Это мои друзья, если 2015 будет хорошо, я не не знаю, но начало, это замечательно, RS. Ранее на этой неделе я посетил с друзьями Фелипе Коломбо, Веллингтон Андраде, Маркос Fonseca и принимающих Аня Алмейда на балконе "NALOCA" вино вечерних захватывает дух, волшебная, с редкими винами, великолепной, вкусная еда и много смеется. Встреча была четыре этапа. Это началось с шампанского Dom Perignon Vintage 2004 (Felipe), Krug Grande Кюве Брют NV (Марк) и Dom Perignon Vintage розовое 2003 Джефф Кунс Edition (Веллингтон), в сопровождении двух сезонов 1966 (Сильвестр) и 1985 (Аня), более прославленный португальский красное вино, Барса Велья - мы стараемся, чтобы покончить с Кинта-де-Vargellas Fladgate Vintage Port 1968 (Сильвестр) великолепного Тейлора и были удивлены хозяина с Пера Манка 1995 закрыть ночь. В этой первой статье я буду говорить о том, что champas были должным образом согласованных с божественным Mariscada, фото ниже:

Шеф-повар Mariscada Aldir Алмейда

Dom Perignon Vintage 2004

Чаша показали прекрасные Перлаж, цветочные и цитрусовые ноты, с поджаренным немного (выпечки). Вино средней, очень элегантный, с очень свежим вкусом и минеральные, с большим кислотности и вечной настойчивости. Примечание (СТ): 91/100

Круг Гранде Кюве Брют Н.В.

Совсем иначе, чем DP, большей концентрации и структуры, но свежий, сливочный и элегантно. Солод отмечает, грецкие орехи, каштаны, мед, спелые фрукты, поступающие из смеси около 40 вин базы до 10 различных вин. Примечание: (ST): 92/100

Дом Периньон Розе Винтаж 2003 "специальное издание, подписанное художником Джеффа Кунса."

Считается Ричард Жоффруа Maison драгоценный камень, Розовое шампанское имеет идеальный выбор белого винограда Шардоне (), что уравновешивает сильную личность чернил (Пино Нуар), с последующим старением восьми до десяти лет в подвалах. Блистательная! Визуальные луковой шелухи, пенки, прекрасно Перлаж и ароматный вкус и богатство сделать Dom Perignon Rose действительно особенным шампанское. Освежающий и шелковистой. Примечание (СТ): 96/100

Представьте себе, начиная ночь с шампанским: Drappier, салон Ле Меснил 1999 Жак Selosse; путешествовать для белых и красных вин от производителей, таких как Raveneau, Roulot, Романе Конти-D', Anguerville, Фредерик Magnien, Филипп Pacalet и Egly-Outiet. Ну, это было ночью при условии, друзья, Юлия Португалии и Роберто Мерло, в городе Colatina (ES), который также принимал участие и другие друзья, Marcos Fonseca, Gilberto Giubert и наших digníssimas жен. Это был волшебный вечер, веселые ребята, приятно, что подтверждается говорят, что жизнь слишком коротка, чтобы плохой вкус вина.

Шампанское Drappier (12%)

Красивая, традиционная, пекарня с интенсивными нотами. Нервная рот, живой кислотностью, освежающий и насыщенный. Он оставил освежающий и чистый вкусовые ощущения. ST (93+)

Шампанское салон Блан де Блан Ле Меснил в 1999 году (12%)

Комплексные, очень легкие и вкусные ноты ржавчины и минеральных. Бонд же и в то же время, свежий. Интегро, с большим дороги впереди. ST (95+)

Шампанское Жак Selosse ВО (12%)

Визуальный желтоватый, очень красивый. Нос невероятно сложным и интенсивным. Хлебобулочные отмечает, смешанные с минералами, сухофруктов и меда. Вкус с отличной свежестью. Прохладный и сухой. Широкий, заполняет весь вкус. Сумасшедший !!! ST (98)

Domaine Франсуа Raveneau Шабли Премьер Крю "Форе в 2009 году (13%)

Несколько новая, но с элегантностью. Интенсивный желтый глаз, очень минеральных вкус, хорошая кислотность, освежающий и конце цитрусовых. ST (92)

Roulot Мерсо Domaine Les Meix Chavaux 2006 (12,8%)

Это бульон показал средний дискретный вкус, но с присутствием в потрясающей рот и кислотности, которая была квалифицирована долгую жизнь. ST (90)

Domaine De La Романе Конти-Вон-Романе 1er Cru 2008 (13%) "Кюве Duvault-Blochet"

Большой символ статуса бордовый мир заслужил двойной фото с моими RS Canon. По коллеге, эти участки (Кюве Duvault-Blochet) уже относятся к Domaine в течение длительного времени, но виноград продаются negocians кроме исключительных лет, когда вино сделано. Чаша показали интенсивный аромат, очень чистый (самый чистый), с выдающимся ноте вишни. Концентрированный вкус и тонкий, с очень мелкими танинами, кислотности электрификации, интересным и широким. Невероятно свежий. Вкусный. Фантастический. ST (99+).

Domaine маркиз де Anguerville Volnay 1er Cru 2010 (13,5%)

Богатый аромат, сосредоточены, показывая мацерированного заметки клубники. Концентрированный вкус, с большим количеством дубильных веществ. Толще панель. Больше мощности и меньше утонченность. Но это великое вино, затруднено в сравнении. ST (90)

Фредерик Magnien Шамбертен-Кло де Безье Гран Крю 2004 года (13,5%)

Очень элегантный с нотами красных фруктов, шелковистой текстурой и свежести во вкусе. Это превысило мои ожидания. ST (93)

Филипп Pacalet Шамболь-Мюзиньи 2011 (12,5%)

Очень молодой, первичный, спелые фрукты. Вкус с хорошей структурой, шелковистой текстурой, подтверждающие фруктовый нос был очень долго. Это должна развиваться красиво в течение следующих 10 лет. ST (91+)

Egly-Кото Шампенуа Ouriet Ambonnay румяна 2011 (12,5%)

Настоящим сюрпризом в миску. Очень похожи описание в ДРК, но с более цитрусовых и немного меньше кислотность и свежести. Vinhaço, редко, с большим количеством символов. ST (98+)

Philipponnat Рояль Réserve брют (12%)

Мы закрываем с этим Чампа. Я не мог оценить. На этом этапе игры уже были изгнаны! ЛОЛ

Только радость! Спасибо друзья!

Показать Мощный-х!

Всем известно, что пещера Geisse является одним из самых уважаемых и признанных игристых производителей вина в Бразилии и в мире. Но немногие знают, что в настоящее время подписывает Champagne Premier Cru.

Во второй половине дня в субботу я имел честь попробовать из первых рук, сначала блоге личное мнение о первой партии шампанского Пещера Geisse Филипп Дюмон Премьер Крю бутылки N: 00176 1500 производства. Это шампанское является результатом партнерства между двумя семьями, которые разделяют ту же философию работы, французский Дюмон и Бразилии Geisse.

Проект начался в 2007 году, когда Geisse принял в своей винодельни в Пинто Бандейра, француз Филипп Дюмон, владелец немного больше, чем 5 акров Премьер Крю в Chigny-ле-Роз - Реймс, с более чем 300-летней традицией в регионе , Филипп был в восторге от качества и стиля игристого разработан Марио Geisse, и из-за сходства в философии работы обеих семей оказались в приглашение к Марио Geisse будет производить первый шампанское с бразильским лейблом.

Есть 1500 бутылок, так как объем производства на землях с Премьер Крю наименования очень ограничено, и стоимость районах с этим стандартом качества может достигать 1,5 миллиона евро за гектар. Из 200 сел в Шампани, только 43 имеют право использовать имя Премьер Крю, обозначение, предоставленное очень мало производителей в регионе для высокой функции качества и расположения ее виноградников.

Личная оценка:
ST (93) - 50% Шардоне / Пино Нуар 50% - 12,5% - производство гектара: 8000 кг - урожай: Сентябрь - способ изготовления: Шампенуаз / традиционный - Брожение время: прибл. 180 дней - сроком погашения времени: 36 месяцев - содержание сахара: 12 г на литр - Производство: 1500 бутылок - R $ 290.00 в Виктории.

• Визуальный соломенно-желтый, с Перлаж мелких пузырьков, многочисленные и хорошо настойчивости. Нос имеет ноты булочки и хлеб доминирующей (не тост), белых фруктов, и довольно видного минерала. Вкус имеет хорошую кислотность, насыщенный, с хорошей концентрацией белых фруктов, отличное настойчивости и вкусный послевкусием, особенно дрожжей. Если улучшения с нескольких лет подвале. Большая шампанское, достойное этого партнерства между двумя великими производителями.

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

Владелец гаража и лидер движения окрестили Роберта Паркера, как плохой мальчик Сент-Эмильон, Жана Люка Thunevin является одним из самых уважаемых виноделов Бордо. Его вина постоянно известный в международных критиков. Его икона, Шато-де-Валандро , оспаривается любителей вина со всего мира, я имел возможность попробовать. Замок был назначен премьер-Гран Крю Классе B, в настоящее время в 2012 году.

Недавно я встречался в чашке его белое вино, Н. 02 Блан Валандро 2007. Большинство культур, суд используется 50% Совиньон Блан и 50% Семильон. Если вам интересно, почему вы никогда не видели это вино, вы не одиноки. Производство очень мала. Как правило, только от 3000 до 4000 бутылок производится.

Личная оценка: ST (92) - Франция - Бордо - 50% Совиньон Блан и 50% Семильон - Р $ 243.00 - Импортер Дом Порту

Визуальный соломенно-желтый, фруктовые ароматы (лимон, персик, груша), легкие миндаля и минеральные ноты. Вкус нежный, тонкий, слегка кремовый, большая кислотность, среднее тело, с очень гармоничным рот поздно, сбалансированный с персиком и минеральной послевкусие. Его ствол старения в течение 12 месяцев показывает, что дерево не вмешиваться, поддерживая. Белый отношении, что будет развиваться очень хорошо, набирает сложность.

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

Шато-дю-Cèdre находится в Кагор наименование оригинал Contrôlée (АОС) Французский известен как родина винограда Мальбек. Там, его вина должна быть не менее 70% Мальбек дополнена до 30% Мерло и Таннат. Личность Мальбек от Кагор выражается довольно дубильных вин, когда молодые, пользуются в процессе старения, аналогичный надежных версий вин Бордо.

Свойство Замок дю Cedre является органическим, не гербициды не используются, нет распыление против гнили и только органического соединения используется. Vineyard разделен на три части, которые составляют две лучшие типы почв, найденные в области Каор. Наибольшая доля 12,5 га на востоке с воздействием юго-западной скалистый известняк и способствующие уровней тепла и воды, производя вина с прекрасными танинами и очень долго. Другие два участка 5,5 га и 7,5 га, и с видом на юг покрыты Galets смешанных с красным железистым песком поверхности с камня и грязи ниже, вина сильнее и алкоголиком.

Личная оценка:
Шато-дю-Cèdre Кагор Ле Cedre
2000 - ST (88) - 13,5%

Визуальный еще очень темно, показывая вина не больше, чем десять лет. Интенсивный нос спелых черных фруктов, ванили, кожи и земляным фоне. Вкус показал достаточно тело, изысканные дубильные вещества, настоящее и сбалансированной кислотностью, давая спасительную поддержку. Стойкая отделка. Существует вино, которое приходит, чтобы очаровать, но показывает способность стареть очень большой.

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

По Marcos Fonseca - Луи Бернар Gigondas 2003-14%.

Противоречивые сведения о продюсером странице в спецификации вина и на задней этикетке. Правда в том, что он имеет в большинстве своем Гренаш винограда сорта, с последующим Сира, которые могут или не могут Mourvèdre и Cinsault и Mourvèdre и Кариньян.

Из того, что я прочитал, "лицо" является негоциантом покупке виноград и винифицируют почти без дерева, чтобы сохранить характер фруктов и, я думаю, что, чтобы сохранить dindin.

Смешайте черный и красный плод с очень сдержанный estrebariazinha, дымный свет и застенчивой pimentinha. Что выделяется на самом деле плод, еще совсем полный в верхней части девяти лет. Во рту, мягкой вина с безобидных дубильные вещества, кислотности и правильного среднего настойчивости. Хороший баланс. Несмотря на относительно молодой фруктов, я не знаю, если он имеет структуру в течение более длительного охраной. Если бы мне пришлось еще одну бутылку, пить в течение ближайших 2-х или 3-х лет.

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

publicada recentemente no blog, que mostra as vantagens de se associar nessa nova modalidade de compras, gerando a oportunidade de conhecer na taça, vinhos de várias uvas e países, denominações, alguns exclusivos, ampliando horizontes, melhorando assim a nossa litragem. Еще одним приятным сюрпризом я получил через Wine Club Winelands, усиливая отзыв недавно опубликованный в блоге, который показывает преимущества вступления в эту новую способом покупки, создавая возможность встретиться в чашку, виноград и вина из разных стран, конфессий некоторые уникальные, расширения кругозора, повышения нашей litragem.

На этот раз это было белое вино из Бургундии без прохождения через лес, Turn-Клессе наименованием (не знаю), один (AOC) для белого вина, которое имеет chadonnay как разрешается только виноград, расположенный в северной части субрегиона Maconnais . Там нет Премьер Крю АОС это. Она была создана в 1999 году, когда эта область была модернизирована, чтобы быть имя "отдельный - сырье Maconnais", как, например, Пуйи-Фюиссе.

Вино вкус был LG Turn-Клессе 2010 года с виноградников возраст между 25 и 90 лет, где продюсер, Лоран Недвижимость Gondard, стремится подчеркнуть, что урожай будет сделано в последний момент, так что виноград "супер зрелая "и может перейти к крупнейшей винной богатством и сложностью ароматов.

Личная Рейтинг: ST (90) - Франция - Бургундия - Включите - Клессе - 100% Chadonnay - 13% - винный клуб Уайнландс

Визуальный соломенно-желтый средней интенсивности и блестящими. Аромат с минеральной господства путем слияния с нотами белых фруктов, тропических фруктов и трав. Средний тело, хорошая кислотность, создавая достаточно свежесть. Послевкусие подтверждает нос, с приятным покрытием и среднего настойчивости.

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

Уинстон Леонард Спенсер Черчилль, более известный как сэр. Уинстон Черчилль, был самым известным британский государственный деятель, прежде всего, как премьер-министр Великобритании во время Второй мировой войны, и, по некоторым данным, приветствовал демократический мир, как большой водителя военной кампании, которая победила Гитлера.

Кроме того, государственный деятель, Уинстон Черчилль был писателем. Он получил Нобелевскую премию по литературе в 1953 году, в связи с шести томах своей знаменитой работе "Второй мировой войны". Придумал много фраз, которые прославились:

Недостатком капитализма неравномерное распределение богатства; Преимущество социализма равное распределение нищеты.

Репортер спрашивает старый Черчилль, 80-или 90-что-то ...

- Черчилль, что секрет этого долголетия?

- Спорт, мой дорогой, спорт ... никогда не практиковал.

Никто не делает вид, что демократия является совершенным или безупречна. Как уже было сказано, что демократия является наихудшей формой правления, за исключением всех тех других форм, которые были опробованы время от времени.

Черчилль был влюблен с шампанским, в частности, дома Pol Roger и взяли каждый день. Он был в хороших отношениях с Одетт Pol Roger, директор знаменитого шампанского дома. В 1944 году, они были представлены на обеде в британском посольстве в Париже и, по данным компании, Одетта была посланником французского Сопротивления в годы оккупации, поэтому Черчилль укрепил свои отношения с домом Pol Roger.

Pol Roger изготовлены специально для него 500 мл бутылки, потому что, по словам премьер-министра, "вся бутылка (750 мл) слишком много для меня, чтобы пить в одиночку, и половина бутылки (375мл) вряд ли стоит слушать побранить моя жена дать мне, потому что я пью. 500 мл является оптимальное количество ".

Когда Черчилль умер в 1965 году, дом Pol Roger заплатил ему дань. За 25 лет, они разместили черную траурную полосу на всех бутылок шампанского в Великобритании.

В Бразилии, шампанское Pol Roger Кюве Сэр Уинстон Черчилль Brut импортируется Mistral и расходы R $ 790.00.

Личная оценка:
ST (99), отобранных на Совещании Mistral 2012

• Сборка в основном Пино Нуар, Шардоне дополняется. Выбирает только лучшие фрукты приходят из виноградников в Валле-де-ла-Марн и Кот-де Блан. Это шампанское остается созревания в подвалах в контакте с отбросами дрожжей для более чем семи лет, прежде чем приклеить.
• Желтый визуальная средней интенсивности, с мелкими пузырьками и многочисленные; интенсивным и стойким Перлаж. Нос с традиционными нотками булочки, дрожжи, белых фруктов, цитрусовых, с цветочными штрихами.
  Вкус имеет большое тело, хорошей кислотностью, тонкой и обильные мусс. Сбалансированный и мягкий, без горечи. Ароматические настойчивость очень долго, с привкусом булочки, цитрусовых и сухофруктов. Правда нектар богов!

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

Подготовлено одной из самых уважаемых и известных производителей Шатонеф-дю-Пап, Винсент Аврил, Кло де Пап, ваш вклад вино Le Petit Вин d`Avril это смесь 30% Гренаш, 20% Сира, 15% Каберне Совиньон, 15 % Мерло, 10% Mourvèdre, 10% Кариньян, собирают вручную, что не проходит через баррель. Что это на вкус слияние культур, 2/3 2004 г. и еще 1/3 урожая в 2005 году Другим важным событием является дизайн на этикетке, тост между виноградной лозы и человека.

Этикетка также отмечает описание Вин де таблицу, смысл, общий французский винный, которая не имеет географическое указание, кроме Франции (продукт Франции), что составляет 55% от французского производства. По закону, эти вина не может также указать в бутылке сорт винограда или урожай.

Личная оценка: ST (90) - Франция - Шатонеф-дю-Пап - 13,5% - Премиум импортер - Р $ 85.00

Визуальный рубин, ясно и ярко, без выделения галогена. На носу есть ноты красных фруктов и цветочные Discreet. Вкус сухой, хорошее тело, хорошее кислотность, сбалансированный содержание алкоголя и изысканные дубильные вещества. Послевкусие подтверждает нос, с большим количеством фруктов и послевкусием. Восхитительное вино, которое не утомлять вкус!

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook

В 2011 году редакция журнала оценивали более 1000 шампанских, которые доступны. На дегустации, наиболее важными критериями были качество и доступность. Когда результаты были сведены в таблицу среди топ-10, многие знакомые имена, но сначала было единогласным, Taittinger Comtes де шампанское 2000 Изысканные Журнал Шампанское единственное международное издание посвящено шампанского.

Ниже список: "100 лучших шампанских 2012".

• Taittinger Comtes де шампанское 2000
• Taittinger Урожай 2004
• Louis Roederer Cristal Розовые 2002
• Дом Периньон Розе 2000
• Дом Периньон 2002
• Боллинджер Гранде Année Розовое 2002 Ла
• Лоран Перье-Александра Розовое 1998
• Пайпер-Хайдсик Редкие 2002
• Чарльз Хайдсик брют Réserve Н.В.
• Чарльз Хайдсик Блан де Millénaires 1995

Всего 100 лучших "рейтинге" шампанское можно прочитать здесь:

Следуйте блог жить жизнью на Twitter

Наслаждайтесь страницу блога живой жизни на Facebook