.

Лична Оценка: ST (90)

Visual бледожълт, както и със зеленикави отражения. Носът показва добра интензивност с нотки на тропически плодове, минерали и докосване на мед. Вкусът има добро тяло, приятна киселинност, с добра ароматни постоянство. Неговата цел е плодов и без горчивина. То е полезно да се знае!

Чили - Казабланка - 100% Шардоне - $ 29.00 - Супермаркет Carone

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

Британски мъж на име Иън Hutcheon се фокусира върху две основни дейности в живота си: Астрономия и производството на вина. Обитателят Cachapoal долина, в централната част на Чили, той има винарна и център за астрономически наблюдения.

На това място, той продължи да продаде един продукт, който символизира обединението на двете си страсти: вино, което носи състава на метеорит, който падна на повече от шест хиляди години Земята.

Hutcheon, почитател на всичко, което трябва да се направи с астрономията, е метеорит с американски колекционер. Това е небесно тяло, около десет инча в диаметър, с произход в астероидния пояс, който се намира между орбитите на Марс и Юпитер. Сега, той става част от състава на "метеорит", най-необичайна новост на английски вино.

За една година, метеорит е на възраст заедно с барел Каберне Совиньон, един от най-класическите вина на света и един от специалитетите на Hutcheon. Производствените процеси и ферментация са практически равна на тази на всяко вино. Разликата е, че метеорита под въпрос се поставя в сместа по време на крайната фаза от узряването на продукта, малолактична ферментация. Тя е на този етап, че вкуса, характерни за всеки вид вино се добавят постепенно да се придържат към сместа.

За сега единственият начин да се получи бутилка от тази реколта се купуват пространство директно с доставчика на вашия космическа обсерватория в Чили. Но Hutcheon заяви, че планира да започне продажбите на "метеорит" за износ скоро. [ DiscoveryNews ]

Via: hypescience

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter

Снощи, прекалено горещо тук, в град Витория в Espírito Santo, реши да отвори бутилка шампанско бразилски да обновите. Избраният е Адолфо чанти Charmat Brut, пенливи лагер името на собствената си винар и собственик на винарната.

Прочетете останалата част на този пост


Блог живеем живота си имах удоволствието да бъдат поканени от IBRAVIN (Бразилски Лозаро-винарски институт) да участва в първия проект Национална художествена 2012.

Този проект има за цел да се съберат журналисти и анализатори, формиращи общественото мнение във винарските изби, намиращи се в Serra Gaucha, по време на VINTAGE в Рио Гранде ду Сул държавните сметки за около 90% от производството на вино и производни в Бразилия.

Прочетете останалата част на този пост

След три години без насърчаване на конкурс за най-хубаво вино бар в Рио де Жанейро, Сайтът Enoeventos Оскар Daudt, се завръща тази година с подобрена система за гласуване гласовете бяха идентифицирани и само на регистрирани читатели - сега те са повече от 4800 oenophiles могат да гласуват. Като цяло ние получихме 1092 гласа. И освен това, имаше и много от гласовете на читателите, които не са регистрирани, те не бяха разгледани за крайния резултат, както е посочено в стандартите на избор. Вижте> .

Следвайте Life Блог Жилищна на Twitter