Сеарцх Енгине Оптимизатион поднесе сајт екстрактор емаил

Архива за 'Италија' Категорија

Опет цонфратернити живе живот окупили да уживају у винима, као и прву храну, коју припрема кувар групе функционера, др Ања Алмеида.

Од свих региона Италије, острво Сицилију је највише променила у последњих неколико деценија. Пре тридесет година, то је била само земља скоро средњовековни. Што се тиче вина, имао Марсала, име које су сви знали, али нико није пио, а такође слатко Мосцато. Али већину вина је неукусна. Најбоље је извезено на северу, за мешање.

Спасење је регионални развојни програм и режирао, модернизација, постаје референца у Италији. Виногради огромне нових аутоматизованих снабдевања задруга које производе вина коректни и модеран. 75% од сицилијанских вина су бела, 80% од укупне производње су произведени од стране задруге.

АС је ДОЦГ има готово занемарљив, мање од 5% квалификовали. Међутим уназад неколико година, јасно је да је све већи квалитет вина, што је у стању да произведе веома добра вина, па чак и одличне.

Фаро Палари 2007 на 13,5%. - Преглед Марцос Фонсеца

  • Боји, јасан и провидне, створио је добар очекивање. Деликатна нос свежег црвеног воћа, зачина, биља и дрво Провенцал скоро неприметан, добро израђен. На непце, елегантно вино, воће обликован добром киселошћу, финих танина и упорношћу средњи / дуги. Свакако млад, али већ удара превише округлу лопту. Линдо.


Гулфи Неробуфалеффј 2007-14%. - 100% Неро Д'Авола.

  • Продуцент верује у органској пољопривреди и усвајање правила природног вина, са мало или без додатка СО2: хттп://ввв.гулфи.ит/органиц_винес.хтм . Фаза 18 месеци у бурадима од 500 литара. Више детаља овде: хттп ввв.гулфи.ит / е_неробуфалеффј.хтмл . Интензивна нос свежих црвених и црно воће, цветни, ваниле и мало алкохола благо наглашене. У непце, моћан вино, топла, потврђујући алкохол фломастер на нос, само са агресивним танина, уравнотеженог киселости и упорношћу дуго. Примарна треба времена да се интегришу алкохол и вино претвара у нешто мање разметљивом, суптилније. Ипак, чини се да има обећавајућу будућност.


Доннафугата Цонтесса Ентеллина и Миле Уна Нотте 2007 на 13,5%.

  • Неро д'Авола са малим процентом других грожђа. Ово је стари познаник. Никада попио један, тако млад, а ни зато треба да се показао веома основно, са црног воћа у првом плану и светло балзамико цртица иза црне завесе. Стани тамо. На непце, доброг укуса и мириса и помало монолитна. Дефинитивно се претвара у нешто много занимљивије са 10 + година, мада по мом досадашњем искуству увек сам нашао да би мало више киселост буде корисно за вина.


Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Абруцо

Монтепулциано д'Абруззо 2009 Цоцциапазза Торре деи Беати
Монтепулциано д'Абруззо Цоллине Терамане Адрано 2009 Вила Медоро
Монтепулциано д'Абруззо Цоллине Терамане Илуминати Занна Рисерва 2008
Монтепулциано д'Абруззо 2009 сам Вазари брада
Монтепулциано д'Абруззо Рисерва 2009 Цагиоло Цантина Толло
Подере Монтепулциано д'Абруззо 2008 Цасторани Цасторани
Монтепулциано д'Абруззо Пира 2008 Ла Валентина
Пецорино 2010 Цаталди Мадона
Пецорино 2011 Тиберио
Треббиано д'Абруззо Марина Цветић 2010 Масциарелли
Треббиано д'Абруззо Вигна ди Валле Реале Цапестрано 2010
Валентини Треббиано д'Абруззо 2007

Алто Адиге

Валле Исарцо Каитон ризлинг 2011 - Куенхоф Петар, и Бригитте Плигер, Бресаноне
Исарцо Долина ризлинг 2011 - Страссерхоф, Ханнес Баумгартнер, Варна
Вал Веноста ризлинг 2011 - Цастел Јувал, Мартин Аурицх, Цастелбелло
Вал Веноста ризлинг 2011 - Фалкенстеин, Франц Пратзнер, Натурно
Берг ризлинг 2011 - Игнац Ниедрист, Цорнаиано
Пинот Бианцо Сирмиан 2011 - Цантина Налс Маргреид, Наллес
Ана Пинот Бианцо 2011 - Тиефенбруннер, Цортацциа
Пинот Бианцо 2010 Тецумсех - Цастелфедер, Егна
Терлано Пинот Бианцо Рисерва Ворберг 2009 - Цантина Терлан, Терлано
Пинот Григио Ангер 2011 - Цантина Сан Мицхеле-Аппиано
Виндегг Пинот Григио 2011 - Јозеф БРИГЛ, Аппиано
Валле Исарцо Пинот Григио 2011 - Коферерхоф, Гунтхер Керсцхбаумер, Варна
Гевурзтраминер Нуссбаумер 2011 - Цантина Трамин, Термено
Кастелаз Гевурзтраминер 2011 - Елена Валцх, Термено
Флора Гевурцтраминер 2011 - Цантина Гирлан, Цорнаиано
Валле Исарцо Силванер праепоситус 2011 - Аббазиа ди Новацелла, Варна
Валле Исарцо Велтлинер 2011 - Роцкхоф, Конрад Аугсцхолл, Вилландро
Бианцо 2011 - Барон Видманн, Цортацциа
С Маддалена Антхеус 2011 - Тенута Валдгриес, Кристијан Платтнер, Болцано
Меранесе Сцхицкенбург 2011 - Цантина Мерано
Лагреин Рисерва Табер 2010 - Цантина Болцано
Абтеи Лагреин Рисерва 2009 - Цантина Цонвенто Мури-Грис, Болцано
Лагреин Рисерва 2009 - Гриесбауерхоф, Георг Мумелтер, Болцано
Цабернет Саувигнон Боја Ромигберг 2008 - Тенуте Алојз Лагедер, Магре
Лафоа Цабернет Саувигнон 2009 - Цантина Цолтерензио, Цорнаиано
Мосцато Гиалло Пассито Серенада 2009 - Цантина Цалдаро

Брунелло ди Монталцино

Браманте Брунелло ди Монталцино 2007 - Сан Лоренцо
Брунелло ди Монталцино 2007 - Барицци
Брунелло ди Монталцино 2007 - Цаналиццхио ди Сопра
Брунелло ди Монталцино 2007 - Ле Цхиусе
Брунелло ди Монталцино 2007 - Поггио ди Сотто
Поггио Брунелло ди Монталцино Вигна Ронцони 2007 - Цитилле ди Сопра
Веццхие Вигне Брунелло ди Монталцино 2007 - Ле Рагнаие
Алтеро Брунелло ди Монталцино 2007 - Поггио Антицо
Брунелло ди Монталцино 2007 - Фанти
Брунелло ди Монталцино 2007 - Вал ди Суга Тенименти Ангелини
Брунелло ди Монталцино Рисерва 2006 - Плава Санти
Брунелло ди Монталцино Рисерва 2006 - Цапанна
Уголаиа Брунелло ди Монталцино 2006 - Лисини
Брунелло ди Монталцино Рисерва 2006 - Цаприли
Брунелло ди Монталцино 2006 Цоллецтион Уметност - Донна Олга
Церреталто Брунелло ди Монталцино 2006 - Казанова ди Нери
Брунелло ди Монталцино Рисерва Поггио ал Ветар 2004 - Тенута Цол д'Орча

Кампанија

Амбруцо Паллагрелло Неро 2010 - Терре дел Принципе
Чиленто Фијано Пиетраинцатената 2010 - Маффини
Цоста д'Амалфи Фуроре Бианцо Фиордува 2010 - Мариса Цуомо
Цупо 2010 - Пиетрацупа
Фијано ди Авелино Вигне делла Цонгрегазионе 2010 - Вила Диаманте
Фијано ди Авелино 2010 - Ћиро Пицариелло
Грецо ди Туфо 2011 - Ди Присцо
Греко Мусц 'у 2010 - Цонтраде ди Таураси
Монтеветрано 2010 - Монтеветрано
Саббие ди Сопра Ил Босцо 2010 - Нанни Цопе-
Таураси Рисерва Пиано ди Монтевергине 2007 - Феуди ди Сан Грегорио
Таураси Полипхемо 2008 - Луиђи Тецце
Таураси Радици 2008 - Мастроберардино
Таураси Ренонно 2008 - Салваторе Молеттиери
Таураси Рисерва 2006 - Ди Мео
Таураси Вигна Макија деи Готи 2008 - Антонио Цаггиано
Терра ди лаворо 2010 - Галарди

Цхианти Цлассицо

Сан Гиусто да Рентеннано - Цхианти Цлассицо 2010
Тенута ди Лиллиано - Цхианти Цлассицо 2010
Бадиа Цолтибуоно - Цултус Бони Цхианти Цлассицо 2009
Вал делле Корти - Цхианти Цлассицо 2009
Роцца делле Мацие - Цхианти Цлассицо Рисерва 2009
Бранцаиа - Цхианти Цлассицо Рисерва 2009
Гео Агрицолтори дел Цхианти - Цхианти Цлассицо Рисерва 2009
Цастелло ди Монсанто - Цхианти Цлассицо 2008 Цинкуантенарио
Цастелло ди Албола - Цхианти Цлассицо Рисерва 2008
Цастелло ди Волпаиа - Цхианти Цлассицо Рисерва 2008
Фатториа Поггерино - Цхианти Цлассицо Рисерва 2008 Бугиалла
Цастелл'ин Вила - Цхианти Цлассицо 2008
Ламоле Ламоле ди Цхианти - Цлассицо Вигна ди Цамполунго 2008

Емилија Ромања

Вигна дел Цристо 2011 Цавиццхиоли
Ламбрусцо Сорбара дел фондаторе 2011 Цхиарли
Медици Ламбрусцо Реггиано Концерт 2011
Санџовезе Супериоре Сада 2011 Сан Патригнано
Санџовезе Супериоре Лимбецца 2010 Паоло Францесцони
Марзиено 2008 Фатториа Зербина
Санџовезе Рисерва 2009 Рединоце Балиа ди Зола
Ил Моро Санџовезе Рисерва 2009 Вила Трентола
Ницолуцци - Санџовезе Рисерва Вигна дел Генерале 2009 Цасетто деи Мандорли
Санџовезе Рисерва ди сам Проби Папиано 2009 Вила Папиано
Мантигнано Веццхие вигне 2008 Санџовезе Ил Прателло
Албана ди Ромагна Рисерва пассито Регина ди цуори 2009 Галлегати

ИГТ Производи нел територија:
Царпинета Фонталпино - До ут дес 2010
Монтевертине - Ле Перголе Торте 2009
Тенута ди Ноззоле - Ил Парето 2009
Исоле е Олена - Цеппарелло 2009
Фонтоди - Флаццианелло 2009
Антинори - Тигнанелло 2009
Толаини - Пиццонеро 2009
Марцхеси Маззеи - Мик 36 2008
Поггио Бонелли - Поггиассаи 2008
Цастелларе ди Кастеллина - Ја Соди ди С. Николо 2008
Сан Фелице - Вигорелло 2008

Ломбардија

Франциацорта Брут Цоллезионе есцлусива 2004 Цаваллери
Природа Франциацорта Брут 2008 Бароне Пиззини
Франциацорта Берлуццхи Целлариус Брут 2008
Нула Франческо Иацоно досаггио Франциацорта Рисерва 2004 Вила Цреспиа - Фрателли Муратори
Франциацорта досаггио Зеро 2006 Гуалберто Ричи Цурбастро
Франциацорта Ектра Брут 2006 Фергхеттина
Франциацорта Гран Цувее Па Опере 2006 Беллависта
Цаваллери Франциацорта Пас доза НМ
ФРАНЦИАЦОРТА Ектра Брут Росе ЦУВЕЕ АННАМАРИА Клементи 2004 РИСЕРВА Ца 'дел Босцо
Франциацорта Сатен Соул 2006 Цонтади Цасталди
Лугана Бролеттино 2010 Ца 'деи Фрати
Фабио Провенза Лугана Контакт 2010
ОЛТРЕПО Павесе Пинот Неро 1870 Гран Цувее Брут 2008 Сторица Гиорги
ОЛТРЕПО Павесе Пинот Неро Брут Цлассесе 2006 Монсупелло
ОЛТРЕПО Павесе Пинот Неро Брут Методо Класику 2008 Цастелло ди Више Цигогнола
ОЛТРЕПО Павесе Пинот Ноир 2009 Нерон Тенута Маззолино
Сфорзато Сфурсат 5 звездица ди Валтеллина 2009 Нино Негри
Сфурзат ди Валтеллина 2008 Раинолди
Валтеллина Супериоре Рисерва 2009 Дирупи
Валтеллина Супериоре Рисерва 2009 Мамете Превостини

Пуља

Ес Примитиво ди Мандуриа Доц 2010 - Гианфранцо Фино
Селва Росса Салице Салентино Росо Доц 2009 - Због Палме
Полванера 17 Примитиво Гиоиа дел Цолле Доц 2009 - Полванера
Вози Вигна Цастел дел Монте Россо Доц 2009 - Торревенто
Салице Салентино Рисерва Доц 2009 - Цантеле
Сиерма 2009 - Царвинеа
Старе лозе 2009 - Морелла
Торцицода Примитиво дел Саленто 2010 - Тормаресца

75 вендеммие 2011 - Палама Виницола
Зид Примитиво Гиоиа дел Цолле Ангела Цонтрада Барбатто 2009 - Никола Цхиаромонте
Салице Салентино Рисерва 2009 - Леоне Цастрис
Неро 2009 - Цонти Зецца
Виселлио 2010 - Тенуте Рубино

Сардегна

Россо ди Алгхеро Марцхесе Вилламарина 2007 - Селла и Моска
Буио Буио 2010 - Меса
Цаннонау Дуле ди Сардегна Рисерва 2009 - Габбас
Цаннонау Јосто Миглиор ди Сардегна Рисерва 2009 - Антицхи Подери ди Јерзу
Цапицхера 2011 - Цапицхера
Царигнано дел сулцис Ис Аренас Рисерва 2008 - Сардус Патер
Царигнано дел сулцис Супериоре Терре Бруне 2009 - Цантина Сантади
Царигнано дел сулцис Тупеи 2010 - Цантина Цаласетта
Царигнано дел сулцис 2009 - 6Мура
Хортос 2008 Цантина - Доргали
Суррау 2009 - Вигне Суррау
Туррига 2008 - Аргиолас
Вернацциа ди Ористано Рисерва 1988 - Контини

Сицилиа

Етна Бианцо доц 2011 - Цоттанера
Док Етна Бианцо А'Пуддара 2010 - Тенута ди Фессина
Док Етна Бианцо Квота 600 2010 - Граци
Док Етна Россо Санто Спирито 2010 - Тенута делле Терре Нере
Етна россо Арцхинери 2010 - Пиетрадолце
Етна Доц Феуд 2010 - Руски Ђироламо
Док Цирнецо Етна Россо 2009 - Терраззе делл'Етна
Цонтрада Црап 2010 - Пассописциаро
Екит 2010 - Феуд Маццари
Дуца ди Цастелмонте Трипудиум Росо 2009 - Пеллегрино
НОА 2010 - Цусумано
Лабуд 2010 - Тасца д'Алмерита
Бен Раж 2010 - Доннафугата
Рибеца 2010 - Фирриато
ДОЦГ Церасуоло ди Виторија Гиамбаттиста Валли '09 - Феуди дел Писциотто
НероМаццарј 2008 - Гулфи
Цхардоннаи 2010 - Планета
Шардоне Гранд Цру 2010 - Тенута Рапитала

Трентино

Рисерва 2006 Балтер, Грал Алте Маси Рисерва 2005 Цавит
Аквила Реале Рисерва 2005 Цесарини Сфорца
Метхиус Рисерва 2006 Доригати
Метиус, Перле Неро 2006 Феррари
Трент Мец Рисерва 2007 Фондаторе Аграрни Иституто ди Сан Мицхеле
Рисерва 2007 Летрари
2007 Тенута Сан Леонардо Сан Леонардо
Фратагранда 2009 Правис
Тернет Сцхварзхоф Жени 2010.

* Бонус: Ја 3 Биццхиери 2013 делле Марцхе пер ла Гуида дел Гамберо Россо

Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Убалдо Роси Брут Рисерва 2006 Цолоннара
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва 2010 Црисио пар Фарнето
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва Ил Цантицо делла Слика 2009 Андреа Фелици
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва Сан Систо 2009 Фази Баттаглиа
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва Стефано Антонуцци 2010 Санта Барбара
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре 2010 Цаповолто Ла Марка ди Сан Мицхеле
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре ди Сан Флориано 2011 Паллио Монтесцхиаво
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре постоље 2010 Гарофоли
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре 2010 Сан Мицхеле Валлероса Бонци
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Супериоре Вигне Веццхие 2010 Умани Ронки
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва Вигна Новали 2009 Терре Цортеси Монцаро
Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо Рисерва 2009 Вила Буччи Буччи
Вердиццхио ди Мателица Мирум Рисерва 2010 Ла Монацесца
Баррицадиеро 2010 Аурора
Курни 2010 Оаси дегли Ангели
Росо Пичено Супериоре Роггио дел Филаре 2009 Веленоси
2009 Ил Ил Полленза Полленза

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Спуманте је италијанска реч за "пенушава"

Око 1960, велики индустријски Ломбардија љубитеља шампањца одлучио да произведе његов пенушаво. У то време регион је познат по индустријске активности него по својим винима. Улагање у винограду је у региону Франциацорта кантине, где гради модерне винаре и такође финансира обуку за нове техничара. Тако је рођен ФРАНЦИАЦОРТА.

Његова друга ферментација обавља у боци нужно на традиционалан начин, а не на Куби блиставе једноставније. Садржај алкохола је најмање 11,5%. Верзија Бланц де Бјела или Сален (Цремант), добијени искључиво од грожђа бело и розе са најмање 15% Пинот Ноир. Сафрадо Франциацорта вино има 85% у текућој години.

Данас, је 1700-тих винограда дати 10 милиона боца годишње. Захтевнији од Цхампагне, појам границе принос 9000 кг / ха и захтева сазревање муља на најмање 18 месеци не треба мешати са Терре ди Франциацорта ДОЦ, која производи вина..

Лични Евалуација: СТ (91) Франциацорта ДОЦГ Тенута Вила Цреспиа Досагио Зеро (Природа - до 3грс шећера по литру) - Нисам могао наћи на увоз у Бразилу, нити своје цене. Али, ако вам је купуј, биће изненађени.

Визуелна сламе жуте боје са благим вердеал, светлом, мехурићи веома мали и бројни, интензивна и упорни Перлаге. Нос показује интензиван мирис квасца, зрела бела воће, ванила, тоасти додирне. Палате са добрим телом, добро киселости, добро избалансиран са садржајем алкохола. Укус квасца и печење. Дуга и пријатна завршити.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Сматра други најраспрострањеније засађено грожђа у Италији је у Пијемонт, посебно у областима грожђа Асти и Алба Барбера који је приказан.

Постоје две врсте бабера располагању. Прво, традиционална, у узрасту у бурадима (велике храстовим бурадима, која омета мало, дајући готово никакву дрво укус вина). А други је више под утицајем храста старо у бурадима (француски храстовим бурадима од 225 литара), су обично скупљи.

Иако су оба стилови су добри, са изузецима наравно, више воле традиционални стил. Уморан сам од вина продатих данас, иако признаје да су неки Барбера старости у храстовим бурадима, попут оне у питању, који проводи 24 месеци у храстовим бурадима, је пријатно у купу. С друге стране Барбера, разне црвене грожђа са необичним функцију, јер једва садрже танин, који је омиљен и допуњено танина која се додељују фази у малим бурадима.

Усклађивање наведено су јела од теста, пице и остале хране са сосом од парадајза, као састојак.

Лични Евалуација: СТ (86) Деи Мастри Галилеј Вигне Барбера д'Асти ДОЦ 2007 - Италија - Пиемонте - Барбера д'Асти - 24 месеци у француским храстовим бурадима - 14,5% - Винеландс Вино Клуб

  • Рубин боја, добар интензитет и водене хало. Интензивна арома црвеног воћа (малина), минерални тонови, цветне и ваниле. Средња тело, киселост и истакао таницидаде просек. Релативно добро ароматично упорност, са неким заосталог дрвета, не десабонандо последњем сету.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Велика предност похађања вечере хармонизованих промовише продавницама, увозници, винарије је прилика морамо да се састану у тренутку неколико вина и стилове. Ове авантуре могу изабрати онај који желите најбоље и да се уклапа у наш џеп.

Синоћ сам имао једну од оних искустава са доказом о 5 вина из Италије Лионелло Марцхеси, догађај промовише Братство Да увоз вина у продавницу Вилле ду Вин овде у главном граду оф Еспирито Санто. Постоји вино, Россо ди Монталцино 2008 Цолди Соле изненађен позивом пажњу свих велике сложености и финесе, прелази преко свега, укључујући и Брунелло.

Россо ди Монталцино ("Тинто де Монталцино") је врста црног италијанског вина произведена у граду Монталцино, један зидом тврђаве јужно од Цхианти области. Земљишта у овој области је умерено пешчана, кречњачки, окружен вулканским. Клима је типично медитеранска, са годишњим просеком од 700 мм кише.

Направљен од истог грожђа (Санџовезе), гаји у истој области производње, Россо ди Монталцино, верзија "беба" од Брунелло ди Монталцино је јефтиније вино и да се пију, са само годину дана сазревања у бурадима . За разлику од свог првенца, Брунелло, вино концентрисанији и танинске, захтевајући старење када ради на традиционалан начин и користи од неколико сати пре служења аерацију. Ај показује зашто врхунац догађаја Россо.

Лични Евалуација: СТ (93 +) - Цолди Соле Россо ди Монталцино 2008 - Италија - Тоскана - 100% Санџовезе Гросо - 14% - Р $ 125,00 - Где пронаћи овде .

  • Мада опет, представља визуелни транспарентност са браонкасто, сјајна и густа и споро сузама. Носа очарава за ароматичним интензитета, смоква, неки цитруса, миродија, много печења, додир земљани минерале и дрвета (ванила). Непца показује средњи тело са добрим киселости и округле танина, окупили су се у великом равнотежи. Је укус воћа и зачина са добрим упорност, што је довело до краја прилично лепо.
  • Парови: паста са месом, кобасицама и другим пушио, а лечи и полу-излечен сиреве.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Гаји се углавном у регије Марке (Италија), домаћи бело грожђе Вердиццхио, је добила име од речи зелене, зеленкасто-жуте боје референце које могу да представе своја вина у свом изгледу. Сматра се једним од најважнијих сорти регије Марке.

Обично имају високу киселост на непце са нотама долазе лимуна. Добре жетве, које је тешко доћи због нестабилности грожђа резултата, може да поднесе укуса лимуна и блесаво нотама. Такође се користи као основа за производњу пенушавих вина.

Историјски документи показују своје присуство од КСИВ века.

Гарофоли Вино Анфора "Вердиццхио" Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо ДОЦ 2011 је био још један Нестварно Гранд Цру вина, садржи велику цену Кс корист у чинију. Позивање на "класику" у боци је резервисан за најстарије производње вина ове области у Цастелли ди Јеси.

Лични Евалуација: Вердиццхио Деи Цастелли ди Јеси Цлассицо ДОЦ 2011 - 100% Вердиццхио - Инокс - 12% - Италија-Марке - Р $ 38.00 - СТ (90) - Гранд Цру

Ароме белог воћа, светло цветни, веома минерална и наговештај покошене траве на крају, није довољно да смета. У устима има добро тело, потврђује белешке носа, живахном киселости, генерише довољно свежину. Па вреди знати!

Усклађивање: Прати рибе, јапанска храна, зелене салате са цитруса сосу.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Настављајући колона "Јефтин и добар", ја говорим данас на италијанском произвођач вина улазног таленти, развијен са међународним грожђа, мерло, каберне и Петит Вердот, пет хектара у ексклузивном тоскански ИГТ Зирло таленти 2011.

На југу Монталцино, у граду Сан Ангело у Цолли, је Пиан Цонте, штаб Таленти, лепа и древна грађевина, поред реке д'Орча. У 1980 Пиерлуиги Таленти купили ову имовину која фасциниран дуго времена и сада обрађује 20 хектара Санџовезе Гроссо грожђа и друге типичне, плус мали маслињака. Његов унук Рикардо је сада велики командант винарије.

"Таленти" Зирло ИГТ 2011 - мерло, каберне, а Петит Вердот - Италија - Тоскана - Р $ 39.00 - СТ (90)
- Увозник: Гранд Цру

  • Ароме црвеног воћа и зачина, цветне ноте. У устима има добар баланс, средња и танина млад. Добар лепо вино, лако се пије и велика цена. Усклађује и са тестенином сосова са средњег интензитета.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Винар из Сицилије Доннафугата, промовише иновативне догађај у петак, 10. август у 17:00 (време у Бразилу, у Италији 22.00): прво, биће емитован уживо путем интернета бербе грожђа сорте шардоне ноћи , што су сировине од неких кућних вина, Ла Фуга 2010 међу њима.

Идеја је да се направи велика здравица универзална у различитим деловима света, који повезује све ово вино потрошачима преко Интернета. Дакле, иза пренос жетве, винари дегустација једног министра на мрежи, са коментарима на Фацебоок-у.

Дакле, вино Свет, која продаје вина из Доннафугата у Бразилу, да наздравимо у њиховим продавницама, нуде чашу вина и Милле Нотте доц, Лигхеа ИГП или Ла Фуга доц, корисницима који су или су у њиховим продавницама петак у 17:00.

У исто време, винари дегустација вина министар мрежи, са коментарима Фацебоок. Тхе Ворлд Вине продавнице нуде својим клијентима у 17:00 јутрос, чаша вина од вина, за здравицу глобалном интернету.

Да прате жетву уживо посетите:

ввв.доннафугаталиве.цом

Да бисте послали коментар и дегустација вина посету:

ввв.фацебоок / цом / ДоннафугатаВине

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Уживајте Блог живота живе на странице на Фацебоок-у

Италијански дегустација вина је да путује кроз историју. Ту, вино је више од производа, то је прави културни идентитет. У понедељак увече је одржан 2. састанка живота цонфратернити живот, уз могућност да уживате различите стилове, стварајући много знања и задовољства у чаши!

Вече је почело напротив (интензитет), наишли смо боцу вина из великог Венето, Томмаси амароне 2004 нуди Флавио Маранинцхи цонфрере.

Израђен у Венето Амароне Делла Валполицелла ДОЦ се производи са грожђем Цорвина Веронезе, Рондинелла и Молинара (обавезно). Њихови грожђе пролазе процес сушења, узимајући као суво грожђе, шећер и врло мало воде. Његова старење је најмање 24 месеци. Резултат је вино моћан, богат, дуговечни, са садржајем алкохола у распону од 14% до 16%. Савршен вино за хладне ноћи, у пратњи јаких сирева, добро друштво и медитацију.

Посуђе:

Након ћаскања са амароне истуширао, отишао да почне заиста укус табеле, кувар Алдир Алмеида који је припремио читаву гозбу за чланове, која је почела са прелепом америчком салату затим за Брасато "без Бароло" и завршава се панна цотта са поклопцем карамбола Анис звезда сирупа у Руми.

Брасато "без Бароло"

Панна цотта са поклопцем карамбола у Анис звезда сируп са румом

Вина: Опис вина је био задужен за колеге Марка Фонсеца.

Долцето слатко грожђе је, међутим, изразито сува и добро укусом воћа и танин са изузетан. Обично се у односу на Божоле (Француска), али је још сува и прати оброк боље.

1. Елвио Цогно Долцетто д'Алба Вигна дел Мандорло 2009-13%. Фаза 8 месеци од нерђајућег челика (60 дана "сур лаж") + 6 месеци у боци.

  • Зреле бобице, трешње, а посебно мала слатка ивице. У устима лепо вино са добрим воћа (а док је нешто мање издвојене), меких танина и средње киселости. Пола пута између оних ствари које су толико преувеличане и оних једноставних и непретенциозан, које, у случају Долцетто, обично Плеасе Ме више. Осетио сам примесе претензије да овде, али лепо израђен.

Барбера грожђе је други засадили црвено грожђе Италије (Санџовезе је први). То је у Пијемонт, посебно у областима винограда Асти и Алба, Барбера који је приказан. То је богата вино са високим киселости и великодушни цртица малине.

2. Бруно Џакоза Барбера д'Алба 2003-14%. Стар 12 месеци у великим храстовим бурадима (вероватно храст Ботти Славоније) + 6 месеци у боци.

  • Лепота Барбера, уз воће већ показује знаке напретка, благо зачињене чорбе, цветни и дискретни савршено интегрисани дрвета. У устима је вино добро избалансирана са лепим танина, добра киселост и након укус укусно. Схов.

Виногради око села Барбаресцо су одговорни за 45% од регионалне продукције, са многим виноградима се налазе у граду. Виногради у овој области имају тенденцију да буду релативно светлије боје и има тело боље структуриран и ароматичан.

Albino Rocca Barbaresco Vigneto Brich Ronchi 1998 – 14%

  • Ainda estava enamorado pelo Barbera do Giacosa quando abri esse aqui. Pois é… Rótulo todo detonado, feinho pra caramba. Diz o ditado que quem vê cara não vê coração. Lindo lindo, com fruta (muito bem) evoluída, cheio de terciários, alcatrãozinho luxo, funghi, especiarias e madeira integradíssima. Nariz falando alto, etéreo, cheio de nuances. Pela primeira vez não senti falta daquele floral que tanto me agrada na Nebbiolo. Talvez pelo fato de sempre associá-lo a um vinho mais delicado, mais elegante. Esse, porém, era isso tudo mesmo sem o bendito floral. Delicado, elegante, complexo, equilibrado, muito bem costurado. Taninos resolvidos, acidez perfeita e final de boca de chorar. Um dos melhores Barbarescos que já tive o prazer de beber. Roubou meu coração.

Apesar de utilizarem a mesma casta e ser produzidos a 15 km um do outro, os vinhos das DOGC's Barbaresco e Barolo tem diferenças bem distintas. Os Barolos tendem a ser mais fechados e encorpados, mas é nos taninos que se estabelece a grande diferença. Os Barbarescos tendem a ter taninos mais delicados e podem ser bebidos mais cedo, enquanto os Barolos podem exigir o dobro do tempo para serem degustados.

Gianni Gagliardo Barolo Preve 1996 – 13,5%

  • Isso aqui tava muito legal também. Só levou azar de ter sido aberto na seqüência do Barbaresco Brich Ronchi. Elegante, com fruta evoluída, um traço terroso, chá mate, alcatrão discreto e madeira de casa antiga. Menos multifacetado que o Brich, mais contido também, com um quê de de seriedade. Tipo biblioteca de avô sizudo (o meu era… só não tinha biblioteca).


Farei um post exclusivo sobre este fortificado da Itália.

Sobremesa: Cantine Pellegrino Marsala Superiore Riserva Ambra Semisecco 1985 – 18%.

  • Pra resumir, manga, nozes e mel. Nada enjoativo. Boa acidez e álcool muito bem integrado. Fechou a noite com louvor.

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook

A partir de hoje, sempre que o blog Vivendo a Vida encontrar na taça um vinho que tenha uma boa qualidade e um preço final baixo comparativo aos demais de mesmo estilo e nível , seja em forma promocional ou com seu preço normal , estará sendo divulgado como um vinho “ Bom e Barato “.

O primeiro vinho a ser classificado pelo blog como “ Bom e Barato ” é o Brunello di Montalcino 2006 Boscoselvo . Antes de falar sobre a minha impressão na taça eo seu preço, vamos entender um pouco sobre o Brunello .

O Brunello di Montalcino explodiu na Toscana em um cenário internacional há mais ou menos 35 anos, quando a família Biondi-Santi, um produtor líder, apresentou alguns de seus vinhos mais antigos para escritores. Suas safras de 1888 e 1891 ainda eram boas de beber, estando em ótima forma na taça.

Atualmente, o Brunello di Montalcino é um DOCG, considerado uma dos melhores e mais longevos vinhos. A maioria é caro, mas existem alguns “Bons e Baratos”.

O vinho leva o nome da cidade de Montalcino , uma fortaleza murada ao sul da área de Chianti . O brunello di Montalcino vem de um clone especifico, ou cepa, de Sangiovese , a uva de Chianti. Normalmente é um vinho extremamente concentrado e tânico, que exige envelhecimento por mais de 20 anos, quando feito pelo método tradicional e beneficia-se com várias horas de aeração ante de ser servido. Ultimamente , alguns produtores estão elaborando um estilo mais acessível (moderno) de Brunello , macio, que você pode consumir mais novo , gerando muito prazer na taça.

Avaliação Pessoal : ST (91)
- Brunello di Montalcino 2006 BoscoselvoItália – Vinícola: Sensi - 100% Sangivese Grosso – 100% Sangivese Grosso – Importadora Da ConfrariaR$ 149,00 (Promocional)

  • Esse vinho representa como falei acima em um Brunello com estilo moderno, pronto para o consumo.
  • Visual granada com reflexo alaranjado, límpido e brilhante. No nariz apresenta notas complexas lembrando ervas, ameixa, pitanga, chocolate branco, madeira nobre e uma baunilha sutil muito agradável. O paladar é macio, médio corpo, com grande harmonia entre a acidez eo teor de álcool, retrogosto confirmando o nariz, com final longo. Bastante prazeroso, não cansa o paladar. Meditação!

Пратите Лифе Блог живе на Твиттер

Curta a pagina do Blog Vivendo a Vida no Facebook