optimalizace pro vyhledávače Přidat web Email Extractor

Archív pro měsíc srpen 2010

Andrew a Dani se opět dává svou show v kulinářské školy. Jak víte, restaurace Babel v Visconde de Maua, je jedním z rájů na zemi. Tajemství vaření jsou rozděleny do školy s láskou a mistrovství. Tak přátelé, čelí zlaté příležitosti.

Povzbuzen Paulo Cezar Queiroz vinném Blog, první příspěvek v tomto krásném Bordeaux ochutnal před dva hodin večeře s přáteli. Když mluvíme o Bordeaux a další sklizeň 2000 byla vynikající ročník se vždy vztahují k vysoké ceně. Více úžasně toto víno ​​bylo získáno od R 32,00 dolarů reais v Capixaba před 5 lety dovozce. Saint-Emilion je oblast charakteristická větší koncentrace Merlot vína, dává větší eleganci do vína. Ochutnal slepý a byl hit u stolu potěšit všechny.

Paulo tento příspěvek byl výsledek pro vás, že je vášnivý jako já pro vína a jeho kultura, zdraví !!!

Personál přezkoumána

Vizuální Tmavě nezobrazuje průběh, pražení vůně Cassis a prořezávat. V ústech vykazovala známky jít pryč, stále tříslová a strukturované s fantastickým dochutí sušených švestek a sirupu.

Harmonizovaný velmi dobře s vysokým filé doprovodu parmazánem rizoto.

Francie - Saint-Emilion - 85% Merlot a 15% Cabernet% - 2000 - 12,5% - ST (93+)


Rytíři a Amazonky jako Doda Miranda a Meredith Michaels-Beerbaum začít cirkulaci brazilské Jezdecké společnosti v jiný den Athina Onassis Horse Show. Řádně oblečen, ale zahřát své koně na další důkazy, které začínají v 16 hodin. Z tohoto důvodu, většina strávit den v jezdecký, kde také večeří. Zajímavé je, že stejné menu, podávané na jezdce (Kamínky Gastronomie, jeden z nejslavnějších bufetu River) také jde ke stolu hosty.

Dnes při večeři, například Princess Charlotte Casiraghi Monaka (a kohokoli jiného, ​​kdo je jedním z tabulky prodávaných na 17.000 dolarů), můžete si vybrat mezi penisu gruyère gratinovanými, křupavou telecí sýrem a kaší sladké brambory nebo tresky bezvousé s rajčaty svěží a aspargus rizoto.

GPS na Twitteru: gpsveja


Koyle odpovídá šesté generace vína s množstvím tradice Undurraga rodiny v Chile, který začal pan Francisco Undurraga Vicuña, v roce 1885.

Vinice byla založena v roce 2006, kdy Alfonso Undurraga Mackenna, spolu s jeho syny, Alfonso, Max a Cristobal, začali hledat "terroir", vytvořit projekt kvalitních červených vín.

Poté, co cestoval přes údolí a analyzovat různé sektory Chile, realitní asi 1100 akrů byl získán z Los Ling oblasti, Alto Colchagua, na úpatí pohoří Sierra de Los Andes. Charakteristika klimatické a půdní vlastnosti, jsou klíčové faktory při získávání skvělý terroir pro výrobu vysoce kvalitních vín.

Ve videu jsou sympatické Cristóbal Undurraga révy a vinař vypráví o svých vín, včetně jeho královského rodu, který má stále katalog importu.

Vína ochutnali:

Koyle Reserve Cabernet Sauvignon 2007 - 88% Cabernet Sauvignon a 12% Carmenere - Kč 49,00-14% - ST (90) - Best Buy - Maipo Valley a Colchagua, Chile.

  • Vizuální tmavý, velmi aromatické zobrazující červené ovoce, švestky a lehké koření. Na patře ukázal dobrou strukturu v kombinaci s neobvyklým vína s elegancí v této cenové poměru.

Koyle Reserva Syrah 2007-87% Syrah a 13% Carmenere - Kč 49,00-14% - 14% - ST (87) - Maipo Valley a Colchagua, Chile.

  • Vizuální jasně červená, vůně čokolády, černého rybízu a toasty. Ukázal tříslová v ústech, s dobrou kyselostí adekvátní vytrvalosti.

Arturo Larrain obchodní ředitel mluví Matetic Vineyards Blog pro život Život na vlastnostech jeho terroir.

Historie Matetic Vineyard začala v roce 1999, kdy rodina Matetic rozhodla rozšířit své obchodní podniky a vstoupit do světa vína, věří v hodnoty klimatu a půdy v údolí růžence. Matetic Vinice se nacházejí v údolí růžence, pododdělení San Antonio údolí, 120 km od Santiaga mezi Casablanca a San Antonio. S 9.000 akrů v délce a kolmo k moři, má mimořádný světlo a má ideální podmínky klimatu a topografii na bílých a červených vín. První 90 ha jsou všechny organické půdy jsou produkce hroznů a 100 procent přírodní.


Ochutnali dvě vína už jsme věděli, Sauvignon Blanc a Pinot Noir vína vykazují všechny typické znaky svého terroir.

Eq Sauvignon Blanc 2009 - 13,5% - 100% Sauvignon Blanc- Best Buy 59.00 - ST (91)

Vizuální slámově žlutá, nádherné vůně tropického ovoce, mučenky, citrónová kůra a mírné sekání trávy. Předáno v dobrém svěžesti doprovázeného fyzickou a vyvážené kyselosti. Náklady x prospěch.


Pinot Noir 2008 - 100% Pinot Noir 15% - 130.00 - ST (93+)

Vizuální rubínově červená, zaútočit aromatickou kokos a červené ovoce, což představuje nárůst v šálku uvolňuje lahodné aroma karamelu. V ústech se ukázalo, s dobrou strukturou, kulaté taniny, integrované alkohol a dlouhou perzistencí. Krásné víno!

Robin Shay, marketingový manažer Allegrini skupina, mluví na blogu žít život na Mediterra Toscana IGT vína Paggio Al Tesoro, 14,5% alk, 133,00 víno, které překvapil spoustu lidí, což ukazuje na složitost vůní, velmi jemné taniny a dlouhým závěrem. Vín prezentovaných také upozornit na Brunello Montalcino DOC San Polo, 13,5% Alc, R 240,00 dolarů, 24 měsíců barel, prostě nejlepší víno ​​přehlídky.

Projekt Allegrini v Toskánsku, výsledkem spolupráci Leonardo Lacascio v oblasti Bolgheri, kde rozvíjet supertoscanos. Jsou 173 akrů Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot a Petit Verdot, s cílem vyrábět vysoce kvalitní vína.

Diego Chavez, Export Manager Viña Santa Rita Latinoamerica Grand Cru ochutnávkou, mluví o nádherné Royal medaili Cabernet Sauvignon 2007, Maipo Valley, 14,6% alk, 83 liber, velmi aromatické víno, plné, s jemnou kyselinkou a dlouhá dochuť. Miloval toto víno!


Bratrstvo žen


Sommelier Boris Acevedo Valderas zve vás k účasti na první ženský bratrství Ville du Vin, která se bude konat 1. září zde v hlavním městě Espirito Santo.

Se děje v Sao Paulu do 28.srpna Chocolate Week festivalu I Love konat v Aboo Wine Bar Lounge v hotelu Sofitel Ibirapuera, přináší do města, bohatou snídani formou receptů složky.
Francouzský šéfkuchař Patrick Ferry, který provozuje hotel kuchyni, připravuje koláče, pralinky, brigádní generály, pěny, sušenky, croissanty a palačinky. Jeho součástí je i přítomnost renomovaných odborníků. V pondělí, belgický Philippe Vancayseele, mistr v uměleckém světě s čokoládou, žít ukazuje, co víte.
V současné době mezi dvacátýšestá do dvacátéhosedmého srpna, čas francouzského Patrick Ravenet. Chocolatier, zástupce švýcarské značky Barry Callebaut, v Brazílii, vyrábí kakaových pochoutky.

Zdroj: Průvodce Týdenní SP



To není jen mí přátelé, kteří mají doutník na Kubě. Se bude konat od 5 do 7 10 v hotelu Nacional v Havaně, nové vydání tradiční vinobraní na Kubě.
"La Fiesta", jak je známo, událost, je již považován za turistické atrakce po celém světě. Kupodivu, se bude konat v rámci oslav kultovní osmdesátých letech kubánské hotel "La Fiesta del Vino International" se sejdou nejen nejlepší sommeliers a výrobci, obchodníci a distributoři vinařství.

Zdroj: Cestovní ruch Option