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Archive for julho, 2009

ROBERT MONDAVI
CHARDONAY E RISLING
CALIFÓRNIA
ESTADOS UNIDOS
13,5%

Tinha muita curiosidade em degustar os vinhos da linha mondavi pela sua mística e criticas bastantes favoráveis, tinha uma impresao de muita madeira, pesado e muita fruta.Bom então partimos pelo chardonay eu e o amigo audir estamos nos encontrando as segunda feira,primeiro para fingir que o fim de semana não acabou e depois para degustar bons vinhos jogar conversa fora.

visual amarelo ouro, brilhante
olfativo melão, pouco carvalho e maça
gustativo refrescante, fresco e um final médio 15+

degustado em 20/07/2009
st(88)


Um dos maiores clássicos do Dão, o excelente Porta dos Cavaleiros Reserva é um vinho bastante disputado em Portugal. Rico e cheio, mostra um ótimo acento regional, indiscutivelmente português.
CAracterÍsticas Técnicas

Produtor: Caves São João (Dão)País: PortugalRegião: DãoSafra: 1996Tipo: Tinto Volume: 750 mlUva: Touriga nacional, Aragones, Alfrocheiro e GaenVinhedos: Vinhedos localizados na região do DãoVinificação:Método tradicional com duas fermentações e controle de temperatura.Maturação: Maturado em barricas de carvalho.Temperatura de Serviço: 16 a 18ºCTeor Alcoólico: 12,5%Corpo: encorpadoSugestão de Guarda: Mais de 10 anosCombinações: Carne vermelha e caça.

Um vinho muito bom que me surpreendeu para melhor, super redondo e harmonizou super bem com um bacalhau a mercearia do porto de bacalhau.

DEGUSTADO E 18/07/2009


Pais: Argentina
Uva: Malbec 100%
Produtor: Poesia
Tipo: Tinto
Descrição: O desejo da Família Garcin-Lévêque é exprimir a identidade de um terroir em seus vinhos produzidos na Argentina, da mesma maneira que faz em seus Grands Crus de Bordeaux: Château Clos l’Eglise, Château Branon e Château Haut Bergey. Elaborados no coração de Luján de Cuyo, a partir de 13 hectares de um vinhedo de 1935, onde as uvas Malbec e Cabernet Sauvignon são plantadas sem enxerto. A produção de seus vinhos conta com a consultoria do enólogo francês Michel Rolland, que também participa da produção de seus vinhos de Bordeaux.

visual rubi brilhante, lágrimas grossas e lentas
olfativo aromas evoluídos, terciários tabaco, caramelo
gustativo sedoso, álcool zero, 30+
st(91)
degustado em 19/07/2009
  1. Degustação às cegas promovida pela Sbav Brasília coloca o espumante brasileiro Cave Gesse Terroir Nature em primeiro lugar, a frente de grandes champagnes franceses.

    Em primeiro lugar, com 75,44 pontos, o Cave Geisse Terroir Nature foi eleito o melhor espumante no evento promovido pela Sbav Brasilia, em que foram expostos para degustação às cegas quatro espumantes nacionais e quatro champagnes renomados, diante de um júri de nove experts. A frente de champagnes como Taittanger (3º), Moet Chandon Imperial (2º), Veuve Clicquot (7º), Banaut Grand Cru (4º), o brasileiro Cave Geisse despontou com a melhor pontuação, confirmando o potencial da Vinícola Geisse e do terroir da região de Pinto Bandeira para produção de excelentes espumantes.

    “Por meio de uma degustação como esta podemos comprovar o que sempre acreditamos, que todos esses produtos são de excelente qualidade, nem melhores nem piores, mas com características de terroirs diferentes, o que é uma das grandes virtudes do vinho e que apaixona a tantos no mundo inteiro”, comenta o diretor-executivo da vinícola, Daniel Geisse.

    Resultado da degustação às cegas de espumantes e champagnes em 8 de junho de 2009:
    1º colocado- Cave Geisse Terroir Nature (Brasil) 75,44 pontos 2º colocado- Moet Chandon Imperialt (França)75,22 pontos 3º colocado- Taittinger (França) 74,56 pontos 4º colocado- Barnault Grand Cru (França)74.44 pontos 4º colocado- Dal Pizzol Champenoise (Brasil) 74,44 pontos 5º colocado – Casa Valduga Extra Brut (Brasil) 73,44 pontos 6º colocado – Chandon Brut Reserva (Brasil) 72,78 pontos 7º colocado – Veuve Clicquot (França) 68,22 pontos.



SOB O COMANDO DO AMIGO FLÁVIO MARANINCHI FORAM DEGUSTADO DOIS PRATOS MARAVILHOSOS, UM RISOTO DE ESPARGOS FRESCOS E UMA MAMINHA GRELHADA NA CHAPA COM RUCULA OS PRATOS FORAM ARMONISADOS COM ESPUMANTE NOTUNO BRUT, TINTOS KLEIN CONSTANTIA MALBROOK 2001 UM VINHO JÁ EVOLUÍDO, MACIO COM AROMAS TERCIÁRIOS BOA SURPRESA, MONTE DO PINTOR 2002 OUTRO VINHO DE GRANDE QUALIDADE OLFATIVA E GUSTATIVA, COTES DU RHONE GUIGAL 2004 VINHO DE RESPEITO QUE DISPENSA COMENTÁRIOS MAIS PREJUDICADO PELA FALTA DE TEMPO EM DECANTER, VERAMONTE CABERNET SAUVIGNON 2006 RESERVA ESPECIAL UM SUPER CHILENO COM VISUAL ESCURO, LÍMPIDO ,AROMAS CLÁSSICOS E GUSTATIVO SABOROSO E CARNUDO PARA MINHA OPINIÃO FOI O QUE MAIS HARMONIZOU COM A CARNE COM RUCULA UM GRANDE VINHO, ESTAVAM LA FLAVIO E MARGARETE, AUDIR E CRISTINA, MARCOS E ESPOSA,EU E KEILA.

País de origem:
Líbano
Produtor:
Château Kefraya
Tipo de vinho:
Tinto
Safra:
2001
Cepa(s):
Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz, Grenache/Garnacha, Carignan, Mourvèdre
Temperatura de serviço:
18°
Teor alcoólico:
13,5%
Cinco variedades de uvas entram em sua elaboração, sendo que a Cabernet Sauvignon é a principal, com 40%. Amadurece entre 14 e 16 meses em barricas de carvalho. Tem profunda e envolvente cor rubi, aromas complexos que misturam fruta vermelha, especiarias e notas minerais, mentol.
na opinião dos Especialistas:Wine Enthusiast: 91 pontos (1997)Prazeres da Mesa: 3 estrelas
ST (92)
degustado em 13/07/2009
125,00


Château Bellevue
Mise en Bouteille au Château
AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) Bordeaux Supérieur Rouge
45 hectares sobre a comuna de Sauveterre de Guyenne.Exposição do vinhedo ao sul, a 95 metros de altitude.
Bordeaux
France
30 anos
60% Merlot 20% Cabernet Sauvignon 15% Cabernet Franc
5% Malbec
Produtor, Viticultor
Cor rubi , rico e harmonioso. Com aromas de frutas vermelhas maduras, de flores secas, notas de especiarias e de menta, corpo carnudo com taninos expresivos, mais redondos. Um final de boca bem frutado termina a degustação. Tres anos de guarda permitera esse vinho um grande evolução.
O vinhedo é conduzido para obter uma maturidade ótima das frutas: O effeuillage e (ocasionalmente) das vindimas verdes durante o verão a fim de obter uma concentração máxima e de fracos rendimentos. Vindimas mecânicas durante a plena maturidade de cada videira. Vinificação tradicional em chai equipado das últimas novidades tecnológicas com o controle das temperaturas. Fermentação malolatica em tanques de carvalho, e envelhecimento do mesmos tanques durante 12 meses.
SCEA Famille d’Amécourt Saint-romain-de-vignague
33540 Sauveterre de GuyenneBordeauxFrance
7 000 caixas
2006
Risoto de carne, Pot au feu ( carne de panela)

st(89)
79,00
degustado em 15/07/2009

SPRIT DE L EGLISE
MERLOT E CABERNET FRANC
13,5 ALC
POMEROL
FRANCA
VISUAL BRILHANTE,VERMELHO PURPURA,LÁGRIMAS NUMEROSAS LENTAS E ESPESSAS.
OLFATIVO FLORAL,VEGETAL,FRUTADO, EPIREUMATICO, AROMAS DE MEDIA INTENSIDADE, CHOCOLATE, MADEIRA DE FUMO.
GUSTATIVO TANINOS PRESENTES, MACIOS, BALA DE COCO, PERSISTENCIA 40+
250,00
CASA DO PORTO
ST(93)
DEGUSTADO EM 10/07/2009
COSTERS DE VILELLA 2000
PRIORAT
13,5
ESPANHA
VISUAL ESCURO, BRILHANTE
OLFATIVO CAFÉ, FRUTAS VERMELHAS,COCO, TABACO, TOSTADO
GUSTATIVO CHOCOLATE, FRUTAS MADURAS, FUMO, LAGRIMAS LENTAS E GORDAS, PERSISTENCIA 40+
ST(92)
DEGUSTADO EM 10/07/2009
PISANO ARRETXEA 2001
CABERNET, MERLOT E TANNAT
N GARRAFA 06727
14,5%
URUGAUAI
VISUAL ESCURO, FECHADO
OLFATIVO CAFÉ , TABACO E TOSTADO
GUSTATIVO GORDO, FRUTAS VERMELHAS, SEDOSO.
ST(91)
DEGUSTADO EM 10/07/2009
CHABLIS DOMAINE WILLAN FEVRE 2006
VISUAL ESVERDEADO E BRILHANTE
OLFATIVO FLORAL, JASMIM , MINERAL.
GUSTATIVO LIMÃO SICILIANO
ST(90)
DEGUSTADO EM 10/07/2009
EL FELINO 2006
MALBEC 100%
MENDOZA
14,5%
VISUAL PRETO, ROXO
OLFATIVO FRUTAS VERMELHAS, AMEIXA, DOCE DE LEITE
GUSTATIVO CHOCOLATE, ALC
OOL EQUILIBRADO, FRUTAS MADURAS, MUITO NOVO
ST(90)
DEGUSTADO EM 10/07/2009
LATE HAVEST
MOSCATEL DE ALEJANDRIA
VALLE DO LIMARI
SANTA RITA
CHILE
VISUAL AMARELO PALHA, BRILHANTE
OLFATIVO MARACUJÁ
GUSTATIVO DOCE NÃO ENJOATIVO,ACOMPANHOU BEM UMA SOBREMESA COM CHOCOLATE.
ST(89)
DEGUSTADO EM 10/07/2009


PARABÉNS ANA PAULA POR MAIS UM NIVER,O SHOW DA BANDA BIG BEATLES FOI MUITO BOA, NUNCA TINHA ASSISTIDO E FOI UMA GRANDE SURPRESA, LA ESTAVAM AMIGOS COMO PAULINHO, LUIS CLAUDIO, LUCINHA DE RECIFE E O MARIDO, NATALI, ANA PAULA EU E KEILA.
SÁBADO 11/07/2009

MONSENESE 1997

SANGIOVESE 100%

CHIANTI

13,5%

ITÁLIA

VISUAL TURVO

OLFATIVO MEDICAMENTO, CHÁ PRETO

GUSTATIVO NA DESCENDENTE , POUCA ACIDEZ, SEM SABOR..

degustado em 05/07/2009

ST(84)