Ne, Alex Atala ne přestat jíst brouky, zda jemný, nebo ne. Alex je lovec. Je to zabiják, ne škoda, no. Každý, kdo viděl maskovaný šéfkuchař s pistolí v ruce. Ale jak dnes, je vybaven degustační menu v DOM je zaměřen výhradně na zelenině, která, mimochodem, nemá nic společného s vegetariánských jídel, které se obvykle nacházejí na město od sebe. To je další věc, další výlet do ocenění brazilských výrobků. Šéfkuchař vysvětluje: "To, co navrhuji, je jídlo, a ne způsob života."
On říká, že jedním z důvodů, které ho vedly k přípravě tohoto menu je, že když lidé mluví o brazilských výrobků jsou zasílány přímo na produkty rostlinné říši: cambuci, pennyroyal, jambū, vada, manioku, švestka a jiné plody, hlízy, mouka, listy, koření a přísady, které se přidávají do seznamu produktů vyrobených v Brazílii, který obvykle obývají mysli ty, kteří rádi jedí.
Nabídka rostlin UK nebude demokratický. Poněkud, tam Alex říká, že ukáže svou aspekt jako diktátor. "V tomto menu nikdo nebude ptát na případné omezení potravin," varuje. Bude dávat nebo brát. Koneckonců, vegetariánská je statečný, radikální zvíře. Nejezte okra? Azar!
Šéfkuchař zajišťuje, že tato nabídka nebude nikdo chybět potěšení z těla. Vysvětlil: s kombinací rostlinných produktů, je věnován extrahovat příchutě zvířata, krmivo výhradně z půdy. Například, s kombinací citron, meloun, sůl a hnědé maticí, říká, že mohou reprodukovat chuť na ústřice. Už chutě masa pocházejí z technik zahrnujících zelenina uhlíky, popel a kouř.
Pro ty, kteří se chtějí ponořit hluboko do cesty, tam jsou ochucené vody, džusy a ovocné esence, jako je švestka, pennyroyal, svatý trávě, mezi ostatními, které budou harmonizovány s vegetariánských pokrmů. Další možností je sladit s přírodními a biodynamických vín.
Vegetariánské menu je k dispozici na oběd a večeři - a měla by ještě vyhrát další dvě verze. Jsou šestkrát více sladké. Stojí 120 dolarů. S vodou a možností šťávy, až do 140 liber. Ale pokud se dostanete do nálady přírodních vín, bude konečná cena se liší v závislosti na etiketách chvíli ...
DOM - R. Baron Capanema, 549, 3088-0761
ZDROJ
On říká, že jedním z důvodů, které ho vedly k přípravě tohoto menu je, že když lidé mluví o brazilských výrobků jsou zasílány přímo na produkty rostlinné říši: cambuci, pennyroyal, jambū, vada, manioku, švestka a jiné plody, hlízy, mouka, listy, koření a přísady, které se přidávají do seznamu produktů vyrobených v Brazílii, který obvykle obývají mysli ty, kteří rádi jedí.
Nabídka rostlin UK nebude demokratický. Poněkud, tam Alex říká, že ukáže svou aspekt jako diktátor. "V tomto menu nikdo nebude ptát na případné omezení potravin," varuje. Bude dávat nebo brát. Koneckonců, vegetariánská je statečný, radikální zvíře. Nejezte okra? Azar!
Šéfkuchař zajišťuje, že tato nabídka nebude nikdo chybět potěšení z těla. Vysvětlil: s kombinací rostlinných produktů, je věnován extrahovat příchutě zvířata, krmivo výhradně z půdy. Například, s kombinací citron, meloun, sůl a hnědé maticí, říká, že mohou reprodukovat chuť na ústřice. Už chutě masa pocházejí z technik zahrnujících zelenina uhlíky, popel a kouř.
Pro ty, kteří se chtějí ponořit hluboko do cesty, tam jsou ochucené vody, džusy a ovocné esence, jako je švestka, pennyroyal, svatý trávě, mezi ostatními, které budou harmonizovány s vegetariánských pokrmů. Další možností je sladit s přírodními a biodynamických vín.
Vegetariánské menu je k dispozici na oběd a večeři - a měla by ještě vyhrát další dvě verze. Jsou šestkrát více sladké. Stojí 120 dolarů. S vodou a možností šťávy, až do 140 liber. Ale pokud se dostanete do nálady přírodních vín, bude konečná cena se liší v závislosti na etiketách chvíli ...
DOM - R. Baron Capanema, 549, 3088-0761
ZDROJ
