search engine optimization submit web correo extractor

Archive for the 'españa' Category

Na tarde de onte participei nunha fermosa degustación de viños españois importados pola Del Maipo no restaurante Valentina, xa en nova localización (onde era o Argento Parrila), no Vía Cruceiro Mall, madeira de Freitas, Praia do Canto. A casa especializada en comida italiana, feita con moito cariño e sabor pola chef e propietaria Laura, tamén é de bo gusto na decoración. Paga a pena coñecer.

Os viños presentados foron da liña TILENUS ( www.tilenus.com ) con sinatura do enólogo Raúl Pérez e elaborados pola Bodegas Estefania, relativamente nova, coa súa fundación en 1999 na rexión de Bierzo, España. En xeral, fixeron bonito amosando o por do gran éxito dos seus viños no Brasil. Bierzo é unha DO (Denominación de Orixe), situada no noroeste de España, que se especializou en viños feitos a partir das Mencia e Godello. Mencia produce viños elegantes que son moitas veces comparados aos tintos de Borgoña. Representa só o 1% por cento de todas as plantacións en España, pero é de 65% por cento de todas as plantacións en Bierzo. Das seis mostras en proba cinco eran da uva Mencía, e un intruso da uva Prietro Picudo, variedade autóctona tamén de España.


Castelo de Úlver - 100% Mencía - Non Pasa por barrica - R $ 90 - ST (85) - www.delmaipo.com.br

Ofreceu aromas de froita madura, con destaque para amor e framboesa. Padal leve, fresco, notas de terra, e un toque de mineralidade. Un viño doado de beber cun ataque suave e sabor ben integrados.

Tilenus Mozo - 100% Mencía - Non Pasa por barrica - R $ 56 - R $ ST (85) - www.buywine.com.br

Na mesma liña do primeiro, con nariz presentando notas de cereixa e froitas, ademais dun lixeiro floral. Na boca é seco, con boa dose de acidez.

Tilenus Carballo - 100% Mencía - 10 meses en barrica - R $ 101, 15 - ST (92) - www.buywine.com.br - Destaque

Un viño sedutor, suave, sedoso e equilibrado, cun nariz moi franco con notas de coco queimado, vainilla, ademais dunha froita madura agradable. Claramente máis moderno e tamén a mellor compra do panel, cunha excelente relación calidade prezo.

Tilenus Pagos de Posada 2003 - 100% Mencía - 16 meses en barrica - R $ 294,00 - ST (91) - www.delmaipo.com.br

Visual Rubio escuro con un borde granada mostrando a súa idade, nariz con notas de ameixa cocida, especias, terra e floral. Padal moi seco, austero, con sabor intrigante e complexo. Un viño para iniciados.

Tilenus Pieros 2003 - 100% Mencía - 22 meses en barrica - R $ 500,00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Visual Rubio escuro con deposito en suspensión, terra, ameixa e violetas no nariz. Na boca, confirma as notas do nariz sumado a chamada mineral. Austero, aínda tânico mesmo coa súa idade xa avanzada. Precisa de comida e de aeração, como mínimo 1 hora, para mostrar o seu mellor.

Tilenus Clan 2008 - 100% Prietro Picudo - 15 meses en barrica - R $ 140,00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Este 100% Prieto Picudo, mostrouse de cor granada e aromas de ameixa seca, picante, e lixeiro toque doce do carballo. Padal equilibrado, con taninos suaves, pero firmes e cun final longo.

Viño - Texto publicado orixinalmente na columna Vivindo a Vida | C2 + Pracer & Cia | Xornal A Gazeta

Normalmente cando penso en un viño español, logo me vén á cabeza os da rexión de Rioja. Talvez polo historial de boas sorpresas na copa. O nome vén do río Oja, pequeno afluente do gran río Ebro, que atravesa todo nordeste de España. Os viños de Rioja están feitos principalmente coa uva Tempranillo, orixinaria dese país. Produce viños de cores profundas, sabores ricos, e con gran potencial de envellecemento. Moi complexos, desenvolven con tempo un carácter que lembra coiro.

Na etiqueta é posible comprobar nome dalgunhas sub-rexións: Rioja Baja, Rioja Alta e Rioja Alavesa. Cada unha ten un clima e unha topografía lixeiramente diferentes. Rioja Alta, no nordeste, produce viños potentes e máis estruturados, que precisan de máis tempo para chegar ao apoxeo. Cando maduros, son os mellores e máis delicados da rexión. Rioja Alavesa, tamén no nordeste, responde da menor superficie de Rioja, e produce viños máis frutados e ricos. Xa Rioja Baja queda no sueste, onde o chan non axuda, tornado os viños máis comúns, baseados na súa gran maioría na uva Garnacha (Grenache).

Xa a rexión de Ribeira do Duero, que alberga as grandes bodegas no país, orixinan viños igualmente marabillosos en referencia aos de Rioja. O nome Ribeira do Duero vén do río Duero, que fai o Douro famoso polo Porto ao seguir para Portugal, a oeste. O clima dese val é extremo, árido, con días moi quentes e noites moi frías durante o verán, e invernos moi intensos. Nesa condición a acidez da uva Tempranillo, con nome de tinto fino por alí, aumenta. O resultado son viños con gran intensidade, estrutura e textura sedosa.

Como elixir un viño español

De modo xeral, o viño español é definido pola idade. Por iso as palabras na etiqueta; Novo ou Carballo; Crianza, Reserva e Gran Reserva; se refiren ao tempo que os viños maduran en barrís de carballo, e despois nas botellas, antes de ser vendidos.

Os viños etiquetados como "Novo ou Carballo" ten pouco ou ningún envellecemento en carballo. Son viños para os apreciadores do estilo afroitado e fresco. Xa os "Crianzas", que pasaron un ano no barril e outro en botella, ofrecen boa complexidade, máis aínda son dominados polo carácter afroitado. Os "Reservas" ofrecen notas de vainilla, especias, coiro, debido a un ano que pasaron no carballo. E finalmente, os Gran Reservas ", que son os" mellores ". Producidos só en grandes colleitas, pasan polo menos dous anos no barril e tres na botella antes de ser comercializados.

Foron estes viños, máis precisamente os de Rioja (Bodega Bagordi- ) e Ribeira (Bodega Lambuena- ), os actores principais que colocaron no escenario novos goles de España, en última degustación promovida pola importadora Radar no restaurante Aroeira Bistro & Almacén.

A clase de avaliadores: Fernando Rabelo (Importadora Radar), Thiago Valentín (GB5), Marcelo Vasconcellos (Aroeira), Sommelier española Deborah Sánchez (Restaurante Soeta), Frederico Cassaro (Radar - Vendas), Vicente (Director Radar) e André Costa Leal (GB5).

Abaixo un relato sobre esto:

Condado de Palacios tinto 2009 - Ribeira do Duero - R $ 85 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Viño de entrada da Bodega Lambuena, sen paso por madeira; presenta fermoso aroma, fresco, con notas de violeta, froitas negras e vermellas madura. Bo corpo, intenso e con boa persistencia en boca.

Lambuena Carballo 2011 - Ribeira do Duero - R $ 112 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Un varietal Tempranillo con paso 70% en carballo americano e 30% francés por 4 meses. Aroma gostoso, floral. Redondo, "quente", pero non alcohólico.

Lambuena Crianza 2010 - Ribeira do Duero - R $ 215 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Un tinto sorprendente, nun gran momento da súa vida. Potente, encorpado e elegante. Aroma intenso, con notas de coco, cacao e especias. Na boca, estruturado, elegante e longo, con alcohol ben integrado. Para meditar!

Usoa de Bagordi Moza 2012 - Rioja - R $ 76 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Elaborado segundo o concepto biodinâmico, ecoloxicamente correcto, mostrou con excelente aroma, aberto desde o inicio, con notas de froitas negras e vermellas, e de especias como cravo. Padal lixeiro e elegante.

Usoa de Bagordi Crianza 2009 - Rioja - R $ 140 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Tamen elaborado baixo o concepto biodinâmico, mostrou un aroma atractivo, de uva-pasa, vainilla e especias. Padal redondo, taninos doces, con boa froita e final agradable.

Bagordi Crianza 2008 - Rioja - R $ 117 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Brando, redondo e con boa persistencia. Feito á moda tradicional con prácticas de 12 meses en barricas + 12 en botella. Potente, pero equilibrado.

Bagordi Reserva 2005 - Rioja - R $ 190 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • A pesar de ser 2005, 9 anos de vida, mostrouse moi novo. Aroma con algo lácteo e vainilla. Encorpado, potente e suave. Gostoso de beber, pero vai evolucionar moito na próxima década. Para enófilos que non ten présa!

Bagordi Gran Reserva 2001 - Rioja - R $ 440 - Radar importadora (27-3213-3131)

  • Moi fino e complexo, con notas de froitas, tostado, café, puro, con recordos florais, que ían alternando conforme evolucionaba na copa. Na boca, gostoso, elegante e equilibrado, confirmando as notas do nariz. Debe de 1 hora de decanter para mostrar a que veu.

Na mítica cidade de Haro, capital da Rioxa Alta, quizais onde exista a extraordinaria coincidencia entra a bondade do clima e severidade da terra, onde se atopa a Bodegas López de Heredia, a máis antiga de Haro e unha das tres primeiras de La Rioja.

A situación estratéxica dos seus viñedos, a excepcional calidade das plantacións, así como as variedades utilizadas, teñen o seu complemento nunha excepcional adega de viño, cuxo proceso de creación implementado lentamente e con moito cariño.

Cando se entra no labirinto das adegas, construído con bloques resistentes que quedan sobre a rocha, impresiona a solidez e grandeza, por iso gañou o nome de a "Catedral do Viño".

Desde o coñecemento adquirido na súa relación cos comerciantes franceses residentes en Haro e apoiando os seus negocios e estudos contábeis realizados durante a súa estadía en Bayonne, D. Rafael López de Heredia y Landeta iniciou o proceso de vinificación.

D. Rafael decidiu Proxectar e construír unha área subterránea onde gardar os barrís e dá inicio á creación dos seus viños. Selección e amor. Son dúas palabras que se fan a Biblia dos seus viños.

O proceso de vinificación tornouse unha tradición familiar que é pasada de xeración en xeración, é un místico presente no traballo diario, enraizada na tradición cunha profunda convicción nos valores e métodos adoptados ata os días de hoxe.

Fonte da información anterior: Garrafeira Nacional

Valoración Persoal: Viña BOSCONIA GRAN RESERVA 1994 Tinto - ST (94) - Tempranillo (80%), Garnacho (15%), Mazuelo y Graciano - 10 anos en barricas e foi embotellado sen filtración

  • Visual acastanhado sen sedimentos, con fermoso halo evolucionado (alaranxado). Aromas típicos de boa intensidade, notas de carne, madeira vella, asociado a froitas cocidas e condimentadas. No padal mostrouse suave, con carácter afroitado, confirmando o nariz, redondo, boa acidez e longa persistencia. Evolucionou moi ben. Recomendo decantación. Digno de ser compartido. Valeu Dr Julio Portugal.

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

Elaborado pola Bodega Ntra.Sra. del Rosario en Castilla-A Mancha, unha rexión con tradición na produción de viño en España, o Canforrales Clásico 2010 é un viño tinto feito con 100% da uva Tempranillo, BO E BARATO. Non pasa por madeira, é fermentado en inox onde pasa polo proceso de micro oxixenación. Esta técnica que implica a inxección de cantidades minúsculas e controladas de osíxeno durante ou despois da fermentación, imita o que os viños tintos envellecidos en barril reciben cando maduran na madeira e, deste xeito, axuda a desenvolver taninos máis suaves e unha cor máis estable sen calquera utilización de carballo.

La Mancha é unha área ideal para o cultivo de uva, obtendo un pequeno rendemento por hectárea. Ademais, a saúde das súas viñas é extraordinaria, debido ás longas horas de sol que reciben no seu amplo ciclo de maduración.

A versatilidade da súa terra permite presentar unha gran variedade de uva de todo o mundo sen problemas, complementando as uvas autóctonas Airen e Tempranillo, cuxa calidade permitiu as vendas crezan de maneira constante nos últimos anos.

Para que non sabe, A Mancha é a maior rexión de viño do mundo, con preto de 450.000 hectáreas de viñedos dentro da súa área de produción, dos cales preto de 165 mil son capaces de producir viños con "denominación de orixe".

Valoración Persoal: ST (88) - España - 100% Tempranillo - Ville du Vin - R $ 49,00

Tinto novo, sen madeira, gostoso, marcado por froita intensa (framboesa, groselhas). Padal fresco, cunha textura aveludada. Un viño redondo que se bebe con facilidade.

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

Ben amigos, hoxe como prometido é día de publicar a miña opinión simultaneamente con máis blogs sobre o viño Touro Loco Tempranillo 2011. O día foi bautizado como TOROLOCODAY, no cal usaremos a hashtag #torolocoday en twitter para facilitar a busca polos lectores. Se ten a súa opinión e non ten blog, se manifeste en twitter usando a hashtag.

Antes de manifestar a miña opinión sobre o viño na copa quere facer algunhas consideracións.

O primeiro punto, no que xulgo importante, e que non vin a ninguén comentar, é que avisado por un lector fun ao sitio web do concurso International Wine & Spirits Competition que orixinou esta medios e verifiquei que o TORO Loco quedou con medalla de Prata entre as outras 969, iso mesmo os meus amigos, foron 969 viños que xuntos obtiveron esa premios, e non de forma illada. Poden consultar, aquí .

Os medios de comunicación

A "forma" como foi divulgada a noticia, dando moita énfase, falando que é un dos mellores viños do mundo por 3,59 euros, xerou unha tremenda expectación, facendo que ata enófilos expertos pirassem o cabeção, esquecendo que un viño de 25 reais, non pode e non terá gran calidade (complexidade) na copa. O marketing foi alcalde, queda saber se foi informa plantada, ou foi falta de coñecemento de quen a deu a coñecer. Por outra banda creo que a Wine, empresa que vende este viño foi honesta en vender por ese prezo, sendo que vendería fácil a mesma cantidade polo dobre do valor.

¿Que é un bo viño?

Un bo viño é, por riba de todo, un viño do cal che guste suficiente para beber, porque o principal obxectivo do viño é levar pracer a persoa que o bebe. Despois diso, a calidade dun viño depende da forma como atente un conxunto de estándares de rendemento, acordados e establecidos por expertos adestrados. Eses patróns implica conceptos, como: equilibrio, persistencia, profundidade, complexidade, e fidelidade a tipicidade. Con todo, ningún destes conceptos é obxectivamente mensurable.

¿Que é un viño malo?

É ben estraño, máis o dereito de declarar que un viño é "bo" porque lle gusta del, non leva consigo o dereito de dicir que un viño é "mala" só porque "non lle gusta" del. Nesa cuestión se fai unha regra propia, máis non querendo forzar outras persoas viviren segundo elas.

O certo é que actualmente, hai moi poucos viños malas no mundo se comparamos co que había hai 20 anos. E moitos dos viños que poderiamos chamar de malas son, en realidade, só botellas malas, que foron mal manipuladas e fixeron que o viño colocado nelas acabase estragado.

Gústame é persoal

Se vostede atopa un viño ou unha botella malo, ou mesmo un viño que se considera bo, pero do cal non guste, pase a outro que lle gusta. Beber un viño supostamente óptimo, do cal non guste é un acto tan estupido como canto asistir a un programa de televisión que o deixe aburrido. Cambia a canle, explore.

A miña forma de avaliación

Agora imos esquecer os medios e analizar simplemente o viño, vale ou non o seu prezo. Para facer a miña avaliación a cegas, coloque o Touro Loco con máis viños da uva tempranillo, con valores superiores a el, ata 60,00.

A proba foi o mércores cos amigos Rodrigo Mazzei (blog Viños e Viaxes) e Enófilo Gustavo Bumachar. Poñemos dous viños para duelar, no cal individualmente foi servido na copa do outro a cegas anotando a secuencia. Os viños vinculados foron Códice Tempranillo 2008 na franxa dos 60 reais e outro foi o Sabor Real Moza Tempranillo 2008, ese con "90 puntos do Robert Parker" na franxa de 46,00 no mercado. Resultado: o Toro Loco non fixo feo, ficou en segundo lugar, sendo mellor que o Sabor Real, viño con 90 puntos RP, e detrás do códice. Ía ata estender esa proba, probando con máis viños, pero penso que non tiña necesidade.

A miña nota e descrición persoal:
ST (84)

Na copa o viño mostrou un visual purpura, aromas de baixa intensidade, remitindo a froitas frescas (cereixa e amorodo). O padal presentou corpo lixeiro, baixa acidez, redondo, brando, afroitado e un final curto. Resumindo, é un viño sinxelo, doado de beber ... "Adecuado a súa franxa de prezo". Por ese prezo comprarei de novo.

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

Na noite de onte tivemos o 3ª encontro da confraría Vivindo a Vida. O tema previamente escollido foi España, no cal foi degustado a cegas. Como sempre falo aquí, a cegas todo queda máis claro.

Unha das atraccións preferidas dos degustadores de viño é a degustación a cegas. Antes que pense en salas escuras, degustadores vendados, ou outras formas de masoquismo vai logo explicando que os degustadores non son cegos (rsrsrs), ás botellas que son. Ou, de calquera forma as botellas teñen os seus rostros cubertos, (foto de arriba).

Nunha degustación cega, quen está participando non sabe o que está probando. A teoría detrás deste exercicio é que coñecer a identidade dos viños pode facer que os degustadores prefiran ou ao contrarío dun determinado viño pola súa reputación (nome, prezo, nota ...) e non polo que está sentindo realmente na copa. Ás veces, degustadores moi habilidosos fan degustacións a cegas de viño e tentan identificalos, así mellorando o seu coñecemento sensorial.

Se non coñece o suficiente sobre viños para ser cuestionado polos rótulos, non hai moito motivo para practicar esta proba. Con todo, ten algo na degustación a cegas que realmente axuda centrar a súa concentración no que está probando; e sempre é unha boa práctica. Practica é terá grandes sorpresas!

España é un país montañoso, quente e seco, con máis terras de viñedos do calquera outra nación do mundo. Ela está en terceiro lugar na produción en produción mundial de viño, por detrás de Francia e de Italia.

O viño español espertou dun longo período de dormencia con rendemento por debaixo da media. Actualmente, España é un país máis vibrante en termos de viños, cunha boa relación calidade x prezo. Durante décadas, só a rexión máis famosa de España polos seus viños tintos, Rioja, e a clásica rexión do viño fortificado, Xerez, tiveron destaque internacional entre os viños da provincia.

Actualmente, moitas outras rexións viníferas, están producindo viños realmente de calidade, algúns ata sorprendentes.

As leis sobre viños de España teñen unha categoría QWPSR en dous niveis: Denominación de Orixe (DO), unha clasificación máis elevada (DOC), creada en 1991. Ata agora, Rioja e Priorado son as únicas rexións con nivel DOC (tamén coñecida como Peirao). Os viños que non se aproban como DO forman parte da categoría dos viños de mesa, chamado Vino de Tierra (equivalente aos Vins de Pays de Francia).

Solombo de porco

Na noite tivemos 2 intrusos, o Las Brujas Sauvignon Blanc do Uruguay e o Ben Rye, unha Passito di Pantelleria, que vou comentar nun post no futuro.

Dentro da proposta do encontro, fixemos un pequeno xiro por España: Ribeira do Duero, Rioja e Priorado a cegas.

1 - Protos Gran Reserva 2004 - España - Ribeira Do Duero - 100% Tempranillo - 14% - Peninsula - 400,00 - ST (87)

  • Famosa polos seus tintos de alta calidade, a rexión de Ribeira do Duero axudou a espertar o interese do mundo polos viños españois.
  • Visual purpura, lixeiramente turvo, con partículas en suspensión. Nariz presentou froitas maduras negras, toque de madeira intenso, con boa persistencia aromática. Padal con boa acidez, alto contido alcóolico, taninos finos, un lixeiro amargor final na boca, que molesta. Mellorou moito coa comida. Un viño que non xustifica o seu prezo. Distinta da colleita 2001, que describo aquí .

2 - Vallobera Reserva 1997 - España - Rioja - 100% Tempranilo - Sen importar no Brasil - 30 dólares - ST (91+)

  • Rioja está situada no centro-norte de España, a maior rexión produtora do país (detrás de Ribeira do Duero e Priorado). Presenta viños con diversas caras, dependendo de canto tempo son envellecidos antes de saíren da vinícola. Son fan do estilo tradicional, como o degustado continuación, que descansan en grandes toneis de carballo durante longos períodos.
  • Visual granada, límpido e brillante. No nariz presentou tradicionais notas de froitos secos, toque de té mate, alcatrán. Padal mostrou equilibrio entre taninos, alcohol e acidez, taninos finos e agradables, con boa persistencia gustativa. Listo para ser degustado, e con boa perspectiva de envellecemento futura. Foi o mellor viño do panel na miña opinión.

3 - Salmos 2007 - España - Priorado - Garnacha, Syrah, Cariñena e Cabernet Sauvignon - 14,5% - Devinum - 175,00 - ST (90)

  • Priorado é unha das novas rexións de España, considerada óptima para os viños tintos, queda ao norte da cidade de Tarragona, nordeste de España.
  • Visual purpura, alto contido alcóolico (bágoas densas e longas). O nariz presentou aromas de xelea de froitas vermellas, café, vainilla e lixeiro tosta. Padal mostrou bo corpo, taninos finos, suave na boca, redondo. Persistencia gustativa longa. O alcohol predominou sobre a acidez, dando a sensación de ser doce.

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

A invitación do meu amigo Roberto Jr, na noite deste mércores, 25, estiven participando dunha degustación de viños españois da Importadora B-Cubo , na Enótria, no cal el representa aquí no Espirito Santo. Foi un xiro ben interesante por España, onde puiden coñecer viños de 7 rexións distintas: Penedés, Navarra, Ribeira do Duero, Touro, Somontano e Rioja, unha verdadeira clase sobre a personalidade de cada rexión. No vídeo anterior a directora comercial de importar Valéria carrete fala un pouco sobre a importar e os viños degustados.

España é un pais montañoso, quente e seco, con máis terras de viñedos do calquera outra nación do mundo. Ela está en terceiro lugar na produción en produción mundial de viño, por detrás de Francia e de Italia.

O viño español espertou dun longo período de dormencia con rendemento por debaixo da media. Actualmente, a España é un país máis vibrante en termos de viños, cunha boa relación calidade x prezo. Durante décadas, só a rexión máis famosa de España polos seus viños tintos, Rioja, e a clásica rexión do viño fortificado, Xerez, tiveron destaque internacional entre os viños da provincia.

Actualmente, moitas outras rexións viníferas, como as citadas anteriormente na degustación, están producindo viños realmente de calidade, algúns ata sorprendentes.

Al leis sobre viños de España, teñen unha categoría QWPSR en dous niveis: Denominación de Orixe (DO), unha clasificación máis elevada (DOC), creada en 1991. Ata agora, Rioja e Priorado son as únicas rexións con nivel DOC (tamén coñecida como peirao). Os viños que non se aproban como DO forman parte da categoría dos viños de mesa, chamado Vino de Tierra (equivalente aos Vins de Pays de Francia).

Na miña opinión o máis destacado da noite foi o Cava Mestres 1312 (data do inicio das súas actividades) - Penedés - 12% - Xarel-lo; Parellada - R $ 129,00 - ST (91)

Cava, é o termo oficial para o viño espumante de método tradicional, producido principalmente en Penedès, aínda que existan algúns poucos produtores no resto de España.

Visual amarelo palla media intensidade, Perlage fininha, persistente e numerosa, límpido e brillante. Aromas intensos, notas lembrando un champagne, pan torrado, brioches, manteiga, froitos secos (avellanas e améndoas), e un toque de froitas frescas e un fondo lixeiramente mineral. Padal presentouse seco, bo corpo, boa acidez e óptimo frescura. Mousse cremosa, persistente, cunha textura suave e aromas de pan tostado, froitas branca, e final moi longo.

Seguimos con máis 10 viños que en xeral agradou moito, excepto na miña opinión o primeiro branco (SB) que estaba con aroma de "pis de gato" forte, INURRIETA ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) R $ 76,00 (Guía Penin 2011: 91 e Medalla de Ouro - Concurso Mundial de Bruxelas 2008). Segundo branco: Laus FLOR DE Chardonnay "Somontano" 13,5% ST (90) R $ 89,00. Primeiro rose: INURRIETA Mediodía Garnacha; Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R $ 76,00 - Segundo rose: Laus FLOR DE Merlot (Merlot; Cabernet Sauvignon; Syrah) "Somontano" (13,8%) R $ 89,00. Primeiro tinto : Laus ROBLE Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) R $ 89,00. Segundo tinto: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) R $ 59,00.

Terceiro tinto: Dardanelos Tempranillo 04 meses en barricas novas de carballo francés (13,8) ST (89) R $ 89,00 - A botella é moi bonita, deseño moderno. Cuarto tinto: INURRIETA SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 meses en barricas de carballo americano) (14,5%) ST (89) R $ 76,00. Quinto tinto: LORIÑON Crianza Tempranillo Rioja 14 meses en barricas de carballo americano (13%) ST (88) R $ 76,00. O sexto e último viño: CARODORUM Issos "Pintura de Toro" (10 meses en barricas de carballo francés) (15%) ST (92+) R $ 129,00, cremoso encorpado, para quen lle gusta do estilo, é un vinhaço!

Os viños estarán dispoñibles futuramente na Enótria Avenida Rio Branco, 1383, Vitoria - ES, 29055-643

Teléfono: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

A tenda de viños Enótria, situada na Praia do Canto en Vitoria-ES, realizou na noite de onte, en "grande" o lanzamento da liña Spanish White Guerrilla. A liña innovadora de viños brancos elaborados polo Castelo Maetierra, pertence ao grupo español Vintae. Son 8 etiquetas, Albariño, Verdejo, Riesling, Gewurztraminer, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier Barica e un Chardonnay barrica. Todo a partir da rexión vinícola máis emblemática da España que trae unha colección certamente singular e revolucionaria baixo varios aspectos, que reúne con primor diversificados tipos de uvas brancas xa consagradas.

Além disso, suas garrafas são um brinde à arte . A linha Spanish White Guerrilla possui um design moderno e original , tendo rótulos de garrafas diferentes e inspirados na origem e característica da uva cultivada . Os rótulos foram criados pela empresa Moruba Studio de Designer Gáfico , um dos mais prestigiados da Espanha, com ilustração do estúdio espanhol Brasmind. A produtora Vintae também teve o cuidado de incluir na caixa um caderno com informações detalhadas sobre o processo de criação desses “ guerrilheiros brancos “, bem como os dados a partir do cultivo de diferentes variedades e notas de degustação.

Para harmonizar, nada melhor que prato tradicional espanhol, originário de Valência, a Paella . O renomado Chef Enrique Vega (foto acima) preparou uma de frutos do Mar , perfeita no tempero. Foi uma verdadeira integração , dando um traço de união cultural entre os vinhos brancos espanhóis e a sua culinária típica .

Os garotos-propaganda da linha: Simey Santos, Manu Brandão, Helio Massoni e Gilson Pimentel Muniz

Fiquei com esse quarteto até às duas da manhã, conversando sobre o tema vinho, em sua grande complexidade. Desse bate papo surgiram vária ideias de tópicos para o blog, que acredito que vão gerar grande interesse dos leitores.

Os vinhos na taça:

Spanish White Guerrilla Albariño – Valles de Sadacia – Espannha – 12.8% –R$ 79,00 – ST (86)

Albariño é o primeiro produzido nos limites geográficos da Comunidade Autónoma de La Rioja. Na taça mostrou notas frutadas suaves e uma acidez média, retrogosto frutado e uma persistência média.

Spanish White Guerrilla Verdejo – Valles de Sadacia – Espannha - 12% – R$ 79,00 – ST (86)

Considera-se que esta variedade é nativa da Denominação de Origem Rueda. Bastante rústica, resistente à seca, com uma pele grossa e forte, menos sensíveis que outras variedades brancas para várias doenças. O resultado em solo vinho Rioja é fresco, saboroso e mais doce.

Spanish White Guerrilla Sauvignon Blanc – Valles de Sadacia – Espannha – 11,8 – R$ 89,00 – ST (85)

É uma complexa variedade no ponto de vista do vinho e da vinificação. A literatura fala que sua adaptação às condições encontradas em La Rioja tem sido muito bem sucedida e resultou em um vinho fino, aromático e fresco. Porem na taça não agradou a maioria que esperava uma tipicidade dos chilenos. Em minha opinião mostrou uma personalidade única, pecando no frescor e na persistência curta.

Spanish White Guerrilla Riesling – Valles de Sadacia – Espannha – 12,1% – R$ 99,00 – ST (87)

Essa variedade teve uma adaptação bem sucedida na região. Mostrou aromas finos e elegantes, com ausência do tradicional petrolato. Acidez média e boa estrutura.

Spanish White Guerrilla Gewürztraminer – Valles de Sadacia – Espannha – 12,2% – R$ 99,00 – ST (88)

Esta variedade é nativa e tradicionalmente usada para vinhos brancos da Alsácia (França) e em algumas áreas da Alemanha. O resultado na taça com a tipicidade de La Rioja foi um vinho de boa acidez, doce, que incluem notas de mel, toques cítricos, bastante interessantes.

Spanish White Guerrilla Chardonnay – Valles de Sadacia – Espannha – 12,1 – R$ 89,00 – ST (87)

A variedade Chardonnay nunca antes tinha sido trabalhada nos limites geográficos da Comunidade Autónoma de La Rioja. É uma das variedades com maior capacidade de adaptação. Solos com baixa fertilidade e alta salinidade, juntamente com clima frio e úmido. Na taça mostrou um vinho redondo, com destaque na fruta e notas de mel.

Spanish White Guerrilla Chardonnay barrica – Valles de Sadacia – Espannha – 6 meses em barrica – 13% – R$ 99,00 – ST (87)

Leve tostado com fruta madura típica da variedade Chardonnay, bom corpo, perfeito para desfrutar com a massa ou o molho de peixe.

Spanish White Guerrilla Viogner barrica – Valles de Sadacia – Espannha – 6 meses em barrica – Viogner -13% – R$ 129,00 – ST (91)

Elaborado a partir de uvas colhidas com um elevado nível de maturidade para suportar o envelhecimento barril, este vinho se apresentou gordo, com boca elegante, um perfeito equilíbrio entre aromas florais e especiarias tostadas do barril. O melhor absoluto da noite!

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

A loja virtual de vinhos wine.com.br, acaba de divulgar o preço no Brasil do Toro Loco Tempranillo 2011 , vinho espanhol que causou espanto no mundo do vinho, por ser eleito um dos melhores vinhos do mundo e custar 3,59 libras (cerca de R$ 11,50). Através de sua página do Facebook, divulgou que o vinho será vendido no Brasil pelo preço de R$ 25,00 . Para reservar .

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook

Depois de causar muita discussão no mundo do vinho, por ser eleito um dos melhores vinhos do mundo e custar 3,59 libras (cerca de R$ 11,50 ), o Toro Loco Tempranillo 2011 , já tem um importador. A wine.com.br anunciou oficialmente através de seu diretor, Anselmo Endlich , em sua página do Facebook, que a empresa acabou de iniciar o processo de importação do vinho para o Brasil . Será vendido no Brasil pelo preço de R$ 25,00 . Para reserva r [email protected]

Siga o Blog Vivindo a Vida en Twitter

Curta a pagina do Blog Vivindo a Vida en Facebook