Segundo científicos da Universidade de Londres, comer altos niveis de flavonoides encontrados en froitas, té e chocolate (negro) pode ofrecer protección contra a diabetes tipo 2.

Case 2.000 mulleres saudables foron convidadas a cubrir un cuestionario alimentaria para estimar o consumo de flavonoides que se atopan en herbas e legumes, como salsa, tomiño e apio, e antocianinas, atopado en froitas vermellas, uvas tintas, viño e legumes cores.

Os resultados mostraron que as persoas con alta inxestión destes alimentos presentaron menor resistencia á insulina e unha mellor regulación de glicosa no sangue.

Orixe