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Archiv für April 2010


Robert Parker, einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt, sagte, einige der Weine des Jahrgangs 2009 Bordeaux sind die besten, die ich die Gelegenheit, um zu beweisen, was gesagt hatte, das heißt, ohne die persönliche Qualifikation (RP) ist nicht alles in Bordeaux vermarktet, wenn die Note hoch die Preise steigen, und im Gegensatz zu stürzen. Der Kritiker sagte auch, dass "einige Medoc und Graves Weine waren die besten, die ich seit 32 Jahren, die mit Bordeaux kam gekostet." Mehr Parker wies darauf hin, dass die Ernte 2009 nicht "robust", wie der 2005, sondern als Durchschnitt kann sich als historisch zu sein.

Quelle: Decanter.com


Madeira-Wein ist ein Dessertwein mit hohem Alkoholgehalt, auf der Piste und Weingüter in der abgegrenzten Region Madeira produziert, unter besonderen Boden- und Klimabedingungen für den Wettbewerb natürlichen und menschlichen Einflüsse. Es ist das Hauptprodukt der Wirtschaft der Autonomen Region Madeira und ein Symbol der Madeira weltweit.

Die Herstellung von Madeira-Wein aus Tinta Negra Mole Vielzahl Konten für etwa 90% der gesamten, die restlichen 10%, die Sercial, Verdelho, Boal und Malvasia, für erlesene Weine bestimmt, die im Allgemeinen Alterns Website (natürliche Alterung im Fass ohne Rückgriff auf den Herd) und später zum besseren Preisen verkauft. Die Sercial die trocken sein muss, mittel trocknen Verdelho, Boal lieblich und süß Malvasia, wenn sie mit der Bezeichnung der Sorte vermarktet, so muss mit dem Inhalt entsprechen, dh sind sorten.

Alle diese Weine einen Alkoholgehalt im Bereich von 17 bis 22 Vol%, einen Zuckergehalt zwischen 0 und etwa 150 Gramm pro Liter. Diese Restzucker ist das Ergebnis dafermentação alkoholische Unterbrechung durch Zugabe Weinalkohol mit einem Minimum von 96,0%, zu unterschiedlichen Zeitpunkten der alkoholischen Gärung, je nachdem ob Sie trockene und süße Weine erfordern.

Die Madeira Wine, Wein alle Gelegenheiten perfekt für festliche und gesellige Stunden, nur um Essen zu finden einen Moment weniger günstig, um ihren Verbrauch, wo andere mehr natürlich fallen. Wird jedoch als Vorspeise und Verdauungs privilegierte Berufung und kann in der folgenden Kategorien: Kette, Holz, ohne Adjektive, Reserve, oder 5 Jahre Alt, Buch, sehr alten oder 10 Jahre, 15 Jahre, 20 Jahre, 30 Jahre und 40 Jahren, abgesehen von anderen mit dem Erntedatum Anweisung.

Im Falle eines Likörwein Betriebstemperatur für den Madeirawein ist ein sehr wichtiges Element. Die erhöhte Temperatur zeigen nur die Aromen aus dem Alkohol und nicht alle die charakteristische Geschmack des Weines offenbart. Sollte immer berücksichtigt Beratung eingenommen werden von den Herstellern im Allgemeinen in einer gegen Etiketten. Im Allgemeinen sind die am besten geeigneten Betriebstemperaturen hängen hauptsächlich von deren Süßegrad, Alter und Kaste oder Kastenzugehörigkeit, die ihren Ursprung. Es ist in der Regel empfohlen, bei einer Temperatur zwischen 13 und 14 für die jüngeren und älteren Erwachsenen dienen Weine Weine aufgrund seiner größeren Komplexität muss in einem Temperaturbereich zwischen 15 ° C und 16 ° C serviert werden

Das ideale Holz sollte Weinglas eine offenere Tasse mit dem Fuß zu haben, immer an der Spitze geschlossen. Erst dann wird der Wein wird mehr Platz haben, um ihre Bouquet zeigen und sich auf Öffnung Tasse ihrer anspruchsvollen und reichhaltigen Aromen. Die Tasse sollte zu einem Drittel gefüllt sein.

Von der Linie, was meine Aufmerksamkeit erregte war die Justinos Boal 10 Jahre, eine dicke Brühe, engrachando die Tasse, Zedernaromen, Mandeln, Tabak und Schokolade. In der langen und angenehmen Mund. Es impotartado von Casa Flora zum Preis von 126,00 (Penny) ST (95+)


Es gibt 14 Fragen, Expovinis, Hauptweinmesse in Lateinamerika, in dieser Woche in São Paulo, von einem Schlüsselmoment gekennzeichnet: die Offenlegung der Top-10-Liste der zehn besten Weine der Welt. Eine Fachjury wählt ein Etikett in den einzelnen Kategorien, nach langen Verkostungen (es wird geschätzt, dass mehr als 400 Weine sind nachgewiesen worden). Unter diesen zehn nicht besser. Hier sind nur die besten Bewertungen. Schauen Sie sich die Liste und gute Einkaufsmöglichkeiten:

Nationale Sparkling: Legacy Grand Brut Champenoise - Wein Park (Brasilien)

Importierte Schaum: Ferrari Perle'2002 - Ferrari - Dekanter (Italien)

Weiß - Chardonnay: Villaggio Grando 2008 - Villagio Grando (Brasilien)

Weiß - Sauvignon Blanc: Yealands Immobilien 2009 - Yealands Staat (Neuseeland)

Weiß - andere Sorten: Mesh Riesling 2007 - Grosst- Hill Smith - KMM (Australien)

Rosado: Chateau de Pourcieux 2009 Provence - Chateau de Pourcieux - Cantu (Frankreich)

Nationale Rot: Sesmarias 2008 - Miolo Wine Group (Brasilien)

Red New World: Morande Grand Reserve Syrah 2005 - Morande - Carvalido (Chile)

Red alten Welt: die Spur Touriga Nacional 2007 Homestead - Homestead der Spur - Qualimpor (Portugal)

Befestigte: Justin Woods Ernte 1995 - Justino Henriques Vini Portugal - Porto Porto (Portugal)

Nun Freunde heute habe ich Pause in Beiträgen auf Messen in São Paulo, um zu einem historischen Tag für mich sprechen. Letzte Nacht wurde ich von Tag 27/04 Perikles Gomes da Porto Haus eingeladen, 11 spanische Weine, von Raul Perez, der wahre Flaschen produziert Schmuck aus zu probieren. Es war auch eine gute Gelegenheit, um Ihrem lokalen Speicher zu erfüllen. Ein gemütlicher Laden, der im Hintergrund arbeitet eine große Bistro, dessen Client VIP kein anderer als der König Roberto Carlos. In diesem Probe anwesend waren, Mario Telles, Arthur Azevedo, die Espirito Santo Welington Andrade, Ariel Perez, der Produzent selbst und einige Hausgäste. Bei Weinen war einstimmig in seine außergewöhnliche Qualität. Wie für die Gäste und Beschreibung dieser Schmuckstücke, überlasse ich das Büro von Jay Miller, Mitglied Robert Parker Mitarbeiter für mehr als 20 Jahren, spezialisiert auf spanische Weine. Alle diese Weine sind innerhalb von 60 bis 90 Tagen.

Silvestre und Raul Perez

La Claudina 2007 Godello 96 Punkte Wine Advocate

Sketch 2007 Albarino

Ultreya 2008 Saint Jacques Mencia

Tampesta Finca Los Vientos 2009 Pietro Picudo

Die Trabe 2005 Blend-Herstellung 600 Flaschen

Die Trabe 2006 Blend-Herstellung 300 Flaschen

Im Jahr 2007 Ultreya Valtiulle Mencia 99Pts Wine Advocate

Im Jahr 2008 Ultreya Valtuille Mencia 92Pts Wine Advocate

El Pecado 2007 Mencia 98Pts Wine Advocate

Tempesta Imalda 2009 Pietro Picudo

Corton Grand Cru Bressandes 2002 - mit freundlicher Genehmigung Perikles

Tavares Silvestre und Ariel Perez


Freunde sagen, dass, wenn ich schmeckte einem Hause von Morande mit Don Pablo Morande Sie glauben?

Ich bisher nicht, die letzte Nacht in Expovinis verschwendete keine Zeit, stellte ich mich mit ihm über meine Bewunderung für seine Geschichte und seine Weine gesprochen. Ich fand es eine günstige und angenehme Person.

Die chilenische Pablo Morande war der 1982 entdeckte das Casablanca Region für Wein. Jedes Mal, wenn Sie vor einer Ikone wie Don Melchor oder vor einem weißen oder Pinot Noir fantastischen Casablanca Region, Einkommen eine Hommage an diesen Mann.

1986 Morande startete seine erste Wein mit Trauben aus Casablanca. Zu Beginn des Jahres 1990 gab es nur 100 Hektar Weinberge in dieser Region, im Jahr 2000 waren es bereits 3.500 Hektar. Heute ist diese Zahl erreicht 4.100 Hektar und ist von der Schwierigkeit, Wasser in der Region nicht größer.

In meinem Vitoria-ES Stadt am 19. und 20. Mai anwesend sein. Die Veranstaltung wird die Victoria Expovinhos sein - 2. INTERNATIONAL WIN WINE ROOM -

Nun Freunden begann gestern Expovinis, der größten Weinmesse in Lateinamerika. Ich habe zu beweisen, eine möglichst große Anzahl an Weinen zusammen mit meinem Freund Capixaba Welington konzentriert, bereit ein Skript und ging. Ich gestehe, dass es schwierig war, weil wir am zweiten Tag, der zweite ging an Expovinhoff die bereits 75 Weine gekostet hatte. Ähnliche alle leidenschaftlich über Weine nicht geschlachtet. Wir beginnen mit der Wein Portugual vorbei für Neuseeland, Chile, Brasilien ...... .und wenn es mehr 70 ... .. !!!!!

Im Allgemeinen fanden wir das sehr gute Messe, wir waren sehr gut in unsere Fragen, die meisten Hersteller mit einem starken Wunsch, über alles zu erklären, gesorgt. Die Proben wurden von dem Eingang zu den Weinen Tops Weine aus uneingeschränkte Form von Weingüter gelegt, würden wir nicht haben, um Zustand am Tag unter Beweis stellen. Es war eine unglaubliche Erfahrung. Heute habe ich ein paar Bilder und ab morgen starte ich einen Marathon Beiträge zu aktualisieren, um alle diejenigen, die nicht gehen konnten. Bis jetzt!

Dieser Wein ist immer noch nicht auf dem Markt erhältlich, je mehr wir durften es in Verkostung Dirijida von Julian Carraro, der die Qualität seiner Weine, die Lidio Carraro zeigte Geschmack aus erster Hand. Der Wein wird als Elos eine Kürzung der nationalen und Touriga Tannat, Safra 2008 South Crossroads - RS. Es stellte sich mit einem hellen dunkle Farbe, eine Nase mit guter Komplexität vorbei Obst zum Braten (Kaffee) mit integriertem, ohne ersichtlichen Alkohol. Im Mund zeigt strukturierte Tannine,
sperrig, ausreichende Säure und Persistenz Medium. Preis: 59.00 ST (91)

Carlos Reynolds 2006 Red - Alentejo R $ 89,00
Carlos Reynolds, der Enkel des Gloria Reynolds, Sohn Julian, ist die siebte Generation von Reynolds Portugal für Qualitätsweine im Alentejo zu produzieren. Es ist ein Wein, der jünger als sonst im Haus freigegeben wird und ist der Produzent des Eingangsbereichs. Es wird unter der Aufsicht von erfahrenen und renommierten Winzer Paulo Laureano zu Wein verarbeitet, von der keuschen Touriga Nacional und Alfrocheiro. In Fässern aus Eichenholz Französisch aus dem besten Französisch Böttcherei, Seguin Moreau und im Alter in den gleichen Fässern für ein Jahr und eine Hälfte vergoren. Sehr aromatisch, gute Struktur und Ausdauer. ST (91+)

Meiner persönlichen Meinung nach war der beste Rotwein auf 100,00 von Expovinhoff. Hier in Brasilien ist vom House of Porto importiert.

Dieses schöne Weinregion Napa Valley (Kalifornien) zeigte all seinem Charme in Verkostung von SmartBuy zuständigen Berufs an Weinen Odmar Almeida geführt. In der Nase viel Obst wie Birne, Pfirsich und Ananas. Im Mund Eleganz und Kraft mit einer perfekten Säure, einem vinhaço!

Meiner persönlichen Meinung nach war der beste weiße Expovinhoff.

Er verbrachte neun Monate im Eichenfass, Alkohol 13,7% und die Produktion von 10.500 cxs.

Winemaker Bo Barrett

Preis: SBW Club: R $ 229,00

ST (93+)