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'शराब की दुकानों' श्रेणी के लिए पुरालेख

ओल्ड टाउन बच्चुस पेय के प्रेमियों के लिए, कम से कम एक महीने की तुलना में, एक नए अंतरिक्ष जीता। यह उसका कमरा शराब की दुकान और पेटू किराने की दुकान, शॉपिंग Vila Velha में एक साथ लाता है जो शराब स्पॉट है। आदेश एक परिचारक के रूप में कैरियर के 10 वर्षों के साथ, शराब बाजार में 20 से अधिक वर्षों से है, जो गिलबर्टो फारिया, और हेलीओ Massoni (पूर्व Enotria और Perim) है।

नई वाइनरी में जाना जाता उत्पादकों और कुछ rarities में शामिल है कि एक चयन में, 15 देशों से लगभग 800 लेबल पा सकते हैं। घर अप करने के लिए चार लेबल, पैकेजिंग के विकल्प के साथ और सही तापमान में, मदिरा के विभाजन की अनुमति देता है कि एक Enomatic मशीन है।

दुकान सामान्य रूप में पाठ्यक्रम, व्याख्यान, confraternities, सामंजस्य रात्रिभोज और घटनाओं के लिए एक जगह है। इसके अलावा ऐसे व्हिस्की, रम, वोदका, ब्रांडी और शिल्प बियर के रूप में पेय वहाँ हैं।

निगल साथ करने के लिए, परामर्श महाराज Isaura Caliari के साथ बनाया व्यंजनों के साथ ठंड मांस, सॉस, पनीर, को बरकरार रखता है, तेल और कस्टम मेनू की एक विशेष चयन है।

मिलान सुझाव: पनीर तापस (Ibérico, Manchego और बकरी) रुपये 38.90 एक्स शराब Viu Manent एस्टेट रिजर्व Cabernet सॉविनन। रुपये 49.90 - शहद के साथ पनीर Granapadano, रुपये 36.00 एक्स शराब - नीरो डी 'Avola बोर्गो Sanleo आईजीटी, रुपये 48.00, मिठाई के लिए, पेस्ट्री जामुन रुपये 18.00 एक्स शराब Stravaganzza डॉन Giovanni मस्कट स्पार्कलिंग, 43 रुपये 90।

ग्राहकों को भी सामान की एक विस्तृत श्रृंखला मिल। जल्द ही गिलास से शराब की एक व्यापक रेंज के साथ एक काउंटर खुल जाएगा। हम जल्द ही बात करेंगे।

पता: शॉपिंग Vila Velha - तल एल 2 - Vila Velha - es - दूरभाष: (27) 3533.2173

सोमवार को आधिकारिक शब्दों नियामक पहलुओं, लेबलिंग, निरीक्षण और संप्रदाय के पते। नेताओं के रूप में सकारात्मक परिवर्तन का आकलन

एन के तहत सरकारी राजपत्र (दोगुनी) में (24) ने सोमवार को नया फरमान विनियमन कानून शराब का प्रकाशन। 8198/2014 कानूनी निश्चितता लाने के लिए और देश में शराब, रस, स्पार्कलिंग और डेरिवेटिव के उत्पादन पर महत्वपूर्ण बिंदुओं को स्पष्ट करना चाहिए। अद्यतन संस्करण में इस तरह के अन्य मदों में विनियमन, लेबलिंग, निरीक्षण, स्टाइल, मूल के रूप में प्रमाण पत्र के रूप में समस्याओं को हल। यह भी कहा जाता sugaring - - चाहिए और 10 ब्राजील के राज्यों (रुपये, अनुसूचित जाति, पीआर, सपा, एमजी, ते, मीट्रिक टन, जाओ, बीए और पीई में नई शराब उत्पादन क्षेत्रों की मान्यता एक महत्वपूर्ण परिवर्तन सुधार सीमा से संबंधित है )।

जिसका मूल शराब या अंगूर प्रतिशत में अंगूर और वाइन के सभी डेरिवेटिव: ब्राजील शराब संस्थान (Ibravin) के कानूनी सलाहकार के अनुसार, केली Bruch, नया फरमान उत्पादों विनियमन द्वारा कवर कर रहे हैं, जिनमें से कोई स्पष्ट परिभाषा है पचास प्रतिशत से अधिक। "यह अनिवार्य रूप से 50% अंगूर का रस का अधिग्रहण किया है, तब भी जब शीतल पेय और अमृत, को व्यक्त छोड़कर," वह कहते हैं।

सलाह देता है के लिए एक और अंतर मदिरा के पूरक पहचान और गुणवत्ता मानकों के अनुरूप करने के लिए किया गया था और मर्कोसुर के इन नियमों equating, चीनी सामग्री के रूप में स्पार्कलिंग। से और अब आधिकारिक तौर पर इस वर्ग के लिए लीटर दरों के अनुसार ग्लूकोज का विवरण और साथ, स्पार्कलिंग प्रकृति के नाम से जाना जाता अतिरिक्त ब्रुत, ब्रुत और डेमी-सेक के रूप में वर्गीकृत हैं। इस संबंध में वाइन शुष्क प्रकार के लिए अवशिष्ट शर्करा के स्तर को भी विनियमित किया गया और पतली के रूप में दोनों तालिका चिकनी।

केली मुक्त आवागमन के लिए अभियान गाइड करने के लिए सम्मान के साथ, दायित्व वाइन और थोक में बेचा अंगूर और वाइन के उत्पादों के लिए सीमित था कि बताते हैं। डिक्री इसके अलावा, यह कृषि, पशुधन और आपूर्ति (MAPA) थोक, शराब पंजीकरण में शराब के परिवहन के लिए मानकों की स्थापना के लिए जिम्मेदारी मंत्रालय स्थापित किया है कि स्थापित करने और डिक्री शराब में निर्दिष्ट अपराधों से संबंधित प्रशासनिक मामलों के लिए। "पहले से ही नक्शा द्वारा अपनाई गई कुछ तरीकों में शामिल हैं कि कानून में परिवर्तन नहीं थे," वह कहते हैं। "यह भी उन्हें सौंपा कुछ शक्तियों के निष्पादन को सौंपने का साफ सार्वजनिक निकायों और एजेंसियों के साथ मंत्रालय साइन समझौतों की संभावना बनाया है, उदाहरण के लिए, दाख की बारी रजिस्टर," वे बताते हैं।

रिकॉर्ड्स में सरलीकरण

स्थापना और उत्पाद का पंजीकरण करने के लिए सम्मान के साथ, डिक्री, एक अनुपूरक प्रशासनिक कार्य करने के लिए और अधिक विशिष्ट नियमों छोड़ने उदाहरण के लिए, प्रदान की जानी करने के लिए दस्तावेजों का संकेत है, सामान्य दिशा निर्देशों स्थापित करता है। अभिलेखों की वैधता की अवधि 10 साल में रखा है, लेकिन फरमान नए कानून लागू किया गया है, जब भी निर्माता अनुकूलन करना चाहिए, यह एक अधिग्रहीत सही नहीं का गठन किया है जो बताता रहा था।

एक और नवीनता निर्माता ड्रॉ या सेवाएं प्रदान करने के लिए अनुबंध के तहत तीसरे प्रतिष्ठानों में यह स्पार्कलिंग वाइन, और अंगूर के डेरिवेटिव और शराब की बोतल की अनुमति है। इस मामले में, विकल्प लेबल, उत्पाद देयता पर सेवा प्रदाता के नाम शामिल हैं और इन का पता लगाया जा सकता है कि यह सुनिश्चित करने के निर्माता खुद है।

एक विशेष आइटम अपने ऑपरेशन के लिए सामान्य दिशा निर्देशों की स्थापना सहकारी समितियों में सदस्यता के माध्यम से किया व्यक्तिगत औपचारिक नहीं है कि शराब उत्पादकों और डेरिवेटिव के पंजीकरण को नियंत्रित करता है। दक्षिण रियो ग्रांडे करते हैं (Fecovinho) की राज्य सहकारी वाइनरी के फेडरेशन के कार्यकारी निदेशक के लिए, हेलीओ Marchioro, इस उपाय पूरे क्षेत्र के लिए कानूनी निश्चितता लाता है। "अब के रूप में हम एक लंबे समय के लिए मांग की गई है नियमों के साथ काम करने के लिए एक कार्यक्रम है," वे कहते हैं।

लेबल और चाहिए की sugaring

भी चाहिए की sugaring के रूप में और लेबलिंग पर जाना जाता है - Ibravin के तकनीकी निदेशक के लिए, Leocir Bottega, डिक्री सुधार सीमा की मदिरा के रूप में महत्वपूर्ण प्रगति लाता है। Bottega नए नियम तारीख और उत्पादों के प्रकार के अनुसार कार्यक्रम के स्थापित करता है कि बताते हैं। यह समझा जाता है, उदाहरण के लिए, द्राक्षा के साथ किए गए 13 ° करने के लिए 10 डिग्री के एक शराब सामग्री के साथ मदिरा के पांचवें वर्ष के बाद डिक्री के प्रकाशन और 1% के बाद चार साल के दौरान 2% शराब की दर। संकर और अमेरिकी अंगूर के साथ उत्पादन मेज मदिरा के लिए आवेदन किया है जब यह नियम एक अलग डिग्री है। बदले में, यह असाधारण परिस्थितियों में, नक्शे वर्तमान प्रभाव में 3% की दर से ऊपर सुधार में वृद्धि कर सकता है, कि प्रदान करता है जो एक आइटम बनाया गया था।

लेबलिंग के बारे में, डिक्री पैकेजिंग या सील (corks) सहित इस्तेमाल किसी भी सामग्री, के सभी भागों, एक लेबल के रूप में समझा जाता है, कहा कि एक अधिक विस्तृत परिभाषा लेता है। उन्होंने यह भी गतिविधि के लिए सम्मान के साथ, इस तरह की स्थापना के औद्योगीकरण के वर्गीकरण के रूप में कुछ अनिवार्य वस्तुओं, जोड़ रहे हैं, विशिष्ट कानून में बाहर सेट के रूप में चेतावनी वाक्यांश, एक्सपायरी डेट और बैच पहचान या प्रस्थान। "इन वस्तुओं में से कुछ अनिवार्य हालांकि, बिखरे हुए कानून में नहीं है और शराब डिक्री में थे। एक महत्वपूर्ण परिवर्तन भी आयातित लिए एक ही नियम की आवश्यकता है, "Bottega कहते हैं। इसके अलावा, अब से, आप भी मानक निर्देश, नेशनल लेबल में गुणात्मक और रिजर्व और ग्रैन आरक्षण के उपयोग के माध्यम से नियंत्रित कर सकते हैं।

डिक्री के प्रकाशन की घोषणा सुल, पिछले गुरुवार (20) Caxias में राष्ट्रीय अंगूर महोत्सव की आधिकारिक उद्घाटन के अवसर पर भागीदारी के दौरान राष्ट्रपति Dilma Rousseff के द्वारा करने के लिए बनाया गया था। वह जारी किया गया था के रूप में हालांकि, प्रकाशन, बजाय शुक्रवार (21) की कल से प्रभावी हो गया। शराब कानून को विनियमित करने डिक्री यह शराब लॉ एन का ब्यौरा कर देगा 2008 के बाद से इसके प्रकाशन का इंतजार है, जो क्षेत्र के एक पुराने दावा है। कानून n द्वारा 2004 में नवीनीकृत किया गया था जो 7678/1988,। शराब नियमन मर्कोसुर करने के लिए ब्राजील के विधान के अनुरूप की तलाश के क्रम में 10,970 (जीएमसी एन। 45/96)।