Keliaujantis erdvė skatina degustacija ir parduoti produktus iš aštuonių rūsiai konteineryje. Siekiama išplėsti veiksmą į kitus renginius su dideliu žmonių judėjimo

Suteikti prieigą prie Brazilijos vynų futbolo aistruolių, vienas iš Porto Alegre atvirukų, per pasaulio futbolo čempionatą. Kiekvienas pro šalį Pier Maua ant Guaíba upės kranto, toje vietoje, kur ši veikla vyksta Fan Fest, turės galimybę paragauti ir įsigyti produktų iš aštuonių rūsiai neįprastos vietos. Ar Winebox Bistro, konteinerių su įranga, kuri leidžia parduoti ir degustacijos, vyno stiklo.

Vadybininkas skatinimas Ibravin Diego Bertolini aiškina, kad ši sąvoka yra pasirūpinti atsipalaidavęs ir unikalaus formato. "Mes norime, kad išnarplioti vynų vartojimą stiklo siūlanti produktus į kitą vietą", sako. Bertolini įžvelgia ketinanti projektą kitų įvykių, kurie suburia daug žmonių. "Be to, kad unikalus erdvės kilnojamosios degustacijos yra kitas prekiauti Brazilijos vynų kanalas", prisimena jis.

Vienas iš projekto kūrėjų, Adroaldo Schenini Moreira aiškina Pardavimas ant stiklo yra galimas pagal Enomatic vyno, italų gamybos įrangą, kuri leidžia išsaugoti ir oro kondicionavimo produktams teisingai. "Klientas turi galimybę paragauti juos pasirinkti ir vertiname įvairių markių ir tada prašyti butelį vežtis namo", aiškina jis.

Vyninės esančių Winebox Bistro

Bodega Czarbonay
Campos de Cima
Pagrindinis Valduga
"Don Žuanas"
Dunamis
Skaityti Carraro
Perini
Pizzato

Tekstas pirmą kartą publikuotas skiltyje gyvenimo gyvenimo | C2 + Pleasure & Cia | leidinys žinios

Laimei, pastaraisiais metais vyno neteko būklės išskirtinį produktą. Vynai su labai geros kokybės yra labiau prieinamos vartotojams, kurie gali mėgautis jiems restoranuose ar namuose, valgio metu arba su draugais, gyva ir neformaliai. Tiekimo pasekmė ir matomas padidėjimas gėrimų vartojimo kyla abejonių apie tai. Šiandien stulpelis siekiama atsakyti į dažniausiai.

Kas yra tarp vyndarys, Sommelier ir Oenophile skirtumas?

Vyndarys yra atsakingas už vyno gamybos, nuo pasodinimo iki išpilstymo. Šis specialistas aktai pramonėje (vyno gamybos). Baigė su laipsnį. Oenophile yra "meilužis" ir "mokslininkas" vynų. Someljė dirba restoranuose, prisiimant atsakomybę už rengiant vyno sąrašas, į vynus, atsakymai biuro ir rodo vynų klientams. Neturi aukštojo baigimo.

Nes vynas yra tiek daug brangesnis nei kiti?

Tai sudėtingas klausimas, kuris prasideda su tuo, kaip vyno darykla vykdo savo gamybos procesą nuo pasodinimo iki išpilstymo. Apskritai, šie vynai gaminami iš vynuogynų labai mažas pajamas, gaminti keletą grupių per augalas, pasiekti aukštą koncentraciją vynuogių. Kaina ir vieta žemėje, ąžuolo statinėse naudojimas, laiko vynas praleidžia brandinti jį taip pat yra veiksnys, kuris daro vynas yra brangi. Kiti veiksniai apima vartotojų požiūrį, kuris paprastai asocijuojasi kokybę į kainą, ir kritinių pastabų, kurios taip pat daro vyną pakelti kainą.

Vyresni vyno, geriau?

Ne - tik 1% vynų galima rasti rinkos amžius pat. Dėl vyno, kuris gali vystytis jis taip pat turi keletą panašių geros koncentracijos taninų, rūgštingumas, alkoholio kiekio ir kokybės pasėlių bruožų. Apskritai, švelnesnis vynas tęsiasi mažiau, ir labiau patikimas ilgiau.

Puodelis jis tarnavo pakeisti vyno skonį?

Taip - forma ir medžiaga (kristalų) stiklas nauda geriau suvokti aromatų ir skonių vyno, taip kad didelio skirtumo. Yra keletas tipų, kai pritaikyti konkretiems vynams ar tam tikrame regione. ISO yra idealus stiklas yra juokdarys, tarnauja visų vynų rūšių.

Kas yra veislių vynas?

Manoma, kad vyno veislių, kai jis buvo parengtas 100% iš tos pačios vynuogių, arba bent jau 75-80%. Šiuo kitu atveju kita 20-25% gali būti steigiama vieno ar kelių veislių, kurios nekeičia savo būsenos veislės.

Kas yra teismo ar Montavimas vynas?

Pjovimo vyną, taip pat vadinamas Prancūzijos, montavimas, kiekvienas, kuris buvo parengtas bent dviejų vynuogių veislių didesnių proporcijų nei veislės. Pavyzdžiui, 50%, 50%, 40% Cabernet, Malbec 30% ir 30% Merlot.

Žuvis valgyti su mėsos ir baltojo vyno su raudonuoju vynu.

Jūs galite pasirinkti vieną iš dviejų kelių. Jei pasirinksite tradicinių sunkiai praleidžia ar kritikuojamas. Bet jūs galite sulaužyti šią taisyklę. Taigi, derinti kepta žuvis su šviesos, jaunas raudona; arba šonkaulio su tvirtas baltas. Būkite laimingi!

Visi vynai, turi būti laikomi gulėti?

Vynai naudojant kamštienos turėtų būti saugomi gulėti. Meluoti, skystis palaiko ryšius su kamštienos, tokiu būdu užkertant kelią sausumo ir nepageidaujamų oro įsiurbimo. Visi, kurie turi kamštienos varžtą arba sintetinių neturėtų atsigulti, bet stovi.

Kas yra vyno ašaros? Ką jie gali pasakyti?

Kojos ar plyšių vyno yra prekiniai ženklai formų lašai, kuriems lėtai ar greitai, liko puodelio sienelės įjungus jį išvėdinti vyno. Ašara parodo vyno koncentracijos ir ypač alkoholio ir kitų komponentų. Didesnė alkoholio koncentracija, tuo didesnė koncentracija, kuri sukelia ašaras (ar lašų) yra nustatytos dėl dubenys sienelėmis, kad būtų tankesnis kristi lėtai.

Kas yra vyno paslaugų užsakymas?

Auksinė taisyklė paslauga, kad vynai visada turi būti įteikti didėjančia tvarka pagal svarbą. Išimtys, balti vynai patiekiami iki raudonos. Paprastai, jūs pradėsite su baltos ir putojančius vynus; vėliau; ateis rožės, raudonos ir galiausiai saldainiai.

Per pastaruosius 29 tinklo Prekybos centrai Perim atnaujinti savo filialą Da Mata Beach, su 2500 kvadratinių metrų ir modernios struktūros ir visi atnaujinami.
Nauja parduotuvė turi daugiau nei 20.000 elementus ir apie 400 darbuotojų, ir vyno rūsys su daugiau nei 900 etikečių ruošiniai 12 skirtingų šalių, visų puikiu kokybės ir kainos santykiu, kad tiktų įvairaus skonio atidesni maios capixaba klientui. Vyno darykla taip pat turi platų portfelį specialybės alaus įvairių tautybių. Atsakomybė yra iki rūsys someljė helio Massoni (99242-6483), mano draugas ir profesinės aukščiausios kokybės.

Išvardytų pagal Helio Massoni vynų pasirinkimas, aš pasirašyti apačioje.

Dona Paula Los Cardos Malbec 2012 - Argentina - R $ 33,55

Penki jausmų Reserva Malbec 2011 - Argentina - R $ 38,40

Vina Maipo Reserva Syrah 2010 - Čilė - R $ 28,40

Šeimos Leyendas Gran Reserva kabina. Sauvignon - Čilė - R $ 39,85

Kuyen Antyal 2011 - Čilė - Nuo $ 118 už R $ 69,90
(Galima įsigyti 13/06)

N.Mandela House Of Shiraz 2012 - Pietų Afrikos Respublika - R $ 50,00

Capaia 2009 Merlot / Kabina - Pietų Afrika - R $ 94,40

Brunello Montalcino Caparzo 2006 - R $ 269,54

Tik Syrah 2005 - Portugalija - R $ 114,50

Chateau La Croix de Chantecaille 2008 - R $ 182,04

Specialus pasiūlymas
- "Tez Penalolen 2010 pagal R $ 239,00 R $ 182,50

11-ojo nacionalinius apdovanojimus vynų Brazilijos rezultatai - Brazilija Briuselis Pasaulio Contest 2014 buvo paskelbtas sekmadienį vakare, per pietus vyko svečiams Florianopolis Florianopolis. Konkursas davė medalius 45 vynų, įtrauktų. Dideli aukso medaliai buvo 9, 24 aukso ir 12 sidabro. Rio Grande do Sul etiketės sąskaitą 62% visų nugalėjusių vynams: Gaučytė buvo 28 vynai apdovanoti medaliais, įskaitant 7 Grand aukso, 16 aukso ir 5 sidabro (žr. žemiau ir užpildyti pridedamą nuorodą). Santa Catarina valstijoje konkurencija būstinė, suma 10 vynai tarp nugalėtojų, vienas iš jų su aukso didelis, su 5 ir 4 aukso sidabru. Likę 7 buvo suteikti medalius vynų Pernambuco (4, yra didysis aukso ir aukso) ir Minas Gerais (3 medaliai, 2 aukso ir sidabro).

Prisiekusiesiems (Brazilijos ir užsienio ekspertai) paragavo aklas ir per priimtų Briuselio Pasaulio konkurse (didžiausias konkurencijos pasaulyje), nuo 3 ir 4 d tarptautinius kriterijus.

BIG GOLD

• Zanella Merlot 2011 - vyninė Zanella
• Pagrindinis Valduga Šaknys 2010 - Namas Valduga
• Namas Brut millesime 2010 Pedrucci - vyninė Pedrucci
• Valmarino Cabernet Franc 2011 - vyninė Valmarino
• Rio Sol Reserva 2011 - Santa Maria vyninė
• Punktas Nero Brut - Domno Brazilijos
• Perini Champenoise - vyninė Perini
• Urvas 2010 Brut Gamta Perico - Perico
• Chardonnay Reserve 2012 - Venturini ir Goes

AUKSAS

• Pagrindinis Valduga Leopoldina Chardonnay Gran 2012 - Namas Valduga
• Perini Keturi 2009 - Perini
• Perini Marselan 2010 - Perini
• Venturini Cabernet Sauvignon Reserve 2012 - Venturini ir Goes
• Campos de Cima Brut - Campos de Cima vyninė
• Gamta Dunamis 2012 - Dunamis Vynai
• Salton Talento 2009 - Salton Vynas
• Pagrindinis Geraldo Brut 2013 - Geraldo Pradžia
• Casa Perini Prosecco Brut Parallel 8 2011 Dunamis 2012 - Perini
• Pagrindinis Pedrucci Brut Tradiciniai - vyninė Pedrucci
• Bueno Bellavista turtas Pinot Noir 2012 - trupiniai Vyno Grupė
• Kranz Merlot 2010 - vyninė Kranz
• Dunamis Spalva "Merlot / Cabernet Sauvignon 2011 - Vyno Dunamis
• Stellato Rose Brut 2012 - Santo vyninė Emilio
• Įrodymai Salton - Salton Vynas
• Prandus Vila Sea Breeze Brut Tradiciniai - Vila Prandus
• Monte Pascoal Dedicato Chardonnay 2012 - vyninė (Monte Pascoal)
• Menas Chardonnay 2012 - Geraldo Pradžia
• Punktas Nero šventė Maskatas - Domno Brazilijos
• Nubio Sauvignon Blanc 2013 - Sanjo
• Pagrindinis Pedrucci Gamta - vyninė Pedrucci
• D'vestibiulyje Alture Chardonnay 2012 - D'vyninė Alture

SILVER

• Rio Sol Putojantis Maskatas - Santa Maria
• Kranz Cabernet Sauvignon 2011 - vyninė Kranz
• Guatambu takai Pampa Tannat 2013 - Guatambu
• Vivere Brut Champenoise - Goes ir Venturini
• Salton Marselan Intensyvaus / Teroldego 2011 - Salton Vynas
• Pagrindinis Geraldo Merlot 2012 - Geraldo Pradžia
• Rio Sol Cabernet Sauvignon 2012 - Santa Maria
• Suzin Cabernet Sauvignon 2009 - vyninė Suzin
• Nubio Cabernet Sauvignon 2007 - Sanjo
• Maestrale Cabernet Sauvignon 2007 - Sanjo
• Pradžia Tradicinė Art Brut Rose Valduga 2013 - Namas Valduga
• Komandiruotės Muskatas Putojantys 2013 - Fin vyninė

Keturis dešimtmečius, keturių veislių. Ši didelė grupė yra tarp vynų derliaus 2012 balanso rezultatas: 40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 15% Tannat ir 15% Nebbiolo. Rezultatas konkretaus derliaus su griežtos priežiūros ir jautrumo ir techniką visoje rengimo procesą, Dal Pizzol 40 metų yra istorinis pavyzdys gamtos ir kultūros derinys. "Taigi, mes leidžiama manyti, kad šis vynas atvyko švęsti 40 metų darbo, pasišventimo ir atkaklumo iš žmonių grupės ištrauka aplink kartoms palaimino tikslo palikimą. Bet taip pat galėjo būti sąmoningas arba nesąmoningas iš kultūros, kuri lydėjo žmogų nuo žmonijos istorijos aušros, ir kad modernus, išreiškia sąvoką, kad vynas yra ne tik iš žemės ūkio ir maisto produktų rezultatas, bet kultūros produktas " pabrėžia Dal Pizzol. 3520 buteliai yra parduodami viename daug medinių dėžučių su keturių butelių.

Vyndarys Dirceu Scotta Rinaldo Antonio Dal Pizzol (parodyta paveikslėlyje aukščiau)

Dėl daryklai "generalinis direktorius Antonio Dal Pizzol įkūrėjas brolis Rinaldo, vynas yra dovana turi būti dalijamasi. "Kas mes esame, iš kur atėjome, mes vaikščioti ir mes norime, kad kiekvienas susijęs su Dal Pizzol galima paragauti kiekvieno šio vyno gurkšnį. Mes naujoves technologijų ir žinių, bet niekada atidėti išmintingą pašaukimą, kuris pradėjo šią kelionę su meile, supratimas ir daro. Tai yra mūsų didžiausias turtas ", sako Antonio Dal Pizzol.

Vyndarys ir vyno gamyklai, Dirceu Scotta, kurti ir projektuoti šio vyno sudėties yra kažkas, naudingas ir tuo pačiu metu labai svarbius įsipareigojimų. "Vertimas į vyno keturis dešimtmečius istorijų, mokymosi, kultūros, nuolankumas ir žinių nėra lengva užduotis. Bet kaip ir kiekvienas vynas yra taip pat vaikas, aš bandžiau jį sukurti ir perduoti jį turėti ilgą gyvenimą, pilną sėkmę ir pasiekimus. Tai vyno Dal Pizzol 40 metų ", sako vyndarys vyno, Dirceu Scotta.

Šampanas Taittinger pristatė specialų butelį jų Limited Edition Pasaulio taurės. Tai pirmas kartas, kai Taittinger buvo išrinktas FIFA turi būti įteiktas svečiams VIP srityse.

Butelis pateikta balta dėžutė su aukso FUTBOLO holograma. Taip pat aukso etiketę su futbolo tema, ir Pasaulio taurės trofėjų į viršų etiketėje.

Taittinger yra viena iš nedaugelio likusių šampano namų vis dar valdo šeimos pavadintas ant etiketės. Jų vynų bruožas yra Chardonnay dominavimas supjaustyti, kuri suteikia daug elegancijos ir subtilumo.

Importuoti į Braziliją gaminamas www.interfood.com.br ir vidutinė kaina parduotuvėse bus R $ 250,00.

Pagerbti mūsų amžinojo F1 čempionas Ayrtonas Senna istoriją, Moet pradeda riboti su 41 butelių Jeroboamas (3 litrai) šampano Moet & Chandon "Impérial leidimas.

Kiekvienas buteliukas atkartoja etiketę tuo metu, ir atneša garsiuosius juostas, kad papuošė Moet metu butelius 41 laimi čempionas. Viskas bus parduodami nominalia verte 10 milijardus JAV dolerių, ir yra veikiamas pasirinktų taškų Brazilijos sostinių. Kiekviena svetainė turi 01 dalių nėra. Victoria vieta būti karalius Vyno parduotuvė priedo Cantina Bacco.

Vis dažniau išsivystė skonio vynai. Tai pomėgis sustiprintas neseniai Argentinos vyno degustacijas Bodegas Lopez Montchenot, turėjau galimybę dalyvauti prie "Brolija di Bacco", viena iš labiausiai žinoma kvietimu ir gerbiamas už valstybinį kapitalą. Šio istorinio įvykio vieta buvo importuotojas ir parduotuvė "DOC erdvė", kuris yra viduryje prekybos dieną, Canton paplūdimys, apsuptas baruose ir restoranuose, kur lankosi gana patrauklus ir (Elesbão Linhares Street, parduotuvė 23, telefonas : 3024,1222).

Współbracia paveikslėlyje: Jonas Netto Gomes, Gabriel Lordello, Braz Zé Neto, Fabiano Lopes Danilo Storari, Liemar Pretti André Bourguignon, Plinijus Ceolin, Thiago Rocha, Livy Bassani, Pero Paradise, Dalla Bernardina Felipe ir aš, Silvestre Tavares.

Į Lopez Montchenot Bodegas, taip pat vadinamas Château Montchenot praeityje, įsikūręs Cruz de Piedra (Alto Valle del Rio Mendoza), Maipú, Mendoza, turėjo pirmojo derliaus 1960 metais. Regionas turi privilegijuotą mikroklimatą, karštas ir sausas vasaras, su saulėtų dienų ir šaltų naktų. Tai puikus šilumos amplitudė palankias sąlygas vynuogių vystymąsi, pasiekti aukštą kokybę.

Didelis "šokinėja katė", dėl kurių vynus iš šio daryklai su nepakartojamo stiliaus, yra brendimo x medienos procesas. Sudarytas iš Cabernet Sauvignon, Merlot ir Malbec, kurioje vyrauja buvęs teismas, senėjimas vyksta prancūziško ąžuolo statinėse, 5.000-20.000 litrų talpos, kuriose vynas vystosi 10 metų uždirbti nepaprastą sudėtingumą skonių ir aromatų prieš eiti į rinką. Montchenot paskyrė 15 ir 20 metų amžiaus 5 ir 10 metų butelyje. Šių vynų auka Brazilijoje yra ribotas. Yra keletas, emisijos prieinama www.winelands.com.br .

Barelį dydis įtakoja vyno kokybę? Didesnis konteineris, tuo mažesnė medienos sąlytis su vynu ir todėl lėčiau ir mažiau yra jų poveikis ir gėrimo skonį, suteikiant pakankamai elegancija. Didelės talpos dešimties tūkstančių litrų daug mažiau įtakos vyno bordalesas mažos 225 litrų statinės (standartiniai dažniausiai naudojamas šiuolaikiniame pasaulyje).

Kas yra Vertikali degustacijas • Vertikalus degustacijos kai keli, emisijos tos pačios vyno yra įrodyta nuosekliai. Ar ant tualetinio staliuko 50 ml kiekvieno sunumeruoti dubenys, paprastai penkių skaičių ir vynai paprastai turi galimybę "eksperto" ar gamintojo buvimą derliaus gidas įrodymas. Testeriai analizuoti techniškai kaip klimato sąlygomis kiekvienais metais, techniniai aspektai vyndarystės ir vynuogininkystė gali turėti įtakos aromatų ir skonio vyną. . Įrodymas gali pajusti aromatą ir skonį pasėlių į kitą, kurie taip pat priklauso nuo globos metus Tegul vynai paragavo skirtumus:

1976 Bodegas Lopez Montchenot

• Nuostabi, kaip Argentinos vyno, 38, vis dar gyvas ir dabarties sudėtingas pastabose. Puikus apelsinų halo evoliucija plytų. Ir kad sudėtingumas. Aromatas panašus odos, tabako, medaus, džiovintų vaisių, tabako ir šviesos balzamiko liesti. Vidutinis darbingi gomurio, su gera rūgštingumas ir balansas. Patvirtino nosies pastabas. Aklas pavojaus tradicinis Riocha pasikeitė. Labai gerai dalykas. Norėdami išsaugoti atmintyje.

1988 Bodegas Lopez Montchenot (Magnum -1,5 ml) | Specialusis leidinys 115 metų vyno.

• Daugiau uždarė skydelį. Tamsiai vaisių nedrąsus viduryje kartu su šiek tiek užuomina vanilės. Ant gomurio, suderintos su šiek tiek kaimiškas taninų, teisingą rūgštingumą ir geros atkaklumo. Reikia daugiau laiko butelį, įgyti sudėtingumą ir elegancija. Aš juo pasitikiu - .

1992 Bodegas Lopez Montchenot Gran Reserva 20 vjet

• Jis skyrėsi nuo kitų garsių citrusinių vaisių pastabos, susijusios su praeities senų medienos ir prieskonių. Buvo labai minkštas burnoje, su minkštais taninais, teisingą rūgštingumą ir puikus atkaklumo. Toks skirtingas vaisių ir švelnūs taninai jūsų kiti paliko mane su į ausį blusų, atsižvelgiant į jo senėjimo potencialą. Greitas ir skanus vynas tuo metu.

1998 Bodegas Lopez Montchenot Gran Reserva 15 vjet

Rusvai išvaizdą su aureole pasikeitė. Aromatiniai vynai taip pat nuoroda į "tradicinės Rioja", pažymi, mėsos, seno medžio, medaus, kartu su džiovintų vaisių ir prieskonių. Gomurys parodė integruoti, tačiau su gera rūgštingumas, pastabos patvirtinantys nosį, apvalios, ir su gera atkaklumo. Vystėsi labai gerai. Lindão!

Montchenot 2002 (foto kreditas: Gabrielius Lordello)

• Pateikta koncentruotas aromatas su drėgna žemė, miškas, cinamonas, graikiniai riešutai, kepinti. Kūno gomurys, švelnus, prinokę taninai, elegantiškas ir subalansuotas vidutinės. Malonus. Jausmas yra ilgas tarnavimo laikas.

Tekstas pirmą kartą publikuotas skiltyje gyvenimo gyvenimo | C2 + Pleasure & Cia | leidinys žinios

Entres vyks 21-22 birželis, Victoria ExpoVinhos - 6-oji tarptautinė paroda "Vyno pergalės tapo Šventosios Dvasios dėmesio kapitalo žinovų gėrimo. Renginys, kurį Federacijos prekybos Espírito Santo (ES-Fecomercio) narės organizuoja, subūrė daugiau nei 60 dalyvių, įskaitant importuotojų, gamintojų ir platintojų, kurie turėjo apie 1500 etiketes, Convention Center, Santa Lucia.

Per dviejų dienų mugėje, vyno degustacijas suteikė dalyvių minią - someljė, Importuotojai, daug vyno specialistai ir vartotojai apskritai, didelis mėginį, kas yra šiandien rinkoje capixaba, etiketės ir įmonės ieško partnerių apsipirkti aplink, nusižiūrėjo per capita vartojimas gėrimo valstybės, kuri pagal organizatorių, dabar trečdalis nacionalinių reitingą.

Medynuose, kai su vyndariai ir vyno gamyklai savininkams, neskaldytų produktų linijas, svarbiausio ištikimiausių akivaizdoje, buvo atvira plačiajai džiaugsmo oenophiles. Įvairovė ir galimybės buvo tiek daug dalyvių nenorėjo palikti didelę salę, kol skonio tuos vynus jie žinojo tik svetainių, laikraščių ir specializuotų žurnalų. Su tiek daug gerų žmonių kartu, ji vis dar buvo galima palyginti skirtingų gamintojų tos pačios šalies vynų, tarp visų prieinami.

Į Gurmanams atveju visuomenė gali paragauti ir išmokti keletą capixabas produktus ir patiekalus, paruoštus universiteto studentų centro maisto Vila Velha (UVV). Kontroliuojamo virėja Alessandro Eller risottos ir makaronai buvo įteikti įvairių.

Kartu tikrosios, įvairių asmenybių vyno pasaulyje atliko derybas su perkrautas kambarių, domėtis vynu, tikrai iki capixabas. Lankiau du labai įdomaus.

Matthew Godoy, someljė su patirtimi Fasano grupės ir vadovo vandens platintojų S. Pellegrino, "Acqua Panna ir Perrier, kalbėjo apie" vandens svarba maisto ir bartending. " Buvo aišku, kad, pavyzdžiui, vyno, vandens taip pat turėtų būti pasirinkta lydėti patiekalų ir kitų gėrimų iš atitikimo kriterijus.

Nicolas R. Farias Torres Nicolas Torres ambasadorius pusnis Lotynų Amerikoje, o sūnus labai Čilės vyndarys Cecilia Torres (Santa Rita vyno darykla), kalbėjo tema "Naujoji klasika ir slėnių Aukštųjų klasės vynų iš Čilės gamybos" . Aš suprantu, kad Brazilijos vartotojas pradeda krauti naujus vynus, skirtingus, labiau subalansuotus vynus ir mažiau pakrauta vaisių ir medienos. Tam reikia naujų gerų TERROIRS.

Į viršų Penkios apdovanojimą, dedamas vėl prieinama rinkoje su sertifikuota kokybės etiketės 30 į šešias kategorijas: raudona ir balta senojo pasaulio, naują pasaulį, raudona ir balta, putojantys ir desertų. Šių etikečių pasirinkimas buvo atliktas 14 teisėjų (įskaitant šio skyrelio), kai aklas degustacijas. Rezultatas, kaip ir ankstesniais metais, buvo paskelbtas iki renginio pradžios, suteikia lankytojams galimybę patirti vynus su pasitikėjimu abiejų dienų mugėje. Žiūrėti visą sąrašą į penketuką: http://www.vivendoavida.net/?p=33448 .

Apdovanojimas patvirtino, kai etiketes, pavyzdžiui, puikios Čilės Casa Del Bosque Reserva Sauvignon Blanc 2013 (Carone), 59 £, ir QPA Portugalijos Touriga Nacional 2007 (DOC kosmoso), 168 £ kokybę. Tarp staigmenų, skanus vynas Balta Italijos Langues Monti Bianco DOC 2009 (Zanatta), JAV 85 $ ir Brazilijos putojantis vynas, namas Pedrucci rezervų Brut (DZ Emporium), JAV 65 $.

Nacionalinės vynai buvo labai gerai atstovaujama penkių septynių ženklų tarp 30 nugalėtojų. Basso vyno darykla, įsikūrusi Farrukhabad, Serra Gaucha miestą, pagimdė etiketes Monte Pascoal Dedicato CHAMPENOISE (Perim) £ 62 Rezervas Chardonnay 2012, R $ 55 ir rezervų Cabernet 2012, 55 JAV dolerių. Taip pat buvo Brazilijos pavadinimas geriausias ekonominės naudos mugės su raudona Aurora Reserve Merlot 2012 (Carone), JAV 36 $.

Be abejo, tai buvo geriausias leidimas renginio, o kas turėjo galimybę dalyvauti, tikrai paliko su plačia apžvalga vynų prieinama Espirito Santo ir nacionalinėje rinkoje. Sveikiname Vanderlei Martins ir Elvecio fae, dviejų ramsčių atveju.

Galiausiai, aš pabrėžti kai jums skaitytojų etiketes, mano mėgstamiausių, kurie parodė, miela dubenį. Sveikatos!

"Ferrari" Brut - Italija - £ 199 - Carone (tel.: 3137,2844)

• Italijos putojantis gražus, sudėtinga paskrudinto ir brandus, nors ir labai rafinuotas. Didžiosios asmenybė burną lazdyno riešutų ir duonos pluta, riebus, harmoninga ir patvarus.

Pagrindinis Pedrucci Brut Reserve - Brazilija - £ 60 - DZ Emporium (tel.: 3062,7070)

• Skonis labai geras, gaivus ir intensyvus, primenantis baltą duoną ir vaisius. Gomurys yra riebus, vaisinis ir labai gaivus. Puikus akcentas!

Monti Langues 2009 - Italija - £ 85 - Zanatta (tel.: 3026,6440)

• Turtingas Italijos baltasis vynas su pastabomis persikų, medaus, prieskonių ir mineralinio. Šiek tiek kreminės gomurio, su integruotu rūgštingumo ir alkoholio.

Papale 2009 Linea Oro - Italija - £ 210 - Vynai ir Delicias (tel: 32.357.013)

• Sultingas vaisių gomurys vanilino, apkūnus ir švelnus vadovaujasi degustacijos. Intensyvus apdaila, paliekant nepriteklių jausmas daugiau. Į viršų primityvus!

Ventisquero Pilka vieno bloko Chardonnay 2009 - £ 99 - Carone (tel.: 3137,2844)

• Intensyvaus aromato, šiek tiek riebus, ir vaisių, taip pat pateikiami medieną. Gomurys su gera rūgštingumas, subalansuotą visoje. Chardonnay spalvingas!

Spur Raudonąją knygą 2011 - Portugalija - £ 89 - Gerai Supermarket

• Prinokusių, juodos ir raudonos vaisių, su pastabomis, skrudinta duona ir prieskonių. Gomurys yra turtingas, sodrus, patvirtinantis vaisių kompotas, tvirtų taninų ir ilgą apdaila.

Dauguma turistų, kurie atvyksta kasdien Buenos Airėse turi gerą skonį proto kūną. Naudos iš gyvulių veislių ir tinklelio naudojimas, mėsėdis patirtis yra tikrai labai skanus, todėl jis skiriasi nuo to, ką esame įpratę čia Brazilijoje.

Per savo buvimo Buenos Aires prie vynų Argentinos kvietimu turėjo galimybę susitikti su La Cabrera Palermo Soho, restoranas, kur galite valgyti vieną geriausių kepsniai Buenos Aires.

Be to, žavinga ir jaukia atmosfera, gabalų kokybės, viskas patiekiama su geros veislės accompaniments (salotų, duonos, daržovių, bulvių koše, padažai, pastinhas, bulvės, marinuoti agurkai) yra niekam patenkintas.

Kitas skiriamasis bruožas namo vynų sąrašas, su įvairių etikečių ir geros kainos, kuri sukelia jums suderinti savo mėsą su vyno suderinti. Visi bent trečdalis to, ką yra kaltinamas Brazilijoje. Maždaug 50 $ pora, jau su gero vyno.

Duona, grissini ir salotos.

Garsusis Morcillas

Bandiola, sultinga kiauliena.

Nugarinė su šonine, AFFF!

La Cabrera - du adresai

Cabrera 5099 ir 5127 - Palermo Soho

www.parrillalacabrera.com.ar