محرك البحث الأمثل يقدم موقع مستخرج البريد الإلكتروني

أرشيف لأكتوبر 2009

في مساء لطيف مع الأصدقاء، ونعطي فرصة واحدة أكثر لمطعم التاجر في فيتوريا-ES، مشاجرة لدينا هو الأكثر oenophiles، سعر الفلين، أن هناك تكاليف 40.00 دولار. وأفرج عن معظم هذه التكلفة من قبل صاحب المنزل ريكاردو، atenter التاجر اعرف عميلك. تم عمل خبز دخول باس البحر في ليمون لمدة يومين ومحنك مع الأعشاب، المنسقة مع Domdechant نحن
aromas com aromas de gracha, petróleo e na boca bem redondo, demonstrando toda a sua caracteristica elegancia, passando para o prato principal, o meu foi um tornedor com fettuccine alfredo, harmonizado com Quanta terra reserva 2004, ST(91) , vinho com aromas já evoluidos de café, estrebaria e macio no palato, e o grande vinho da noite que nunca tinha degustado e se confirma a sua fama foi o Noemia 2003, ST(96), com aromas de coco intenso, com boca envolta em uma camada cremosa, fantástico. rner ريسلينغ Kabinett halbtrockem 2001 ST (93)، والنبيذ مع العبير مع رائحة gracha والنفط والفم جيدا مقربة، والتي تبين كل ما قدمه من الأناقة المميزة، والذهاب للطبق الرئيسي، اللغم على فيتوتشيني ألفريدو مع tornedor، متسقة مع كم احتياطي الأراضي في عام 2004، ST (91)، تطورت بالفعل النبيذ مع العبير من القهوة ومستقرة والناعمة على الحنك، والنبيذ كبيرة من الليل كان قد ذاقت أبدا وأكد شهرته كانت بسبب إفراطها 2003 ST (96)، مع العبير مكثفة من جوز الهند، مع ملفوفة في دسم، طبقة رائع الفم.
ليلة عظيمة !!!!! سوبر لطيف!


بالشراكة مع مطعم انتيكا فاسانو وEnotria Bellia ينفذ النبيذ منسقة مع 28/10 يوم الاربعاء، مع وجود آنا باولا اوليفيرا SOMMELIERE من فاسانو العشاء. سوف القائمة على النحو التالي:
  • سلطة خضراء مع الجاموس موزاريلا
  • شرائح وحيد مع الخضار المشوية
  • الخاصرة Paillard مع ريزوتو sotobosco
  • فطيرة البقان

روا جواكيم يلى، patrio التسوق الشاطئ، والمحلات التجارية 3 و 4 و 5 برايا لا كانتو. هاتف 32258833

مع قائمة تتألف من رفوف الفرنسية من لحم الضأن، مطهو ببطء، قادمة من أحدث مشروع، أيضا من confreres لدينا، Helbert وCOGO. كما الرافيولي تكمل الكمثرى مع بري، طبق مع طبقة رقيقة من جورجونزولا. وكان عمل الحلوى في حفل شواء بابانا خبز مع الشوكولاته والفانيليا الآيس كريم. كانت قائمة النبيذ النبيذ رائعة يتبع النظام من الخدمة.

  • بدلا من الشمبانيا الوطني
  • متألقة وافقت عليه كل شيء، perlagem الخير وفيرة persistência.ST (90)
  • Tabali تشاردوناي احتياطي الخاص لعام 2007
  • النبيذ القش الأصفر مع البصرية، العبير الفاكهة مكثفة والفانيليا مع ما يكفي من الجسم estruturado.ST (93) 100٪ تشاردوناي
  • فالديفيسو بهاء 2005
  • النبيذ مع العين السوداء، مع العبير من الفاكهة الحمراء والتوابل مع longa.ST دسم (93) الفم Mourvedre 50٪، 38٪ و 12٪ سيرة caringnan.
  • c.alegre مارتينو 2006
  • النبيذ مع نظرة سوداء، مع العبير لا تزال مغلقة، مما يدل على أنه مع العفص صعبة تحتاج إلى وقت لدمج في زجاجة الكحول. 100٪ كابرنيه. ST (88)
  • الذاكرة 2006
  • روبي النبيذ الظلام مع البصرية، مع العبير معقدة من القهوة والتوابل، ودسم وطويل استمرار الفم. يستحق أيضا في السنة على الأقل من زجاجة لتحسين. ST (91)
  • كانت مفاجأة النبيذ فالديفيسو ECLAT 2005 !!!!!!!



للمرة الثالثة هذا Degusto النبيذ وبشكل متزايد أنا مفتون تنوعاتها. حيث تختلف أساسا
في المنكهات. كان هذا مع شفافة اللون الأحمر، وكانت مع العبير من الكرز والفم المختلفة الدهون من سمات هذا العنب، مع طعم قوي من الفراولة. النبيذ الذي أعطى صديقنا RP على الإطلاق نتيجة 92pts إلى بينوت نوير الأرجنتيني.

المنتج: لوكا (لورا السلسله)
  • البلد: الأرجنتين
  • المنطقة: مندوزا
  • الحصاد: 2007
  • العنب: بينوت نوير
  • كروم العنب: العنب من الكروم عالية من Tupungato البلدية في محافظة مندوزا.
  • VINIFICATION: التخمير التقليدية مع التحكم في درجة الحرارة
  • النضج: Envehecido 12 شهرا في براميل البلوط الفرنسية مع 60٪ برميل الجديدة.
  • الكحول: 14.5٪
  • ST (90)

      تعلمون عندما تشعر رائحة النبيذ، ويوفر بالفعل أنه هو النبيذ أعلى، وحدث ما حدث. عن طريق وضع الأنف شعرت العبير رائعة من جوز الهند، ودافء بشكل ممتع والفانيليا واليانسون. والنبيذ من شخصية عظيمة، والقوة والجسم عظيم ملفوفة في طبقات دسم التي تجعلني أشكر الله على هذه الفرصة لتذوق هذا الرحيق. حضرت العام الماضي تذوق من الطرازات 1999-2004 والذي كان يقوم به كثيرا ليس بالقدر اليوم. متابعة البيانات الخاصة بك:

      • سان بيدرو دي Yacochuya
      • كافايتي
      • 2004
      • 85٪ مالبيك، 15٪ كابرنيه
      • سالتا
      • الأرجنتين
      • الكحول 16٪
      • 2H في المصفق
      • ST (95)

          أنا ذاقت الليلة الماضية بناء على دعوة من صديق وصل لتوه من بورتو أليغري من تألق بروت مكان ST (90) من النبيذ المحرز في أسلوب دال Pizzol Charmat. إذا قدمت مع الذهب واللون الأصفر مع perlagem فرة غرامة، مع استمرار جيدة في ممتازة، 23.50 فائدة التكلفة الفعلية. هذا فوارة المرتبة الأولى في المسابقة الوطنية السادسة متألقة في Garibalde. المصنوع من بينوت نوير وشاردونيه.
          الوقت ونحن البرازيليين واعجاب لنا مع نوعية النبيذ الفوار المحلي، شراب البهجة، والذي يجعلنا ابتسامة. نحن نأمل أن تستمر مع هذا الالتزام والاحتراف نحصل أبعد !!!!
          فيفا البرازيل!

          النبيذ والجبن


          دعونا نبدأ من انعكاس: هل لاحظت أنه في حين يرتبط gastronomically تقريبا مثل الثنائي الموسيقية (الجبن والنبيذ، وألفارينغا Ranchinho، ميلي وBoscoli، الخ)، فهي على العكس من حيث الجمالية؟ في حين أن النبيذ هو جميل - زجاجة، والتسمية، واللون والرائحة، وجعلها وسام الذوق السليم - الجبن هو قبيح. هضبة fromages دي يشبه سطح القمر، مع الثقوب، والمطبات والصخور والسهول soltas.Juntos، ومع ذلك، تنتج تأثير جين كيلي الرقص مع سيد Charise (كناية عن تلك أكثر من 50 عاما!) ولكن لهذا أيضا torme الزوج الزواج من حيث enogastronomia، يجب أن نلاحظ بعض الافتراضات. على سبيل المثال:
          والجبن أقوى، وينبغي أن يكون النبيذ أكثر التانيك (سيرة، كابرنيه، Nebbiolo، برونلو).
          النبيذ والجبن من نفس المنطقة مواءمة أفضل؛
          الأجبان الطازجة، مثل "الجبن" والمناجم، جبن موزاريلا والحرفية، وتسير على ما يرام مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير، والبيض والورود لحظة، مثل الحليب دانجو، الذي "عاد" و الارجنتينيين من سوزانا بالبو (Crios). التشيليين وادي ميبو. أو البرازيلي دال Pizzol الحليب، على سبيل المثال - والمواطنين الآخرين؛
          الجبن الأغنام والماعز استدعاء أكثر كثافة البيضاء، ويفضل العنب بلان استرلينيا مثل سانسيري أو بويي-الدخان من فرنسا. أو، وشردونس من نيوزيلندا واستراليا وولاية أوريغون، الولايات المتحدة الأمريكية؛
          ما يسمى الجبن الزرقاء هي سبيكة المثالي مع بعض الكرادلة "الحلو طبيعيا": والخمر، Barsac واحد، ومسقط وخمر المسكات (فرنسا وألمانيا)، دون أن ننسى مجموعة من ستيلتون (إنجليزي) الجبن مع النبيذ الميناء، الروكفور مع المجرية التوكاي عنب شديد الحلاوة، أو مزدوج الجبن الإيطالي X Gewürztraminer.
          مع بري والكممبير الشعبي (الذي يسمى "سفح الله جيد" Taillerand رائحة)، انتقل الحمر الخفيفة، مثل كوتس دو الرون، Valpolicellas، Merlots، الشباب Riojas (إسبانيا)، ألينتيخو البرتغال وgauchos لدينا شمال شرق ... أو بالمعنى الواسع (الأحد نهر). في، ومع ذلك، والبحث عن التوازن بين الطعام والنبيذ أفضل لنقدر ذلك - والعكس صحيح - هو أكثر محاولة "حل" آثار المكونات الكيميائية سواء في الفم والمعدة، من حقيقة نهائية. ولا يمكن أن يكون الأمر خلاف ذلك. إذا كان لنا أن تعكس نفس النبيذ المستخرج من العنب نفس، نفس المنطقة تختلف من منتج إلى منتج، تخيل يتحدث في استرلينيا بلان - الأسماك الآلية المرفقة - لا عجب:
          لكن السمك المقلي أو الخام، كما في الساشيمي؟
          واسترلينيا بلان هو فرنسا، بلد المنشأ أو نيوزيلندا، مع محتوى الكحول من 14 درجة؟ وهلم جرا. ما يجب القيام به، ثم ماذا تفعل في حالة العالم النبيذ، هو أن تقبل بتواضع أنه لا توجد عقائد. ما هناك من التجارب ما هو معروف عن منطق الهضم، وتأثير مخاليط معينة من النكهات على الخريطة وخصوصا السنوات من الحكمة الشعبية - سجلت على الورق أو تنتقل من فم إلى فم. مثال: امرأة حامل تشعر ganas تناول الموز عند الفجر من قبل sestro لا، ولكن لأن الجنين هو سرقة له potássio.Por هذا، يجب اتباع قواعد النبيذ والجبن، فضلا عن مزيج من أطباق وأكواب أخرى - أو مكسورة - وفقا لتصور كل منهما، في كل ظرف من الظروف. اجتماع لتذوق الجبن والنبيذ البرازيلية في الصيف هو شيء واحد؛ إذا كانت الدعوة إلى مونمارتر مع الجبن والنبيذ الفرنسي، في فصل الشتاء، هو شيء آخر. كيف متنوعة هو اقتراح شابة سعيدة ساعة، عندما تتكرر الجبن والنبيذ، بخلاف أن boursin الكأس وأن المتلقي لفاتح الشهية قبل المغادرة لتناول العشاء. والتاريخ diante.Moral ذلك: بالطبع هناك مبادئ توجيهية التي يجب مراعاتها لضمان أعلى مستوى من الجودة في اختيار العناصر التي تذهب الى القائمة وقائمة النبيذ عندما يجتمع الأصدقاء لتناول الطعام والشراب - والحديث. ولكن ما زلت أعتقد أن الخيار الأفضل هو اتباع نصيحة تشرشل: - "أنا بسيطة لإرضاء - مجرد طعم أفضل!" شهية طيبة!

          EnoEventos - أوسكار Daudt - (21) 9636-8643 -


          رئيس الضلع
          • الوصف: 3 أو 6 أضلاع - مأخوذة من الضلع المركزي للثور، من 6 إلى فقرات ال11 (6 إلى 8 و 9 الخالي من الدسم والدهون مع 11TH)، بما في ذلك noix والضلع (عظم) 25CM.
          • اقترح إعداد: مثالية للشواء.
          • أصل خفض: الولايات المتحدة الأمريكية.
          • البيانات الفنية: يزن ما بين 4.5 و 5.5KG.
          • السعر: 44.90 كجم

          موقع المحكمة:


          ويوم الاثنين هو يوم واحد من ذلك، ذاهب لشراء المزيد من الفاكهة للأطفال ينظر في النافذة هذه قطع من اللحم وليس مقاومة واشترى. وصوله الى المنزل اتصلت الجار الحديث عن الشراء وقال انه يرتفع !!!! محنك مع الأعشاب من فرنسا، وشوي لحضور حفل زفاف مع أكلة pelato الطماطم مع الهليون الأخضر والطازجة. كانت جيدة جدا. ويعيش حياة!

          • آسف للصورة من عاريات ريال !!!!!
          قائمة (المقدمة) من أكبر 10 من السنة على أمل أنها سوف يتغير بحلول نهاية هذا العام التالية:

          • الشمس ميلكور 2001
          • رويال هاوس 1995
          • Baune رئيس الوزراء كرو الأبيض Aegerter 2004
          • كلاين كونستانتيا 2001
          • Almaviva 2001
          • Almaviva 2004
          • YGAY كاستيلهو غران ريزيرفا 1959
          • دوموس AUREA 2003
          • Asmead 1999
          • shyrah COMAND 1999

          لو فالون دي حسب بارد، هوت لعام 2001 (سانت إيميليو) النبيذ من شاتو الثانية حسب بارد، هوت من أن ما كنت أرى، يتكون من مزيج من ميرلوت وكابيرنيت Franc.Visual روبي مع انعكاسات العقيق يدل على النبيذ مع بعض التقدم بالفعل، وإن كان قليلا. الأنف من الفاكهة السوداء والحمراء بدأت بالفعل في الهجرة إلى أكثر شيء compotada، الكابوتشينو البلوط رصين ومتكامل بشكل جيد. وأكد الفم الأنف مع خففا العفص غرامة، الحموضة جيدة والمثابرة المتوسط. والنبيذ لطيف ومتوازن. كنت في نصف شك في تطورها المحتمل. أيا كان. اعتقد انها تفتقر أكثر "البصمة" في الفم. إذا كنت مخطئا، يكلف بالقرب R $ 200،00 في البيت من بورتو. من خلال تقديم الآن لا أعتقد أنه يستحق ما طلب منها ذلك.
          • أرسلت بواسطة DM فونسيكا