House Umare hote l ay isang maganda ibalik boutique sa gitna ng Buenos Aires, na bahay ng isang bistro parehong pangalan, na nakalista sa isa sa mga 50 pinakamahusay na mga restawran sa Latin America. Ito ay ang setting para sa pagtatanghal at patunay ng magandang Patagonian wines sa aking mga kamakailang paglalakbay sa buong bansa na inanyayahan ng mga wines ng Argentina.
Ang gabi ay nagsimula sa isang panayam sa Patagonya ibinigay sa pamamagitan ng Carolina Pedro, director ng export ng Bodega Familia Schroeder.
Sa buod gawaan ng alak Patagonya, na matatagpuan sa pagitan parallels 30 at 40 timog at nabuo sa pamamagitan ng mga rehiyon ng Neuquen at Rio Negro, ang tanawin ay isang disyerto plain, tigang - lumilitaw na berde lamang sa mga lugar irigado sa pamamagitan ng Rio Negro, ang mga unyon ng Neuquén ilog at Limary, ipinanganak sa Andes. Ang rehiyon ay masyadong malamig, na may malaking hanay ng temperatura, sa paligid ng 20 degrees, na kung saan pinapaboran ang mabagal nahinog ang mga ubas, at may maliit na pag-ulan, na tumutulong sa mga prutas katinuan. Ang ilan sa halos ikasandaang taong anibersaryo baging magkakasamang mabuhay sa mga bagong halaman. Kabilang sa ibang klase, may hindi lamang ang punong barko Malbec, ngunit ang mga Pinot Noir at Cabernet Franc, strains na may iniangkop na rin sa klima. Wines Its tatakan na may dakilang gilas, kayamanan ng aromas, flavors sa isang buhay na buhay na acidity, kung saan ay nagbibigay ng isang mahusay na pag-iipon ng mga potensyal na.
Sa dulo ng panayam na sinusundan sa mga kasamahan Didu Russian ( www.didu.com.br ), Beto Gerosa ( www.vinho.ig.com.br ) at Deco Rossi ( www.enodeco.com.br ) para sa isang kuwarto sa annex, kung saan kami ay nagkaroon ng pagkakataon upang tikman ang iba't-ibang mga label apat wineries sa rehiyon, Humberto Canale, Malma, Fin del Mundo, Desierto at Schroeder Family.
- Humberto Canale Pinot Noir 2011 - ST (88)
- Humberto Canale Old ubasan Malbec 2011 - ST (87)
- Humberto Canale Old ubasan Risling 2013 - Highlight - ST (90)
- Malma Pinot Noir 2012 - ST (85)
- Malma Malbec Family Reserve 2011 - Highlight - ST (89)
- Universe Malma Malbec 2009 - ST (87)
- Bodefa Fin del Mundo Reserva 2012 - ST (86)
- Bodega palikpik Cabernet Franc 2009 - Highlight - ST (89)
- Bodega Fin del Mundo Special Blend 2009 - ST (87)
- Desierto Chardonnay 25 2012 - ST (86)
- Desierto Pampa Malbec 2009 - ST (87)
- Desierto 25 CS / MBC / SYR 2011 - ST (87)
- Desierto 25 Cabernet Sauvignon 2011 - Highlight - ST (91+)
- Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2011 - ST (87)
- Saurus Barrel Fernented Malbec 2012 - ST (89)
- Family Schroeder S 2009 - Highlight - ST (90)
Isinara namin ang gabi enjoying ang maganda cuisine restaurant Casa Umare, na ang Chef Dario Gualtieri, itinuturing na isang lokal na reference. Siya ay nagtrabaho sa Francis Malman, bukod sa iba pang mga kilalang mga numero gastronomy, parehong sa Buenos Aires at São Paulo.
Buong detalye at contact Hotel & Bistro, dito: