βελτιστοποίηση μηχανών αναζήτησης ιστοσελίδας υποβάλει e-mail απορροφητήρα

Αρχείο για τον Αύγουστο, 2010

Ο Ανδρέας και ο Dani είναι για άλλη μια φορά δίνει παράσταση στο σχολείο μαγειρικής της. Όπως γνωρίζετε, το εστιατόριο Βαβέλ Visconde de Maua, είναι ένας από τους παραδείσους στη γη. Τα μυστικά της μαγειρικής χωρίζεται σε σχολείο με αγάπη και μαεστρία. Έτσι, οι φίλοι, αντιμετωπίζουν χρυσές ευκαιρίες.

Chateau Montlabert 2000

Ενθαρρυμένος από τον Paulo Cesar Queiroz Blog κρασί μας, η πρώτη θέση σε αυτό το όμορφο Μπορντό δοκιμάσει πριν, οι δύο ώρες σε δείπνο με φίλους. Όταν μιλάμε για Μπορντό και ακόμα περισσότερο για τη συγκομιδή του 2000 ήταν μια εξαιρετική σοδειά αναφέρονται πάντα σε μια υψηλή τιμή. Περισσότερα εκπληκτικά αυτό το κρασί αγοράστηκε στο R $ 32,00 ρεάλ στην εισαγωγή capixaba με 5 χρόνια πριν. Saint Emilion είναι μια περιοχή που χαρακτηρίζεται από κρασιά με την υψηλότερη συγκέντρωση του Merlot σταφυλιών, δίνοντας περισσότερη κομψότητα στο κρασί. Δοκίμασε τυφλά και ήταν επιτυχής στην ευχάριστη πίνακα καθόλου.

Paulo αυτή η θέση ήταν ένας φόρος τιμής σε σας ότι είναι παθιασμένος σαν εμένα με το κρασί και τον πολιτισμό, την υγεία !!!

Προσωπικές ερωτήσεις:

Οπτική σκοτάδι δεν δείχνουν πρόοδο, ψήσιμο αρώματα, cassis και δαμάσκηνου. Ο ουρανίσκος έδειξε σημάδια που πάει μακριά, ακόμα ταννικό και δομημένη με φανταστική επίγευση δαμάσκηνα και σάλτσα.

Εναρμονισμένο πολύ καλά με υψηλό φιλέτο συνοδεύεται από ριζότο παρμεζάνας.

Γαλλία - Saint-Émilion - 85% Merlot και 15% Cabernet% - 2000 - 12,5% - ST (93+)


Ιππότες και Αμαζόνες ως Ντόντα Miranda και Meredith Michaels-Beerbaum αρχίσουν να κυκλοφορούν από τη Βραζιλία Ιππασίας Κοινωνία της, σε μια άλλη ημέρα της Αθηνάς Ωνάση Horse Show. Ευπρεπώς ενδεδυμένοι, να ζεσταθούν τα άλογά τους για περισσότερα στοιχεία που ξεκινούν από 16 ώρες. Ως εκ τούτου, οι περισσότεροι περνούν τη μέρα Ιππασίας, όπου δειπνεί επίσης. Είναι ενδιαφέρον, το ίδιο μενού που σερβίρεται σε αναβάτες (από Pederneiras Γαστρονομία, ένα από τα πιο διάσημα μπουφέ στο Ρίο) θα είναι επίσης στο τραπέζι των επισκεπτών.

Σήμερα στο δείπνο, για παράδειγμα, πριγκίπισσα Charlotte Casiraghi του Μονακό (και οποιοσδήποτε άλλος που είναι ένα από τα τραπέζια που πωλούνται σε 17.000 ρεάλ), μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ ογκρατέν πέος με γραβιέρα, τραγανό κρέας και πατάτες πουρέ ή baroa είδους προσφυγάκι με ντομάτα φρέσκο ​​και aspargus ριζότο.

GPS στο Twitter: gpsveja


Koyle αντιστοιχεί στην έκτη γενιά του κρασιού με πολλά Undurraga οικογενειακή παράδοση στη Χιλή, η οποία ξεκίνησε με τον κ Φρανσίσκο Undurraga Vicuña, το 1885.

Τα αμπέλια που δημιουργήθηκε το 2006, όταν Alfonso Undurraga Mackenna, μαζί με τους γιους του, Alfonso, Max και Cristobal, άρχισε να ψάχνει για ένα "terroir" για να αναπτύξει ένα υψηλής ποιότητας κόκκινα κρασιά του έργου.

Μετά ταξιδεύοντας μέσω του κοιλάδες και αναλύει διάφορους τομείς της Χιλής, μια ιδιότητα των περίπου 1.100 στρεμμάτων αγοράστηκε στην περιοχή του Λος Lingues Alto Colchagua, στους πρόποδες της οροσειράς των Άνδεων. Τα χαρακτηριστικά του ακινήτου κλίμα και το έδαφος είναι βασικοί παράγοντες για να πάρει μια μεγάλη terroir να κάνει κρασιών υψηλής ποιότητας.

Στο βίντεο το συμπαθητικό οινοποιός Cristóbal Undurraga και Οινοποιός μιλά για τα κρασιά του, συμπεριλαμβανομένων των Royal γραμμή που δεν έχει καμία εισαγωγέα στον κατάλογο.

Κρασιά δοκίμασαν:

Koyle κράτηση Cabernet Sauvignon 2007 - 88% Cabernet Sauvignon και 12% Carmenere - £ 49,00 με 14% - ST (90) - Best Buy - Maipo & Colchagua Valley, Χιλή.

  • Οπτική σκοτεινό, πολύ αρωματικό που δείχνει κόκκινων φρούτων, δαμάσκηνου και ελαφριά μπαχαρικά. Ο ουρανίσκος έδειξε καλή δομή σε συνδυασμό με μια ασυνήθιστη κομψότητα σε οίνους με αυτή τη σχέση των τιμών.

Koyle κράτηση Syrah 2007 - 87% Syrah και 13% Carmenere - £ 49,00 με 14% - 14% - ST (87) - Maipo & Colchagua Valley, Χιλή.

  • Οπτική φωτεινό κόκκινο, αρώματα σοκολάτας, που ψήνονται και cassis. Στο στόμα αποδείχθηκε ταννικό, σωστή οξύτητα και καλή επιμονή.

Arturo Larrain εμπορικός διευθυντής της Matetic Αμπελώνες λέει το Blog ζουν τη ζωή με τα χαρακτηριστικά του terroir του.

Η ιστορία του οινοποιείου Matetic αρχίζει το 1999, όταν η οικογένεια Matetic αποφάσισε να διαφοροποιήσει τους επιχειρηματικούς κινδύνους και μπείτε στον κόσμο του κρασιού, σίγουροι για τις αρετές του κλίματος και του εδάφους στο Vale do Rosário. Οι αμπελώνες Matetic βρίσκεται στο Ροζάριο Valley, μια υποδιαίρεση της Κοιλάδα του San Antonio, 120 χιλιόμετρα από το Σαντιάγο μεταξύ Καζαμπλάνκας και Σαν Αντόνιο. Με 9.000 εκτάρια σε μήκος και κάθετα προς τη θάλασσα, έχει εξαιρετικό φως και διαθέτει τις ιδανικές συνθήκες κλίματος και τοπογραφίας για κόκκινα και λευκά κρασιά. Τα πρώτα 90 εκτάρια σε όλα τα οργανικά εδάφη και παράγουν σταφύλια των 100 τοις εκατό φυσικό.


Δοκίμασαν δύο κρασιά που ήδη γνώριζαν, ένα Sauvignon Blanc και Pinot Noir κρασιά που δείχνει όλα τα τυπικά χαρακτηριστικά του terroir του.

Εξ Sauvignon Blanc 2009 - 13,5% - 100% Sauvignon Blanc- Best Buy 59.00 - ST (91)

Οπτική άχυρο κίτρινο, υπέροχα αρώματα τροπικών φρούτων, φρούτα του πάθους, φλούδα λεμονιού και μια μικρή περικοπή γρασίδι. Σε καλή έδειξε μεγάλη φρεσκάδα συνοδεύεται από ένα φυσικό και ισορροπημένη οξύτητα. Κόστος x όφελος.


Pinot Noir 2008 - 100% Pinot Noir 15% - 130,00 - ST (93+)

Οπτική κόκκινο ρουμπίνι, ένα αρωματικό επίθεση καρύδας και τα μούρα, δείχνει μια εξέλιξη στην απελευθέρωση φλιτζάνι υπέροχα αρώματα καραμέλας. Στο στόμα αποδείχθηκε με καλή δομή, στρογγυλές τανίνες, ολοκληρωμένη αλκοόλ και μακρά επίγευση. Όμορφη κρασί!

Robin Shay, διευθυντής μάρκετινγκ της ομάδας Allegrini, μιλά για το Blog ζουν τη ζωή στο Mediterra Toscana IGT κρασί Paggio Al Tesoro, 14,5% Alc, 133.00 ένα κρασί που εξέπληξε πολλούς ανθρώπους που δείχνει την πολυπλοκότητα των αρωμάτων, πολύ λεπτή τανίνες και μακρά επίγευση. Τα κρασιά που παρουσιάζονται υπογραμμίζουν επίσης τη Brunello του Montalcino DOC Σαν Πόλο, το 13,5% Alc, R $ 240,00, 24 μήνες από βαρέλι, απλά ο καλύτερος Έκθεση Οίνου.

Το έργο Allegrini στην Τοσκάνη, το αποτέλεσμα της συνεργασίας με τον Λεονάρντο Lacascio στην περιοχή Bolgheri, όπου αναπτύσσονται supertoscanos. Υπάρχουν 173 στρέμματα του Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot και Petit Verdot, με σκοπό την παραγωγή κρασιών υψηλής ποιότητας.

Ντιέγκο Τσάβες, Export Manager Latinoamerica της Βίνια Santa Rita στο Grand Cru Γευσιγνωσίας, μιλά για την υπέροχη μετάλλιο Ρεάλ Cabernet Sauvignon 2007, Valle de Maipo, 14.6% alc, R $ 83, ένα πολύ αρωματικό κρασί, γεμάτο σώμα με μαλακές τανίνες και μακρά επίγευση. Μου άρεσε πολύ αυτό το κρασί!



Ο σομελιέ Μπόρις Ασεβέδο Valderas σας καλεί όλους να παρακολουθήσουν την πρώτη αδελφότητα των γυναικών Ville du Vin, η οποία θα πραγματοποιηθεί την 1η Σεπτεμβρίου εδώ στην Capixaba κεφαλαίου.

Συμβαίνει στο Σάο Πάολο μέχρι την 28 Αυγούστου το φεστιβάλ σοκολάτας Εβδομάδα I Love πραγματοποιήθηκε στο Aboo Wine Lounge του Sofitel Ibirapuera Bar φέρνει στην πόλη ένα ολόκληρο μπουφέ από τις συνταγές με συστατικό.
Ο Γάλλος σεφ Patrick Ferry, ο οποίος διευθύνει την κουζίνα του ξενοδοχείου ετοιμάζει πίτες, τρούφες, Ταξιαρχών, μους, μπισκότα, κρουασάν και κρέπες. Η εκδήλωση έχει επίσης την παρουσία της φήμης επαγγελματίες. Τη Δευτέρα, ο Βέλγος Φιλίπ Vancayseele, πλοίαρχο κόσμο της τέχνης με σοκολάτα, δείχνει να ζήσουν ό, τι γνωρίζετε.
Από σήμερα 26 έως 27 Αυγ είναι η εποχή της Γαλλικής Patrick Ravenet. Ο Chocolatier, εκπρόσωπος της Ελβετικής μάρκας Barry Callebaut, στη Βραζιλία, ετοιμάζει λιχουδιές για το κακάο.

Πηγή: Οδηγός Εβδομάδα-SP



Είναι φίλοι μου δεν είναι μόνο πούρο που έχει στην Κούβα. Θα πραγματοποιηθεί Οκτώβρης 5 έως 7 στο National Hotel στην Αβάνα, μια νέα έκδοση του παραδοσιακού φεστιβάλ κρασιού στην Κούβα.
"La Fiesta», όπως είναι γνωστό το συμβάν θεωρείται ήδη ως ένα τουριστικό αξιοθέατο σε όλο τον κόσμο. Είναι ενδιαφέρον, θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο των εορτασμών των ογδόντα χρόνων της Κούβας εμβληματικό ξενοδοχείο «La Fiesta Internacional del Vino" θα φέρει σε επαφή όχι μόνο τους καλύτερους οινοχόους και τους παραγωγούς, τους εμπόρους και διανομείς κρασιών βιομηχανίας.

Πηγή: Επιλογή Tour