עוד הוכחה לכך שיין פורטוגזית שכמעט ולא מאכזב את כוס שמנת. Quinta da Bacalhôa קברנה סוביניון הוא אחד, מתפתח באופן מפתיע. הבציר הראשון שלו היה בשנת 1979. יינות Bacalhôa של פורטוגל, שנוסד בשנת 1922, תחת השם João פירס ובניו, עשו מסע ארוך, בטענה לעצמו כאחד מיצרני היין החדשניים ביותר בפורטוגל. ממוקם בחוף הדרומי המערבי של ליסבון (Terras לעשות סאדו), זה הוא אזור היין שמייצר המפורסם ומוערך מאוד דה Moscatel Setúbal.

הערכה אישיות: ST (93) - קווינטה דה Bacalhôa 1999-12.5%.

רימון חזותי (לבנים), עם הילה של אבולוציה, מעט עכור. ניחוחות של אינטנסיביות טובה, פירות יבשים, דבש, עץ ישן, ופרופוליס. החך הוא מלא בטעמים הראו, המאשר את האף, חומציות מצוינת, אלכוהול משולב, טאנינים מלוטשים, בשל ומשיי גוף, טוב וסיומת ארוכה. יין שלעולם אינו מתעייף, התענוגות! אני מאמין שזה היה במיטבו, למרות שהוא קשור לסבול כמה שנים טובות יותר של משמורת.

עקוב לחיות את חי הבלוג בטוויטר

ליהנות מחי החיים הבלוג של הדף בפייסבוק