بدعوة من صديقي روبرتو الابن، في وقت متأخر يوم الأربعاء، 25، كان يحضر تذوق النبيذ الاسبانية مستورد B-مكعب على ENOTRIA، والذي هو هنا في الروح القدس. وكانت جولة مثيرة جدا للاهتمام من اسبانيا حيث يمكنني أن يجتمع من 7 مناطق مختلفة النبيذ: بينيديس، نافارا، ريبيرا ديل دويرو، تورو، ريوخا وSomontano، درسا حقيقيا عن شخصية كل منطقة. في الفيديو أعلاه المدير التجاري للاستيراد فاليريا بكرة يتحدث قليلا عن المستورد والنبيذ تذوق.

اسبانيا هي بلد جبلي، وحار وجاف، مع المزيد من الأراضي لمزارع الكروم من أي دولة أخرى في العالم. هي الثالثة في إنتاج النبيذ إنتاج العالم بعد فرنسا وإيطاليا.

النبيذ الاسباني أيقظ فترة سبات طويلة مع أقل من متوسط ​​الأداء. حاليا، أسبانيا بلد أكثر حيوية من حيث النبيذ، مع عظيم الجودة والسعر نسبة السينية. على مدى عقود، إلا أن المنطقة الأكثر شهرة في اسبانيا للخمور في الحمراء، ريوخا، والمنطقة الكلاسيكية من النبيذ المحصن، خيريز، وقفت بين النبيذ الفاخر الدولية.

حاليا، العديد من النبيذ المناطق الأخرى، مثل تلك المذكورة أعلاه في تذوق النبيذ تنتج حقا الجودة، وحتى بعض من المستغرب.

آل القوانين النبيذ من اسبانيا لديها فئة QWPSR على مستويين: تسمية المنشأ (DO)، وهو أعلى الترتيب (DOC)، التي أنشئت في عام 1991 حتى الآن، وريوخا بريورات هي المناطق الوحيدة مع مستوى DOC (المعروفة أيضا كما DOCA). الخمور التي لا يعمل على حلها كجزء من فئة DO من النبيذ جدول يسمى فينو دي تييرا (أي ما يعادل VINS دي يدفع فرنسا).

في رأيي كان من أبرز ما المساء كافا الماجستير 1312 (تاريخ بداية أنشطتها) - بينيديس - 12٪ - Xarel عليه؛ Parellada - R $ 129،00 - ST (91)

الأجوف هو المصطلح الرسمي للأسلوب التقليدي النبيذ الفوار، التي تنتج بشكل رئيسي في بينيديس، على الرغم من أن هناك عدد قليل من المنتجين في بقية اسبانيا.

البصري متوسطة كثافة من القش الأصفر، رقيقة، والثابتة وكبيرة، واضحة ومشرقة perlage. العبير مكثفة والملاحظات تشبه الشمبانيا نخب، بريوش، والزبد، والفواكه المجففة (البندق واللوز)، ولمسة من الفواكه الطازجة وخلفية المعدنية قليلا. يقوم الحنك الجاف، وحسن الجسم، والحموضة جيدة ونضارة كبيرة. موس دسم، والثابتة، والانتهاء طويل مع الناعمة الملمس والعبير من الخبز المحمص والفواكه البيضاء، و.

يتبع أكثر من 10 الخمور بشكل عام سعداء جدا، إلا في رأيي الأبيض الأول (SB) الذي المعطرة مع "القط يتبول" قوي، Inurrieta أورخيديا "استرلينيا بلان نافارا" (13٪) ST (84) £ 76.00 (دليل Penin 2011: 91 والميدالية الذهبية - حالة الوكالة مونديال دي بروكسل 2008). وفقا الأبيض: LAUS زهرة شاردونيه "Somontano" 13.5٪ ST (90) 89،00 £. ارتفع أولا: Inurrieta MEDIODIA Garnacha. ميرلو "نافارا" (14٪) ST (88) R $ 76،00 - وفقا ارتفع :. LAUS زهرة MERLOT (ميرلوت، كابرنيه، سيرة) "Somontano" (13.8٪) R $ 89،00 أولا الأحمر : LAUS OAK ميرلوت. كابرنيه. تيمبرانيلو Somontano 13.8٪ ST (86) £ 89،00 دولار امريكي. وفقا لحمراء: IUVENE "تيمبرانيلو" ريوخا (13٪) ST (86) R $ 59،00.

الأحمر الثالث: تيمبرانيلو DARDANELOS 04 شهرا في البلوط برميل الجديدة الفرنسية (13.8) ST (89) £ 89،00 - زجاجة جميلة جدا، والتصميم الحديث. غرفة حمراء: Inurrieta SUR "Garnacha. سيرة، غراسيانو "(06 أشهر في براميل البلوط الأمريكية) (14.5٪) ST (89) R $ 76،00. الأحمر الخامس: تيمبرانيلو ريوخا LORIÑON CRIANZA 14 شهرا في براميل البلوط الأمريكية (13٪) ST (88) R $ 76،00. النبيذ السادس والأخير: CARODORUM لها "بينو دي تورو" (10 أشهر في براميل البلوط الفرنسية) (15٪) ST (92+) R 129،00 $، دسم كامل الجسم، بالنسبة لأولئك الذين يحبون الأسلوب، هو vinhaço!

فإن الخمور ستكون متاحة في المستقبل ENOTRIA شارع ريو برانكو، 1383 فيتوريا - ES، 29055-643

الهاتف: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

اتبع مدونة الحياة المعيشة على تويتر

يتمتع الصفحة مدونة المعيشة الحياة في الفيسبوك