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カテゴリ「ブラジルのワイン」のアーカイブ

旅行、味が、これは最近、私の生活の中で一定であったが、情報を求めています。 最近、私は弁当ゴンサルベス、私は非常に良い感じている素晴らしいエリアに戻った、と私はまだ知らなかったいくつかのワイナリーを訪問することができました。 最初のピットストップは、私は親切にフラビオPizzato、ワイナリーのパートナーのうちの1つによって受信されたPizzato、ブドウ畑の谷、でした。


Pizzatoの始まりは地域に定住し、最初のブドウの木を植えたイタリア移民の到着と、セラGauchaの他のワイナリーのものと同等でした。 この場合、会社の軌道はアントニオPizzatoはベネト、ヴィチェンツァのイタリアの領域に由来するの1880年の到着から始まりました。 彼の後、取引はワイン、ワインのための愛の情熱のほかに、彼の息子ジョヴァンニ、祖父Plinio Pizzato、農業、で触れました。 1960年代後半以来、 - - 彼は、会社のインストールを担当したブドウ畑の谷にあり、商業規模でのワインを生産します。 これは、1998年に発生した、息子、フラビオ、フラビア、ジェーンとイヴォは、Pizzatoのラベルを描き始めました。 それ以来、ワインは、その知名度の高い、メルローによって駆動より良い構造化と品質のワインを、提示します。


従来の方法により製造されたスパークリング


樽の部屋


生産地域

味わったワインの中でも、私は(と、木材なし)すべて既にDNA99とシャルドネとして確立と思う(ヴィンヤーズの起源谷の呼称)はカップに品質を確認ください。 そのようなカベルネ·ソーヴィニヨン、タナ種、メルローやアリカンテBouschetなどの埋蔵は、驚かせました。 ファウストブリュット、デミ秒ファウスト、ファウスト·カベルネ·ソーヴィニヨンとメルローロゼファウストの2011作物のような2つのLajeados、セラGauchaに位置PIZZATO博士ファウストでブドウ畑からのブドウで作られたファウスト·ラインのラベル、以来、注目を集めました。 味とその結論を出します。

訪問数 - 毎日10Hから17Hまで、土曜日と祝日の午前10時から18pmまで。 電子メールによる詳細情報または電話:(54)3459.1155と(54)3055.0440。

もともと公開列リビングライフのテキスト| C2 +プレジャー&Ciaの|ジャーナル官報

カラムは、今日ではピノ·ノワール、その信じられないほどのワインのためにフランスのブルゴーニュ地方に安置最も重要かつ世界最古の赤ブドウの一つに捧げられています。 また、シャンパンの製造におけるその使用のために知られています。

ピノ·ノワールの主な特徴は優雅です。 若い男として、カーストは、口当たりの良い、夏の天候のための理想的なワインになりカベルネ·ソーヴィニヨンのものよりも軽いテクスチャーと赤い果実の風味とソフトなタンニンと新鮮なを持っています。

過去には、ブルゴーニュの外のピノ·ノワールを栽培することにした人たちは、問題を抱えていました。 ブドウも起源のそれらの代わりに、成長することは困難です。 しかし、困難にもかかわらず、植物は常に誘惑されています。 それは新世界の生産者に伝えます。 時間が経つにつれて、そしてワインメーカーによって技術的な知識と献身を要求している、ブドウ品種は、異なる味、品質、性能能力と熟成時間のレベルと、独自の特性を開発し、適応する能力を示しました。

今日、我々はすでにアメリカ、例えば、オレゴン、カリフォルニア、世界のさまざまな地域からの良いPinotsを味わう、そのようなチリ、アルゼンチン、ウルグアイ、ニュージーランド、ドイツ、さらにはブラジルなどの国ができます。

ブラジルでは、世界でピノ·ノワールのワインに対する高い需要がプロットでは2004年に映画「サイドウェイ」のリリース後に発生した、うつ病の人は作家になることをしようとします。 ピノ·ノワールのワインに魅せられ、彼はカリフォルニアのワイナリーを介してあなたの親友への旅行をバチェラーパーティの贈り物を与えることを決定します。

試飲の最後にR 60ドルとR $ 170の間で価格ブルゴーニュの内側と外側、この列ラベル、のために味わった、私は大きな驚きを持っていた:ワインは、はい、明確に区別し、品質に大きな差を示し、しませんでしたスタイル。 新世界は、多くの場合、熟したグアバを思い出させて、生きフルーティーを示しました。 旧世界は、順番に、より厳格な文字や果物で負荷の少ないを発表しました。 私は、ソフトチーズ、サーモン、マグロ、子牛の肉とピザの調和を示唆しています。

赤い果実、紫色光タッチ草本との良好なバランスや濃度、|ヴァンサンジラルダンSantenay 2007。 非常に丸いタンニンと、フレッシュでバランスの取れました。 もっとlitragemとのそれらのため。 :OKスーパーマーケット| R $ 176 |フランス

ドメーヌピエール·アンドレ·ブルゴーニュピノ·ノワールヴィエイユ·ヴィーニュ2011 |新鮮な果物、イチゴやチェリー、ミネラル、バルサミコのノート。 繊細でエレガント。 偉大な酸味。 かなりバランスの取れました。 場所:Buywine.com.br |£99 |フランス

ブエノベラビスタ州ピノ·ノワール2011 |ワイン評論ガルバウンブエノ以来果物で、強烈であり、同時にエレガント。 柔らかく、絹のような。 長い余韻。 場所:Carone |£65 |ブラジル

マツアバレーピノ·ノワール2011 |ニュージーランドの良い例|赤い果実、ラズベリーとブラックベリーを思わせる彼の強烈な香り(光素朴なタッチ)。 フルーティでエレガントなノートと、繊細。 :ワインビクス|£65 |ニュージーランド

マリシャルピノ·ノワール2009 |フルーティー、強烈な、スパイスで味付け。 口蓋では、ソフトなタンニンとやや甘いを示しています。 簡単なワインは飲んで楽しむことができます。 :Enotria | R 75ドル|ウルグアイ

博士緩めヴィラウルフピノ·ノワールQualitätswein2011 |私は、初めてドイツのピノを味わいました。 私が好きでした。 グッド典型。 、おいしいフルーティーでフローラルな香り。 ラウンド、 "ホット"ではなく、アルコール。 場所:Wine.com.br | 67ポンド|ドイツ

Chilcasピノ·ノワールシングルヴィンヤード2011 |野菜や果物は、このワインに非常に特別なタッチを与えます。 口を満たし、持続と美味しい後味を残します。 強力ではなく、アルコールとうんざりします。 グレート新鮮。 :Buywine.com.br | R 74ドル|チリ

ボデガデルフィンデルムンド予約ピノ·ノワール2011 |レッドフルーツとスパイス(シナモン)。 ビロード、非常に熟した果実やグアバ味。 口の中で美味しい印象を残します。 :Wine.com.br | R 64ドル|アルゼンチン

「親愛なるブログの信者は生活を。 9月に私は雑誌の公共職業の新しい列をデビューされます:「ワインと料理の中でも。」 そしてもちろん、私はあなたにこれを伝えることができませんでした。

Capelettiチキンはカップに22.00によってオーロラピノ·ノワール2012 xは!

最近、私は、彼の品種ピノ·ノワール2012スーパーマーケットでワインの本当のゴンドラ22.00はここVIXで、際立っていたことを実現する情報、ブラジルだけでピノ·ノワールのように引用されているが、ブラジルのワインオーロラのプレスオフィスを受信しましたロンドンワインフェアのワインスター(イングランドで最大のワイン見本市)のトップ10は、多くの期待を生成する、デキャンタ誌に発表しました。

ピノ·ノワールのブドウと品質のワインの基準は、土地の小さなブドウ畑はまれな宝物を生成ブルゴーニュ、です。 オレゴン、カリフォルニア、ニュージーランド、チリはまた、良好なピノ·ノワールを生産します。 この品種は、気候や土壌に関してはかなり独特であるしかし、生産は、非常に限られています。

ブラジルでは、ピノ·ノワールは、良好な生産を持っているが、既に困難な世界にあなたの生産は、不利な気候で、ここで想像してみてください。 リオグランデドスルの良いラベルに加えて、サンタカタリーナ州の状態も良好な結果を示しています。

個人的評価:
オーロラ品種ピノ·ノワール2012 -ブラジル-弁当ゴンサルベス- 100%ピノ·ノワール- 12% - R 22.00ドル- ST(83)

  • 期待がカップ内の第一印象よりも大きいですが、私は忍耐を持っていたし、ワインはゆっくりと提案されているものを提供し、改善されました。 視覚媒体強度ルビー。 アロマは弾丸桜ホールを思い出させて、味希釈し、薄い、爽やかな酸味、tanicidadeと適当なアルコール、フルーツ優位で終わるのではなく、短いです。 あなたの価格帯に適したシンプルなワイン、。 今Capelettiノートのfragoとの調和は、チェックアウトする価値が、10でした。

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カーニバル2013の公式発表は、サンパウロでより多くの勝利サンバスクールは、木曜日の夜になります

カーニバル2013ブラジルのワインのヴァイ·ヴァイのテーマプロットは、本日正式に発表されます、木曜日(2)。 イベントは、ルアサンビセンテ、276、サンパウロでのベラビスタ周辺(Bixiga)で、サンバ学校の裁判所で20Hに予定されています。 400ゲストのためのパーティーはワインとブラジルの主な生産地域のいくつかのスパークリングワイン骨抜きされます(;サンタカタリーナ、セラGauchaとキャンペーンをベールは、サンフランシスコとサンパウロを行います)。

「地球の血:ヴァイン寿命:フル大通りでの愛の贈り物-ブラジルのワインは"イベントで発表されるタイトルのテーマです。 ブラジルワイン研究所(Ibravin)とヴァイ·ヴァイとの間のパートナーシップの発表は、サンパウロで5月9日に行われました。 7月上旬、学校のパーティ - 社長Darlyシルバ(Neguitão)、副レナートMalufとカーニバル監督Lourivalデアルメイダによって形成されたが - の策定を目的とした情報を求めるために、いくつかのワイナリーを訪れミネソタ州で今月初めにありましたブラジルのワインに関するテーマプロット。 時それがワークショップ」 - 調和を与えるサンバワイン&カーニバル」」を開催しました。

Ibravinとヴァイ·ヴァイとの間で締結された契約はRouanet法を通じて、業界パートナーか​​ら来る学校の後援が必要です。 Ibravinは、ゲストを受け、まだ裁判所に、人気の価格で学校行事にグラスでワインやスパークリングワインの販売をするために道のボックス「ブラジルのワイン」を持っています。

詳細を知ります

幸せな偶然の一致はIbravinとヴァイ·ヴァイの和集合をマークします。 手で現実に神話から」と題するポルトアレグレのプロットチャンピオンRestingaの今年、ティンガカップを歌ったパウリスタ学校サンバ、ワンダピレスのハンドル! 品質、健康、喜びと繁栄の代名詞とブラジルのワイン。」 ワンダピレスはデビューalvinegroパビリオンは、サンバのテーマヴァイ·ヴァイに第14回星をもたらした「音楽ウォンを、「守るために、2011年に発生しました。

14タイトルでマークされた歴史を持つ、ヴァイ·ヴァイは82年の歴史を持っています。 そのシンボルは、鳥のSaracuraです。 1920年代には、Bixiga近傍はのRibeirãoSaracuraの海域(今アベニーダノーブ7月で覆われた)によって浴びました。 Brejeiraこの領域は、Saracuraの鳥の高い発生率がありました。 このとき、最も黒い家族Bixigaは、この地域に住んでいました。 したがって、ニックネームは学校で与えられます。 ウェブサイト上のその他の情報www.vaivai.com.br 。

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