Тя е с голямо удоволствие ви съобщаваме, че победителят в насърчаването на честването на годишнината Life Blog Living в партньорство с вносител Decanter. Победителят ще бъде в състояние да докаже, три красиви вина.

• Raventós аз Блан де Нит 2007
  
• El Principal Memories 2006
  
• Luigi Bosca Gala 1 Malbec
  

И победителят е бил апостол Павел!

Име: Julio Samuel де Мело Sobral

Възраст: 29

Един добър съвет за сладко си неделя с крема сирене, вино и ягоди. Тя е много проста и бърза. Добър неделя!

Признавам, че съм страстен за италиански вина. Тези вина са прекрасни и комплекс с разлика, киселинност, чудесен спътник за добра храна. Отиде малък списък на вина с добро съотношение разходи-ползи, публикуван от списание Wine Spectator.

• Италия Tinto
  88 Villa Toscana Pillo Borgoforte 2008 $ 12
  88 Пичини Chianti Classico 2008 $15
  87 Castello Banfi Toscana Centine ERD 2009 $единадесет
  Пичини Кианти 2009 86 9 $
  85 Melini Chianti Borghi d'Elsa 2008 $ 9
  
• Италия White
  90 Vesevo фалангина Beneventano 2008 $дванайсет
  88 Girlan Cantina Pinot Grigio Delle Venezie 2008 Filadonna $тринайсет
  87 Argiolas Vermentino ди Sardegna 2008 Costamolino $ 14
  87 Tommasi Il Lugana Sestante Vigneto San Martino 2008 14 щатски долара
  85 Castello Banfi Toscana Centine White 2009 11 $

През 1976 г., малко American винопроизводителя оспорва традиционна френска превъзходство и предизвика напрежение в световната винена индустрия да California на картата на изискани вина. На базата на истински събития, филмът показва как историята на виното завинаги променя от това, което традиционно се нарича "Решение на Париж".

Аз ще насърчи всички да следват Blog живота да живее в Twitter .

Списанието Wine Spectator публикува списък на френските вина, бели и червени вина с цени, вариращи 9-15 долара вкара 85-90 точки. Ето един съвет, тъй като много oenophiles имат големи трудности при признаването на френското вино с добро съотношение разходи-ползи.

Франция Tinto:

90 Cave де Rasteau Кот дю Рон-Села Rasteau La Domelière 2009 $15
88 Domaine де ла Président Grands Classiques Кот дю Рон 2009 10 щатски долара
88 Cave де Rasteau Кот дю Рон Les Ortas Viguiers 2009 $тринайсет
87 Tresch Coteaux дю Лангедок 2007 Шато дьо Fourques $девет
87 Caractere Vignerons де Вин де Пеи дьо Portes Méditerranée Petit Caprice 2009 $10
87 Maison Badet Corbières Château Клеман Lamy 2008 $ единадесет
87 Cave де Vignerons де Saumur Saumur Réserve де Vignerons 2009 12 $
86 Raoul Клерже Pont Du Rhône Кот дю Рон 2007 TERROIRS $ 9
86 Delas Кот дю Ventoux 2008 $ 10
86 La Vieille Ferme 2009 Ventoux 10 $
Vignerons де Caractere 86 Вин де Пеи дьо Méditerranée Култура Sud 2009 $ 10
85 Domaine де Couron Кот дю Рон 2009 $ 10

Франция White:

89 Cave де Vignerons де Saumur Saumur White Réserve де Vignerons 2009 $ 12
89 E. Гигал Кот дю Рон White 2008 $ 14
Jeanjean 88 Вин де Пеи d'Oc Naked Earth White 2008 10 щатски долара
88 дружа Шардоне Вин де Пеи d'Oc 2007 $ 11
87 Paul Jaboulet Кот дю Рон Уайт AINE Parallèle 45 2009 13 $
86 J. & F. Gros Manseng-Lurton Шардоне Вин де Пеи де Côtes де Gascogne 2009 $9
86 Но Daumas Gassac Вин де Пеи дьо l'Herault Guilhem Мулен де Gassac White 2008 $10
86 La Vieille Ferme Côtes Du Luberon White 2009 10 щатски долара
85 J. & F. Lurton Gros Manseng-Sauvignon Вин де Пеи де Côtes де Gascogne 2009 $9

Ами приятелите ми, както се казва "на точното място в точното време." На една нощ в град Ribeirão Preto SP ме наричаш получите торпедо на пица непретенциозно. Покана любимци, пристигайки там съм и Аз въведени гост и си достоен скоро изложени на Tokaji 5 Puttonyos и Banhans Haut - Brion Pessac - Leognan, Graves. Тогава си помислих "човекът пица предаде." След края вина и пици млад коментира: "Жаден съм", след това ни покани в къщата си, където ние ще отвори бутилка къща исторически Dunnock Reserve 1990.

Когато се приберем скоро бяхме поканени да посетят неговия скромен изба. Същества населяват друг свят като Moutons, Lafites, Romanées, като бутилка Лафит 1865 с оценка от $ 43000 USD и няколко върхове по света. Мислех, че съм с опит в старите вина, тези, които следят блога знам моя вкус. Тогава удари смес от напрежение и тревожност да знам какво бутилка ще се радват, че нощта. Скоро бях помолен да се отвори, и се декантира House обеща Dunnock Reserve 1990 (видеото по-горе). The Book House Dunnock се произвежда в години с изключително качество повече, когато виното не е станала Barca Velha.

Виното се оказа съвсем пълни, тъмни, твърди танини, жив киселинност, аромати, които забавят, за да отворите показват стабилна, кутия за пури, маслини, земята, ни води да вярваме, че ще трябва да измине дълъг път, 10, 20, 30, 40 , кой знае? Скоро след като откри Tokaji 6 Puttonyos, които ще говорят за тях в нова възможност.

Night, че много вина, много се радва на големите смее. Viva Wine и щастливи моменти от живота!

Бутилка си винарска изба Лафит Ротшилд 1865 U $ 43,000 $

Австралия произвежда сложни вина и днес е четвъртият най-голям износител на вино, след Италия, Франция и Испания.

Историята на австралийските вина, започва през 1836 г., когато British постоянната близост до град Аделаида, на Бароса Вали. За повече от сто години, австралийски вина, произведени са били силни и сладки, и порто, които са били предназначени за английския пазар. През 60-те години е имало голям технологичен пробив в производството на вина в страната, която започна производство и износ на отлични качествени вина, произведени с благородни съставки.

Виното е произведено от грозде Шираз, който носи същото име. The Australian Shiraz се счита за най-добрите в света и се превръща в символ на Australian вино. Гроздето Shiraz първоначално се отглеждат в Иран, по-рано Персия. Гроздето така взети във Франция и по-късно стигна до Австралия, където са добре приспособени към почвата и климата.

The червено вино Каберне Совиньон и бялото според Шардоне и Семийон са също така включени в австралийската винена листа.

Повечето от производството на вино се прави в щатите Нов Южен Уелс, Южна Австралия, Виктория и Западна Австралия. Много лозя има посещение на винарни и възможността да опитат вината на вратата на винарски изби.

За да научите повече за австралийски вина, посетете www.wineaustralia.com .

Австралия Tinto

• 89 Paringa Shiraz 2008 South Australia $ 10
  89 Razor Edge на McLaren Vale Каберне Совиньон 2008 12 $
  89 четири сестри Central Victoria Shiraz 2008 13 щатски долара
  89 Inkberry Shiraz-Cabernet Estate Central планински вериги 2,008 14 $
  88 Wolf Blass Каберне Совиньон Yellow Label Южна Австралия 2.008 $ тринайсет
  Red Бароса 88 Св. Халет Gamekeeper 2008 $тринадесет
  88 2 Up Shiraz 2008 South Australia 14$
  87 Св. Килда Shiraz Югоизточна Австралия 2008 $ 9
  Силни 87 R Вина Шираз Южна Австралия ръцете 2.008 $ десет
  87 Red Studio ръководители Red Dog парцела в Югоизточна Австралия $ 10 2,008
  87 Rosemount Label Diamond Shiraz Югоизточна Австралия 2008 $10
  87 Yalumba Каберне Совиньон Южна Австралия The Series Y 2.008 $ 10
  Първият 87 Drop Red One South Australia 2009 дванайсет милиона щатски долара
  Lindemans Бин 85 Каберне Совиньон Югоизточна Австралия 2008 45 $ 7
  

White Австралия

• Св. Килда Шардоне Югоизточна Австралия 2009 $ 9
  Южна Австралия 89 Angove Девет Vines Вионие 2009 12 $
  87 Oxford Landing South Australia 2009 Шардоне $ 8
  87 Yellow Tail Pinot Grigio Югоизточна Австралия 2009 $8
  87 d'Arenberg The Jump Stump White McLaren Vale Adelaide Hills-2009 10 щатски долара
  87 Първо Drop The White One South Australia 2009 10 щатски долара
  87 Victoria Фриск Бодлива 2.009 $ 10
  87 Yalumba Вионие Южна Австралия The Series Y 2.009 $ десет
  86 Yellow Tail Riesling Югоизточна Австралия 8 щатски долара 2,009
  85 Banrock Station Шардоне Югоизточна Австралия 7 $ 2.009
  85 Яков Creek Шардоне, Югоизточна Австралия 8$ 2,009
  85 Yellow Tail Sauvignon Blanc NV Нова Зеландия Австралия-8 $

Тази седмица под командването на Vanderlei Martins в Carone Wine Store VV, имах възможността да дегустират вината на Mouton Cadet линия, която все още не знаят. Освен познания за вина имахме урок по региони на Бордо. Там имах удоволствието да се срещна големия журналист и блогър Oleari (на снимката горе вляво), един човек от изискани маниери, и любители на напитката на Бакхус.

Mouton Cadet е най-популярната марка, а също и успешното Bordeaux, лидер в продажбите. Създадено от барон Филип де Ротшилд. Информация за историята и други любопитни факти на избата и вината си, посетете ( www.moutoncadet.com ).

Вината се внасят от Южна Wine www.vinhosul.com и представлява от Carlos Meneguel.

Graves

С лек превес на Мерло (50% от засадената площ), както и силно малцинство от Каберне Совиньон (40%), тези вина са идеален пример за баланс между гъвкавост и Bordeaux твърдост, богатството и ароматен упоритост, с добър потенциал стареене. Обозначението се простира на 50 км по протежение на река Гарона югоизточно от Бордо и носи името си от нейната почва (Graves е на френски "камениста почва"), смес от камъни и чакъл, транспортирани от Garonne Пиренеите, над 500 km . Камъни и камъни са смесени с тиня и глина леки и почивка в песъчлива почва, която е по-голяма от Медок и може да бъде чист пясък или hardpan (железен оксид циментова пясък).

Medoc

Médoc Името идва от латинското "в Medio акве", което означава "във водата". Географското разположение на полуострова, с Атлантическия океан от едната страна и на река Жиронд, от друга страна, дава на мек климат и умерен, жилища над 1500 имоти Chateau. Въпреки, че това наименование включва всички области на север от Бордо лозя, на левия бряг на Жиронд, е главно в северната част на полуострова, че най-Médoc вина AOC се произвеждат. Почвите се състоят от терасите на алувиалните чакъли депозити, разделени от малки потоци, които представляват система от отличен дренаж. На леки почви са подходящи за отглеждане на Каберне Совиньон. Мерло, обаче, предпочитан глинеста почва намира между дълбоките тераси сериозно. Двете доминиращи сортове са Каберне Совиньон и Мерло, който сам представлява 50% от засадената площ. Пети Вердо и Малбек понякога се добавя към подобряване на структурата на танини, цвят и плодови вина по време на смесване. Областта като цяло се смята за източник на ниска цена, добра, основния Bordeaux: Известни. Информацията включва Condissas-Haut, Le Boscq, Rollan де By, Lafon, Loudenne, Ormes-шербет, Patache d'Aux, Potensac и Тур дьо By.

Mouton Cadet (Graves 2009) White - 50% Совиньон Блан, Семийон 40% и 10% Muscadelle - 12.5% ​​- ST (89) - САЩ $ 79,80

• Оцветяването почти прозрачни, флорални аромати, с минерална устата показва свежест и постоянство.
  

Mouton Cadet 2007 - Bordeaux - 12.5% ​​алк - 65% Мерло 20% Каберне Совиньон 15% Каберне Фран - ST (85) - US $ 60.00

• Wine Input Line, нос показва плодове сухота в устата представяне средно тяло, киселинност правилно с лека горчивина в края.
  

Mouton Cadet резерв (Graves) -12,5% - 45% Каберне Совиньон, 40% Мерло и 15% Каберне Фран - ST (88) - САЩ $ 82,60

• Visual рубинено червено, аромати на къпина, череша, малина и някои минерални нотки. В устата го показа със средно тяло и добра киселинност и добра устойчивост.

Mouton Cadet резерв (Médoc) от 2007 г. до 12,5% алк - 50% Каберне Совиньон, 45% Мерло и 5% Каберне Фран-ST (88) - US $ 82.60

• Visual рубинено червено, аромат на сушени плодове, дърпане боровинка и слива. Boca демонстрира добра киселинност, танини, алкохол, интегриран с приятен послевкус.
  

Sauternes

Районът Sauternes обхваща пет области, Sauternes, Barsac, Bommes, Fargues Langon и Preignac. Този район се откроява в международен за тяхното производство на бели вина, подсилени вина, която се определя от мнозина като най-доброто вино, ликьор света.

Районът е с площ от 1800 хектара, и произвежда 4,5 милиона бутилки, и е част от AOC - Sauternes, което изисква максимална доходност от 25 хектолитра на хектар. Въпреки, че повечето от най-големите замъци изготвя с доход по-малко от 18 хектолитра на хектар.

Виното на Sauternes е много особена, гроздето са нападнати от гъбички, Botrytis Cinerea, което причинява благородно гниене, производство на вино, богати на захар и затова алкохол. Оттук и наименованието на подсилено вино!

Използваните сортове са Семийон, Совиньон Блан и Muscadelle на щамове са винифицира поотделно и процентът на събирателната се определя според всеки замък. Като цяло Семийон е основен щам, последвано от Совиньон Блан и след Muscadelle.

Mouton Cadet резерв Sauterns 2007-80% Семийон, 15% Совиньон Блан и 5% Muscadelle - ST (93 +) - US $ 117.00

• Голяма изненада, хубава гъста сос, много мед, ананас, бадеми. В устата е мазен, дебел с сладост се крие малко киселинност, нищо, че се огромна удоволствие, което имах в Sauternes дегустация това.

Когато говорим за разходите и ползите винаги да помним, чилийските и аржентинските вина. Обикновено са най-добрите възможности наред с други страни като Бразилия, Австралия, Франция, Португалия и други. Особено в моята държава, Светият Дух, който е основен потребител на чилийски вина.

За любителите там ще някои вина, които списание Wine Spectator публикува за рентабилност Чили и Аржентина през 2010 г.:

Аржентина

• Kaiken Малбек Мендоса 2009 89 14 $
  89 Bodega Norton Barrel Select Малбек Мендоса 2007 14 $
  89 Trivento Amado Sur Mendoza 2008 $15
  88 Лозя Bodegas г. О. Fournier Malbec Urban Uco Valley 2009 11$
  87 Altos Las Hormigas Malbec 2009 Mendoza 13 $
  87 Bodega Елвира Calle Алберти 154 Малбек Мендоса 2009 13 щатски долара
  86 Valentin Bianchi Малбек Мендоса 2009 Sensual $ 10
  86 Fincas Patagonicas Zolo Малбек Мендоса 2009 $ 11
  85 Bodega Hijos & Silvestre Hinojosa 2 чаши Мендоса 2009 $8
  

Чили - Tinto

• 90 Viña Maipo Каберне Совиньон-Syrah Gran Devotion Maule Valley 2007 $15
  90 De Martino Legado Syrah Choapa Valley Reserva 2007 петнайсет милиарда щатски долара
  86 VIU постоянното Malbec Colchagua Valley 2008 $ 9
  86 Emiliana Лозя Натура Карменер Central Valley 2009 $единадесет
  

Чили - White

• 90 Limarí Valley Шардоне De Martino Legado Reserva 2008 15 $
  88 Viña Cono Sur Шардоне Casablanca Valley 2008 $ 10
  88 Veramonte Шардоне Casablanca Valley Reserva 2008 $ единадесет
  88 Viña Maipo Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2009 $ четиринадесет Gran Devotion
  85 Viña Santa Rita 120 Chardonnay 2009 Central Valley 8$
  

Той е един от най-важните червени вина от Италия. Произвежда се с грозде Nebbiolo отглеждани в хълмовете на Barbaresco зона, разположен от дясната страна на река Tanaro. В мазето Batasiolo внимателно контролирана ферментация продължава около 10 дни. По време на тази фаза на виното се съхранява в метални контейнери и се подлага на процес на ферментация с накисване на кюспе, виното отлежава в продължение на минимум една година в бутилка.

Nebbiolo е гроздова капризна и известни, колкото за бледо появата му и за неговото танинова характер, която произвежда едни от най-ароматните вина и отличен вкус.

Лична оценка:

Visual кафяво еволюира, показва седимента. Комплексни аромати на сушени плодове, чай, старо дърво и катран. Показа, че носи в устата по-дълго, жив киселинност, като продължават да третират с танинова послевкус сухо и добро постоянство.

Италия - Пиемонт - Небиоло - 13% алк - ST (92)