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'ST (92 +)'범주에 대한 보관


세인트 에밀리의 나쁜 소년으로 로버트 파커에 의해 불리는 운동의 차고 소유자 및 지도자, 장 뤽 Thunevin 보르도에서 가장 존경받는 와인 메이커 중 하나입니다. 자신의 와인은 국제 비평가에 의해 지속적으로 환호합니다. 해당 아이콘, 샤토 드 Valandraud 세계 oenophiles에 이의를 제기은 내가 맛볼 수있는 기회가 있었다. 성은 이제 2012 년, 프리미어 그랑 크뤼 클라세 B로 승진했다.

나는 최근에 당신의 컵 화이트 와인, N.에서 만난 02 블랑 드 2007 Valandraud. 대부분의 작물에 사용 된 컷 50 % 소비뇽 블랑 50 % 세 미용이다. 이 와인을 본 적이 왜 당신이 궁금해하는 경우, 당신은 혼자가 아니예요. 생산은 매우 작습니다. 일반적으로 3,000 ~ 4,000 병 생산됩니다.

개인 평가 : ST (92) - 프랑스 - 보르도 - 50 %의 소비뇽 블랑 75 % 세 미용 - R $ 243.00 - 하우스 포트 가져 오기

시각 밀짚 황색, 과일 맛 (레몬, 복숭아, 배), 라이트 아몬드과 미네랄 노트. 구개 복숭아와 미네랄 뒷맛과 균형을 매우 조화로운 뒷맛 좋은 산도, 미디엄 보디, 약간 크림, 얇고 섬세합니다. 12 개월 동안 숙성의 배럴 나무 보조제를 방해하지 않았 음을 보여줍니다. 복잡성을 얻고, 잘 진화 존경 흰색.

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수입 Capixaba
형제애 어제 본사에서 주최 년 7 월 30 일 (월), 12 와인을 시음. 이 행사는 칠레 와인 라인의 공식 출시를 대상으로 하였다
프랑수아 Lurton 아시 araucano , sommleier Cleber 알베스에 의해 명령 모두 위의 비디오 수입과 와이너리에 대해 조금 설명.

와이너리은 식물, 동물, 광물 (생물 부분)의 준비 및 화합물의 사용을 통해, 아무것도 자연 서식 지에서 토양과 식물의 가치보다 더없는 인증서 "바이오 다이나믹 와인"을 받았다 정확한 시간은 계정 별의 영향과 자연의주기 (동적 부분)에 복용.

두 아버지, 형제, 짧은 15 재배자, 와인 메이커, Negociants의에 대해 생성 된 자식 : 와인에 전념 세대 Lurton 가족은 자신의 혈관에 와인을 가지고 있습니다. 자크 프랑수아 앙드레 Lurton의 아들, 보르도 전설. 항상 screwcap의 사용을 촉진 프랑스의 보수적 인 표준에 대한 혁신적인 아이디어, 새로운 지역에서 새로운 차원의 포도 실험을했다, 그들의 와인을 홍보하기 위해 지역 문화와 혼합 대담한 디자인으로 사용합니다. 비행 와인 메이커로서 세계 작업, 컨설턴트로서 자신의 경력을 시작했다. 자신의 국제적인 경험과 연락처는 그들에게 서서히 자신의 생산을 실현하기 시작했다 다른 나라에서 지리 와인에 대한 흥미로운 개념을 얻고. 그들은 품질의 와인을 생산하기로 결정하지만, 저렴한 가격, 칠레, 아르헨티나, 스페인과 같은 국가의 증가뿐만 아니라, 우루과이, 호주, 포르투갈의 생산자와 구축 협력에 보조 영역을 사용.

위의 신용 사진 : Arismario 올리베이라

. 시드니 산티아고, 안드레 안드레, 레오나르도 Conick (소유자), I, 톰 (레스토랑 콕스)와 그의 친구 장착, 프레드, 훌리오 레 모스 (Papaghut) Elvecio FAE (감독 ExpoVinhos 승리의 서 : 와인을 평가하는 등반 클래스 ), 프리미어 소믈리에 소니아 Aiello, Cleber 알베스와 라파엘 디아스 (DOC 공간).

글라스 와인은 주로 29.00에서 329.00까지 가격을 가진 우수한 비용 효과를 제시 놀라게했다. 가장 비싼 좋은 할 의무가 있었기 때문에 내 의견 하이라이트는, 싼 와인이되었습니다. 12 와인 중에서 "좋은하고 저렴한"로 분류합니다.

Kawin 화이트 와인 소비뇽 블랑 2011 - 칠레 - 100 % 소비뇽 블랑 - 센트럴 밸리 (카사 블랑카 밸리, 쿠 리코와 LOLOL) - 12.5 % - R $ 29.00
- ST (88)
- "좋은 싼"

가장 비용 X 혜택 밤이 SB는 열대 과일의 유리 향기와 약간의 초본을 보여 주었다. 구개 빛, 과일, 균형 잡힌 산미와 상쾌합니다. 와인은 쉽게 제안을 마시고 이해합니다. 좋은 구매.

화이트 와인 - araucano 소비뇽 블랑 2011 - 칠레 - 100 % 소비뇽 블랑 - LOLOL 밸리 - Colchagua의 계곡 - 12.5 % - R $ 69.00 - ST (86)

5 %는 배럴에서 발효되는이 다른 SB가 처음보다 덜 무성한, 코에 더 수줍어했다. 구개, 즐거운 마무리 적은 과일, 더 많은 광물 특성, 균형, 좋은 산도, 크림입니다.

화이트 와인 GRAN araucano 샤르도네 2007 - 칠레 - 100 % 샤도네이 - Colchagua의 밸리 - 14 % - R $ 129.00 - ST (88)

샤르도네는 "매력"시음, 시각 옐로우 골드, 맑은, 밝은, 매우 강렬한 향기, 상기 버터 팝콘, 꿀, 살구, 바닐라을 보여 주었다. 맛과 포동 포동, 과일, 좋은 산도,하지만 균형 죄, 나무 덜 눈에 띄는일지도 모른다는, 약간의 과일을 숨겼다. 개인적인 취향의 문제.

Kawin 레드 와인 까베르네 소비뇽 - 2010 년 칠레 - 100 % 까베르네 소비뇽 - 센트럴 밸리 - 13 % - R $ 29.00 - ST (86)

당을위한 많은 겉치레, 훌륭한 선택하지 않고 제안, 온화한, 과일을 제공하는 와인입니다.

와인 araucano RESERVE 카베르네 소비뇽 일 - 칠레 - 100 % 까베르네 소비뇽 - Colchagua의 밸리 - 14 % - R $ 49.00
- ST (88)
- "좋은 싼"

CS 이미 검은 후추의 향기는 갓 지상 검은 색 과일과 빨간색 큰 복잡성을 보여주는집니다. 구개 확고한 탄닌, 좋은 몸, 과일 산미와 적당한을 보여 주었다. 바베큐에 대한 훌륭한 옵션을 선택합니다.

와인 araucano RESERVE 2010의 Carmenere - 칠레 - 100 % CARMENERE - 발레 드 Colchagua에 - 13.5 % - R $ 49.00
- ST (87)
- "좋은 싼"

CARMENERE도 나를 기쁘게, 일반 고추, 향신료, 붉은 과일 노트. 구개 과일, 좋은 몸, 좋은 산미와 좋은 지속성이다.

와인 araucano RESERVE 피노 누아 2010 - 칠레 - 100 % 피노 누아 - 센트럴 밸리 - 13.5 % - R $ 69.00 - ST (88)

아주 잘 익은 딸기, 블랙 커런트, 체리. , 음료 및 기쁘게하기 쉬운 신선하고 가벼운 몸을 맛.

와인 HUMO BLANCO 2008
- 칠레 - 95 % 피노 누아 5 % 시라 - LOLOL 밸리 - 15.5 % - R $ 109.00 - ST (90)

더 코에 있지만, 잘 균형 잡힌 잘 배치 입을 맛있는, 크림, 과일, 나무, 그리고 긴 마무리 억제.

와인 araucano RESERVE 시라 - 2011 칠레 - 100 % 시라 - Colchagua의 계곡 - 14.5 % - R $ 65,00
- ST (88) - "좋은 싼"

아주 라운드 아주 좋은 와인, 준비, docinha 과일, 진짜 "가리 와인입니다."

와인 CLOS DE LOLOL 일 - 칠레 - 38 %의 Carmenere 28 % 카베르네 - 소비뇽 20 %, 시라 14 %, 카베르네 프랑 - LOLOL 밸리 - 두 번째 사용 배럴 18 개월 - 14.5 % - R $ 109.00 - ST (90 +)

이 법원은 아니, 꽃과 붉은 과일의 메모를했다. 구개 좋은 몸, 좋은 탄닌, 좋은 산미와 좋은 지속성 끝이.

와인 GRAN araucano 카베르네 소비뇽 일 - 칠레 - 100 % 까베르네 소비뇽 - Colchagua의 밸리 - 배럴 18 개월 (새 70 %, 30 % 초 사용) - 14.5 % - R $ 149.00 - ST (90 + )

코의 첫 번째 메모 과일, 자두, 구아바와 바닐라의 배경의 오프닝을 많이 소모 적절한, 블랙 올리브이었다. 구개 즐거운 마무리 즐거운 선도, 과일, 약간 미네랄, 생성, 고밀도, 좋은 산도있다.

와인 ALKA CARMENERE 일 - 칠레 - 100 % Caemenére - Colchagua의 밸리 - 오크 배럴 18 개월 - 15 % - R $ 329.00 - ST (92 +)

, 알카, 코에 풍부한 메모를 발표 와이너리의 TOP, 볶은 커피, 시가 박스, 나무, 붉은 과일과 바닐라 좋은 할 모든 의무. 미각은 품질과 코의 노트를 확인, 큰 복잡성을 보여 병에 몇 년을 필요로하는 매우 크림, 과일, 균형. 아름다운 와인!

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25 일 수요일에 늦게 내 친구 로베르토 주니어의 초청, 스페인 와인의 시음에 참석 한 수입 B-큐브 그는 성령 여기에 대표되는, ENOTRIA에. 페네 데스, 나바라, 리베라 델 두에로, 토로, 오자Somontano, 각 지역의 성격에 대한 진정한 교훈 : 내가 7 지역의 다른 와인을 알고있어 스페인에 대한 매우 흥미로운 회전이었다. 가져올 위의 동영상에 광고 감독 발레리 릴은 수입과 맛이 와인에 대해 조금 이야기.

스페인은 세계의 다른 어떤 나라보다 포도원에 더 토지, 산악 국가, 덥고 건조합니다. 그녀는 프랑스와 이탈리아의 뒤에, 생산 세계 와인 생산의 세 번째이다.

스페인 와인은 평균 이하의 성능으로 긴 잠복 기간을 잠. 현재 스페인의 x 가격에 훌륭한 가치로, 와인의 측면에서보다 역동적 인 나라입니다. 수십 년 동안,이 지역은 스페인의 그 레드 와인, 리오하, 그리고 강화 와인, 헤 레스의 전통적인 지역의 가장 유명한 국제 고급 와인 가운데 서 있었다.

현재와 ​​같은 맛에 위에서 언급 한 것과 같은 많은 다른 와인 지역, 실제로 일부도 놀라운 품질의 와인을 생산하고 있습니다.

원산지 명명 (DO), 1991 년에 설립 높은 순위 (DOC) : 스페인 알 법률 와인, 두 가지 수준의 범주 QWPSR 있습니다. 지금까지 리오와 수도원이 유일한 지역 DOC 수준 (또한 DOCA라고도 함)입니다. 테이블 와인의 DO 카테고리의 일환으로 필요하지 않은 와인 비노 드 티에라을 (뱅 드에 해당하는 프랑스의 드라)이라고합니다.

Parellada - R $ 129.00 - ST (91) 페네 데스 - - - 12 % Xarel 그것은 내 생각에 저녁의 하이라이트는 카바 석사 1312 (그 활동의 시작의 날짜)이었다

스페인의 나머지 몇 생산자가 있지만 정맥은 주로 페네 데스에서 생산되는 전통적인 방법 스파클링 와인,에 대한 공식적인 용어입니다.

시각 밀짚 노란색 중간 강도, 얇은 perlage, 지속적이고 대형 명확하고 밝은. 강렬한 향기, 샴페인 축배를 닮은 노트, 브리오슈, 버터, 말린 과일 (호두, 아몬드), 그리고 신선한 과일과 약간 미네랄 배경의 터치. 구개 건조, 좋은 몸, 좋은 산미와 좋은 신선함을 보였다. 부드러운 감촉과 향기 구운 빵, 흰색 과일과 긴 마무리 지속적인 크림 무스,.

내 의견에 제외 매우 기쁘게 일반적으로 10 와인에 따라 "고양이 오줌은"강한 Inurrieta ORCHIDEA "소비뇽 블랑 나바라"(13 %), ST (84)로 맛을 ​​한 첫 번째 빈 (SB) 다운로드 76.00 (Penin 가이드 2011 : 91 금메달 - 콩쿠르 몬 디알 드 류셀 2008). 화이트에 따르면 LAUS 꽃 샤르도네 "Somontano"13.5 %의 ST (90) £ 89.00. 먼저 장미 : Inurrieta 메디 오 디아 Garnacha, 메를로 '나바라'(14 %), ST (88) R $ 76.00 - 장미 따르면 LAUS 꽃 MERLOT (메를로, 카베르네 소비뇽, 시라) "Somontano"(13.8 %), R . $ 89.00 틴토 첫째 : LAUS OAK 메를로, 카베르네 소비뇽, 템프 라니요 Somontano 13.8 %의 ST (86) £ 89.00. 두 번째 와인 : IUVENE "템프 라니요"오자 (13 %), ST (86) £ 59.00.

제 와인 : 템프 라니요 DARDANELOS 새로운 프랑스 오크 배럴 (13.8) ST (89) £ 89.00 04 개월 됐습니다 - 병, 현대적인 디자인 아주 아름답습니다. 빨간 방 : Inurrieta SUR "Garnacha, 시라, Graciano"(미국 오크 배럴 06 개월) (14.5 %), ST (89) R $ 76.00. 다섯 번째 빨간색 : 템프 라니요 리오하 LORIÑON CRIANZA 미국 오크 배럴 14 월 (13 %) ST (88) R $ 76.00. 여섯 번째이자 마지막 와인 : CARODORUM의 "TINTA 토로"(프랑스 오크 배럴 10 개월) (15 %), ST (92 +) R $ 129.00가, 크림 풀 바디, 스타일을 좋아하는 사람들을위한 마크입니다!에게

ES, 29055-643 - 와인의 미래 ENOTRIA 아베 리우 브랑 쿠, 1383, 비토리아 사용할 수 있습니다

전화 : 27 3345-8696 / 27 3345-8696

www.enotria-es.com.br

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