這是為畫家和電影導演的美國安迪·沃霍爾 :“有一天,每個人都將有權成名15分鐘。” 是啊...朋友笑
玩笑歸玩笑,最新版筆記本快樂&CIA,報紙公告,我很榮幸能夠在記者Evelize卡爾蒙領域的合作。 主題是在家播放為你“葡萄酒與食品之間的和諧”,這是邀請了六位著名的廚師,以便創造食譜。 我的貢獻是表明了葡萄酒和證明自己的統一。 我在努力為簡單而客觀的解釋,逃離“tecniques。” 畢竟,我們需要把這個世界的人,給人一種比較流行的字符酒。

收入VILLA VECCHIA -廚師Cleuza哥斯達黎加
意粉蝦,西葫蘆,茄子,西紅柿和熏肉觸摸
白葡萄酒
凱因長相思2011 - 智利 - 29.00 - 兄弟
熱帶水果和草本植物稍有香味的典型。 口感清淡,果味,酸度平衡,令人耳目一新。 一個簡單的酒飲,並了解其建議。 偉大的購買。
卡薩斯博斯克儲備白蘇維翁2010 - 智利 - R的49.00美元 - Enotria
非常芳香與迷迭香和果味米(西番蓮果和番石榴植物的筆記,與礦物觸動發展。口感呈現出鬱鬱蔥蔥的酸度,體態中等,均衡,很新鮮,有快活和非常愉快的完成。
TH - 亨特風土長相思2011 - 智利 - R的99.00美元 - 威樂軒餐酒
激烈的鼻子,指的是成熟的熱帶果香(西番蓮,甜瓜)和柑橘(檸檬和橘子)。 味道呈現很新鮮,輕體,果香濃郁,宜人的光潔度和平均持久性。
注:大兄弟是進口商Capixaba,這是成長了很多,有足夠的質量X價格的葡萄酒,售樓現場是www.vinhosdaconfraria.com.br

收入炒餐廳-廚師比亞瀨口
白魚日本南瓜茸床和攪拌蔬菜。
Viapiana192天香檳 - 巴西 - 46.00 - Enotria
精細Perlage在良好的質量和持久性。 在白果樹,光觸fermento.Paladar具有足夠的酸度,很好的平衡,體態中等,中等的持久性和復古嗅覺柑橘類水果與花香鼻子優勢。 他的最好的屬性是他的個性和非凡的技巧。
萊斯阿美族香檳白中Blancs的 - 法國 - R $ 49 80 - 展開
Perlage平均值,以良好的質量。 鼻子設有柑橘類水果(檸檬和柚子)和光桃觸摸。 口感一個很好的新鮮度,光線和良好的持久性。
香檳香檳Irroy - 法國 - R的90.00美元 - 葡萄酒
蜂蜜,酵母Perlage非常精細,典型的香味。 奶油味,濃郁,具有相當悠長。

Soeta收入-廚師芭芭拉Verzola
TAGLIOLINE土地藏紅花,豬肉香腸和FUNGHI牛肝菌
紅葡萄酒
法爾內塞的Montepulcianoð阿布魯佐 - 意大利 - R的45.00美元 - 威樂DU VIN
紅色漿果,新鮮,良好的身體和良好的酸度香味。
Beronia陳釀2008年 - 西班牙 - R的64.80美元 - Carone
香草,覆盆子,櫻桃和香料的香氣香味。 口感圓潤清爽,平衡,結構細的單寧,具有令人愉快的完成。
盧比奧聖保羅2009 - 100%桑嬌維塞(意大利) - R的72.00美元 - 特級
櫻桃香氣,李子,葡萄乾,香料和香草輕。 雖然新的口中表現出了良好的平衡,結構化和多汁。

大曲BISTRO收入-廚師朱莉婭·法利亞
時尚的圓角奶奶
紅葡萄酒
Leyda釀佳美娜2010(智利) - R的46.00美元 - 特級
特色水果香味紅色水果和傳統的觸摸草本。 口感證實具有良好的酸度,軟,中體和最終的平均持續性的水果。
德拉馬德里馬貝克2010 - 阿根廷 - R的52.00美元 - 馬德羅港
在鼻子上顯示成熟的水果和香料光香味。 口感香甜柔滑的單寧,平衡,身體好,飲用方便。
Crasto高級DOC 2009 - 葡萄牙 - R的82.90美元 - Carone
水果compotadas的微妙香氣,裹在精緻的橡木票據和票據樹脂,甚至初選。 口感平衡,酸度和酒精在一定程度上,高度集中的,精細的單寧,悠長的餘味和一個非常美味的果香復古嗅覺。 此酒結合了力量與優雅的杯具!

ARGENTO收入-廚師伊凡迪切薩雷和埃米利奧·雷基亞
Ossobuco犁盤,配上南瓜泥與山羊奶酪立方體和大蒜煨。
紅葡萄酒
Heredad馬貝克2010 - 阿根廷 - R的34.90美元 - Enotria
對紅櫻桃,花卉和香料的香氣鼻子。 口感具有中等體,果味,酸度和酒精含量之間的良好平衡。
Araucano釀赤霞珠釀2009年 - R49.00美元 - 兄弟
現磨,黑色和紅色水果香氣辣椒。 口感表明堅定的單寧,好身體,果味和酸度充足。 對於燒烤絕佳選擇。
2009年Embocadero普蘭尼洛(西班牙) - R的54.00美元 - 特級
很香,烤,香料,咖啡和黑色水果。 在嘴裡是脂肪與果香和優雅品味,有一個非常愉快和悠長。

VERO收入-維尼修斯廚師Dobal
西西里cassata果凍卡哈
甜酒
香格里拉塞蚊晚收2008 - 阿根廷 - R的49.00美元 - 威樂DU VIN
水果拼盤,(菠蘿,桃子),過去的水果,花卉,蜂蜜的香味。 口感是甜的,良好的身體。 良好的酸度,與含糖量略有優勢。 悠長。
Morande晚收長相思2008 - R的54.80美元 - 展開
蜂蜜和百香果的香氣宜人。 口感確認鼻子筆記,平衡和長期。
Hukapapa 2007年雷司令甜酒 - 新西蘭 - R $ 79 00 - Enotria
橙皮香氣,杏和芒果。 口感帶有強烈的蜂蜜,柑橘和果凍的味道...
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