Na pozvanie svojho priateľa Roberto Jr, neskoro v stredu, 25, bol zúčastňuje ochutnávkou španielskych vín Importadora B-Cube v Enotria, v ktorom on je tu v Duchu Svätom. Bola to veľmi zaujímavá prehliadka Španielska, kde som sa dozvedel, vína z 7 rôznych oblastí: Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Somontano a Rioja, skutočný lekciu o osobnosti každého regiónu. Vo videu nad obchodného riaditeľa dovážajúcej Valéria Carr hovorí málo o dovozcom a vína ochutnal.

Španielsko je hornatý, horúce a suché krajiny s viac pôdy na vinice ako ktorýkoľvek iný národ na svete. To radí na tretie miesto v produkcii vo svetovej produkcii vína, za Francúzskom a Talianskom.

Španielske vína prebudil z dlhého obdobia pokoja s podpriemerný výkon. V súčasnej dobe, Španielsko je živšie krajiny, ak ide o vína, s veľmi kvalitný vzťah x cena. Po celé desaťročia, len najslávnejšie regiónu Španielska pre svoje červené víno, Rioja, a klasické oblasť zosilneného vína, Jerez, mal medzinárodnej vynikajúcich medzi vybranými vínami.

V súčasnej dobe je mnoho iných hrozno regióny, ako sú tie, uvedené vyššie v degustácii skutočne produkcii vína kvality, niektoré dokonca prekvapujúce.

Al zákony o španielskych vín, mať kategórii kvalitných vín dve úrovne: označenie pôvodu (DO), vyššie poradie (DOC), so sídlom v roku 1991. Tak ďaleko, Rioja a Priorat sú jedinými regióny s úrovňou DOC (tiež známy ako DOCa). Vína, ktoré nie sú kvalifikované ako DO časť kategórie stolových vín, tzv Tierra de Vino (ekvivalent Pays de Vins de France).

Podľa môjho názoru Vrcholom večera bolo Cava Masters 1312 (dátum začatia svojej činnosti) - Penedés - 12% - Xarel to; Parellada - R 129,00 dolárov - ST (91)

Cava je oficiálny termín pre tradičné metódy šumivého vína, vyrobené prevažne v Penedès, aj keď existuje niekoľko výrobcov vo zvyšku Španielska.

Vizuálne slamovo žltej stredná intenzita, tenký Perlage, perzistentné a veľký, jasný a jasný. Intenzívna aróma, poznámky pripomínajúce šampanské, toastový chlieb, brioche, maslo, sušené ovocie (lieskové oriešky a mandle), a dotyk čerstvého ovocia a ľahko minerálne pozadie. Chuť vykonáva suchý, dobré telo, dobrú kyslosť a veľkú sviežosť. Krémová pena, perzistentné, s jemnou textúrou a opečeným chlebom arómu bieleho ovocia a veľmi dlhým záverom.

Nasledoval s ďalšími 10 vín, ktoré všeobecne potešilo oveľa okrem môjho názoru prvý biely (SB), ktorý bol s vôňou "mačky čúrať" silný, Inurrieta Orchidea "Sauvignon Blanc Navarra" (13%), ST (84) € 76.00 (Guia Penin 2011: 91 a Zlatá medaila - Svetová súťaž Bruseli 2008). Podľa White: Laus CHARDONNAY FLOWER "Somontano" 13,5% ST (90) 89,00 libier. Prvý rose: Inurrieta Mediodia Garnacha; Merlot "Navarra" (14%), ST (88) R 76,00 dolárov - Druhý ruže:. Laus MERLOT kvet (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13,8%), R 89,00 dolárov Prvá červená : Laus Roble Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) 89,00 libier. Podľa červená: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%), ST (86) R 59,00 dolárov.

Red Po tretie, Dardanely Tempranillo 04 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch (13,8), ST (89) R 89,00 dolárov - Fľaša je veľmi krásna, moderný dizajn. Red Room: Inurrieta SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 mesiacov v amerických dubových sudoch) (14,5%) ST (89) R 76,00 dolárov. Piaty červená: LORIÑON Crianza Tempranillo Rioja 14 mesiacov v amerických dubových sudoch (13%), ST (88) R 76,00 dolárov. Šiesty a posledný víno: CARODORUM Issos "Tinta de Toro" (10 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch) (15%), ST (92+), R 129,00 dolárov, krémová plné, pre tých, ktorí majú radi štýl, je vinhaço!

Vína budú k dispozícii v budúcich Enotria Avenida Rio Branco, 1383, Vitória - ES, 29055-643

Telefón: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Sledujte blog žiť život na Twitteri

Užite si stránku blogu žiť život na Facebooku