tối ưu hóa công cụ tìm kiếm trang web gửi email extractor

Lưu trữ cho tháng sáu, 2011

Hãy đến bạn bè của tôi, một trong nhiều loại rượu tiến hoá Degusto lễ này. Thời gian này tôi nói một chút về Château Léoville Poyferré một 1983 St Julien Deuxièmes Crus de Bordeaux. Về Palmer trước đây gửi kỳ vọng hơn rất nhiều thuận lợi, hàng đầu đánh giá RP, trang web này cũng đưa ra đánh giá tốt.

Một trong những điều tôi thích nhất của một chai rượu vang cổ xưa là những nghi lễ, quan tâm để mở chai, có thể loại bỏ các nút chai, dự kiến nhờ mùi hương khác nhau, đại học, tiến hóa để làm cho chúng ta crack một nụ cười. Trong trường hợp này như trên, bạn có nhìn thấy tình hình của các nút chai là kịch tính sau khi tất cả là một thanh niên 28 tuổi.

Một lý do cho sự không thể so sánh St-Julien đều đặn trong những năm gần đây là 80% của 900HA 11 cao cấp vặt tính Châteaux, năm trong số họ theo vườn nho và tất cả các cam kết về chất lượng. Lý do khác là các vị trí: mệnh giá nhỏ của Médoc, St-Julien AOC bao gồm hai cao nguyên sỏi cũng tiếp xúc và hệ thống thoát nước tốt đối diện với cửa sông Gironde. Cây nho chiếm đa số là Cabernet Sauvignon, cộng với các sản phẩm của St-Julien, không giống như các loại rượu vang mạnh mẽ của Pauillac, là hạn chế hơn, nhân vật trái cây dễ chịu hơn, được đánh dấu bởi sự cân bằng, bình đẳng hơn tồn tại lâu dài.

Hôm nay, những người sẽ mô tả các rượu là bạn của tôi Marcos Fonseca.

Đánh giá

Một rượu rõ ràng cấu trúc hơn, chi phối bởi các loại trái cây đậm với các dấu vết của sơn mài và than chì. Không biết đến cùng thơm phức tạp và sang trọng Palmer. Một chút ngại ngùng, nổi bật hơn cho sự toàn vẹn và cơ cấu, mà đã là một công đức tuyệt vời cho một loại rượu vang với gần 30 năm xuống đường.

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter

Tiếp tục cho ý kiến về các loại rượu vang đêm qua, tôi sẽ nói một chút về Château Palmer 1980. Biết được các loại rượu vang mà sẽ tận hưởng đêm nay đã làm một cuộc khảo sát ý kiến của rượu, từ tuổi 31 tìm thấy nó khó khăn để được cởi mở. Niềm tin rằng đã bắt hầu hết sự chú ý của tôi và làm cho tôi sợ hãi là RP vào năm 1984 được đánh giá với 72 điểm và báo cáo rằng rượu đã suy giảm nghiêm trọng và hướng dẫn để được nếm thử ngay lập tức. Hơn các chàng trai đã bỏ lỡ, rượu vang là toàn bộ và phát hành nhiều niềm vui trong cốc ....

Các nhà máy rượu được thành lập vào thế kỷ XIX do Thiếu Tướng Charles Palmer, nhân viên tiếng Anh của các đội quân của Wellington, và bây giờ thuộc về một tập đoàn của Hà Lan, Anh và gia đình người Pháp. Trong nhiều năm, danh tiếng của Palmer đã vượt qua mức thứ ba vườn nho của mình, và trong những năm 60 và 70 loại rượu vang đã thực sự cao hơn Château Margaux. Tỷ lệ tốt của Merlot góp phần kết cấu mượt mà của nó, và các khoản đầu tư gần đây (1995) trong các cơ sở mới duy trì chất lượng của họ. Rượu thứ hai được gọi là Alter Ego.


Đánh giá cá nhân: ST (91) RP (72)

Thị giác màu nâu, hơi đục, mùi hương rất phức tạp của rang, tar, ngôi nhà cũ, menthol, camphor và một ánh sáng thực vật mà xen kẽ từng giây phút trong bát. Các hàm ếch đã chứng minh hoàn toàn tròn, tannin mềm mại, độ chua hiện nay, với sự kiên trì thức. Một bất ngờ thú vị với tuổi của mình!

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter



Vâng bạn bè của tôi không thể nói tôi ở lại Victoria vào ngày nghỉ là bị xấu. Sau đêm Ý thứ tư với Brunello & Barolo của thủy tinh, đêm cuối cùng nó đã được thời gian để thưởng thức một giấc mơ của bất kỳ người tiêu dùng oenophile trị giá muối của nó. Rượu mở là không có gì ngắn của một Château d'Yquem 1996 mật hoa, thế giới của rượu vang tráng miệng tốt nhất, lịch sự của người bạn Marcos Fonseca.

Château d'Yquem là chỉ Premier Cru Classé Superior, các loại cao nhất mà một loại rượu có thể đạt được ở vùng Sauternes. Các nhà máy rượu đã có hơn 400 năm lịch sử, nơi mười hai thế hệ đang chuẩn bị một trong những nổi tiếng nhất và đắt nhất thế giới. Một chai tùy thuộc vào cây trồng của bạn, có thể có giá lên đến 5.000 euro. Rượu vang của nó là một trong những danh sách rượu vang tốt nhất thế giới và đang phục vụ trong các buổi tiệc xa hoa của vương quốc và công quốc.


Lý do cho việc mở chai này là như cao quý như là của riêng mình, tôn vinh TS Andrade Welington người bạn nhận được từ Thiên Chúa một cuộc sống mới. Thêm không dừng lại ở đó, mất một Château Leoville Poyferré 1983 Luiz Dán Château Palmer 1980 Aldir một Chadwick 2003 và Coulee de Serrant 2005 và Welington một VSC 2003 sẽ bình luận trong các kỳ nghỉ.


Cá nhân xem xét chỉ là hoàn hảo ST (100)

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter

Đêm qua một nhóm bạn đã bắt đầu cho một ngày cuối tuần dài hứa hẹn đây vốn Capixaba. Chúng tôi đã mở hai chai một Brunello di Montalcino sản xuất Giunti 1998 (87+) ST và 1997 Barolo Canova ST (91) hai nhà sản xuất vẫn chưa biết chén.

  • Các Barolo giới thiệu thẳng thắn hơn, hương thơm phức tạp, tar, thuốc lá, gỗ cũ, các loại gia vị, hương hoa mà xen kẽ trong bát. Trên vòm miệng bị suy yếu, ông tiếp tục phát hành niềm vui hơn với một nồng độ axit cân bằng, tannin hãng, gỗ cũng được đặt và với một sự kiên trì trung bình cuối cùng.
  • Các Brunello đã hạn chế hơn, ngay cả sau khi mở cửa trong hai giờ đã không thể hiện tốt nhất của họ, nhưng cho thấy hương hoa nhút nhát. Trong miệng vẫn bình tĩnh, tôi không biết nếu không có nhân vật hoặc bởi vì họ đã được tại thời điểm đó. Hầu hết chắc chắn là một loại rượu mà chúng ta phải tôn trọng, tình cảm ...

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter


Tiếp tục nói về sự ảnh hưởng của thùng gỗ sồi trưởng thành rượu, nhìn thấy bây giờ một số chất gỗ sồi mà truyền các loại rượu mùi hương của nó.

  • Lactones - nồng độ cao trong gỗ sồi Mỹ. Cung cấp cho các mới hương vị rượu vang và gỗ sồi dừa (dừa ngọt màu đen, xà phòng dừa, kẹo dừa bị cháy), và trái đất, thân thảo, gia vị.
  • Vanillin - mùi hương vani.
  • Guaiacol - hun khói hương liệu và gia vị.
  • Eugenol - hương thơm đinh hương.
  • Furfural - hương caramel.
  • Ellagitaninos - tannin gỗ hấp thụ bởi rượu vang, tạo cấu trúc và màu sắc, họ là chất làm se.
  • Coumarin - cho vị chua và đắng.

Nguồn chất: Mar Wine / Marcelo Copello

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter

Đối với những người vẫn không biết kích thước của thùng có ảnh hưởng lớn trong sự trưởng thành của rượu vang. Nhỏ hơn, rượu trưởng thành nhanh hơn, kể từ khi có một lý do bề mặt gỗ lớn trong mối quan hệ với khối lượng của rượu và xâm nhập không khí lớn hơn.

Dưới đây các loại chính của thùng:

Barrique Pháp Bordeaux 225 l
Demi-muid Pháp Midi 600-700 l
Foudre Pháp Bordeaux 1.000 l
Cái Pháp Bourgogne 228 l
Tonneau Pháp Bordeaux 900 l
Botte Ý Marsala 422,6 l
Diều Bồ Đào Nha Hải cảng 550 l
Boot Tây Ban Nha Jerez 490-600 l
Thùng lớn Hoa Kỳ California 450-615 l
Thùng chứa 240 lít Hoa Kỳ California 300-315 l

Thực hiện theo các Blog Sống Cuộc sống trên twitter


Trong bài trước tôi đã nói về sự đóng góp của rượu trưởng thành trong thùng gỗ sồi. Bây giờ tôi nói một chút về một thay thế mà với tôi là tò mò, bởi vì tôi đã không thấy trong bất kỳ chai rượu vang ngày nay được mô tả trên nhãn của nó là rượu không vượt qua trong gỗ sồi nhưng được giới thiệu chip (chip sồi). Phương án này là do chi phí cao của một thùng, trong đó ngăn chặn trong một số trường hợp sử dụng của họ. Vì vậy, họ đã bắt đầu được thực hiện trong các bể thép túi, loại túi trà, khoai tây chiên bột gỗ sồi (oak chips) hoặc hình khối gỗ sồi kích thước khác nhau. Về mặt lý thuyết phương pháp này cho phép bạn chỉ định các loại gỗ và mức độ nướng, đem lại cho bạn cũng mùi hương và hương vị. Khi chất lượng như tôi nói ở trên nếm Tôi không bao giờ biết ??? !!!

Phải có rượu nói chuyện nhiều qua trong thùng và trên thực tế là Chip! Nếu có ai biết thêm thông tin xin vui lòng bình luận.

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter


Nghiên cứu hóa học và phân tích cảm quan đã chỉ ra rằng việc sử dụng gỗ sồi trong quá trưởng thành của nó cho phẩm chất và đặc điểm khác biệt. Một mục tiêu là sự hài hòa giữa tannin, độ chua, hương vị và rượu. Rượu trưởng thành trong gỗ sồi sẽ có màu ổn định hơn, nhiều hương liệu phức tạp, tải tannic hơn, giúp cuộc sống của bạn trong chai, nhận được tồn tại lâu dài hơn. Gỗ được xốp cũng cung cấp một quá trình oxy hóa tinh tế mà làm mềm kết cấu của họ. Một tính năng quan trọng là mức độ "bánh mì nướng" (thấp, trung bình hoặc cao) mà cho hương liệu truyền từ gỗ để rượu.

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter

Rượu vang Brazil có mặt đầu tiên tại Liên hoan quốc tế của sáng tạo tại Cannes, miền Nam nước Pháp, những gì đang xảy ra cho đến ngày 25 tháng 6. Thu thập bởi Rượu của dự án Brazil, được tiến hành trong sự hợp tác giữa Viện Brazil Wine (Ibravin) và Cơ quan Brazil cho xuất khẩu và xúc tiến đầu tư (Apex-Brazil), tám nhà máy rượu vang sẽ có lấp lánh của họ phục vụ trong sảnh của Apro (Hiệp hội các nhà sản xuất Brazil nghe nhìn) được cài đặt trên bãi biển ở Cannes.

Rượu vang sâm của Aurora, Casa Valduga, HTX Winery Garibaldi, Basso Brothers, Peterlongo, Piagentini, Pizzato và Salton sẽ được đánh giá cao từ 20 đến 24 trong hạnh phúc thăng trong phòng chờ của Apro và cocktail được cung cấp bởi Hiệp hội các công ty Thiết kế Brazil (Abedesign) trên 22. Cổ phiếu của Cannes Abedesign dự tính gửi bộ dụng cụ chứa Laçador corkscrew của Brazil Rượu / Rượu vang của Brazil và một rượu Brazil.

Biết thêm

Với mắt ở Porto Alegre, Sao Paulo và Milan, corkscrew thép không gỉ được thiết kế bởi các Campana Brothers là vũ khí chính của chiến lược tiếp thị Ibravin để định vị các loại rượu vang của Brazil trong nước và bắt đầu quá trình xây dựng hình ảnh thương hiệu nước ngoài. Cả hai bật logo của Rượu của Brazil và Rượu của Brazil. "Chúng tôi đã có thể nói rằng các mảnh biểu tượng của các loại rượu vang của Brazil là một thành công," khuyến mãi và tiếp thị quản lý của Ibravin, Diego Bertolini nói.

Chiến lược này đã được lên kế hoạch bởi quy mô, trong đó đề xuất việc tạo ra các biểu tượng từ một nghiên cứu định vị thương hiệu của Ibravin, bây giờ tư vấn thương hiệu hàng đầu và sự tham gia của tất cả các đơn vị trong ngành rượu vang. "Các biểu tượng sức mạnh quá lớn đến nỗi ông đã trở thành dấu ấn thực sự của các loại rượu vang của Brazil," Bertolini nói.

Ảnh tín dụng: Orestes de Andrade Jr. / Ibravin

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter


Trình độ khóa học và cấp giấy chứng nhận kiến thức của rượu vang Bồ Đào Nha Bồ Đào Nha Rượu Expert đã ở Fortaleza. Với các buổi tập huấn diễn ra từ ngày hôm qua, Gran Marquise sạn tại Fortaleza, chào mừng đến 17 người tham gia tiếp theo của sự kiện này, dưới sự lãnh đạo của các nhà sản xuất rượu Bồ Đào Nha José Carlos Santanita. Các Bồ Đào Nha Rượu Expert đã đi một số thành phố của Brazil. Từ 21 đến 25 tháng 3 thông qua St. Paul, trong quan hệ đối tác với Hiệp hội Brazil của Người Phục Vụ Rượu (ABS). Nó bây giờ cũng được kỳ vọng sẽ vượt qua sự kiện này bởi Brasilia vào tháng Tám. Các Bồ Đào Nha Rượu Expert có hai hoạt động trong lịch trình của bạn (một khóa học và một loại rượu vang Bồ Đào Nha thi), nhằm vào các chuyên gia từ các nhà hàng, bồi bàn, phục vụ rượu giỏi và học sinh của ẩm thực và enology đang theo học từ học kỳ thứ 3. Các hành động được điều khiển bởi bàn tay của José Carlos Santanita, trong quan hệ đối tác với Hiệp hội Người Phục Vụ Rượu Bồ Đào Nha, và Arthur Azevedo, người đã chủ trì Hội Người Phục Vụ Rượu Brazil. Các cuộc thi, với các giải thưởng cho ba người đứng đầu, bao gồm các chuyến đi với giai đoạn ở Bồ Đào Nha, hai học bổng và sách về Bồ Đào Nha giống nho rượu vang. Trận chung kết sẽ được dọc theo dòng của Hiệp hội ASI-Quốc tế Người Phục Vụ Rượu, trong đó xác nhận và xác thực chứng chỉ. Các Bồ Đào Nha Rượu Expert, mà phiên bản đầu tiên được tổ chức vào cuối năm ngoái ở Salvador (Bahia), là vào cuối tháng Tư tại hội chợ ExpoVinis Brazil.

Nguồn: Bồ Đào Nha Digital

Thực hiện theo các Blog Living the Life on Twitter