Meghívására barátom Roberto Jr., késő szerdán, 25-ben részt vett egy kóstoló a spanyol borok Importadora B-Cube in Enotria, amelyben ő itt a Szentlélek. Ez egy nagyon érdekes kirándulást Spanyolországban, ahol megismertem borok 7 különböző régiók: Penedès, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Somontano és Rioja, egy igazi előadást a személyiség minden régióban. A fenti videó a kereskedelmi igazgatója az importáló Valéria Carrete beszél egy kicsit az importőr és a kóstolt borok.

Spanyolország egy hegyes, forró és száraz országban, több földet szőlőültetvények, mint bármely más nemzet a világon. Ez a harmadik helyen áll a termelés világon bor előállítására, mögötte Franciaország és Olaszország.

A spanyol bort felébredt egy hosszú ideig tartó nyugalmi átlag alatti teljesítményt. Jelenleg Spanyolország egy élénkebb ország szempontjából a borok, a nagy kapcsolatos minőségi x áron. Évtizedeken csak a leghíresebb spanyol régió számára a vörösbor, Rioja, valamint a klasszikus régió borpárlat, Jerez, volt nemzetközi figyelem középpontjába között finom borokat.

Jelenleg sok más szőlőt régiók, mint például a fent említettekkel kóstoló ténylegesen borokat állítanak elő minőségi, némelyikük még meglepő.

Al törvények spanyol borok, van egy mt minőségi kategóriát két szinten: eredetmegjelölés (DO), a magasabb rangú (DOC), 1991-ben alakult Eddig Rioja és Priorat az egyetlen régiók DOC szinten (más néven mint DOCa). Borok, amelyek nem minősülnek DO része a kategóriában asztali borok, úgynevezett Tierra de Vino (egyenértékű a Pays de Vins de France).

Véleményem fénypontja volt az este, a Cava Masters 1312 (kezdetének időpontját, az a tevékenysége) - Penedés - 12% - Xarel meg; Parellada - R $ 129,00 - ST (91)

Cava a hivatalos kifejezés a hagyományos módszer pezsgőt, termelt túlnyomórészt Penedès, bár van néhány gyártó a Spanyolország többi részén.

Visual szalmasárga közepes intenzitású, vékony perlage, tartós és nagy, tiszta és világos. Intenzív illat, jegyzetek emlékeztető pezsgő, pirított kenyér, briós, vaj, aszalt gyümölcsök (mogyoró és mandula), és egy kis friss gyümölcs és enyhén ásványi háttérben. Íz végzett száraz, jó test, jó savakkal és nagy frissességet. Krémes mousse, kitartó, egy lágy, pirított kenyér aromák fehér gyümölcsök és nagyon hosszú lecsengés.

Követte egy másik 10 borok, amelyek általában tetszett sokkal kivéve véleményem az első fehér (SB), aki illata a "macska pisilni" erős, Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) € 76.00 (Guia Penin 2011: 91 és Aranyérem - World Verseny Brüsszel 2008). Szerint a White: LAUS CHARDONNAY virág "Somontano" 13,5% ST (90) £ 89,00. Először emelkedett: Inurrieta Mediodía Garnacha; Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R $ 76,00 - Második emelkedett :. LAUS MERLOT FLOWER (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13,8%) R $ 89,00 első piros : LAUS ROBLE Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) £ 89,00. Szerint piros: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) R $ 59,00.

Red Harmadszor, Dardanellák Tempranillo 04 hónapig új francia tölgyfahordóban (13,8) ST (89) R $ 89,00 - Az üveg nagyon szép, modern design. Red Room: Inurrieta SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 hónapos amerikai tölgyfahordókban) (14,5%) ST (89) R $ 76,00. Ötödik piros: LORIÑON Crianza Tempranillo Rioja 14 hónap amerikai tölgyfahordókban (13%) ST (88) R $ 76,00. A hatodik és egyben utolsó bor: CARODORUM Issos "Tinta de Toro" (10 hónapig francia tölgyfahordóban) (15%) ST (92+) R $ 129,00, krémes, testes, azok számára, akik szeretik a stílust, egy vinhaço!

A borok elérhető lesz a jövőben Enotria Avenida Rio Branco, 1383 Vitória - ES, 29055-643

Telefon: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Kövesse a Blog Élet az élet a Twitter

Élvezze a blog oldalon Éli az életét a Facebook-on