search engine optimization submit web orixinal extractor

Archive for the 'Informa' Category

Segundo a columnista de Isto é Diñeiro - Susana Barelli, a vinícola chilena Santa Rita debe anunciar, en breve, a súa saída no Cartafol da importadora Grand Cru. E xa está definido que a vinícola Miolo será o novo importador.

Máis unha importar encerra súas actividades. Esta vez foi a Ana Import do ex integrante da banda Chiclete con Banana Bell Marques. A empresa que durou 8 anos, parece que atravesou problemas económicos, causado sobre todo, pola valoración de moedas estranxeiras fronte ao real.

A importar de viños Portus acaba de aumentar o seu catálogo de produtos, coa importación exclusiva dos viños da vinícola italiana Argiano, produtora do Brunello di Montalcino, un dos rótulos máis antigos da rexión e o primeiro en recibir a certificación DOCG (Denominación de Orixe Controlada e Garantida).

Referencia no mercado brasileiro na importación de viños portugueses das marcas Bacalhôa, Quinta da Romaneira e Bodegas Pazo, a importar Portus espera ampliar a comercialización dos produtos da Argiano no país en 2014.

Segundo científicos da Universidade de Londres, comer altos niveis de flavonoides encontrados en froitas, té e chocolate (negro) pode ofrecer protección contra a diabetes tipo 2.

Case 2.000 mulleres saudables foron convidadas a cubrir un cuestionario alimentaria para estimar o consumo de flavonoides que se atopan en herbas e legumes, como salsa, tomiño e apio, e antocianinas, atopado en froitas vermellas, uvas tintas, viño e legumes cores.

Os resultados mostraron que as persoas con alta inxestión destes alimentos presentaron menor resistencia á insulina e unha mellor regulación de glicosa no sangue.

Orixe

O crítico Joshua Greene, editor da revista norteamericana Wine & Spirits alistou os 50 mellores viños portugueses. Son eles:

  • Adriano Ramos Pinto, Collection 2009, tinto, Douro
  • Alianza, Bodegas Doña 2009, tinto, Bairrada
  • Anselmo Mendes Viños, Contacto 2012, negro, Rías Baixas
  • Casa de Mouraz, Encruzado 2012, negro, Dan
  • Casa de Mouraz, Elfa 2010, tinto, Dan
  • Casca Wines, Monte Cascas Malvasia 2011, Branco, Colares
  • Duorum Viños, Reserva Viñas Vellas 2009, tinto, Douro
  • Enoport United Wines, Bodegas Boição Reserva 2012, negro, Bucelas
  • Folias de Baco, Ollo no Pé Grande Reserva 2008, tinto, Douro
  • Fonseca Porto Vintage 2011
  • FTP Viños, Quinta do Serrado Reserva 2009, tinto, Dan
  • Pazo de Val Barqueiros Reserva 2008, tinto, Estremadura
  • Pazo do Esporão Reserva 2010, tinto, Estremadura
  • Pazo do Esporão Verdelho 2012, Estremadura
  • Eminencia 2010, negro, Rías Baixas
  • João Brito e Cunha, Quinta de S. José Touriga Nacional 2011, tinto, Douro
  • Jorge Moreira, Poeira 2010, tinto, Douro
  • Jose Maria da Fonseca, Domingo Soares Franco Colección Privada Moscatel Roxo 2012, P. de
  • Setúbal
  • Luís Pato, Viña Pan, 2009, Bairrada
  • Lusovini, Pedra Cancela Selección do enólogo 2010, tinto, Dan
  • Madeira Wine Company, Blandy 's Colleita Bual 1996, Madeira
  • Monte da Ravasqueira, Viña das Romãs 2010, tinto, Estremadura
    Muxagat 2011, tinto, Douro
  • Niepoort Viños, Batuta 2010, tinto, Douro
  • Niepoort Viños, Porto Vintage 2011, Douro
  • Quinta da Alorna, Portal da Aguia 2009, tinto, Texo
  • Quinta da Lixa, Aromas das Castas Albariño Trajadura 2012, negro, Rías Baixas
  • Quinta da Plansel, Marqués de Montemor Colheita Seleccionada Touriga Franca 2010, tinto,
  • Alentejo
  • Quinta da Ponte pedrinha Viñas Vellas 2007, tinto, Dan
  • Quinta da Sequeira Reserva 2008, tinto, Douro
  • Quinta das Bágeiras Garrafeira 2009, tinto, Bairrada
  • Quinta das Bágeiras Garrafeira 2004, negro, Bairrada
  • Xoves de Chocapalha Arinto 2011, negro, Lisboa
  • Xoves de Chocapalha 2008, tinto, Lisboa
  • Quinta de Gomariz Avesso 2012, negro, Rías Baixas
  • Xoves de Pazos Casa do Capitán-mor 2011, negro, Rías Baixas
  • Bodegas Noval 2008, tinto, Douro
  • Bodegas Pito Estate Collection 2011, tinto, Alenquer
  • Bodegas Portal Reserva 2008, tinto, Douro
  • Bodegas Sagrado, Mutante 2007, tinto, Douro
  • Xoves Seara d'Ordes TalentVs Grande Escolla 2010, tinto, Douro
  • Rui Reguinga Enoloxía, Terrenus 2011, Estremadura
  • Secret Spot Wines, Val da Bubela Moscatel Galego 2012, negro, Douro
  • Soalheiro Albariño 2012, negro, Rías Baixas
  • Soalheiro Primeiras Viñas 2012, negro, Rías Baixas
  • Sogevinus Fine Wines, Burmester Tordiz 40 anos, Porto Tawny
  • Solar das Bouças Loureiro 2012, negro, Rías Baixas
  • Symington Family Estates, Graham 's single Harvest 1969, Porto Tawny
  • Vidigal Wines, Brutalis 2010, tinto, Lisboa
  • Wine & Soul, Quinta da Manoella Viñas Vellas 2010, tinto, Douro

A partir deste mes, o maior club de viños de América Latina lanza o ClubeW One. O obxectivo desta nova sinatura é viabilizar un dos alicerces que sostén a empresa desde a súa fundación: descomplicar e democratizar o mundo do viño. Para iso, a empresa uniuse a calidade x prezo coa curadoria exclusiva por un valor fixo: R $ 25, cada botella.

Agora o club conta con tres versións: o ClubeW One, con viños sempre fáciles de beber, de harmonizar e con excelente relación calidade x prezo; o ClubeW Classic, con seleccións das principais terroirs do mundo e o ClubeW Premium, con exemplares de excelencia, de viñedos nobres e con produción limitada.

A primeira selección de viños, do mes de febreiro, será de viños chilenos: o Santa Helena Reserva Cabernet Sauvignon e a Santa Helena Reserva Carménère.


O The Vines Resort & Spa , un novo Resort boutique de luxo en Mendoza, Arxentina, anuncia a súa gran inauguración. Situado na base da Cordilleira dos Andes, no corazón do Val de UCO - prestixiosa rexión vinícola de Arxentina -, The Vines Resort & Spa é o destino ideal para os amantes de viño e os aventureiros, e ofrece aínda un diferenciado programa culinario desenvolvido polo aclamado Xefe arxentino, Francis Mallmann. Agora aceptando reservas, o The Vines Resort & Spa é membro de The Leading Hotels of The World, a maior organización de hospital de luxo do mundo, e é o único Resort na rexión de Mendoza a facer parte desa colección.


Con 180 º de vista para os Andes, o The Vines Resort & Spa é rodeado por 15 hectáreas de viñedos. Toda e cada estancia é coidadosamente planificada e supervisada polos "Gaúchos" do Resort, que actúan como concierges persoais, guías para paseos e moito máis. Este destino peculiar proporciona experiencias customizado e aventuras pouco comúns, incluíndo a oportunidade única de coñecer produción de viños con o noso equipo de expertos e renomeado enólogo consultor Santiago Achával. Ademais, o Private Vineyards (Viñedos Privados) da The Vines ofrece a rara oportunidade para que os entusiastas do viño posúan seu propio viñedo, de 1-4 hectáreas, e produzan a súa colleita de viños.


O restaurante exclusivo do Resort, o Siete Fuegos de Francis Mallmann, exhibe as famosas carnes arxentinas e serve cociña rexional feita a partir da aperfeiçoada colección de técnicas de cocción á chama aberta de Mallmann. O The Vines Resort & Spa tamén presenta unha piscina de 100m² con bordo infinita e as súas cabanas privativas, e, en marzo, pode inaugurar un centro fitness con tecnoloxía de punta. Unha variedade de aventuras ao aire libre son ofrecidos, incluíndo ioga, cabalgadas, hiking, ciclismo, clases de cociña, degustacións de viño e actividades educativas sobre a bebida. O Spa ofrecerá experiencias multi-sensoriais customizado, incluíndo as fragrâncias exclusivas creadas polo laboratorio de perfumes arxentinos FUEGUIA 1833.

Deseñado polos coñecidos arquitectos arxentinos Bormida & Yanzón, o Resort contén 22 espazos Vilas (chalés), de un e dous cuartos, con tres plantas distintas, varios de 300 a 820m². As Vilas son inspiradas pola rústica beleza natural do Val de UCO e posúen amplos espazos internos e externos, con expansivas vistas á Cordilleira e os viñedos a cada paso.

En estudo publicado no periódico "Australian Journal of Grape and Wine Research", a profesora da Facultade de Ciencias Farmacéuticas da USP Inar Castro e compañeiros crearon un ranking de viños de Sudamérica en base a os seus beneficios para a saúde.

Foron analizadas 666 botellas de viños de Arxentina, do Brasil, Chile e Uruguai que custa menos de US $ 50 A metade era 2009 e a outra, coas mesmas marcas, de 2010 - o obxectivo era ver se a colleita podería influír nos resultados, o que non ocorreu.

Os primeiros postos do ranking foron o tannat e o Malbec arxentinos, practicamente empatados. Despois veñen, nesa orde, as uvas Syrah, carménère, cabernet sauvignon e Merlot. As investigadoras non divulgan as marcas analizadas.

Tamén é posible ollar os resultados segundo o país. Entre os viños de alta funcionalidade, a maioría eran arxentinos, seguidos polos chilenos, brasileiros e uruguaios.

A uva campioa non é exactamente unha sorpresa. A tannat, como o nome indica, é rica en taninos. "E canto máis tanino e canto maior sexa o sabor astrinxente, máis potente o efecto para a saúde. Por iso o té verde, que é amargo, é rico en antioxidantes ", afirma a nutricionista e bioquímica Lucyanna Kalluf.

Para chegar a esta conclusión, as investigadoras da USP avaliaron a actividade antioxidante (capacidade de "varrer" os radicais libres que causan oxidación celular), concentración de substancias fenólicas (compostos como o resveratrol que teñen acción antioxidante e anti-inflamatoria) e a cantidade de antocianinas (pigmento vermello da familia dos flavonoides).

Continúe lendo
aquí .

Nada de réximes restrictivos, zumes estraños ou Suplemento vitaminas - para ter unha alimentación saudable e escapar dos males causados ​​polos alimentos industrializados, só se reflictir na dieta que os nosos avós seguían. Iso é o que a xornalista Marcia Kedouk descubriu durante as súas investigacións para escribir o libro Prato Porco - Como a Industria Manipula os alimentos para viciar Vostede (Editora abril), lanzado o pasado día 8 Continúe lectura aquí .

Os franceses quere explicar as características - e o prezo - de seus viños polo terroir, un concepto subjetivo que combina particularidades de solo, clima, xeoloxía e variedades de uvas. Pero unha investigación estadounidense engade un novo, e pouco encanto, elemento ás posibilidades de éxito dun viño: a composición de microorganismos presentes na casca da uva. Segundo o estudo publicado por unha das importantes revistas científicas do mundo, bacterias e fungos son tan fundamentais como o terroir.

En tese, o transporte das uvas recubertas por fungos e bacterias de Bordeaux, en Francia, a outra rexión podería levala ao cultivo de viños de calidade semellante ao francés. O recén descuberto "kit microbios", con todo, só valería para locais en que o clima fose parecido ao do país europeo. Esta teoría, con todo, aínda non foi estudada. Continúe lendo aquí .