Leita Vél Optimization sent inn email Búnaður

Skjalasafn fyrir the 'Tannat' Category

Ferðalög, bragð, leita upplýsinga, þetta hefur verið stöðug í lífi mínu undanfarið. Nýlega aftur til Bento Gonçalves, dásamlegt þar sem ég finn mjög vel, og var fær um að heimsækja nokkrar wineries sem ekki enn vita. Fyrsti stopp var á Pizzato í Valley of the vínekrurnar, þar sem ég var fékk vinsamlega eftir Flavio Pizzato, samstarfsaðila í víngerð.


The snemma Pizzato jöfn öðrum wineries í Serra Gaucha, með tilkomu ítalska innflytjenda sem settust á svæðinu og plantað fyrstu vínvið. Í tilviki, braut félagsins hófst með komu 1880 Antonio Pizzato, upprunnin ítalska svæðinu í Vicenza í Veneto. Eftir hann var að takast snert af syni sínum Giovanni, afa Plinius Pizzato, búskap, auk ástríðu fyrir víni, ást fyrir vínrækt. Hann var ábyrgur fyrir að setja upp fyrirtæki - frá því seint 1960 - í Valley of the vínekrurnar, vín og framleiða á viðskiptalegum mælikvarða. Þetta átti sér stað árið 1998, synir hans, Flavio, Flavia, Jane og Ivo, byrjaði að hanna merkingar Pizzato. Síðan þá er vín kynnir betra uppbyggð og gæðavín, ekið af mikilli uppsetningu þess, að Merlot.


Unnin af hefðbundnum aðferð glitrandi


Herbergjapantanir tunna


Framleiðslu svæði

Meðal vína smakkað, held ég allir þegar vel komið, svo sem DNA99 og Chardonnay (með og án timbur) DO (Nafnverðseiningar af Uppruni Valley of the vínekrurnar) staðfesti gæði í bikarnum. Gjaldeyrisforðinn, svo sem Cabernet Sauvignon, Tannat, Merlot og Alicante Bouschet, undrandi. Þar merkjum Fausto línu, útfærð með þrúgum frá vínekrum í PIZZATO Dr Faust, sem staðsett er í tveimur Lajeados, Serra Gaucha, sem Fausto brut, Demi Sec Faust, Faust Cabernet Sauvignon og 2011 árganginn af Faust Rose Merlot, sem kallast athygli . Taste og draga ályktanir sínar.

Heimsóknir - alla daga frá 10h til 17h og á laugardögum og helgidögum frá 10H til 18 klst. Meiri upplýsingar með tölvupósti eða í síma: (54) 3459.1155 og (54) 3055,0440.

Allt sem fylgja blogg vita af stórum ástríðu mína fyrir gamla, þróast vín. Venjulega höfum við orðið notað til að vísa gamla vín fugla, sem fræðilega meira varandi, og ekki gefa inneign til Brazilian vín, trúa að það hefur getu til að þróast með gæðum. Þetta hugtak eða pre-hugtak er hægt að breyta með því að heimsækja vín kjallaranum sjaldgæft Don Laurindo Valley of the Vineyards (RS). Það Ademir Brandelli annt sárt öfundsverður vínkjallara með vínum frá víngerð hans, sem búa í sjaldgæf og gamla vintages, sumir meira en 30 ár.

), Morgana Miolo ( Diretora de Marketing da Miolo ), Marina Rossi ( IstoÉ Dinheiro ) e Gilmar Gomes ( Fotógrafo ). Á 26/09 þessu ári heimsótti ég víngerð og smakkað annað sinn fyrsta Tannat hans, sem var saminn árið 1995 A kapp gerðist í the snemma óratími með vinum Gil Mosque ( blogg Vín fyrir alla ), Orestes Andrade Jr (Ibravin) Morgana kjarna (framkvæmdastjóri Marketing kjarna), Marina Rossi (IstoÉ Money) og Gilmar Gomes (Ljósmyndari). Það var annað ótrúlegt kvöld þar sem vínið staðfesti getu sína til aldurs við gæði. Það smakkað fleiri vín, sem ég mun lýsa hér smám saman.

Starfsfólk Einkunn: ST (91) Don Laurindo Tannat 1995

Brúnleitar líta með fallegu haló þróast (appelsínu). Ilmur vísa til vín af "Rioja", athugasemdum kjöt, gamla, hunang tré í tengslum við þurrkuðum ávöxtum og kryddi. The gómur sýndi mjúkt, með ávaxtalykt staf, staðfestir nef, umferð, gott sýrustig og langa klára. Þróast mjög vel. Heilsa!

Fylgdu Blog Living Life á Twitter

Njóttu Blog Living Life síðunnar á Facebook

Þann 28 september ég hafði tækifæri til að hitta marga Brazilian merki í CIC (Center of Industry, verslunar og þjónustu í Bento Gonçalves) atburði ber yfirskriftina "í kringum Brasilía Wine í sextíu mínútur." Það þrátt fyrir stuttan tíma gæti reynst vel um 10 merki, þar sem Fausto Pizzato Verve Gran Reserva 2009 (13,5%) var einn af hápunktum.

Verve Latin þýðir ímyndunarafl sem örvar skáldið, the ræðumaður, listamaður; Náð, vivacity anda. Vínið er blanda af Cabernet Sauvignon, Merlot og Tannat. Þroskast í 12 mánuði í tunna af nýjum og notuðum franska eik.

Fausto er tilvísun í staðsetningu í Serra Gaucha, þar sem vínber eru ræktaðar. 16 hektarar eru staðsett í Castro Doctor Faust, Tveir Lajeados (RS), enn í Serra Gaucha, 50 km frá höfuðstöðvum í Valley of Vineyards.

The Pizzato víngerð er í Valley of the Vineyards (RS), átti upphaf sitt árið 1880, Antonio Pizzato, upprunnin ítalska svæðinu í Vicenza í Veneto. Þá viðskipti var snortinn af syni sínum Giovanni, afa Plinius Pizzato. Hann var ábyrgur fyrir að setja upp fyrirtæki, frá því seint 1960, Valley of the vínekrurnar, og framleiða vín í atvinnuskyni. Árið 1998, Flavio, Flavia, Jane og Ivo, börn fóru að búa fínt merki Pizzato.

Starfsfólk Einkunn: - Pizzato Fausto Verve Gran Reserva 2009 (13,5%) - R $ 50,00 á víngerð - ST (90) - Winemaker Flavio Pizzato

Visual þétt Ruby, ákafur ilmur af dökkum ávöxtum, plómum, lakkrís, krydd, kaffi seðla og stökku eik. Gómur er þurr, mjúkur, gott sýrustig, rólegur með alkóhól, gott líkami, ávaxtaríkt með tannín og góða þrautseigju. Falleg, "jafnvægi" ríkisborgari rauður ánægður mig mjög.

Fylgdu Blog Living Life á Twitter

Njóttu Blog Living Life síðunnar á Facebook