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Archiv für Oktober 2010


Wir freuen uns, den Gewinner des Gedenken an den Jahrestag Förderung Blog Living Life in Zusammenarbeit mit dem Import von Decanter bekannt zu geben. Der Gewinner in der Lage, drei schöne Weine beweisen.

  • Raventós i Blanc de Nit 2007
  • El Haupt Erinnerungen 2006
  • Luigi Bosca Gala 1 Malbec

Und der Gewinner war von Sao Paulo!

Name: Julio Samuel de Mello Sobral

Alter: 29

Ein gutes Dessert Tipp für Ihren Sonntag mit Frischkäse, Wein und Erdbeere. Es ist sehr einfach und schnell. Schönen Sonntag !!!


Ich gestehe, ich bin in der Liebe mit italienischen Weinen. Sind komplex und wunderbare Weine mit einem Differenz, Säure, hervorragende Ergänzung für eine gute Mahlzeit. Vai ai eine kleine Liste von Weinen mit gutem Preis-Leistungsverhältnis von der Zeitschrift Wine Spectator veröffentlicht.

  • Italien Red
    88 Villa Pillo Toscana Borgoforte 2008 $ 12
    88 Piccini Chianti Classico 2008 $ 15
    Castello Banfi Toskana 87 Centine ERD 2009 $ 11
    Piccini Chianti 2009 86 9 $
    Melini Chianti 85 Borghi d'Elsa 2008 $ 9
  • Italien Weiß
    90 Vesevo Falanghina Beneventano 2008 $ 12
    88 Cantina Girlan Pinot Grigio delle Venezie Filadonna 2008 $ 13
    87 Argiolas Vermentino di Sardegna Costamolino 2008 $ 14
    87 Tommasi Lugana Il Sestante Vigneto San Martino 2008 $ 14
    Castello Banfi Toskana 85 Centine 2009 White $ 11

Im Jahr 1976, eine kleine amerikanische Winzer stellte die traditionelle Französisch Vorherrschaft und verursacht eine Belastung in der Weinindustrie weltweit nach Kalifornien auf der Karte an erlesenen Weinen gebracht. Basierend auf einer wahren Begebenheit, der Film zeigt, wie die Geschichte des Weins für immer von dem, was üblicherweise als "Urteil des Paris" geändert.

Ich möchte jeden zu ermutigen, den Blog das Leben zu leben Twitter folgen .


Der Wine Spectator hat eine Liste von Französisch Weiß- und Rotweine mit Preisen von 9-15 Dollar Score 85-90 pts veröffentlicht. Ein guter Tipp, so viele Weinliebhaber große Schwierigkeiten bei der Erkennung eines Französisch Wein mit guter Preis-Leistungsverhältnis.

Frankreich Tinto:

90 Cave de Rasteau Côtes du Rhône-Villages Rasteau La Domelière 2009 $ 15
88 Domaine de la Président Côtes du Rhône Grands Classiques 2009 $ 10
88 Cave de Rasteau Côtes du Rhône Ortas Les Viguiers 2009 $ 13
87 Tresch Coteaux du Languedoc Château de Fourques 2007 $ 9
87 Vignerons de Caractère Vin de Pays de Portes Méditerranée Petit Caprice 2009 $ 10
87 Maison Badet Clément Corbières Château Lamy 2008 $ 11
87 Cave des Vignerons de Saumur Saumur Réserve des Vignerons 2009 $ 12
86 Raoul Clerget Côtes du Rhône Pont du Rhône Terroirs 2007 $ 9
86 Delas Côtes du Ventoux 2008 $ 10
La Vieille Ferme Ventoux 86 2009 10 $
86 Vignerons de Caractère Vin de Pays de Sud Méditerranée Kultur 2009 $ 10
85 Domaine de Couron Côtes du Rhône 2009 $ 10

Weiß Frankreich:

89 Cave des Vignerons de Saumur Saumur Weiß Réserve des Vignerons 2009 $ 12
89 E. Guigal Côtes du Rhône 2008 White $ 14
88 Jeanjean Pays d'Oc Vin Nackte Erde 2008 White $ 10
88 HobNob Chardonnay Vin des Pays d'Oc 2007 $ 11
87 Paul Jaboulet Aîné Côtes du Rhône Parallèle 45 2009 White $ 13
86 J. & F. Lurton Chardonnay Gros Manseng-Vin de Pays des Côtes de Gascogne 2009 $ 9
86 Aber Daumas Gassac Pays de l'Hérault Vin Weiß Guilhem Moulin de Gassac 2008 $ 10
La Vieille Ferme 86 Côtes du Luberon 2009 White $ 10
85 J. & F. Lurton Gros Manseng-Sauvignon Vin de Pays des Côtes de Gascogne 2009 $ 9

Nun meine Freunde, "dass am richtigen Ort zur richtigen Zeit." Sagt das Sprichwort An einem Abend in der Stadt Ribeirão Preto SP bekommen einen Torpedo ruft mich an einem unscheinbaren Pizza. Einladung angenommen, Ankunft there'm zu Gast eingeführt und seine würdige bald einen Tokaji 5 puttonyos und Banhans Haut gelegt - Brion Pessac - Léognan, Graves. Dann dachte ich, "Junge Pizza gemacht". Nach dem Ende der Weine und Pizzas und junge, kommentierte: "Ich habe Durst" bald lud uns zu sich nach Hause zu gehen, wo wären wir öffnen Sie eine Flasche historisches Haus Ferreirinha Reserve im Jahr 1990.

Wenn wir nach Hause kommen wir bald eingeladen, seine bescheidenen Keller besuchen. Es wohnen Wesen aus einer anderen Welt als Moutons, Lafites, Romanées, mit einer Flasche Lafite 1865 mit Auswertung der U $$ 43.000 und ein paar Hochs der ganzen Welt. Ich dachte, dass ich in alte Weine erlebt, die, die diesen Blog zu verfolgen wissen meinen Geschmack. Logo traf mich eine Mischung aus Spannung und Angst zu wissen, welche Flasche in dieser Nacht genießen würden. Bald wurde ich gebeten, zu öffnen und dekantiert die versprochene Haus Ferreirinha Reserve 1990 (Video oben). Die Reserve Ferreirinha House befindet sich in Jahren mit außergewöhnlichen Qualität mehr produziert, wenn der Wein ist ein Barca Velha nicht geworden.

Der Wein erwies sich als völlig voll, dunkel, Tannine, lebendige Säure, Aromen, die langsam zu öffnen, die stabile, Zigarrenkiste, Oliven-, Erden, führt uns zu glauben, dass ein langer Weg vor uns haben, 10, 20, 30, 40 , wer weiß? Bald darauf eröffnete Tokaji 6 puttonyos, der darüber in eine neue Chance zu sprechen wird.

Nacht und ausgezeichneten Weinen war sehr froh, große lacht. Es lebe der Wein und die Glücksmomente des Lebens !!!

Eine Flasche Lafite Rothschild 1865 seinem Keller U $$ 43.000


Australien produziert erlesene Weine und heute ist die 4. größte Exporteur von Wein, an zweiter Stelle nach Italien, Frankreich und Spanien.

Die Geschichte der australischen Weinen begann im Jahre 1836, als die Engländer siedelten in der Nähe von der Stadt Adelaide, Barossa Valley. Seit über hundert Jahren produziert australische Weine waren stark und süß, und Portwein, der für den britischen Markt bestimmt waren. In den 60er Jahren gab es einen großen technologischen Durchbruch bei der Herstellung von Wein im Land, die Produktion und den Export von Qualitätsweinen, mit edlen Zutaten hergestellt gestartet.

Wein Shiraz ist der Traube, die den gleichen Namen trägt, hergestellt. Die australische Shiraz gilt als das beste in der Welt und wurde zum Symbol der australischen Wein. Die Traube Shiraz wurde ursprünglich im Iran angebaut, alten Persien. Die Trauben Form nach Frankreich gebracht und später nach Australien kam, wo sie gut an den Boden und Klima angepasst.

Der Rotwein Cabernet Sauvignon und Weißweine basierend auf Chardonnay und Semillon sind auch in der australischen Wein Buchstaben gekennzeichnet.

Der größte Teil der Produktion von Wein wird in den Bundesstaaten New South Wales, South Australia, Victoria und Western Australia gemacht. Viele Weinberge Besuch von Weingütern und die Möglichkeit, die Weine an der Tür der Weingüter probieren.

Um mehr über die australische Weine zu erfahren, besuchen www.wineaustralia.com .

Australien Red

  • 89 Paringa Shiraz Südaustraliens 2008 $ 10
    89 Messers Schneide McLaren Vale Cabernet Sauvignon 2008 $ 12
    89 Four Sisters Victoria Zentral Shiraz 2008 $ 13
    89 Inkberry Shiraz Cabernet-Zentrale Mountain Estate Abständen 2,008 $ 14
    88 Wolf Blass Cabernet Sauvignon South Australia Yellow Label 2,008 $ 13
    Barossa Red 88 Gamekeeper Hallett St. 2008 $ 13
    2 88 bis South Australia Shiraz 2008 $ 14
    87 Shiraz St. Kilda South Eastern Australia 2008 $ 9
    87 R Wines Shiraz Südaustraliens starken Armen 2,008 $ 10
    87 Red Heads Yard Dog Studio Red in South Australia Oriental 2,008 $ 10
    Rosemount Diamond Label Shiraz 87 South Eastern Australia 2008 $ 10
    87 Yalumba Cabernet Sauvignon South Australia. Die Y-Serie 2.008 $ 10
    87 Tropfen Die erste Red One South Australia 2009 $ 12
    85 Cabernet Sauvignon Lindemans Bin östlich von South Australia 45 2008 $ 7

Australien Weiß

  • Chardonnay St. Kilda South Eastern Australia 2009 $ 9
    Australien 89 Angove Neun Vines Süd Viognier 2009 $ 12
    87 Oxford Landing Chardonnay 2009 South Australia $ 8
    87 Pinot Grigio Yellow Tail South Eastern Australia 2009 $ 8
    87 von Arenberg The Stump Jump Weiß Adelaide Hills McLaren Vale 2009 $ 10
    87 First Drop The White One South Australia 2009 $ 10
    87 Victoria Frisk Feigen 2,009 $ 10
    Yalumba Viognier 87 South Australia. Die Y-Serie 2.009 $ 10
    86 Yellow Tail Riesling South Eastern Australia 2,009 $ 8
    Banrock Station Chardonnay 85 South Eastern Australia 7 $ 2,009
    Chardonnay 85 Jakobs Creek, South Australia Oriental 2,009 $ 8
    85 Yellow Tail Sauvignon Blanc NV Zealand Australia-New $ 8

Diese Woche unter Vanderlei Martins Befehl Carone Wine Store VV, hatten die Möglichkeit, die Mouton Cadet Linie der Weine, die noch nicht wussten, probieren. Neben Wissen über die Weine hatten wir eine Klasse auf die Regionen Bordeaux. Dort hatte ich das Vergnügen, persönlich kennen zu lernen die große Journalist und Blogger Oleari (links oben Foto), Person von feinen Manieren und lieb Bacchus trinken.

Mouton Cadet ist die beliebteste Marke und auch die erfolgreiche Bordeaux, Verkaufsleiter. Erstellt von Baron Philippe de Rothschild. Informationen über die Geschichte und andere Kuriositäten des Weingutes und seine Weine, Besuch ( www.moutoncadet.com ).

Die Weine werden von südafrika Wein importiert www.vinhosul.com und von Carlos Meneguel vertreten.


Graves

Mit einem leichten Übergewicht der Merlot (50% der Grünanlagen), und eine starke Minderheit der Cabernet Sauvignon (40%), sind diese Weine ein perfektes Beispiel für Balance zwischen Bordeaux und Festigkeit Flexibilität, Reichtum und anhaltendes Aroma, mit gutem Potential Altern. Der Begriff erstreckt sich über 50 km entlang der südöstlichen Fluss Garonne und Bordeaux hat seinen Namen von seinem Boden (Graves ist Französisch für "steinigen Boden"), eine Mischung aus Steinen und Kies, die Garonne Pyrenees transportiert, mehr als 500 km . Die Felsbrocken und Steine ​​sind mit Schluffe und Tone Licht und Ruhe in einem Boden, der mehr als die Sand Médoc ist, und kann reine Sand oder hardpan (Eisenoxid zementiert Sand) werden gemischt.

Medoc

Das Médoc Name stammt aus dem Lateinischen "in medio aquae", was "im Wasser". Die geographische Layout der Halbinsel, mit dem Atlantischen Ozean auf der einen Seite und dem Fluss Gironde, auf der anderen Seite, gibt ein mildes und gemäßigtes Klima, beherbergt mehr als 1500 Chateau Eigenschaften. Obwohl diese Bezeichnung umfasst alle Weingüter Nordgebiete Bordeaux, am linken Ufer der Gironde, ist vor allem in der nördlichen Spitze der Halbinsel, die am Médoc AOC-Weine produziert werden. Die Böden sind aus alluvialen Terrassen von Kiesvorkommen, von kleinen Bächen, die eine hervorragende Entwässerungssystem sind voneinander getrennt. Leichten Böden eignen sich sehr gut für den Anbau von Cabernet Sauvignon. Merlot, auf der anderen Seite, tonigen Böden ziemlich tief Terrassen zwischen ernst entfernt. Die beiden dominanten Sorten Cabernet Sauvignon und Merlot, die allein 50% der bepflanzten Flächen. Petit Verdot und Malbec werden manchmal hinzugefügt, um die Tanninstruktur, Farbe und fruchtigen Geschmack des Weines während der Mischung zu verbessern. Der Bezirk wird im Allgemeinen als eine Quelle der niedrigen Kosten, preiswert, Grund-Bordeaux: Bemerkenswerte. Eigenschaften umfassen Haut-Condissas, Le Boscq, Rollan de By, Lafon, Loudenne, Ormes-Sorbet, Patache d'Aux und Potensac By-Tour.

Mouton Cadet (Graves 2009) weiß - 50% Sauvignon Blanc, 40% Semillon und 10% Muscadelle - 12,5% - ST (89) - US $ 79.80

  • Fast transparente Farbe, Blumen, mineralische Aromen mit Mund zeigt Frische und Ausdauer.

Mouton Cadet 2007 - Bordeaux - 12,5% alc - 65% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc - ST (85) - US $ 60.00

  • Line-Eingang Wein, Nase zeigt Trockenfrüchte, Mund mit durchschnittlich, richtigen Säure mit einer leichten Bitterkeit am Ende.

Mouton Cadet Reserve (Graves) -12,5% - 45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 15% Cabernet Franc - ST (88) - US $ 82,60

  • Visuelle Rubinrot, Aromen von Brombeeren, Kirsche, Himbeere und einigen mineralischen Noten. Im Mund bewiesen mit mittlerem Körper, gute Säure mit guter Persistenz.

Mouton Cadet Reserve (Médoc) von 2007 bis 12,5% Alkohol - 50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot und 5% Cabernet FRAN- ST (88) - US $ 82,60

  • Visuelle Rubinrot, Trockenfruchtaromen, zog Blaubeere und Pflaume. Mund zeigt gute Säure, weiche Tannine, integriert mit Alkohol spät angenehmes Mund.

Sauternes

Die Region Sauternes, umfasst fünf Landkreise, Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues Langon und Preignac. Diese Region zeichnet sich international für die Herstellung von Likör seine Weißweine, die von vielen als die besten Likörwein der Welt definiert.

Die Region hat eine Fläche von 1.800 Hektar und produziert 4,5 Millionen Flaschen, und ist Teil der AOC - Sauternes, die eine maximale Ausbeute von 25 Hektoliter pro Hektar benötigt. Obwohl die meisten der großen Schlösser mit weniger als 18 Hektoliter pro Hektar Ertrag ziehen.

Der Sauternes Wein wird in ganz besondere Weise hergestellt, werden die Trauben durch einen Pilz Botrytis cinerea, die die Edelfäule verursacht angegriffen, was eine reiche Wein in Zucker und damit Alkohol. Daher die Bezeichnung von Likörwein!

Die verwendeten Sorten sind Semillon, Muscadelle und der Sauvignon Blanc, die Stämme werden separat vinifiziert und der Prozentsatz der Zusammenstellung wird nach jedem Schloss gesetzt. Im Allgemeinen ist die Semillon ist der Hauptstamm, gefolgt von Sauvignon Blanc und nach der Muscadelle.

Mouton Cadet Reserve Sauterns 2007-80% Semillon, Sauvignon Blanc 15% und 5% Muscadelle - ST (93+) - US $ 117.00

  • Eine große Überraschung, eine schöne dicke Sauce, viel Honig, Ananas, Mandeln. Der Geschmack war geschmeidig, dick mit der Süße versteckt ein wenig Säure, alles, was die Freude, die ich in der Verkostung dieses Sauternes hatten nimmt.


Wenn wir reden Kosten-Nutzen immer an die chilenische und argentinische Weine. Sie sind in der Regel die besten Optionen bei den anderen Ländern wie Brasilien, Australien, Frankreich, Portugal und andere. Noch in meinem Zustand, Heiliger Geist, der einer der größten Verbraucher von chilenischen Weinen.

Für Liebhaber wird al einige Weinmagazin Wine Spectator veröffentlicht als Kosten-Nutzen-Chile und Argentinien 2010:

Argentinien

  • 89 Kaiken Malbec Mendoza 2009 $ 14
    Bodega Norton Malbec Mendoza 89 Barrel Select 2007 $ 14
    Trivento Amado Sur Mendoza 89 2008 15 $
    88 Bodegas y Viñedos O. Fournier Malbec Uco-Tal Stadt 2009 $ 11
    87 Altos Las Hormigas Malbec Mendoza 2009 $ 13
    87 Calle Elvira Bodega Malbec Mendoza Alberti 154 2009 13 $
    86 Valentín Bianchi Malbec Mendoza sexy 2009 $ 10
    86 Fincas Patagonicas Malbec Mendoza 2009 Zolo $ 11
    85 Bodega Silvestre Hinojosa & Hijos 2 Cups 2009 Mendoza $ 8

Chile - Red

  • Viña Maipo 90 Cabernet Sauvignon-Syrah Maule Tal Gran Devoción 2007 $ 15
    90 De Martino Syrah Reserva 2007 Vermächtnis Choapa Tal $ 15
    86 Viu Manent Malbec Colchagua Tal 2008 $ 9
    86 Weinberge Emiliana Carmenère Central Valley Natura 2009 $ 11

Chile - Weiß

  • 90 De Martino Legado Chardonnay Reserva 2008 Limari Tal $ 15
    Viña Cono Sur Chardonnay 88 Casablanca-Tal 2008 $ 10
    88 Veramonte Chardonnay Casablanca Tal Reserva 2008 $ 11
    Viña Maipo 88 Sauvignon Blanc Casablanca Tal Gran Devoción 2009 $ 14
    85 Viña Santa Rita Chardonnay Central Valley 120 2009 $ 8


Einer der wichtigsten Rotweine aus Italien. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben in den Hügeln von Barbarzone, auf der rechten Seite des Flusses Tanaro angewachsen. Im Gärkeller Batasiolo kontrolliert sorgfältig dauert etwa 10 Tage. Während dieser Phase wird der Wein in Stahlbehältern gelagert und Gärprozess mit Mazeration der Bagasse ausgesetzt, reift der Wein die mindestens ein Jahr in der Flasche.

Nebbiolo ist eine launische Traube und berühmt sowohl für seine blasse Erscheinung als für seine Tannin Charakter, der einige der duftenden Weine und ausgezeichnetes Aroma produziert.

Persönliche Bewertung:

Visuelle Brown entwickelt hat, zeigt Sediment. Komplexe Aromen von getrockneten Früchten, Tee, altes Holz und Teer. Der Gaumen hat gezeigt, dass Bären mehr, lebendige Säure, noch zeigen Tannin mit Abschluss trockener Mund und eine gute Ausdauer.

Italien - Piemonte - Nebbiolo - 13% alc - ST (92)