Umare房子是在布宜诺斯艾利斯,里面有间在拉丁美洲的50个最佳餐厅之一列出的相同名称的小酒馆的心脏美丽的复古精品酒店及食肆升。 这是设置在阿根廷葡萄酒的邀请,我最近在全国各地行程介绍和精美的葡萄酒证明从巴塔哥尼亚。


傍晚开始由彼得·卡罗来纳州,酒窖福美来施罗德出口总监给出的巴塔哥尼亚地区的讲座。

总之酒厂巴塔哥尼亚,位于相似之处30和40和内乌肯省和内格罗河形成南部地区之间,景观是沙漠平原,干旱 - 绿只出现在由内格罗河灌溉区,内乌肯河流和工会Limary,出生在安第斯山脉。 该地区是非常冷的,大的温度范围内,在20度左右,这有利于葡萄缓慢成熟,并与大雨点小,有利于果实的理智。 有的几乎百岁老人藤蔓并存的新工厂。 其中品种,这里不仅旗舰马尔贝克,但黑比诺和品丽珠,已经很好地适应气候的压力。 其葡萄酒留下深刻的印象非常的优雅,香味,口味丰富,活泼的酸度,这给了一个很好的陈年潜力。

在讲座结束后跟同事帝都鲁索(中 www.didu.com.br ),贝托Gerosa( www.vinho.ig.com.br )和德科罗西( www.enodeco.com.br ),在房间里附件,在那里我们有机会品尝各种标签四大酒庄的地区,温贝托·运河,Malma,鳍德尔世界报,Desierto和施罗德家庭。

  • 温贝托·运河黑比诺2011 - ST(88)
  • 温贝托·运河旧葡萄园的马尔贝克日 - 意法半导体(87)
  • 温贝托·运河旧葡萄园的雷司令2013 -精选-意法半导体(90)

  • Malma黑比诺2012 - ST(85)
  • Malma家庭储备的Malbec 2011 -精选-意法半导体(89)
  • Malma宇宙马尔贝克日 - 意法半导体(87)

  • Bodefa鳍德尔世界报陈酒2012 - ST(86)
  • 酒窖翅品丽珠2009 -精选-意法半导体(89)
  • 酒窖鳍德尔世界报特殊配方2009 - ST(87)


  • Desierto 25霞多丽2012 - ST(86)
  • Desierto潘帕马尔贝克日 - 意法半导体(87)
  • Desierto 25 CS / MBC / SYR 2011 - ST(87)
  • Desierto 25赤霞珠2011 -精选-意法半导体(91+)

  • Saurus桶发酵黑比诺2011 - ST(87)
  • 桶Fernented Saurus马尔贝克日 - 意法半导体(89)
  • 福美来施罗德2009年的 -精选-意法半导体(90)

我们关闭了夜晚欣赏美丽的卡萨Umare美食餐厅,其厨师达里奥瓜尔蒂耶里,算是当地的参考。 曾与弗朗西斯Malman,其中食品等知名人物,无论是在布宜诺斯艾利斯和圣保罗。

所有的联系方式与酒店和小酒馆,在这里: http://casaumare.com/home/