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Archivo para Diciembre, 2011


Es allí, en el cruce se puede parar y pensar qué dirección seguir. Pero no te quedes demasiado tiempo o que nunca a dejar el lugar. Escribe Castaneda clásica: ¿cuál de estos caminos tiene un corazón Reflexiona mucho en las elecciones que se avecinan, pero una vez que el primer paso, olvidar la encrucijada, o ser torturado siempre será la pregunta inútil: "Escogí el camino será ¿no? "Si usted escucha a tu corazón antes de hacer el primer movimiento, que eligió el camino correcto. Vía: Paulo Coelho

Les deseo a todos un nuevo año (2012), lleno de salud, paz y logros.

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Vinos y espumosos adquiridos antes del 1 de enero de 2011 por los comerciantes están exentos del impuesto de timbre tiene el control, de acuerdo con la declaración de que el IRS publicado el viernes (30) en el Boletín Oficial Del día 1, vinos nacionales e importados, adquiridos a partir de enero de 2011, tendrán que presentar el sello de control.

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Bueno mis amigos, otro año ha pasado, y ese mismo año, nuevos amigos, un montón de catas, cenas, ferias comerciales, no se puede decir que fue un año parado.

Preparar una lista de lo mejor del año en el que clasifico 90 de los 100 puntos que hice idea de cuánto era bueno este año, cada vino que inserta recordó el momento, las conversaciones con los amigos, me conmovió, dándose cuenta de lo mucho que todo era bueno sucedido este año.

Me gustaría dar las gracias a todos los que siguieron el blog Vida Viviendo en el año 2011 y continuará en 2012, donde tenemos una gran noticia.

También aprovechar esta oportunidad para desearles a todos un nuevo año lleno de salud, paz y logros.

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La Guía de Vinos de Mesa de Cata 2012 es el resultado del trabajo realizado por el anual Club de Amantes del Vino para ofrecer a sus miembros una opinión profesional sobre la oferta de vinos de Chile. El panel de catadores analizó ciegamente en sesiones semanales durante todo el año, más de 1.200 muestras presentadas por 153 bodegas diferentes y calificadas de acuerdo con la escala utilizada más a nivel internacional, que culminó con 100 puntos. Participó en la redacción del Bureau Guía de Cata Ana María Barahona periodista especializado en vino, director editorial de la revista y autor de CAV La Guía Mujer y Vino), Ricardo Grellet (Mejor Sommelier de Chile en 2008) y Sergio Correa (larga experiencia enólogo y Actualmente es consultor de bodegas, tanto en casa como en el extranjero).

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Otra duda cualquier persona que comienza en el mundo del vino. Todo vino espumoso es Champagne? Ahí. Sólo vino espumoso hecho en una región de Francia conocido como Champagne y sometidos a una legislación estricta que puede llevar ese nombre. Los vinos con burbujas pueden ser llamados genéricamente con gas. Los producidos en España se conocen como "Cava" en Alemania "Sket" y así sucesivamente.

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Usted sabe la uva Posip?

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Próximamente a blog!

Después de recibir un par de correos electrónicos de lectores hablando de sidra recordaría: Vino por la legislación brasileña y el mundo entero, es sólo y únicamente el resultado de la fermentación natural de la uva, y ningún otro fruto. Dichos otros productos de frutas fermentadas, y en el caso de manzana, por ejemplo, el nombre dado es sidra.

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