
Nas burbullas que envasan o ano do centenario do cava brasileiro, a Asociación Brasileira de Enoloxía (ABE) realizou o 8º Concurso do Espumoso Brasileiro na Capital Nacional do Champagne, Garibaldi (RS), unha homenaxe ao produto que conquistou apreciadores en todo o mundo. O sabor Brasil, evidenciado e recoñecido na copa por 68 degustadores, resultou na premiação de 83 espumantes de 43 vinícolas brasileiras, sendo dúas Gran Medalla de Ouro (por enriba de 92 puntos), 59 Ouro (88 a 91 puntos) e 22 Prata (84 a 87 puntos). O concurso reuniu 259 espumantes de 69 vinícolas.
Alén da calidade que xa é notoria entre especialistas e consumidores, o cava brasileiro tamén demostrou, segundo o presidente da ABE, enólogo Luciano Vian, a súa evolución. "Nesta edición tivemos o privilexio de degustar espumantes mozos e maduros. A presenza destacada de reservados de colleitas máis antigas foi un dos destaques, así como a diversidade de estilos ", sinala.
As mostras foron avaliadas por 67 degustadores divididos en cinco xurados, cada un con mostras diferentes. As degustacións aconteceron na cuarta e xoves (16 e 17), só pola mañá, na Cámara de Industria e Comercio de Garibaldi (CIC). Os traballos seguiron normas da Organización Internacional da Uva e do Viño (OIV) e da Unión Internacional de Enólogos (UIOE).
Cada edición o concurso vén crecendo o número de mostras inscritas e na súa representatividade. De 2011 para 2013 o incremento no número de espumantes foi do 12%, pasando de 231 a 259 mostras. Participaron no concurso, conforme a normativa, espumantes - xa en comercialización - naturais, procedentes de uvas vitis viníferas, en dúas categorías: espumantes de segunda fermentación (charmat e tradicional) e espumantes de primeira fermentación (moscatel).
A divulgación dos resultados e entrega das medallas ocorreu en cóctel realizado onte á noite, 18, no CTG Sentinela da Serra, no Parque da Fenachamp. Foron premiados os espumantes mellores clasificados por categoría, respectando o límite do 30% dos inscritos.

Silvestre Tavares avaliando - Crédito da foto (Gilmar Gomes)
68 degustadores
Affonso Ritter - Grupo Bandeirantes e Xornal do Comercio
Alberto Miele - Embrapa uva e Viño
Alejandro Cardoso - Cia Piagentini
Álvaro Cézar Galvão - Sitio Divino Guía
Amarildo Nespolo - Ministerio de Agricultura Gandería e abastecemento
Anderson Schimitz - Amazon Group
André Donatti - Rías Campestre
Andreia Debon - Editora Novo Ciclo (Bon Vivant)
Antonio Czarnobay - Bodega Czarnobay
Atila Zavarize - Hermann Viños e Viñas
Bruna Cristofoli - Four Trees Intelixencia & Valor
Bruno Motter - Rías Don Guerino
Carlos Abarzúa - Vinícola Geisse
Carlos Zanus - Rías Salton
Cedenir Fortunatti - Fante Industria de Bebidas
Christian Bernardi - Natural Products
Claudia Stefenon - Biotecsul
Daniel De París - Rías Don Cândido
Darci Dani - AGAVI
Delto Garibaldi - Laboratorio Lavín
Dirceu Scottá - Rías Monte Lemos
Edegar Scortegagna - Luiz Argenta Viños Finos
Eduardo Milán - Revista Adega
Edvaldo Galon - Rías Monte Lemos
Elton Viapiana - Rías Viapiana
Fausto Filippon - Laurentia Viñedos
Firmino Splendor - Adega Splendor
Flavio Novello - Cooperativa Vinícola Nova Alianza
Flavio Zilio - Cooperativa Vinícola Aurora
Gabriela Poletto - IBRAVIN
Geyce Salton - Zumes Vistamontes
Gilberto Pedrucci - Rías Casa Pedrucci
Gilberto Simonaggio - Rías Miolo
Gilson Berselli - Courmayeur do Brasil
Giseli Scopel - Rías Perini
Irineu Guarnier Fillo - Sitio As Boas Cousas da Vida e RBS TV
Ismar Pasini - Cooperativa Vinícola San Xoán
Jefferson Nunes - Laboratorio Enolab
Joice Seidenfus - Rías Salton
Jorge Cattani - Cooperativa Vinícola Garibaldi
Jose Venturini - Rías Góes & Venturini
Juciane Casagrande - Casa Valduga Viños Finos
Jurandir Nosini - Cooperativa Vinícola Aurora
Leandro Santini - Rías Perini
Luciane Daux - Xornal Noticias do Día
Luciano Manfroi - NIIF-BG
Luciano Scomazzon - Chandon do Brasil
Lucindo Copat - Rías Salton
Luiz Renato Pozza - Rías Cave de Pedra
Magnos Basso - Basso Viños e espumantes
Marcel Miwa - Revista Praceres da Mesa
Marco Salton - Establecemento Vinícola Valmarino
Marcos Carlesso - Casa Valduga Viños Finos
Marcos Vian - Enovitis
Mateo Poggere - famiglia Zanlorenzi
Mauricio Roloff - Ibravin e Xornal Pioneiro
Mauro Zanus - Embrapa uva e Viño
Nelson Rotta Randon - Laboratorio Randon
Neuri Bruschi - Veneto Mercantil
Paula Schenato - Aracuri Viños Finos
Philippe Mevel - Chandon do Brasil
Ricardo Morari - Establecemento Vinícola Peterlongo
Sergio De Costa - Rías La Cantina
Silvestre Tavares - Sitio Vivindo a Vida, Xornal A Gazeta e Radio CBN de Vitoria (ES)
Silvia Mascella Rosa - Revista Adega
Thomas Bolzan - Sociedade de bebidas Panizzon
Vanderlei Gazzi - Rías Gazzaro
Vanessa Stefani - Vinícola Geisse
Resultado final:




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