De acordo com cientistas da Universidade de Londres, comer altos níveis de flavonóides encontrados em frutas, chá e chocolate (preto) pode oferecer proteção contra diabetes tipo 2.

Quase 2.000 mulheres saudáveis ​​foram convidadas a preencher um questionário alimentar para estimar a ingestão de flavonóides que são encontrados em ervas e legumes, como salsa, tomilho e aipo, e antocianinas, encontrado em frutas vermelhas, uvas tintas, vinho e legumes coloridos.

Os resultados mostraram que as pessoas com alta ingestão destes alimentos apresentaram menor resistência à insulina e uma melhor regulação de glicose no sangue.

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