Tráthnóna inné fhreastail mé ar fíonta Spáinnis blaiseadh álainn d'allmhairigh Del Maipo ag Valentina bialann, anois i suíomh nua (nuair a bhí an Parrila Argento) i Via Cruise Meall, Freitas adhmaid, Canto Trá. Speisialtóireacht an teach i mbia na hIodáile, a rinneadh le grá agus blas ar an cócaire agus tá an t-úinéir Laura freisin maisiú tasteful. Is fiú a fhios agam.

Ba iad na fíonta i láthair an líne TILENUS ( www.tilenus.com ) le síniú an Winemaker Raul Perez agus a tháirgtear le Bodegas Estefania, réasúnta nua, lena bunaíodh é i 1999 i réigiún na Bierzo, an Spáinn. Go ginearálta raibh ag taispeáint go maith cén fáth an éirigh go hiontach ar a fhíonta sa Bhrasaíl. Is Bierzo ina DO (Ainmníocht an Origin), atá lonnaithe i northwestern Spáinn, go speisialtóireacht i fíonta déanta as Mencia agus Godello. Táirgeann Mencia fíonta galánta atá i gcomparáid go minic chun Burgúine dearg. Tá sé ach 1% faoin gcéad de gach barra sa Spáinn, ach tá 65% faoin gcéad de gach plandáil Bierzo. As na sé sampla i tástála cúig bhí an fíonchaor Mencia, agus ionsaitheoir de Prietro Picudo dúchais éagsúlacht fíonchaor freisin na Spáinne.

Castillo de Ulver - 100% Mencia - Uimh for bairille - £ 90 - ST (85) - www.delmaipo.com.br

Aromas Ar fáil torthaí níos aibí, go háirithe sméar dubh agus sú craobh. Solas blas, úr, nótaí domhain, agus i dteagmháil le minerality. An fíon le hól éasca le ionsaí bog agus blasanna comhtháite go maith.

Tilenus Óga - 100% Mencia - Uimh for bairille - £ 56 - £ ST (85) - www.buywine.com.br

Ar an líne chéanna leis an gcéad, le nótaí ar silín agus torthaí, agus Floral éadrom taispeáint srón. Is é an carball scoilte tirim le dáileog maith de aigéadacht.

Tilenus ROBLE - 100% Mencia - 10 mí i bairillí dair - R $ 101, 15 - ST (92) - www.buywine.com.br - Réadmhaoin

A seductive, bog, silky, fíon cothrom le srón an-mhaol le nótaí de lem dóite, quiet, chomh maith le torthaí deas aibí. Is léir níos nua-aimseartha agus chomh maith leis an cheannach is fearr ar an bpainéal, a bhfuil luach iontach ar airgead.

Tilenus Pagos de Posada 2003 - 100% Mencia - 16 mhí i bairillí dair - R $ 294.00 - ST (91) - www.delmaipo.com.br

Ruby dorcha Amharc le imeall gairnéad léiríonn a aois, srón bruite le nótaí de pluma, spíosra, cré agus bláthanna. Blas an-tirim, austere, le blas intriguing agus casta. A fíon do thosaitheoirí.

Tilenus Pieros 2003 - 100% Mencia - 22 mí i bairillí dair - R $ 500.00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Amharc taisce Ruby dorcha i fionraí, cré, pluma agus violets ar an srón. Sa bhéal, dearbhaíonn srón nótaí a chuirtear le dteagmháil mianraí. Austere, tannic fós fiú a aois chun cinn cheana féin. Riachtanais bia agus aeraithe ar a laghad 1 uair an chloig a thaispeáint a gcuid is fearr.

Tilenus Clan 2008 - 100% Prietro Picudo - 15 mhí i bairillí dair - R $ 140.00 - ST (90) - www.delmaipo.com.br

Seo 100% Prieto Picudo, bhí dath gairnéad agus tirim, aromas pluma spicy, solas agus teagmháil darach milis. Carball scoilte Chothrom, le tainniní bog ach daingean agus bailchríoch fada.

Fíon - a foilsíodh ar dtús téacs i gcolún Maireachtáil Saol | C2 + pléisiúir & Co | Iris Gazette

De ghnáth nuair a cheapann I den fíona Spáinneach, a thagann go luath chun an ceann an réigiúin Rioja. B'fhéidir gurb é an stair na surprises maith sa bhabhla. Tagann an t-ainm ón abhainn Oja, fo-abhainn beag ar an abhainn mhór Ebro, a théann tríd northeastern Spáinn. Na fíonta Rioja dhéantar den chuid is mó leis an fíonchaor Tempranillo, de thionscnamh tír sin. Táirgeann sé dathanna domhain ar fhíonta, blasanna saibhir, agus a bhfuil acmhainneacht mhór ag dul in aois. Thar a bheith casta, leis an am a fhorbairt carachtar go resembles leathair.

An lipéad féidir leat seiceáil an t-ainm ar roinnt fo-réigiún: Rioja Baja, agus Rioja Alavesa Rioja Alta. Gach Tá aeráid beagán difriúil agus topagrafaíocht. Rioja Alta, in oirthuaisceart táirgeann, fíonta chumhachtach agus níos struchtúrtha, a bhfuil gá níos mó ama chun teacht ar an bhuaic. Nuair aibí, tá an chuid is fearr agus is íogair an réigiúin. Rioja Alavesa, chomh maith i oirthuaisceart, freagrach as an réimse níos ísle Rioja, agus táirgeann fíonta níos fruity agus saibhir. Is An bhfuil Rioja Baja san oirdheisceart, i gcás nach bhfuil an ithir cabhrú, a bheith ar an fhíonta is coitianta, atá bunaithe den chuid is mó ar an fíonchaor Garnacha (Grenache).

Cheana féin thart ar Ribera del Duero, ina bhfuil na wineries mór sa tír, chomh maith fíonta iontach de thionscnamh tagairt don Rioja. Is é an t-ainm Ribera del Duero an Duero abhainn, a dhéanann an Douro cáiliúil in Oporto a leanúint chun na Portaingéile san iarthar. Tá an aeráid an ghleann mhór, arid, le lá an-te agus oíche an-fhuar i rith an tsamhraidh, agus Winters an-dian. Sa an coinníoll seo an aigéadacht an fíonchaor Tempranillo, leis an ainm dearg fíneáil ansin méaduithe,. Is é an toradh fíonta déine mór, struchtúr agus uigeacht silky.

Conas a roghnú fíon Spáinneach

Go ginearálta, tá an fíon Spáinneach atá sainithe de réir aoise. Mar sin, na téarmaí ar an lipéad; Óg nó ROBLE; Crianza, Reserva agus Gran Reserva; Tagraíonn an t-am go bhfuil na fíonta aibí i gcascaí darach, agus ansin na buidéil roimh á ndíol.

Fíonta a lipéadaítear mar "Óga nó ROBLE" Tá beagán nó gan aon dul in aois dair. Tá na fíonta do lovers de fruity agus stíl úr. An bhfuil an "Crianzas", a chaith bliain i bairille agus ceann eile sa bhuidéal, a thairiscint castacht maith, an chuid is mó is mó atá fós ag an carachtar fruity. An "Áirithintí" nótaí tairiscint vanilla, spíosraí, leathar, mar gheall ar bliain eile a ritheadh ​​an dair. Agus ar deireadh, na cúlchistí Gran ", a bhfuil an" fearr ". A tháirgtear ach amháin i vintages mór, chaitheamh ar a laghad dhá bhliain i bairille agus trí sa bhuidéal sula mhargú.

Na fíonta iad, go sonrach an Rioja (Bodega Bagordi- ) agus Ribera (Bodega Lambuena- ), an príomh-aisteoirí a chur i céim nua sips na Spáinne, i blaiseadh déanaí chun cinn ag an Radar allmhairíochta Aroeira Bistro & Trádstóras bialann.

An grúpa meastóirí: Fernando Rabelo (Allmhaireoir Radar), Thiago Valentine (GB5), Marcelo Vasconcellos (Aroeira), a sommelier Spáinnis Deborah Sanchez (Soeta Bialann), Frederick Cassaro (Radar - Díolacháin), Vincent (Stiúrthóir Radar) agus André Costa Leal (GB5).

Anseo thíos tá cuntas ar na buaicphointí:

Red Palacios Contae 2009 - Ribera del Duero - £ 85 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• Iontráil fíona ó Bodega Lambuena gan dul isteach adhmaid; gnéithe aroma álainn, úr le nótaí de violets, níos aibí torthaí dubh agus dearg. Comhlacht maith, dian agus le marthanachta maith i bhéal.

Lambuena ROBLE 2011 - Ribera del Duero - £ 112 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• A chineáil Tempranillo dul 70% i dair Mheiriceá agus 30% na Fraince ar feadh 4 mhí. Cumhra blasta, Floral. Babhta, "te", ach ní alcól.

Lambuena Crianza 2010 - Ribera del Duero - £ 215 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• An dearg iontach, in am iontach a shaoil. Cumhachtacha, lán-bodied agus galánta. Cumhra dian, le nótaí ar cnó cócó, cócó agus spíosraí. Sa bhéal, struchtúrtha, galánta agus fada, le halcól comhtháite go maith. A meditate!

Usoa de Bagordi Óga 2012 - Rioja - £ 76 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• Arna ullmhú de réir choincheap biodynamic, atá neamhdhíobhálach don chomhshaol, léirigh le aroma iontach, ar oscailt ó thús, le nótaí torthaí dubh agus dearg, agus spíosraí cosúil le clóibh. Solas blas agus galánta.

Usoa de Bagordi Crianza 2009 - Rioja - £ 140 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• Chomh maith leis sin ullmhaíodh faoi na gcoincheap biodynamic, léirigh aroma tarraingteach de rísíní, vanilla agus spíosraí. Blas babhta, tainniní milis, le torthaí maithe agus críochnaigh taitneamhach.

Bagordi Crianza 2008 - Rioja - £ 117 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• Bog, cruinn agus le marthanachta maith. Déanta ar an mbealach traidisiúnta le 12 mhí ó bairille ag dul in aois i buidéal + 12. Cumhachtacha ach cothrom.

Bagordi Reserva 2005 - Rioja - £ 190 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• In ainneoin a bheith i 2005, naoi mbliana den saol, bhí an-nua. Rud éigin cumhra le bainne agus vanilla. Lán-bodied, chumhachtach agus bog. Blasta a ól, ach beidh cinn i bhfad thar na deich mbliana atá romhainn. Chun lovers fíon nach bhfuil Hurry!

Bagordi Gran Reserva 2001 - Rioja - £ 440 - allmhairiú Radar (27-3213-3131)

• An-fíneáil agus casta le nótaí na torthaí, tósta, caife, todóg, le cuimhní Floral, a bhí alternating mar cinn sa bhabhla. Sa bhéal, blasta, galánta agus cothrom, ag deimhniú na nótaí srón. An riachtanas is gá 1 uair an chloig deacantar a thaispeáint gur tháinig.

I mbaile mythical de Haro, caipitil de Rioja Alta, b'fhéidir sa chás go bhfuil rachaidh chomhtharlú urghnách an maitheas agus déine an aeráid éadrom an domhain, i gcás an Bodegas López de Heredia, is sine sa Haro agus ceann de na chéad trí cinn de La Rioja.

An suíomh straitéiseach ar a bhfíonghort, an caighdeán eisceachtúla de na barra agus na cineálacha a úsáidtear, tá a chomhlánú i cellar fíon eisceachtúla, a bhfuil a bpróiseas a chruthú i bhfeidhm go mall agus le cúram mór.

Nuair a théann tú isteach ar an labyrinth na siléir, a tógadh le bloic sturdy a fháil ar an charraig, buailte ar an neart agus greatness, mar sin bhí ainmnithe an "Ardeaglais Fíon".

Ón eolas a fuarthas ina gcaidreamh leis na businessmen Fraince ina gcónaí i Haro agus tacaíocht a thabhairt dá ngnó agus staidéir cuntasaíochta le linn dó fanacht i Bayonne, thosaigh D. Rafael Lopez de Heredia y Landeta an bpróiseas winemaking.

D. Rafael chinn a dhearadh agus a thógáil limistéar faoi thalamh nuair a stóráil na bairillí agus a thosaíonn cruthú a fhíonta. Roghnú agus grá. Tá dhá focail a tháinig an Bíobla a gcuid fíonta.

Tá an próiseas a winemaking bheith ina traidisiún teaghlaigh atá ar aghaidh ó ghlúin go glúin, tá i láthair mystical in obair laethúil, fréamhaithe i traidisiún le ciontú domhain sa luachanna agus modhanna arna nglacadh go dtí an lá atá inniu ann.

Foinse na faisnéise thuas: National Fíon Cellar

Foireann athbhreithniú VINA bosconia Gran CÚLCHISTE RED 1994 - ST (94) - Tempranillo (80%), Garnacho (15%), Mazuelo y Graciano - 10 mbliana i bairillí agus i mbuidéil gan scagachán

• Scothdhonn Amharc gan dríodar, Halo álainne tagtha (oráiste). Tipiciúla de aromas dea déine, nótaí feoil, adhmad d'aois, a bhaineann le torthaí cócaráilte agus spicy. Ar an carball scoilte Léirigh bog, carachtar fruity, ag deimhniú an srón, babhta, aigéadacht maith agus críochnaigh fada. Tagtha chun cinn go han-mhaith. Mholadh decanting. Fiú á roinnt. Go raibh maith agat Dr Julio Phortaingéil.

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

Arna ullmhú ag Bodega Ntra.Sra. del Rosario i Castilla-La Mancha, réigiún a bhfuil traidisiún i dtáirgeadh fíona sa Spáinn, tá an Classico Canforrales 2010 fíon dearg déanta as 100% Tempranillo fíonchaor, MAITH AGUS saor. An ní pas a fháil tríd adhmad, tá coipthe i cruach dhosmálta a théann tríd an bpróiseas ocsaiginithe micrea. I gceist leis an teicníc instealladh agus cainníochtaí nóiméad rialaithe ocsaigin i rith nó tar éis coipeadh, a mimics an dul in aois fíon dearg i bairillí mar aibí siad sa adhmad a fháil agus dá bhrí sin cuidíonn a tainniní níos boige agus gan dath níos cobhsaí a fhorbairt aon úsáid a bhaint as dair.

Is La Mancha limistéar iontach do fíonchaora ag fás, a eascraíonn i toradh beag in aghaidh an heicteáir. Ina theannta sin, tá an sláinte na n-fíniúnacha urghnách de bharr uaireanta fada de Sunshine fhaigheann siad ina timthriall ripening leathan.

Ceadaíonn an solúbthacht ar a chuid talún tú a thaispeáint ar réimse leathan de fíonchaora ó gach cearn den domhan gan fadhbanna, a chomhlánú Airen fíonchaor dúchasacha agus Tempranillo, a bhfuil cáilíocht tá fás díolacháin a cheadaítear go seasta le blianta beaga anuas.

I gcás nach bhfuil a fhios, is é La Mancha an domhain réigiún fíon is mó, a bhfuil thart ar 450,000 heicteár de bhfíonghort laistigh de limistéar táirgthe, a bhfuil thart ar 165,000 in ann fíonta a tháirgeadh le "sonrúchán tionscnaimh".

Rátáil Pearsanta: ST (88) - An Spáinn - 100% Tempranillo - Ville du Vin - R $ 49.00

Tinto óg gan adhmad, blasta, marcáilte ag torthaí dian (sú craobh, cuiríní dubha). Blas úr, le uigeacht velvety. A fíon bhabhta atá ar meisce gan stró.

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

Bhuel a chairde, is é sa lá atá inniu mar a gheall an lá mo thuairim a phost ag an am céanna le blaganna eile faoi fíon Toro loco Tempranillo 2011. baisteadh an lá TOROLOCODAY ina n-úsáideann muid an hashtag #torolocoday ar twitter chun an cuardach a dhéanamh léitheoirí. Má tá tú do thuairim agus níl aon bhlag, labhairt ar twitter ag baint úsáide as an hashtag.

Sula mo thuairim a léiriú ar fhíon an ghloine ba mhaith leat a dhéanamh ar roinnt ráitis.

An chéad phointe, a mheas mé tábhachtach, agus nach bhfuil feicthe agam go bhfuil duine ar bith a comment go alerted ag léitheoir chuaigh go dtí an suíomh gréasáin an chomórtais Fíon & Biotáille Comórtas Idirnáisiúnta gur thug na meáin agus fuarthas amach go bhfuair an loco TORO bonn airgid i measc na eile 969, go bhfuil an ceart mo chairde, bhí 969 fhíonta a bhaint amach le chéile an dámhachtain seo, agus ní ina n-aonar. An féidir a bhronnadh anseo .

Na meáin

An "foirm" mar bhris an nuacht, ag tabhairt go leor béime, ag rá go bhfuil ceann de na fhíonta is fearr ar domhan maidir le € 3.59, a ghintear ionchas ollmhór, a dhéanamh fiú oenophiles taithí pirassem an ceann mór, forgetting go 25 fíon fíor agus ní féidir, beidh caighdeán iontach (chastacht) sa bhabhla. Ba é an margaíocht méara, tá an cheist an raibh curtha nuachta nó a bhí easpa eolais a nochtadh. Ar an láimh eile Sílim go bhfuil an Fíon, cuideachta a dhíolann raibh an fíon macánta a dhíol le haghaidh an bpraghas sin, agus a dhíol ar an méid céanna éasca do dhá oiread an luach.

Cad is fíon maith?

Tá fíon maith, thar aon rud eile, a fíon a taitneamh a bhaint as tú go leor a ól, toisc go bhfuil an príomhchuspóir fíon pléisiúr a thabhairt don duine a deochanna sé. Ina dhiaidh sin, is é an caighdeán na fíona ag brath ar an dóigh a bhfuil sé ag breathnú sraith caighdeáin feidhmíochta comhaontaithe agus a bunaíodh le saineolaithe oilte. Gceist leis na caighdeáin coincheapa ar nós: cothromaíocht, marthanachta, doimhneacht, castacht, agus fidelity a saintréithe tipiciúil. Mar sin féin, tá aon cheann de na coincheapa go hoibiachtúil intomhaiste.

Cad is fíon dona?

Tá sé an-aisteach, móide an ceart chun a dhearbhú go bhfuil fíon "mhaith" mar is maith leat é nach bhfuil, a sheoladh leis an ceart a rá go bhfuil fíon "olc" toisc nach bhfuil tú "cosúil le" é. Déanann an cheist seo a riail féin, an chuid is mó toilteanach chun bhfeidhm ar dhaoine eile chun cónaí de réir leo.

Is í an fhírinne go bhfuil i láthair na huaire fíonta dona beag ar fud an domhain a chur i gcomparáid leis an méid a bhí 20 bliain ó shin. Agus go leor de na fíonta a d'fhéadfadh muid ag glaoch olc i ndáiríre buidéil ach olc, a bhí láimhseáil go dona agus a rinneadh go raibh an fíon a chur iontu ach millte.

Tá blas pearsanta

Má fhaigheann tú fíona nó buidéal olc, nó fiú fíon a mheastar go maith, ach nach bhfuil tú mhaith, téigh go dtí ceann eile a oireann duit. Dí fíon supposedly mór, agus nach bhfuil tú mhaith a bheidh gníomh chomh dúr mar is breathnú ar chlár teilifíse a ligeann leamh. Athraigh an cainéal, a iniúchadh.

Mo bhfoirm measúnaithe

Anois, a ligean ar déan dearmad ar na meáin agus go simplí anailís fíon, nó nach bhfuil fiú a praghas. Chun a dhéanamh ar mo measúnú dall, a chur ar an loco Toro le fíonta eile fíonchaor Tempranillo, le luachanna os a chionn, go dtí 60.00.

An cine a bhí ar an gCéadaoin le cairde Rodrigo Mazzei (blog Fíon agus Taisteal) agus oenophile Gustavo Bumachar. Chuir muid beirt fhíonta a duel, inar seirbheáladh leithleach ag an ghloine ar an dall eile faoi deara an t-ord. Bhí fíonta péireáilte Codice Tempranillo 2008 idir 60 reais agus ba é an ceann eile ar an blas fíor Óga Tempranillo 2008, seo a bhfuil "90 pointí Robert Parker" i raon de 46.00 ar an margadh Toradh:. Ní raibh an loco Toro ghránna, rangaithe sa dara, níos fearr ná Blas Real, fíon le 90 pointí RP, agus taobh thiar de na Codice. Ar mhaith a leathnú go dtí cibé fianaise, a chruthú le fíonta eile, ach shíl mé nach raibh muid gá.

Mo nóta agus cur síos pearsanta:
ST (84)

I gloine Léirigh fíon purpura amhairc, aromas déine íseal, ag tagairt do torthaí úra (silín agus sútha talún). Léirigh an carball scoilte comhlacht beag, aigéadacht íseal, bog, cruinn, fruity agus ar deireadh gearr. I mbeagán focal, tá fíon simplí, éasca le n-ól ... "Oiriúnach do do raon praghsanna." Chun go mbeidh praghas a cheannach arís.

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

Aréir bhí againn an 3ú cruinniú den Bráithreachas maireachtála Life. Ba é an téama a roghnaíodh roimhe Spáinn, bhí tasted a dall. Mar is labhairt i gcónaí anseo blindly thiocfaidh gach rud níos soiléire.

Is é ceann de na spraoi is fearr leat tasters fíona ar an blaiseadh dall. Sula cheapann tú i seomraí dorcha, tasters blindfolded, nó cineálacha eile masochism luath beidh míniú nach bhfuil na tasters dall (lol), buidéil Ace atá. Nó in aon chás go bhfuil na buidéil a n-aghaidh clúdaithe, (sa phictiúr thuas).

I blaiseadh dall, tá a freastal Níl a fhios cad tá ag éirí. Is í an teoiric taobh thiar de seo a fheidhmiú a fhios ag an céannacht fhíonta a chur faoi deara fearr na tasters nó murab ionann agus fíon ag an cháil (ainm, praghas, nóta ...) agus ní ag an méid atá mothú i ndáiríre an ghloine. Uaireanta a dhéanamh tasters an-oilte tastings a dall fíon agus iarracht a dhéanamh iad a aithint, dá bhrí sin feabhas ar do chuid eolais céadfach.

Más rud é nach bhfuil a fhios agat go leor faoi fíon a cheistiú ag na lipéid, nach bhfuil cúis i bhfad chun cleachtadh tástáil. Mar sin féin, níl rud éigin ar an blaiseadh dall a chuidíonn i ndáiríre díriú ar do tiúchan ar a bhfuil ag éirí; agus tá sé i gcónaí le dea-chleachtas. Is é cleachtas beidh iontas mór!

Is é an Spáinn tír sléibhtiúil, te agus tirim, le níos mó bhfíonghort talamh ná aon náisiún eile ar fud an domhain. Tá sí an tríú i dtáirgeadh i dtáirgeadh fíona domhanda, taobh thiar an Fhrainc agus an Iodáil.

An fíon Spáinneach awakened ó ar feadh tréimhse fada suanacht le feidhmíocht an meán thíos. Faoi láthair, tá an Spáinn tír níos beoga ó thaobh fíonta, a bhfuil luach iontach x praghas. Is fada, ach an réigiún is cáiliúla na Spáinne ar a fíon dearg, Rioja, agus an réigiún clasaiceach fíona daingne, Jerez, bhí suntasacht idirnáisiúnta i measc fhíonta fíneáil.

Faoi láthair, tá go leor réigiúin fíonchaora eile a tháirgeadh fíonta i ndáiríre ar chaighdeán, roinnt iontas fiú.

Tá na dlíthe ar fhíonta Spáinnis catagóir QWPSR ar dhá leibhéal: Ainmniú Tionscnaimh (DO), a rangú níos airde (DOC), a bunaíodh i 1991. Go dtí seo, tá Rioja agus Priorat réigiúin ach amháin le leibhéal DOC (ar a dtugtar DOCa). Fíonta nach gcáilíonn mar NA dtagann sa chatagóir de fíon boird a dtugtar Vino de Tierra (coibhéiseach leis an Íocann de Vins de France).

Tenderloin Muiceoil

Sa tráthnóna bhí againn dhá intruders, an Las Brujas Sauvignon Blanc ó Uragua agus an Well Rye, Passito amháin di Pantelleria, a bheidh mé ag trácht ar an bpost í amach anseo.

Sa togra an chruinnithe, rinne turas beag de Spáinn: Ribera del Duero, Rioja agus Priorat dall.

1 - Protos Gran Reserva 2004 - An Spáinn - Ribera del Duero - 100% Tempranillo - 14% - Leithinis - 400.00 - ST (87)

• Clú ar a fhíonta dearg ard-chaighdeán, chabhraigh thart ar Ribera del Duero spéis ar fud an domhain ag fhíonta Spáinnis Spark.
• Amharc corcra, beagán scamallach, le ábhar cáithníneach. Léirigh Srón torthaí dubh aibí, dteagmháil adhmad trom, le marthanachta aramatacha maith. Carball scoilte le aigéadacht maith, cion ard alcóil, tainniní, fíneáil, blas bitterness éadrom deiridh sa bhéal, bothers sin. Go mór feabhas leis an mbia. A fíon nach údar a praghas. Murab ionann agus an fómhar i 2001, a chuireann síos mé anseo .

2 - Cúlchiste Vallobera 1997 - An Spáinn - Rioja - 100% Tempranilo - Uimh allmhaireoir sa Bhrasaíl - $ 30 - ST (91+)

• Rioja suite i dtuaisceart-lárnach Spáinne, an réigiún a tháirgeadh is mó den tír (taobh thiar de Ribera del Duero agus Priorat). Cuireann fíonta a bhfuil os éagsúla, ag brath ar cé chomh fada is atá roimh fhágáil an winery aois. Tá mé lucht leanúna stíl traidisiúnta, mar atá sampláil thíos, resting i bairillí dair mór ar feadh tréimhsí fada.
• Grenade Amharcealaíona, soiléir agus geal. Ar an srón i láthair nótaí traidisiúnta torthaí triomaithe, maité dteagmháil tae, tarra. Léirigh Blas cothromaíocht idir tannins, alcól agus aigéadacht, tainniní fíneáil agus deas le blas marthanachta mór. Réidh le bheith tasted, agus le ionchas maith ag dul in aois amach anseo. Ba é an fíon is fearr ar an bpainéal i mo thuairim.

3 - Psalms 2007 - An Spáinn - Priorat - Grenache, Syrah, Cariñena agus Cabernet Sauvignon - 14.5% - Devinum - 175.00 - ST (90)

• Tá Prióireacht ar cheann de na réigiúin nua na Spáinne, mheas is fearr le haghaidh fhíonta dearg, is ó thuaidh de chathair Tarragona, northeastern Spáinn.
• Purpura Amharc, ábhar alcóil ard (dlúth agus Tears fada). Bhí srón aromas subh torthaí dearg, caife, quiet agus toast éadrom. Léirigh Blas comhlacht maith, tainniní fíneáil, bog sa bhéal, babhta. Marthanachta gustatory fada. Alcól predominated thar aigéadacht, ag tabhairt an mothú ar a bheith milis.

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

Ar chuireadh mo chara Roberto Jr, go déanach ar an gCéadaoin, 25, bhí ag freastal ar blaiseadh ar fhíonta Spáinnis Iompórtáil B-Ciúb i Enotria, ina bhfuil sé anseo sa Spiorad Naomh. Bhí sé turas an-spéisiúil de Spáinn, nuair a fuair mé aithne fhíonta ó 7 réigiúin éagsúla: Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Somontano agus Rioja, ceacht fíor ar an pearsantacht de gach réigiún. Sa físeán thuas an stiúrthóir tráchtála an allmhairithe Valeria Reel Labhraíonn beagán faoi an t-allmhaireoir agus an fíonta tasted.

Is é an Spáinn tír sléibhtiúil, te agus tirim, le níos mó bhfíonghort talamh ná aon náisiún eile ar fud an domhain. Tá sí an tríú i dtáirgeadh i dtáirgeadh fíona domhanda, taobh thiar an Fhrainc agus an Iodáil.

An fíon Spáinneach awakened ó thréimhse fhada de suanacht le faoi bhun meánfheidhmíocht. Sa lá atá inniu, tá an Spáinn tír níos beoga ó thaobh fíonta, a bhfuil luach iontach x praghas. Is fada, ach an réigiún is cáiliúla na Spáinne ar a fíon dearg, Rioja, agus an réigiún clasaiceach fíona daingne, Jerez, bhí suntasacht idirnáisiúnta i measc fhíonta fíneáil.

Faoi láthair, tá go leor fíonchaora eile réigiúin, ar nós iad siúd a luadh thuas sa blaiseadh, ag táirgeadh fíonta i ndáiríre ar chaighdeán, roinnt iontas fiú.

Tá dlíthe Al ar fhíonta Spáinnis, catagóir QWPSR ar dhá leibhéal: Ainmniú Tionscnaimh (DO), a rangú níos airde (DOC), a bunaíodh i 1991. Go dtí seo, tá Rioja agus Priorat réigiúin ach amháin le leibhéal DOC (freisin ar a dtugtar mar DOCa). Fíonta nach gcáilíonn mar NA dtagann sa chatagóir de fíon boird a dtugtar Vino de Tierra (coibhéiseach leis an Íocann de Vins de France).

Em minha opinião o destaque da noite foi o Cava Mestres 1312 (data do inicio de suas atividades) – Penedés – 12% – Xarel-lo; Parellada – R$ 129,00 – ST (91)

Cava , é o termo oficial para o vinho espumante de método tradicional , produzido predominantemente em Penedès , embora existam alguns poucos produtores no resto da Espanha.

Visual amarelo palha média intensidade, perlage fininha, persistente e numerosa, límpido e brilhante. Aromas intensos, notas lembrando um champagne, pão torrado, brioches, manteiga, frutas secas (avelãs e amêndoas), e um toque de frutas frescas e um fundo levemente mineral. Paladar se apresentou seco, bom corpo, ótima acidez e ótimo frescor. Mousse cremosa, persistente, com uma textura macia e aromas de pão tostado, frutas branca, e final muito longo.

Le leanúint le fíonta eile 10 go sásta go ginearálta i bhfad ach amháin i mo thuairim ar an chéad bán (SB) bhí infused go bhfuil ag "cat Pee" láidir, Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) £ 76.00 (Treoir 2011 Penin: 91 agus Bonn Óir - Comórtas Domhanda na Bruiséile 2008). Dar bán: LAUS Chardonnay FLOWER "Somontano" 13.5% ST (90) R $ 89.00. An Chéad ardaigh: Inurrieta MEDIODIA Garnacha; Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R $ 76.00 - An Dara ardaigh :. LAUS Merlot Flower (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13.8%) R $ 89.00 An Chéad dearg : LAUS ROBLE Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13.8% ST (86) R $ 89.00. Dar dearg: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) R $ 59.00.

Red Tríú: Dardainéil Tempranillo 04 mhí i bairillí dair na Fraince nua (13.8) ST (89) R $ 89.00 - Tá an buidéal an-álainn, dearadh nua-aimseartha. Seomra Red: Inurrieta SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 mhí i bairillí dair Mheiriceá) (14.5%) ST (89) R $ 76.00. Fifth dearg: LORIÑON CRIANZA Tempranillo Rioja 14 mhí i bairillí dair Meiriceánach (13%) ST (88) R $ 76.00. An séú agus an ceann deireanach fíon: CARODORUM ISSOS "Tinta de Toro" (10 mí i bairillí dair na Fraince) (15%) ST (92+) creamy lán-bodied, dóibh siúd atá ag iarraidh an stíl R $ 129.00,, a vinhaço!

Beidh na fíonta ar fáil sa todhchaí ENOTRIA Avenida Rio Branco, 1383, Vitoria - ES, 29,055-643

Fón: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

A loja de vinhos Enótria , localizada na Praia do Canto em Vitória-ES, realizou na noite de ontem, em “ grande estilo ” o lançamento da linha Spanish White Guerrilla. A linha inovadora de vinhos brancos elaborados pelo Castelo Maetierra , pertence ao grupo espanhol Vintae . São 8 rótulos , Albariño , Verdejo , Riesling , Gewürztraminer , Sauvignon Blanc , Chardonnay , Viognier Barica e um Chardonnay Barrica . Tudo a partir da região vinícola mais emblemática da Espanha que traz uma coleção certamente singular e revolucionária sob vários aspectos, que reúne com primor diversificados tipos de uvas brancas já consagradas.

Além disso, suas garrafas são um brinde à arte . A linha Spanish White Guerrilla possui um design moderno e original , tendo rótulos de garrafas diferentes e inspirados na origem e característica da uva cultivada . Os rótulos foram criados pela empresa Moruba Studio de Designer Gáfico , um dos mais prestigiados da Espanha, com ilustração do estúdio espanhol Brasmind. A produtora Vintae também teve o cuidado de incluir na caixa um caderno com informações detalhadas sobre o processo de criação desses “ guerrilheiros brancos “, bem como os dados a partir do cultivo de diferentes variedades e notas de degustação.

Para harmonizar, nada melhor que prato tradicional espanhol, originário de Valência, a Paella . O renomado Chef Enrique Vega (foto acima) preparou uma de frutos do Mar , perfeita no tempero. Foi uma verdadeira integração , dando um traço de união cultural entre os vinhos brancos espanhóis e a sua culinária típica .

Os garotos-propaganda da linha: Simey Santos, Manu Brandão, Helio Massoni e Gilson Pimentel Muniz

Fiquei com esse quarteto até às duas da manhã, conversando sobre o tema vinho, em sua grande complexidade. Desse bate papo surgiram vária ideias de tópicos para o blog, que acredito que vão gerar grande interesse dos leitores.

Os vinhos na taça:

Spanish White Guerrilla Albariño – Valles de Sadacia – Espannha – 12.8% –R$ 79,00 – ST (86)

Albariño é o primeiro produzido nos limites geográficos da Comunidade Autónoma de La Rioja. Na taça mostrou notas frutadas suaves e uma acidez média, retrogosto frutado e uma persistência média.

Spanish White Guerrilla Verdejo – Valles de Sadacia – Espannha - 12% – R$ 79,00 – ST (86)

Considera-se que esta variedade é nativa da Denominação de Origem Rueda. Bastante rústica, resistente à seca, com uma pele grossa e forte, menos sensíveis que outras variedades brancas para várias doenças. O resultado em solo vinho Rioja é fresco, saboroso e mais doce.

Spanish White Guerrilla Sauvignon Blanc – Valles de Sadacia – Espannha – 11,8 – R$ 89,00 – ST (85)

É uma complexa variedade no ponto de vista do vinho e da vinificação. A literatura fala que sua adaptação às condições encontradas em La Rioja tem sido muito bem sucedida e resultou em um vinho fino, aromático e fresco. Porem na taça não agradou a maioria que esperava uma tipicidade dos chilenos. Em minha opinião mostrou uma personalidade única, pecando no frescor e na persistência curta.

Spanish White Guerrilla Riesling – Valles de Sadacia – Espannha – 12,1% – R$ 99,00 – ST (87)

Essa variedade teve uma adaptação bem sucedida na região. Mostrou aromas finos e elegantes, com ausência do tradicional petrolato. Acidez média e boa estrutura.

Spanish White Guerrilla Gewürztraminer – Valles de Sadacia – Espannha – 12,2% – R$ 99,00 – ST (88)

Esta variedade é nativa e tradicionalmente usada para vinhos brancos da Alsácia (França) e em algumas áreas da Alemanha. O resultado na taça com a tipicidade de La Rioja foi um vinho de boa acidez, doce, que incluem notas de mel, toques cítricos, bastante interessantes.

Spáinnis Chardonnay eadarnaíoch Bán - Valles Sadacia - Espannha - 12.1 - R $ 89.00 - ST (87)

Ní raibh an éagsúlacht Chardonnay curtha oibrigh roimh laistigh de theorainneacha geografacha an Chomhphobail Uathrialach na La Rioja. Tá sé ar cheann de na cineálacha a bhfuil níos mó inoiriúnaitheacht. Ithreacha le torthúlacht íseal agus salandacht ard, chomh maith le aimsir fuar agus fliuch. I babhla Léirigh fíon babhta, go háirithe i dtorthaí agus mil nótaí.

Spáinnis Guerrilla White Chardonnay bairille - Valles Sadacia - Espannha - 6 mhí i bairillí dair - 13% - R $ 99.00 - ST (87)

Tóg liopa torthaí níos aibí tipiciúil de Chardonnay éagsúlacht, comhlacht maith, foirfe chun taitneamh a bhaint le pasta nó anlann éisc.

Spáinnis bairille Viogner eadarnaíoch Bán - Valles Sadacia - Espannha - 6 mhí i bairillí dair - Viogner 13% - R $ 129.00 - ST (91)

Déanta de chaora fíniúna lománaíodh le leibhéal ard de aibíochta chun tacú leis an dul in aois bairille, tá an fíon déanta saille le béal cliste, cothromaíocht foirfe idir aromas Floral agus spíosraí tósta bairille. An chuid is fearr glan de an oíche!

Lean an Blag Maireachtáil Saol ar Twitter

Bain sult as an leathanach bhlag Maireachtáil Saol ar Facebook

A loja virtual de vinhos wine.com.br, acaba de divulgar o preço no Brasil do Toro Loco Tempranillo 2011 , vinho espanhol que causou espanto no mundo do vinho, por ser eleito um dos melhores vinhos do mundo e custar 3,59 libras (cerca de R$ 11,50). Através de sua página do Facebook, divulgou que o vinho será vendido no Brasil pelo preço de R$ 25,00 . Para reservar .

Siga o Blog Vivendo a Vida no Twitter

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook

Depois de causar muita discussão no mundo do vinho, por ser eleito um dos melhores vinhos do mundo e custar 3,59 libras (cerca de R$ 11,50 ), o Toro Loco Tempranillo 2011 , já tem um importador. A wine.com.br anunciou oficialmente através de seu diretor, Anselmo Endlich , em sua página do Facebook, que a empresa acabou de iniciar o processo de importação do vinho para o Brasil . Será vendido no Brasil pelo preço de R$ 25,00 . Para reserva r [email protected]

Siga o Blog Vivendo a Vida no Twitter

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook