Kutsusta ystäväni Roberto Jr., myöhään keskiviikkona, 25., otti osaa maistelua espanjalaisia ​​viinejä Importadora B-Cube in Enotria, jossa hän on täällä Pyhässä Hengessä. Se oli erittäin mielenkiintoinen kierros Espanjassa, jossa sain tietää viinejä 7 eri alueilla: Penedèsin, Navarra, Ribera del Duero, Toro, Somontano ja Rioja, todellinen oppitunnin persoonallisuutta kunkin alueen. Vuonna videon yläpuolella kaupallinen johtaja tuovan Valéria Carrete puhuu hieman maahantuoja ja viinejä maistui.

Espanja on vuoristoinen, kuuma ja kuiva maa, jolla on enemmän maata viinitarhoja kuin mikään muu kansakunta maailmassa. Se on kolmanneksi eniten tuotannon maailmassa viinintuotantoa, takana Ranskassa ja Italiassa.

Espanjalaista viiniä herännyt pitkän ajan lepokauden keskimääräistä alemmalla suorituskykyä. Tällä hetkellä Espanjassa on enemmän elinvoimainen maa kannalta viinien, jolla on suuri suhteessa laatu x hinta. Vuosikymmeniä, vain kaikkein kuuluisin alueella Espanjassa sen punaviiniä, Rioja, ja klassinen alue väkevää viiniä, Jerez, oli kansainvälinen näkyvyys keskuudessa hienoja viinejä.

Tällä hetkellä monet muut viinirypäleistä alueilla, kuten mainittu edellä makuista todella tuottavat viinejä laatua, jotkut jopa yllättäviä.

Al lait espanjalaisia ​​viinejä, on tma-laatuviini luokka kaksi tasoa: alkuperänimitys (DO), korkeampi sijoitus (DOC), perustettiin vuonna 1991. Toistaiseksi Riojan ja Priorat ovat ainoat alueet, joilla DOC taso (myös tunnetut kuten DOCa). Viinit, jotka eivät ole niin DO osana luokan pöytäviinien, nimeltään Tierra de Vino (vastaa Pays de Vins de France).

Mielestäni illan kohokohta oli Cava Masters 1312 (päivämäärä alussa toimintansa) - Penedés - 12% - Xarel se; Parellada - R 129,00 dollaria - ST (91)

Cava on virallinen termi perinteinen kuohuviini, tuotettu pääasiassa Penedès, joskin muutamia tuottajia muualla Espanjassa.

Visual oljenkeltainen keskipitkällä intensiteetti, ohuet Perlage, pysyviä ja iso, selkeä ja kirkas. Intense aromit, muistiinpanoja muistuttava samppanjaa, paahdettua leipää, briossi, voita, kuivatut hedelmät (hasselpähkinöitä ja mantelit), ja ripaus tuoreita hedelmiä ja hieman mineraali taustalla. Maku suoritettu kuiva, hyvä runko, hapokas ja hyvä tuoreutta. Kermainen Mousse, pysyviä, jossa pehmeä ja paahdettua leipää aromit valkoista hedelmiä ja erittäin pitkä jälkimaku.

Seurasi toinen 10 viinejä, jotka yleensä miellytti paljon paitsi mielestäni ensimmäinen valkoinen (SB), joka oli kanssani tuoksu "cat pee" vahva, Inurrieta ORCHIDEA "Sauvignon Blanc Navarra" (13%) ST (84) € 76.00 (Guia Penin 2011: 91 ja Gold Medal - Maailma kilpailu Brysselin 2008). Mukaan White: Laus CHARDONNAY FLOWER "Somontano" 13,5% ST (90) £ 89.00. Ensimmäinen Rose: Inurrieta Mediodía Garnacha; Merlot "Navarra" (14%) ST (88) R 76,00 dollaria - Toinen ruusu :. Laus MERLOT FLOWER (Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah) "Somontano" (13,8%) R 89,00 dollaria Ensimmäinen punainen : Laus ROBLE Merlot; Cabernet Sauvignon; Tempranillo Somontano 13,8% ST (86) £ 89.00. Mukaan punainen: IUVENE "Tempranillo" Rioja (13%) ST (86) R 59,00 dollaria.

Red Kolmanneksi Dardanellien Tempranillo 04 kuukautta uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä (13.8) ST (89) R 89,00 dollaria - pullo on hyvin kaunis, moderni muotoilu. Punainen huone: Inurrieta SUR "Garnacha; Syrah; Graciano "(06 kuukautta American tammitynnyreissä) (14.5%) ST (89) R 76,00 dollaria. Viides punainen: LORIÑON Crianza Tempranillo Rioja 14 kuukautta American tammitynnyreissä (13%) ST (88) R 76,00 dollaria. Kuudes ja viimeinen viini: CARODORUM Issos "Tinta de Toro" (10 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä) (15%) ST (92+) R 129,00 dollaria, kermaista täyteläinen, niille, jotka haluavat tyyliä, on vinhaço!

Viinit on saatavilla tulevaisuudessa Enotria Avenida Rio Branco, 1383, Vitória - ES, 29055-643

Puhelin: 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

Seuraa blogi Living Life Twitterissä

Nauti blogin sivu Elämän Facebookissa