Orihinal na nai-publish ng teksto sa Life Living column | C2 + Pleasure & Cia | Ang Journal pahayagan

Kahit na ang panahon sa Brazil humingi ng karagdagang liwanag at nagre-refresh ng mga alak sa panlasa, gaya ng mga puti, may ilang mga pagtutol sa mga oras na pahalagahan ang mga ito pa rin. Iyon ang aming mga paboritong inumin ay mabuti, lalo na ang mga reds, alam namin. Ngunit ito ay hindi dapat maging isang dahilan upang hayaan ang mga puti sa tabi. Ito ay mabuti upang tandaan tungkol sa "Pranses kabalintunaan" (isang palatandaan na intriga mananaliksik, kung saan ang French, kahit pagkain ng mga pagkain na mataas sa taba, ay may mababang dami ng namamatay rate ng mula sa sakit sa puso) ay mula sa isang bansa na gumagawa at consumes pulutong ng mga puting wines. Sinuman na nagnanais ng mas maraming dahilan upang isuko sa kasiyahan ng white wines, ay ito: mga siyentipiko sa University of Milan, sinabi substance sa puting lumiit ang likas na hilig sa mga sakit tulad ng sakit sa buto at osteoporosis.

May isang malawak na hanay ng mga white wines sa iba't-ibang mga kagustuhan at iba't ibang okasyon. Ngayon, kami makakuha ng detalyado sa ubas Sauvignon Blanc, orihinal mula sa Bordeaux, France, kung saan ay madalas na may halong Semillon, parehong sa dry wines, at sa dessert wines, Sauternes at Barsac ang. Ngunit ito ay sa Loire Valley (Liwanag ng buwan) sa gitnang rehiyon, kung saan ang mga ubas pinakamahusay na gumanap na may pangalan ng Pouilly-asap. Sa River Loire, Sancerre ay isa pang mahalagang pangalan ng Sauvignon Blanc, pagbibigay mabuti bilang alak. Sa parehong mga pag-apila wines ay may mineral, masyadong sariwa tampok.

Sa kasalukuyan ito ay lumago sa mga rehiyon ng bagong mundo, tulad ng Brazil, Chile, California, Australia at New Zealand, pagkamit ng mahusay na mga resulta, ang pagtatanghal ayon sa mga pamamaraan ng paglilinang, lupa at klima, iba't ibang mga tala sa panlasa. Kadalasan eksibit ng isang maberde dilaw na kulay, mataas na pangangasim at maprutas aromas (kulay, passion prutas, kanin kaakit-akit at iba pa). Maaari mo ring makita mala, mineral at mga citrus tala. Karaniwan ito ay lumilikha ng mga alak na agad kabataan, ito ay hindi sumagot ng maayos.

Oras upang magtugma ang mga puti ay mas maraming nalalaman at tumugma sa isang mas malawak na hanay ng mga pagkain. Habang ang mga tannins ng red ay isang complicating kadahilanan sa "labanan" sa isang serye ng mga recipe, na kung saan ay hindi ang kaso sa puti. Sa karagdagan sa mga salads, seafood, puti pumunta rin sa asparagus, Intsik, Hapon, Thai, carpaccio o isda tartare, at Peruvian ceviches. Sila ay perpekto na may kambing keso.

Chronos Reserve 2012 - y Curico Maipo - Chile - R $ 49.00 - DOC Space

• Sa mga ubas mula sa Curico at Maipo lambak ng altitude ng higit sa 500 metro, ang SB highlights aromas ng citrus prutas at mga damo, sa mga nagre-refresh lasa at magandang pagtitiyaga.

Kinatawan ni Choice Sauvignon Blanc 2012 - Marlborough - New Zealand - R $ 95.00 - Grand Cru

• Ang Sauvignon Blanc ay ang mahusay na pagkakaiba-iba ng New Zealand. Copy ito ay liwanag at nagre-refresh, na may mala-notes, green apple at floral. Imposible na hindi mo gusto.

Villa Francioni Sauvignon Blanc 2012 - São Joaquim (SC) - Brazil - R $ 103.00 - Ravin.com.br

• Fresh at balanseng, na may fruity aroma lalo pinya, mansanas, tala ng mga puting bulaklak na may halong magaan citrus usap sa dulo. Mahusay na magsimula ng isang tanghalian sa tag-araw.

Bueno Bellavista Harvest Sauvignon Blanc 2012 - Gaucho Campaign - Brazil - R $ 45.00 - Okay hypermarket

• Natagpuan Ang Sauvignon Blanc isang perpektong kasosyo sa terroir ng Kampanya Gaucho. Pagpapanatili sa aspeto mineral at mahusay na pagiging bago. Amazing.

Henri burges Pouilly asap en Travertine 2011 - Loire - France R $ 131.00 - Grand Cru

• Pouilly-asap ay isang alak ng Loire Valley, malapit sa Sancerre sa sentro ng France, eksklusibo ginawa gamit Sauvignon Blanc, ito ay sagana sa lasa at bahagyang palamigan. Nagkakahalaga alam.

Château de Rougerie White 2011 - Entre-Deux-Mers - France - R $ 75.00 - wine.com.br

• A Sauvignon Blanc ginawa ng isang Petit Chateau na may maraming ng mga prutas at kasariwaan ng matagal.

Orihinal na nai-publish ng teksto sa Living Life column | Notebook kasiyahan & CIA | Ang Journal pahayagan

Ang pagtikim ng alak ay kadalasang nauugnay sa mga colder panahon. Ngunit hindi maiwasan ang mga inumin na ito ay appreciated sa summer. Sa halip ng mga mas sagana sa lasa, dumating sa larawan, liwanag at nagre-refresh ng alak: sparkling, puti, rosas at red wines nang pagpasa sa pamamagitan ng kahoy.

Sa cellars Iminumungkahi ko sa iyo na pumili label para sa mga bagong pananim. Ang mga ito ay magiging mas acidity at, dahil dito, ang isang mas mataas na pagiging bago. Huwag kalimutan na i-check din ang mga nilalaman ng alak. Ang mas mababa (13% ay ideal), mas mababa ang kahulugan ng init. Sa pangkalahatan, summer wines ay mas madaling inumin at mas mura.

Kaya ikaw ay may isang mas mataas na pang-unawa ng aromas at flavors, ang temperatura ay isang mahalagang kadahilanan. Kung ang alak ay natikman masyadong malamig, at ay kinansela aromas nito, ito ang mas maliwanag ang pakiramdam ng paghihirap at tannins para red. Ito ay nagsilbi mainit, ang alak ay mas kapansin-pansin. Sa oras na iyon, ang isang ice bucket ay mahalaga accessory.

Sparkling (operating temperatura 6 sa 8 C)

Sa kabila ng champagne ay mundo kilala at revered, nagtatampok din ang national sparkling isang nakakagulat kasariwaan.

White (Operating temperatura 10º sa 12ºC)

Indian Chilean Sauvignon Blanc, Chardonnay Brasileiro, Vinho Verde mula sa Portugal, Argentine Torrontes, French Muscadet, liwanag at i-refresh. Isinasaalang-alang ang acidity bilang ang pinakamataas na kalidad ng isang white wine, palaging opt para sa mga bagong pananim.

Rose (operating temperatura sa pagitan ng 10º sa 12º C)

Sila ay ginawa gamit ubas at vinified sa alisan ng balat para sa isang maliit na habang, upang masukat lamang ng isang kulay sa inumin. Ang resulta ay masarap na alak tulad ng puti, mabango, pero mas istraktura sa panlasa, na paganahin ang mga ito upang masubaybayan mas nakabalangkas dishes.

Red light (operating temperatura 14º C)

Banayad na pula, magandang acidity at mababang load tannin ay ang pinaka-angkop. Eg Pinot Noir, Gamay, Tempranillo, Bonarda ay magandang opsyon.

Adolfo Canvas tuyo - Brazil - R $ 33 - Space Doc

• Bright light yellow visual, daluyan at maliliit na mga bula na may magandang pagtitiyaga. Aromas nakapagpapaalaala ng lebadura tinapay, fruity at floral. Panlasa nagpapakita average creaminess, magandang prutas, sariwang, matinding at balanseng kaasiman.

Castellroig Cava tuyo Court - Spain - £ 74 - Grand Cru

• Isang sparkling maganda Spanish, handa na may isang pagputol ng ubas Macabeo, Parellada, Xarel·lo. Citrus pabango sa mga tala ng mansanas, peras at ang ilang mga toasted at mineral. Dry at balangkas na panlasa, mahusay na pangangasim at creaminess.

White Duke 2012 Field - Spain - £ 30 - Space Doc

• Inihanda na may Viura ubas (80%) at Sauvignon Blanc (20%), nagtatanghal ng isang visual na dayami dilaw na may green highlights. Blackberry sariwang prutas tulad ng mansanas at kulay. Panlasa ay maprutas at may balanseng at maayos na naisama acidity.

Dadivas Pinot Noir 2012 - Brazil - R $ 42.90 - OK Supermarket

• Inihalal ng English magazine garapon bilang isa sa anim na pinakamahusay na wines Brazilian, Pinot Noir pati na rin ang mahusay na presyo ay nagpapakita ng isang pulutong ng mga typicality may hinog red notes prutas, na may ilang mga floral nuances. Malambot na panlasa, sariwa at round. Isang madaling wine sa inumin at sa pakiusap.

Tapada gawin Fidalgo Rose 2012 - Portugal - £ 35 - Carone

• Ito label, mataas na praised sa lahi, nagpakita visual live na seresa, matinding aroma, fruity, na nagpapaalala sa gusberi. Nagpatuloy siya delighting sa bibig. Siya Drew pansin sa pamamagitan ng mga dakilang acidity at kasariwaan.

Palmira Sauvignon Blanc 2012 - Chile - £ 29 - Zanatta

• Masarap na amoy, na may citrus prutas. Tulad ng kawalan ng mala. Tikman light, na may malambot na texture at magandang acidity. Upang maging natikman nang walang malaking pagkukunwari. Wine para sa araw-araw.

Palmira Chardonnay 2012 - Chile - £ 29 - Zanatta

• Fresh, masayahin, nagtatampok ang mga tala ng mga puting prutas, peras, kulay, citrus at mineral na liwanag. Tikman banayad, sa kasalukuyan at balanseng kaasiman. Ang isa pang wine na kinuha sa beach o pool.

Crios Susana Balbo Torrontes 2012 - Argentina - £ 46 - www.wine.com.br

• Hindi ko maaaring mawalan ng Argentine Torrontés. Fresh aroma na may floral notes tipikal ng mga rosas at lychee. Panlasa ay liwanag at sariwa, na may malambot na texture, mahusay acidity. Ayon sa moda at magandang pagtitiyaga.

Ang pag-import ng Magnun nagdala sa Brazil winemakers Rafael Tirado ng Chilean wine Laberinto (malayo pakaliwa photo) at ang Meinard Bloem din Chilean Lagar de Bezana (nakalarawan sa itaas na kanang gilid). Ang unang lungsod ay binisita Victory, at pagkatapos ay Rio at Sao Paulo.

Sa hapunan na hawak ng mga Bristro Ville du VIN sa Praia do Canto, winemakers natanggap opinyon lider para sa pagtikim ng mga alak na kung saan ay iniharap Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2011 Laberinto Pinot noir 2010 Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008 Lagar de Bezana Aluvión Grand Reserve 2007 at ang Lagar de Bezana Limited Edition 2007. Ang wines ay sinamahan ng mga espesyal na pinggan na inihanda ng chef Tomato, pati octopus carpaccio, steak tartare at tupa confit Pernil wine risoto sa funghi. Ang aarmonya ng pinggan na may puti at red wines ay perpekto!, "Second-akin". Sa wakas, ang isang espesyal na dessert ay nagsilbi: Panna cotta Chocolate.

Ang negosyante at may-ari ng pag-import, Raphael Zanette (nakalarawan sa itaas center), dinaluhan din ang kaganapan at toasted sa mga bisita. Ang wines ay magagamit sa Ville du VIN store.

Sundin ang aking personal na pagsusuri sa ibaba:

Matatagpuan sa mga pre Andes Mountains, 600 metro sa ibabaw ng dagat, Lake gilid Colbun, hindi kapani-paniwala proyekto Rafael Tirado, isa sa mga pinaka-tanyag at iginagalang winemakers Chilean, ay may lamang ng 18 ektarya at isang hanay ng mga parangal at recognitions. Inilalarawan Ang pangalan Laberinto ubasan Rafael, na ay nakatanim sa kurva at iba't ibang direksyon, upang samantalahin ng mga pagkakaiba-iba ng soils at dagdagan sun exposure. Kaya ang ubas at ang mga alak makakuha sa istraktura at kumplikado.

Laberinto Sauvignon Blanc Cenizas Barlovento 2011-12.5% ​​R $ 94.00 - ST (93) Ito ay isa sa mga pinakamahusay na, OR BETTER, Sauvignon Blanc Chilean na natikman sa petsa. Siya ay natikman ang 2007 antigo, na kung saan ay na-import sa pamamagitan ng Kapulungan ng Porto, magkakaroon pa rin ako ng ilang bote at ay buhay na buhay. Ang kasalukuyang crop sa 2011 kinuha ng 94 puntos (Descorchados 2012), ay nagpakita ng parehong mga katangian, ngunit may isang mas malinaw acidity pamamagitan ng edad. Visual maberde dilaw, kanin plum aromas, light damo at haras. Panlasa ay sariwa, malinis at citrus, na may ilang mga mineral at isang di-pangkaraniwang texture para sa isang Sauvignon Blanc.

Pugita Carpaccio x Sauvignon Blanc

Laberinto Pinot noir 2010 - ST (90) - 13.5% - R $ 120.00 - Pinot Ito ang unang pagkakataon na natikman ko. Visual malinaw rubi, nakakaintriga ilong na lumalabas ang isang tala ng usok, dagta, paninira ng ilang mga prutas ay lilitaw. Subalit sa panlasa nagpakita na dumating. Mahusay acidity, pagbuo ng marami kasariwaan, malinis at sariwang prutas. Magandang balanse at isang huling maligayang bibig.

Steak Tartare x Pinot Noir

Ang kasaysayan ng mga winery Lagar de Bezana, nagsimula sa 90s kapag ang mga negosyante Ricardo Benzanilla pakikipagsapalaran sa mundo ng puno ng ubas at wines. Pinili namin ang isang lupa na matatagpuan sa Alto Cachapoal, sa paanan ng Andes, 87 km sa timog ng Santiago. Ang banayad na klima at ang mga pagkakaiba-iba ng temperatura sa pagitan ng araw at gabi, manggaling espesyal na wines, natatanging terroir. Ang Olandes na napunta sa Chile na may 15 taon Meinard Bloem, isang taon na ang nakalipas winemaker gawaan ng alak ni. Ito ay ang kanyang unang pagbisita sa Brazil.

Lagar de Bezana Cabernet Sauvignon 2008-85% Cabernet at 15% Syrah - 14.4% - ST (88) - R $ 62.00 - Lagar de Bezana Aluvión Grand Reserve 2007-63% Syrah at 47% Cabernet - 14.5 % - ST (90) - R $ 105.00 - Lagar de Bezana Limited Edition 2007 - ST (90 +) - 100% Syrah - 14.5% - R $ 145.00.

• Sa wines mula winery Lagar de Bezana, natagpuan ko na halos kapareho. Resinous ilong, na may mga tala ng itim na prutas sa pulot sa halip kunin at alcoholics. Lahat na may 14.5%. Dahil sa mga katangian ay nagpapahiwatig ng hindi bababa sa unang pagpapapasok ng sariwang hangin ng 1 oras, upang maalis ang dami ng alak. Pangalawa, humingi na magtugma sa nakaaaliw pinggan, na may maraming ng juiciness. Isa pang mga kagiliw-giliw na kadahilanan, at positibo, ay ang maliwanag kahabaan ng buhay ng mga wines. Isinasaalang-alang na alak ay isang mahalagang bahagi sa ebolusyon ng isang alak, bilang karagdagan sa mga tannins at acidity, recomento, sa kabila na pagiging sa isang naka advanced na edad, isang magandang cellar time, pinainit of course !!!.

Binti ng tupa confit sa alak risoto funghi x reds ng Lagar de Bezana, perpekto, tulad ng sinabi ko sa itaas, kailangan mo ng nakaaaliw pinggan ... lol!

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Masiyahan sa pahina ng blog Buhay Buhay sa Facebook

Ari Garage at lider ng ​​kilusang dub by Robert Parker bilang ang Bad Boy of Saint Emilion, Jean Luc Thunevin ay isa sa mga pinaka-iginagalang winemakers ng Bordeaux. Ang kanyang wines ay patuloy na acclaimed sa pamamagitan ng mga internasyonal na kritiko. Its icon, ang Château de Valandraud , pinagtatalunang ng alak lovers mula sa buong mundo, ako ay nagkaroon ng pagkakataon na magkaroon ng lasa. Ang kastilyo ay itaas sa Premier Grand Cru CLASSE B, na ngayon sa 2012.

Kamakailan ko pa nakikilala sa tasa nito white wine, N. 02 Blanc Valandraud 2007. Karamihan sa mga pananim, ang hukuman na ginamit ay 50% Sauvignon Blanc at 50% Semillon. Kung ikaw ay nagtataka kung bakit hindi mo na makikita ito ng alak, hindi ka nag-iisa. Ang produksyon ay masyadong maliit. Karaniwan lamang 3,000 sa 4,000 bote ay ginawa.

Personal Rating: ST (92) - France - Bordeaux - 50% Sauvignon Blanc at 50% Semillon - R $ 243.00 - Mang House Porto

Visual dayami dilaw, prutas flavors (lemon, kulay, peras), light notes pili at mineral. Panlasa ay maselan, manipis, bahagyang mag-atas, great acidity, body medium, na may isang napaka magkabagay bibig late, balanced na may kulay at mineral lasang natira sa bibig. Its barrel iipon para sa 12 buwan na nagpapakita na ang kahoy ay hindi makagambala, pagsuporta. Ang isang puting ng paggalang na evolve tunay mabuti, ang pagkakaroon ng pagiging kumplikado.

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Masiyahan sa pahina ng blog Buhay Buhay sa Facebook

Ang pag-import Capixaba
Ang kapatiran promote sa kanyang headquarters kahapon, Hulyo 30 (Lunes), ang isang pagsubok na may 12 wines. Ang kaganapan ay naglalayong ang opisyal na paglunsad ng Chilean line wines
François Lurton Hacienda Araucano , ang lahat ng ipinag-uutos ng sommleier Cleber Alves, na naglalarawan ng kaunti tungkol sa email at isang gawaan ng alak sa video sa itaas.

Gawaan ng alak ay may lamang nakatanggap ng sertipiko ng "biodynamic wines", na kung saan ay walang anuman kundi ang pagpapahalaga ng lupa at ng halaman sa kanyang natural na tirahan, sa pamamagitan ng paggamit ng mga paghahanda at compounds ng halaman, hayop at mineral (biological bahagi) sa tumpak na beses, pagkuha sa account ang astral impluwensya at mga kurso ng kalikasan (dynamic bahagi).

Ang pamilya ay may Lurton ugat wine: dalawang magulang, kapatid na lalaki, ay nakabuo ng isang paglusong ng tungkol sa 15 mga ubas growers, winemakers, negociants, sa maikling salita: ang isang buong henerasyon na nakatuon sa alak. Jacques at François Lurton anak ng André, isang alamat sa Bordeaux. Laging may rebolusyonaryong mga ideya para sa mga Pranses konserbatibo pamantayan, eksperimento sa hindi-tradisyonal na mga ubas sa bagong mga rehiyon, tagapagtaguyod ng paggamit ng Screwcap, ilunsad bold hand disenyo mixed rehiyon kultura upang itaguyod ang kanilang mga alak. Sila ay nagsimula ang kanilang mga karera bilang konsulta, nagtatrabaho sa buong mundo bilang paglipad winemakers. Ang kanyang mga internasyonal na karanasan nakuha sa kanila ng mga contact at mga kagiliw-giliw na paniwala tungkol sa alak heograpiya ng maraming mga bansa kung saan unti nagsimula upang mapagtanto ang kanilang sariling produksyon. Sila ay nagpasya upang makabuo ng kalidad wines, ngunit abot-kayang, gamit sekundaryong rehiyon sa tumaas sa mga bansa tulad ng Chile, Argentina at Spain, pati na rin sa pagtatag ng mga pakikipagtulungan sa mga producer sa Uruguay, Australia at Portugal.

Photo credit sa itaas: Arismario Oliveira

Ang akyat ng grupo upang suriin ang mga wines: Nakatayo; Sidney Santiago, André Andres, Leonardo Conick (may-ari), I, Tom (Tagaugit restaurant) at ang kanyang mga kaibigan upo .; Fred, Julio Lemos (Papaghut), Elvecio FAE (director ExpoVinhos Victoria), ang Premier Sommelier Sonia Aiello, Cleber Alves at Rafael Dias (DOC Space).

Ang wines ng salamin nagulat, halos iniharap ng isang mahusay na benepisyo gastos sa presyo hanggang 29.00-329.00. Ang highlight sa aking opinyon ang nakuha cheapest wines, bilang ang pinaka-mahal ay isang obligasyon na maging mabuti. Ng 12 wines 4 uriin bilang "Good at Cheap".

White wine Kawin Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Central Valley (Valley Casablanca, Curico at lolol) - 12.5% ​​- R $ 29.00
- ST (88)
- "Good at Cheap"

Ang pinakamahusay na cost-benefit ng gabi, ito SB, nagpakita ang tipikal na aromas ng mga tropikal na prutas tasa at isang bahagyang mala. Panlasa ay ilaw, maprutas, balanced kaasiman at nire-refresh. Isang madaling alak na maiinom at maunawaan ang kanyang panukala. Mahusay na bumili.

White wine - Araucano Sauvignon Blanc 2011 - Chile - 100% Sauvignon Blanc - Valley lolol - Colchagua Valley - 12.5% ​​- R $ 69.00 - ST (86)

Ang iba pang SB 5% ay fermented sa bariles, nagpakita lags sa ilong, mas masayang-masaya sa una. Panlasa ay mag-atas, mas fruity, mas mineral na katangian, magandang balanse, magandang acidity, maligayang matapos.

White wine Gran araucano CHARDONNAY 2007 - Chile - 100% Chardonnay - Colchagua Valley - 14% - R $ 129.00 - ST (88)

Ipinakita ng Chardonnay na "pagtikim charm" visual dilaw na ginto, malinaw, maliwanag, napaka matinding aromas, recalling butter popcorn, honey, apricot, vanilla. Ang lasa at mabilog, fruity, magandang acidity, ngunit nagkasala sa balanse, ang kahoy ay maaaring magkaroon ng mas kaunting pansin, itinago niya ang isang maliit na prutas. Ang isang bagay ng mga personal na panlasa.

Red wine Kawin Cabernet Sauvignon 2010 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Central Valley - 13% - R $ 29.00 - ST (86)

Wine pagsisilbi sa iyong proposal, light, maprutas, walang gaanong pagsisinungaling, mahusay na pagpipilian para sa party.

Araucano Red Wine Reserve CABERNET SAUVIGNON 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 14% - R $ 49.00
- ST (88)
- "Good at Cheap"

Taglay CS na nagpapakita ng isang mas mataas na kumplikado, pepper aromas ng sariwa lupa, black at red prutas. Nagpakita panlasa firm tannins, magandang katawan, maprutas at sapat acidity. Mahusay na pagpipilian para sa isang barbeque.

Araucano Red Wine Reserve Carmenere 2010 - Chile - 100% Carmenere - Colchagua Valley - 13.5% - R $ 49.00
- ST (87)
- "Good at Cheap"

Ang Carmenere nalulugod din sa akin, tipikal na mga tala ng paminta, pampalasa at berries. Panlasa ay maprutas, magandang katawan, magandang acidity at isang magandang pagtitiyaga.

Araucano Red wine Pinot Noir Reserve 2010 - Chile - 100% Pinot Noir - Central Valley - 13.5% - R $ 69.00 - ST (88)

Very hinog strawberry, kurant at cherry. Fresh panlasa, light-lasa, madaling uminom at na please.

Red wine HUMO BLANCO 2008
- Chile - 95% Pinot Noir at 5% Syrah - Valley lolol - 15.5% - R $ 109.00 - ST (90)

Higit pinigilan sa ilong, ngunit sa isang masarap na bibig, mag-atas, fruity, kahoy tunay mabuti ilagay, balanced at isang mahabang matapos.

Araucano Red Wine Reserve Syrah 2011 - Chile - 100% Syrah - Colchagua Valley - 14.5% - R $ 65.00
- ST (88) - "Good at Cheap"

Wine very nice, very round, handa na, Docinha prutas, isang true "na pambabae alak."

Red wine CLOS DE LOLOL 2009 - Chile - 38% Carmenere, 28% Cabernet - Sauvignon, 20% Syrah, 14% Cabernet Franc - Valley lolol - 18 buwan sa bariles ng pangalawang paggamit - 14.5% - R $ 109.00 - ST (90 +)

Court na ito ay nagkaroon ng anis mga tala, floral at pulang prutas. Panlasa ay may magandang katawan, fine tannins, magandang acidity at magandang persistent matapos.

Red Wine CABERNET SAUVIGNON Gran araucano 2009 - Chile - 100% Cabernet Sauvignon - Colchagua Valley - 18 buwan sa bariles (70% ng mga bagong, 30% pangalawang paggamit) - 14.5% - R $ 149.00 - ST (90 + )

Ang unang tala sa ilong ay ade black olive, na anyaya ng pagbukas ng maraming prutas, plum, bayabas at background vanilla. Panlasa ay siksik, magandang acidity, ang paglikha ng isang kaaya-ayang kasariwaan, fruity, mineral liwanag, na may isang kaaya-aya na matapos.

Red Wine Alka Carmenere 2009 - Chile - 100% Caemenére - Colchagua Valley - 18 buwan sa owk barrels - 15% - R $ 329.00 - ST (92+)

Sa lahat ng mga obligasyon na maging mabuti, Alka, ang TOP ng gawaan ng alak, iniharap malabay tala sa ilong, purong kape, tabako kahon, matigas na kahoy, pulang prutas at banilya. Panlasa Ang Kinukumpirma ang kalidad at ilong tala, very atas, fruity, balanced, nangangailangan ng ilang taon sa bote upang ipakita ang mas kumplikado. Maganda alak!

Sundin ang mga Blog Buhay Buhay sa Twitter

Masiyahan sa pahina ng blog Buhay Buhay sa Facebook