Minbarra l tiddeskrivi l-tifsira ta '700 fit-termini enoloġiċi Portugiż u jressqu verżjonijiet tagħhom għal ħames ilsna l-oħra, ix-xogħol ġġib fatti dwar il-xarba

Peress li l-interess fl-inbid jikber malajr fost Brażiljani taf it-termini enoloġiċi hija essenzjali. Aktar u aktar nies igawdu l-inbid ta 'kuljum, jagħmlu diskussjonijiet ta' Terroir, razez, proċessi ta 'fermentazzjoni, maturazzjoni u s-servizz inbid jsiru aktar komuni. Ibbażat fuq din is-sejba u l-ħsieb ta 'mod biex jarrikkixxu l-vokabularju ta' professjonisti fl Gastronomija u enology, l-istudenti u min iħobb ta 'nbid, Roberta Malta Saldanha kiteb Mini Dizzjunarju ta enoloġija f'sitt lingwi, li jasal għall-suq billi EDITORA Senac Rio de Janeiro.

Il-ktieb huwa mhux biss glossarju ta 'l-artikoli tekniċi. Minbarra l jiddeskrivi it-tifsira tat-termini, l-entrati huma elenkati f'ordni alfabetika, b'definizzjonijiet tagħhom Portugiż, segwit minn verżjonijiet tagħhom għall-Ingliż, Spanjol, Franċiż, Taljan u Ġermaniż. Il-varjazzjonijiet bejn American Ingliż, British Ingliż u l-Ingliż Kanada huma wkoll kkontemplati. L-entrati jkopri suġġetti li għandhom x'jaqsmu mal-tekniki u proċessi ta 'inbid u l-vitikultura b'togħma anke fil-lingwa tagħhom stess
livelli ta 'għarfien. Finalment, kif huwa l-istil ta awtur, Roberta juri, b'dożi tajba ta 'Humer, ponot u trivia dwar l-inbid, ix-xarba li l-oriġini tmur lura għal madwar 6000 QK

Diretti kemm koki, restaurateurs, sommeliers, studenti, professjonisti jew min iħobb l-inbid bħal dawk li jappartjenu għall-oenophiles nofs u inbid professjonali, il-ktieb jgħin biex jarrikkixxu l-vokabularju tal-qarrejja enoloġiċi, jagħmluhom jifhmu ftit aktar ta 'dak dinja heady ta inbid huwa għall-pjaċir, għall-interess professjonali jew kurżità sempliċi. Ideali għall-istudenti, il-professjonisti fil-qasam tal-gastronomija u enoloġija oenophiles b'mod ġenerali.

Dwar l-awtur

Bachelor of Komunikazzjoni Soċjali, Roberta Malta Saldanha beda l-karriera tiegħu fil EDITORA Abril, fejn serva fil-magażin VIP Exame, fil São Paulo, u Rio Ara u Ara. Assoċjati ma 'l-Editur Segment, Roberta envisioned l-rivista Weight Watchers fil-Brażil, Aħseb Light, fis-suq illum. Fl-1995, huwa organizza l-ewwel avveniment enogastronomic Brażiljan, Boa Mesa. Jgħixu bl koki u professjonisti fil-Brażil u d-dinja, fil-kors tat-12-kwistjonijiet, ladarba ssiġillati imħabba tagħha għal l-pjaciri tal-arti ta 'ikel u xorb tajjeb.

Ukoll huma tiegħek awtur l-gastronomija Dictionary traduttur f'sitt lingwi - mnedija fl-2007, li rrevediet u l-edizzjoni aġġornata se jkun ippubblikat dalwaqt, wkoll mill EDITORA Senac Rio de Janeiro - u stejjer, leġġendi u Curiosities gastronomija (2011).

SERVIZZ

Titolu: Mini Dizzjunarju ta enoloġija f'sitt lingwi

Awtur: Roberta Malta Saldanha

Il-pubblikatur: EDITORA Senac Rio de Janeiro

ISBN: 978-85-7756-197-1

Format: 11cm x 15.5 cm

Paġni: 184

Price: UA $ 35.00

Segwi l-Blog Ħajja Ħajja fuq Twitter

Igawdu tal-paġna Blog Ħajja Ħajja fuq Facebook