Nach Ansicht der Wissenschaftler an der Universität von London, Essen hohe Flavonoide in Obst, Tee und Schokolade (schwarz) gefunden werden kann bieten Schutz gegen Typ-2-Diabetes.

Fast 2.000 gesunden Frauen wurden aufgefordert, einen Fragebogen zur Einschätzung Nahrungsaufnahme von Flavonoiden, die in Kräutern und Gemüse wie Petersilie, Thymian und Sellerie, und Anthocyane gefunden abgeschlossen sind, in Beeren, Trauben, Wein und farbige Gemüse.

Die Ergebnisse zeigen, dass Menschen mit hohen Aufnahme dieser Lebensmittel hatten niedrigere Insulinresistenz und verbessern Regulierung des Blutzuckerspiegels.

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