Hus Umare hote l är ett vackert renoverat boutique i hjärtat av Buenos Aires, som inrymmer en bistro samma namn, finns med bland en av de 50 bästa restaurangerna i Latinamerika. Detta var inställningen för presentation och bevis på goda Patagonien viner i min senaste resa över hela landet inbjuden av Wines of Argentina.


Kvällen inleddes med en föreläsning om Patagonia från Carolina Peter, chef för export av Bodega Familia Schroeder.

Sammanfattningsvis vingården Patagonia, som ligger mellan paralleller 30 och 40 söder och bildade av regionerna Neuquen och Rio Negro, är landskapet ett ökenslätten, torra - grönt visas endast i de områden som bevattnas av Rio Negro, föreningen av Neuquén floder och Limary, född i Anderna. Regionen är mycket kallt, med stort temperaturområde, cirka 20 grader, vilket gynnar den långsamma mognaden av druvorna, och med lite regn, som hjälper frukt förstånd. Några nästan hundraåriga vinstockar samexistera med nya anläggningar. Bland de sorter, det är inte bara flaggskeppet Malbec, men Pinot Noir och Cabernet Franc, stammar som har anpassat sig väl till klimatet. Dess viner imponerar med stor elegans, rikedom av dofter, smaker med en livlig syra, vilket ger en utmärkt lagringspotential.

Vid slutet av föreläsningen följde bland kollegor Didu Russian ( www.didu.com.br ), Beto Gerosa ( www.vinho.ig.com.br ) och Deco Rossi ( www.enodeco.com.br ) för ett rum i bilaga, där vi hade möjlighet att smaka olika etiketter fyra vingårdar i regionen, Humberto Canale, Malma, Fin del Mundo, Desierto och Schroeder familj.

  • Humberto Canale Pinot Noir 2011 - ST (88)
  • Humberto Canale Old Vineyard Malbec 2011 - ST (87)
  • Humberto Canale Old Vineyard Riesling 2013 - Höjdpunkter - ST (90)

  • Malma Pinot Noir 2012 - ST (85)
  • Malma Malbec Family Reserve 2011 - Höjdpunkter - ST (89)
  • Universum Malma Malbec 2009 - ST (87)

  • Bodefa Fin del Mundo Reserva 2012 - ST (86)
  • Bodega Fin Cabernet Franc 2009 - Höjdpunkter - ST (89)
  • Bodega Fin del Mundo Special Blend 2009 - ST (87)


  • Desierto 25 Chardonnay 2012 - ST (86)
  • Desierto Pampa Malbec 2009 - ST (87)
  • Desierto 25 CS / MBC / SYR 2011 - ST (87)
  • Desierto 25 Cabernet Sauvignon 2011 - Höjdpunkter - ST (91+)

  • Saurus Barrel Fermented Pinot Noir 2011 - ST (87)
  • Saurus Barrel Fernented Malbec 2012 - ST (89)
  • Familj Schroeder S 2009 - Höjdpunkter - ST (90)

Vi stängde kvällen njuter av den vackra köket restaurang Casa Umare, vars kock Dario Gualtieri, betraktas som en lokal referens. Han arbetade med Francis Mälman, bland andra välkända figurer gastronomi, både i Buenos Aires och São Paulo.

Fullständig information och kontakt Hotel & Bistro, här: http://casaumare.com/home/