optimalizace pro vyhledávače Přidat web Email Extractor

Archiv za září 2009

EXPAND VICTORY

Rozbalit vítězství pokračuje s mnoha nabídek, které to stojí za kontrolu:

Soukromá Norton: 125,87 by 87,80
Q merlot 95.00: 57,00 za
Prosseco rustikální: 78.00 do 45.00

www.expand.com.br

FLÉTNA, vařila večeři s výskytem harmonizovaných
LUCIANO VIAN, DON GIOVANNI

Champanharia bude flétnu na 28. září v 20 hodin, harmonizovat svou první večeři pro 30 osob, s přítomností vinaře Luciano Vian, vinařství Don Giovanni, jižní země. K večeři kuchaři Tubino Leonardo a Eduardo Rao připravil menu s předkrmy, dvě hlavní jídla a dezert harmonizovaných s Charmat, CHAMPENOISE šumivého muškátu a
Večeře začne s tisíci listy avokáda s bazalkou a cherry rajčátky konfitovanými, harmonizovaných s Charmat brut Stravaganzza. První ostrá omáčka z večera bude trilogie z mořských plodů (lososem a okurkou zubního kamene, mušle s šumivé rosé pěny v nádrži a mušle s bylinkovým máslem), harmonizované s Donem Giovannim Brut Champenoise.
Následně bude Leonardo Tubino prezentovat kachní konfitovaná s bramborovým Galette černé pivní omáčce, doprovázený Olivier Anquier CHAMPENOISE Brut. Uzavření noc se podává jako dezert Trilogy OSN (blondie sušenky, sušenky, Black cup cake chai), doprovázené Don Giovanni Muscat.
Luciano Viana vinař od roku 1991, s vystoupení na významných akcích v oblasti v zemi, jako ochutnávka Výběr Národního vinařského Recenze 1999, 2000, 2001, 2002, 2003, 2004, Bento Goncalves; International Wine Competition v Brazílii v roce 2002, v Rio Grande do Sul, stejně jako účast na mezinárodních akcích, jako je ochutnávka Vinandino 2001 - Mendoza, Argentina; Ochutnávka Bacchus 2002 v Madridu, ve Španělsku, a tento rok byl degustátor International Wine Competition v Řecku.

Don Giovanni je tradiční vinařství instalován v Bento Gonçalves, Rio Grande do Sul, který má klíčovou roli v této místní ekonomiky. Rodina vždy měl tradici práce s nápoji. V "Granja" Don Giovanni byl vyroben první proces stárnutí v dubových sudech v Brazílii v roce 1972 Dnes vinařství je spravován již čtvrtou generací, přičemž dopředu řediteli André GIOVANNINI Dreher.
VEČEŘE harmonizovaných Champanharia FLÉTNA - 28. září v 20 hodin, s vchodem, dvěma předkrmy a dezert harmonizované s Stravaganzza Brut Charmat, Don Giovanni, Don Giovanni Brut Champenoise Olivier Anquier CHAMPENOISE Brut a Don Giovanni Muscat. 120,00 liber na osobu. Rezervace: 3225 - 8833. Street Elesbão Linhares, 52, Praia do Canto.
Kontakty pro rozvrhování Fotografie: Leonardo Ferrer Glauco Tubino 8134-2525 a 8121 až 0045.
email: , , .

Výrobce: JJ VINCENT
Země: Francie
Region: BURGUNDY
Rok výroby: 2006
Typ: suché bílé
Objem: 750 ml
Grape: Chardonnay
Teplota podávání: 9-11
Obsah alkoholu: 13%
Tělo: střední
Doporučené Guard: Připraveno pro spotřebu
ST 88
Ochutnat 24/09/2009

Včera večer jsem navštívil můj soused gurmán Maraninchi Dr. Flavio, který sestoupil s látkami, aby večeře rizoto funghi doprovázený souborem růžového pepře olivový olej. aromas de frutas vermelhas e na boca bastante redondo para um 2007, o segundo foi um CHATEAU MUSSET CHEVALIER sainte-émilion grand cru 2005, (ST92) um vinho visivelmente superior com aromas evoluídos e longa persistencia, um belo bordeaux. Co se týče vína, byl první LE GRAND CHAI gran vin de bordeaux 2007 (90 st) víno ​​tmavé barvy, vůně červených plodů a velmi kulatý ústech 2007, druhý byl CHATEAU Musset CHEVALIER Sainte-Emilion Grand Cru 2005 (ST92) viditelně lepší než víno s vůní vyvíjel a dlouhou perzistencí, krásné Bordeaux. Obě vína jsou přítomny přátelé.

Port VINTAGE

Vintage označení je nejvyšší hodnocení, které mohou být přiřazeny do přístavu. To je považováno za Vintage Port víno získané sklizně jediného roku, a označení uvedeny pouze v letech výjimečné kvality v úvahu.
Podstoupit soudek stárnutí na období dvou a půl let, a následně zraje v láhvi.
Její stárnoucí potenciál je obrovský, a proto se doporučuje jejich péči po dobu nejméně 3 - 4 roky v láhvi. Toto víno by mělo být přijato pouze po jídle a malém množství. Díky zrání v láhvi se stává hladkou a elegantní, postupně slábne počáteční hořkost. Získává, proto je dáno aroma, komplexní a velmi výrazný. Vintage několik let v lahvi jsou spojeny aroma pražení (čokolády, kakaa, kávy, krabice od doutníků, atd), vůně koření (skořice, pepř, ...) a někdy ovocným aroma.
www.wikipedia.org

Port HARVEST

To je velmi běžné najít portská vína s tímto označením, neboť jsou velmi blízké těm ve věku charakteristik Tawny, stále více kritizován vinařských firem Port.
Vysoce jakostní víno z jedné sklizně. Zraje v dřevěných sudech po dobu různě dlouhou dobu ne méně než sedm let.
Štítek, slovo sklizeň je vždy následoval v roce, který byl považován za mimořádně dobrý pro výrobu portských vín Tawny. Víno zraje asi 12 let v dřevěných sudech, ve světlých barvách a má téměř zlatý jantar hnědá. Chuť plodiny je velmi podobný Tawny 10 nebo 20 let, ale logicky bohatý a elegantní.
Během zrání v sudu, mladý, ovocná a svěží vůně se vyvíjejí oxidativní cestou, jež vedla ke kytici, která přináší mimo aroma sušeného ovoce, aroma pražení, dřeva a koření. V průběhu stárnutí se měkkost zvýší složitost kytice a harmonie. Barva se změní na blondish s tím, zelenkavými odlesky i ve velmi starých vín. Kvalitní víno získané smícháním několika let plodin vína za účelem získání doplňujících organoleptických vlastností. Zraje v dřevěných sudech po dobu různé časové úseky, ve kterém věku je uvedeno na štítku je přibližný průměrný věk účastníků v různých vín dávce a vyjadřuje charakter vína s ohledem na charakteristiky udělených zrání v sudu. Tak, víno 10 roků ukazuje barvu, vůni a chuť typickou pro vína, která zůstala po dobu 10 let v sudu. Vzhledem k tomu, vína Harvest Datum, představující charakteristickou vůni oxidace, která se promítá do aroma sušeného ovoce, koření a pečení, nejvíce patrný u starších vín. V ústech, se ukáže být měkké a harmonické víno s velmi perzistentní vůní. 1994 Harvest je slavný pro mít byly vyrobeny v jedné z nejlepších letech vůbec na portská vína.
www.wiquipedia.org

Aged Tawny

Jak už název napovídá, tato vína věku v dubových sudech po dobu delší, než je běžné tři roky. anos, 30 anos e 40 anos, sendo que quanto mais velhos eles forem, mais claras se tornam as suas cores e mais complexos e licorosos ficam os seus sabores: mel, canela, chocolate, madeira… O rasto deixado por estes vinhos na boca do provador é inconfundível. Tak tam jsou Tawny 10 let, 20 let, 30 let a 40 lety, a starší jsou, tím jasnější se stane jejich barva a stále složitější a jejich likérová příchutě: med, skořice, čokoláda, dřevo Stezka zanechal ... těchto vín v ústí degustátor je nezaměnitelný. Věku Tawny porty patří mezi portských vín dražší trhu.
www.wikipedia.org

LBV portské víno

Port vína LBV (Late Bottled Vintage akronym) má vzhled červeného vína Ruby (červené barvy nahrána a ovocné příchutě) a jsou vyrobeny z jedné sklizně výjimečně dobré. Věk čtyři-šest roky v sudech, poté lahví pokračovat ve svém rozvoji, i když ne příliš významný. Z tohoto důvodu, láhve LBV jsou různé, protože zátka je plná (to znamená, je obvyklé plastové víko nahoře), což znamená, že láhev by měla být udržována ve vodorovné poloze (tak, že víno zátka navlhčit). LBV, na rozdíl od ročníků, lze konzumovat ihned po plnění do lahví, protože jeho vývoj v láhvi je příliš malý. LBV čímž se eliminuje nevýhodu ročníků ve vztahu k čekací doby před spotřebou, a když není pravda, Vintage, mají mnoho z jeho rysů a nabízí poměrně úzkou představu o zážitek z pití.
www.wikipedia.org
Reserve portské víno je vyrobeno z vybraných hroznů skvělé kvalitě, a to jak může být bílá jako červené. Obecně platí, že jsou sedm roků zrání v dřeva, a pak balenou. Tato vína by se mělo zacházet stejným způsobem jako standardní, a tedy nejsou stáří v lahvi (takže by to mělo být vždy uchovávány ve svislé poloze) a po otevření mohou být konzumovány ve lhůtě nepřesahující šest měsíců. Rezerv mají zvláštnost, že mohou být opilý i jako aperitiv nebo jako dezertní víno. Pokud se rozhodnete pít před jídlem, je vhodné, aby sloužil čerstvý, a to i v případě červené knihy. V rezervaci se rozlišují Tawny Reserve, které mají blondish barevného inkoustu, s vůní sušeného ovoce, pražení a dřeva, což vede k minimální povinné stáže sedm roků do dřeva, doplnit některé přetrvávající vůní čerstvého ovoce . V ústech je již patrný charakteristický jemnost vína zraje v sudu. Otočte Ruby rezervace, vyplývající z mladých chovatelů, které produkují víno temně červené barvy s intenzivní vůní a ovocné, plné a adstringentní vín, ale méně, než vinobraní a LBV. K dispozici je také Bílá kniha, která je bílá Přístav velmi dobré kvality, které byly získány smísením a zraje v dřevěných sudech po dobu nejméně sedmi let, představovat zlaté odstíny, dobrou komplexností vůně, která je notoricky známý stárnutí dřeva a přetrvávající chutí.
www.wikipedia.org.br